Danh mục

Khi chiên đậu phụ, đừng cho vào chảo sau khi cắt, đây là 2 mẹo để đậu phụ sẽ không dính vào chảo và không dễ vỡ, sẽ vàng ruộm và ngon

Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất nhưng lại được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có thể dùng để chế biến...

Người xưa dạy: 'Mua đậu phụ chọn miếng ngoài rìa, tìm cô dâu chọn nàng thứ ba', vì sao?

Cổ nhân có câu: 'Đậu phụ chọn miếng ngoài rìa, cô dâu chọn nàng thứ ba'. Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa của câu nói...
Kiến thức

06.03.2024

Người bán đậu phụ lâu năm không bao giờ hé lộ: Nhìn điểm này, biết ngay đậu phụ sạch hay bị 'tẩm' thạch cao

Đậu phụ không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Nó rất giàu protein thực vật và được mệnh danh là "thịt...
Kiến thức

10.01.2024

Khi chiên đậu phụ, không nên chiên trực tiếp mà thêm 2 bước để đậu có màu vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, không bị dính chảo

Những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chiên đậu phụ giòn bên ngoài, mềm bên trong, không bị vỡ.

Đậu phụ rất ngon và bổ nhưng 5 người này không nên ăn, cẩn thận kẻo 'bệnh từ miệng mà vào'

Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Đàn ông ăn nhiều đậu phụ sẽ bị yếu sinh lý, sự thật ra sao và những ai không nên ăn đậu phụ?

Đậu phụ là món ăn phổ biến trong mâm cơm của người Việt, tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn đậu phụ.

Ăn đậu phụ thường xuyên có thể bảo vệ mạch máu, nhưng ba người này nên ăn ít lại sẽ tốt hơn

Dù vào mùa nào thì đậu phụ cũng thường xuyên có mặt trong mỗi gia đình. Nhiều người thích đậu phụ vì nó có thể...

Đậu phụ giàu dinh dưỡng nhưng 'tối kỵ' khi kết hợp cùng 7 loại thực phẩm, cẩn thận kẻo rước bệnh

Chế biến đậu phụ đừng dại kết hợp với những loại thực phẩm dưới đây để tránh hại đến sức khỏe.
Kiến thức

06.08.2023

Đậu phụ sốt đừng chỉ cho mỗi cà chua, thử một lần thêm trứng, mùi vị mâm cơm nhà bạn sẽ rất khác

Chỉ với bốn bước đơn giản là món đậu phụ nóng hổi đã hoàn thành, món này vừa ngon lại dễ ăn, ngay cả trong...

Khi chiên đậu phụ, tuyệt đối không được cho trực tiếp vào chảo, đầu bếp sẽ dạy bạn 3 tuyệt chiêu, đậu phụ không bị vỡ, không dính chảo, bên ngoài giòn bên trong mềm!

Các sản phẩm từ đậu nành là một loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta, đậu phụ...

Đậu phụ mua về không ăn ngay sẽ chua, đem ngâm với nước này đảm bảo để được lâu mà vẫn ngon, rán lên cực giòn

Bạn có thể tận dụng một số mẹo nhỏ để bảo quản đậu phụ được tươi ngon dù để lâu.

Rán đậu phụ nên cho đậu vào thời điểm nào? Thêm bước này đảm bảo đậu vàng giòn, không vỡ nát

Đậu rán là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rán đậu để không bị vỡ nát....

01.01.1970