Danh mục

'Đối thủ chết người' của đậu phụ, các bác sĩ nhắc nhở: Không được ăn cùng nhau, ăn đậu phụ cũng có những điều cấm kỵ

Chủ nhật, 19/01/2025 15:28

Mặc dù đậu phụ là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng có những điều cấm kỵ khi ăn đậu phụ. Theo các bác sĩ nhắc nhở: Ba loại thực phẩm này là bạn tốt nhất không được ăn cùng đậu phụ.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

1. Rau bina

Nhiều người thích ăn rau bina hầm với đậu phụ, cho rằng thực tế không nên ăn rau bina với đậu phụ vì đậu phụ rất giàu protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác.. Còn rau bina rất giàu axit oxalic, axit oxalic và các chất dinh dưỡng khác. Protein tụ lại với nhau không chỉ khiến axit uric tăng cao mà còn sản sinh ra canxi oxalat và các loại sỏi khác. Vì vậy, sau khi ăn đậu phụ, bạn chỉ được ăn rau chân vịt vào ngày hôm sau.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

2. Mật ong

Mật ong là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Uống một chút mật ong mỗi ngày có tác dụng làm trắng da, bổ thận tráng dương, bảo vệ và làm đẹp tóc. Khi uống mật ong, bạn không được ăn đậu phụ, vì đậu phụ là loại thực phẩm có tính lạnh, ăn chung cả hai sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ mật ong của cơ thể. Trường hợp nặng còn có thể gây tiêu chảy, viêm ruột cấp tính và các bệnh khác trong cơ thể. Khuyến cáo mọi người sau khi ăn đậu phụ nên uống mật ong ít nhất 4 tiếng sau.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

3. Măng

Măng là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng không thể ăn cùng đậu phụ vì măng có chứa nhiều axit oxalic hơn rau bina. Ăn măng thường xuyên với đậu phụ cũng có thể dẫn đến sỏi thận nghiêm trọng. Nên ăn măng vào ngày hôm sau sau khi ăn đậu phụ. Khi ăn măng phải chần qua nước để loại bỏ axit oxalic và vị đắng của măng.

Có rất nhiều cách ăn đậu phụ. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn hai cách làm đậu phụ thơm ngon, đơn giản. Hãy làm theo cách của tôi và bạn có thể bổ sung thêm hai món ăn nữa cho gia đình mình.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

Đậu phụ hấp thịt

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 hộp đậu phụ, 100 gram thịt băm, 4-6 quả trứng gà, hành lá băm, tiêu, gừng băm, muối, xì dầu, nước cốt gà, dầu ăn và lượng ớt khô vừa đủ .

Bước 1: Chuẩn bị một đĩa lớn, sau đó rửa sạch đậu phụ rồi cho vào đĩa sau đó dùng dao cắt đậu phụ thành từng lát dày 0,3 cm.

Bước 2: Cho thịt băm vào tô, sau đó cho muối, gừng băm, tiêu, nước cốt gà vào trộn đều rồi phết thịt băm lên 2 mặt đậu phụ, sau đó đập cả quả trứng vào và đổ nó vào thịt băm.

Bước 3: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp, cho khay hấp vào xửng hấp, hấp trên lửa lớn trong 12 phút, lấy khay hấp ra, sau đó đổ một thìa xì dầu vào, cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào. Thêm ớt khô lên đậu phụ, rưới một muôi dầu nóng lên rồi thưởng thức.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

Đậu phụ sốt mềm

Chuẩn bị nguyên liệu: 300 gam đậu phụ, 15 gam ớt xanh và đỏ, tỏi băm, dầu hào, xì dầu, giấm, muối, nước cốt gà, dầu ớt, dầu mè và lượng muối thích hợp.

Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, cho một lượng dầu thích hợp vào nồi. Khi nhiệt độ dầu đạt 60% thì cho đậu vào nồi chiên vỏ đậu hũ trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.

Bước 2: Để lại một ít dầu nền trong nồi, sau đó cho tỏi băm vào xào cùng ớt xanh và đỏ cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho nước xì dầu, giấm, cốt gà, muối, dầu mè vặn lửa lớn. Sau khi nước sôi, tiếp tục đun trong 2 phút.

Bước 3: Cho đậu phụ đã chiên vào nồi đun khoảng 10 giây. Cuối cùng, đổ một thìa tinh bột năng pha loãng với nước vào sao cho có một lớp nước sốt mỏng trên bề mặt đậu là sẵn sàng ăn.

đậu phụ, món ngon mỗi ngày, món ngon từ đậu phụ

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/doi-thu-chet-n.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/doi-thu-chet-nguoi-cua-dau-phu-cac-bac-si-nhac-nho-khong-duoc-an-cung-nhau-an-dau-phu-cung-co-nhung-dieu-cam-ky-vz111899.html

Tin được quan tâm

Tại sao con người lại tiến hóa thành lông hậu môn? Hậu quả của việc cạo nó đi là gì?

Theo thuyết tiến hóa của Darwin, con người tiến hóa từ loài linh trưởng. Nói chính xác hơn, tổ tiên của con người là Australopithecus,...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: 8 trường hợp không được đăng ký xe, bị thu hồi vĩnh viễn, cố giữ lại phạt 6-8 triệu đồng

Theo quy định, những trường hợp này bị thu hồi Đăng ký và biển số xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân bắt buộc phải đổi CCCD gắn chip sang Căn Cước mới, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được nhiều người dân vô cùng quan tâm, để biết chi tiết mời tham khảo dưới đây!
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Thành phố nào sắp tách thành 2 quận?

Tỉnh này sau khi trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sẽ vẫn có 9 đơn vị hành chính (cấp huyện) trực thuộc, trong...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Cúng Rằm tháng Giêng đừng nên dâng 5 loại quả thơm ngọt này lên bàn thờ

Tùy theo quan niệm địa phương, quan niệm của gia đình mà các loại quả được dâng cúng trên bàn thờ có thể khác nhau....
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

1 năm nữa, Việt Nam sẽ đón thành phố trực thuộc Trung ương thứ 7: Là địa phương nào?

Được biết, địa phương này là tỉnh thành nhỏ nhất cả nước, là tỉnh nào?
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu không chần 6 loại rau này trước khi ăn thì chẳng khác nào 'uống thuốc độc'? Cái đầu tiên bạn có thể thường xuyên ăn

Rau xanh là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào như chất xơ,...
Chăm sóc sức khỏe 56 phút trước

Nghiên cứu của Đại học Harvard trên 780 nghìn người đã phát hiện ra rằng người có thể sống đến 90 tuổi phải có những thói quen này!

Gần đây, Đại học Harvard đã công bố kết quả của một nghiên cứu theo dõi dài hạn trên 780.000 đối tượng, trong đó phân...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 9 phút trước

5 sai lầm khi sử dụng thuốc điều trị cúm A: Hết sức lưu ý kẻo 'tiền mất tật mang'

Các bác sĩ chuyên khoa đã tổng kết những sai lầm mà người dân thường mắc phải trong việc sử dụng thuốc điều trị cúm...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 26 phút trước

Khi nào là thời điểm tốt nhất để ăn táo? Các bác sĩ nhắc nhở: Tốt nhất là nên ăn vào 3 thời điểm này, biết càng sớm thì càng được hưởng lợi

Nhiều người biết rằng táo là "trái cây lành mạnh" nhưng lại băn khoăn về câu hỏi thời điểm nào là tốt nhất để ăn...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Nếu có ung thư dạ dày, cơ thể sẽ biết! Nếu cơ thể có 4 “bất thường” thì hãy nội soi dạ dày kịp thời

Người ta thường nói "gan là câm, dạ dày là loa". Chỉ cần dạ dày có bất kỳ bất thường nào, cơ thể sẽ biểu...
Chăm sóc sức khỏe 4 ngày, 14 giờ trước

Nghiên cứu ĐH Harvard: 5 thói quen giúp kéo dài tuổi thọ hơn 10 năm, nếu duy trì thì việc sống tới 90 tuổi là khả thi

Nghiên cứu từ Đại học Harvard phát hiện ra rằng, việc duy trì 5 thói quen lành mạnh sau đây có thể giúp kéo dài...
Chăm sóc sức khỏe 4 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trắc nghiệm tâm lý: Những gì bạn nhìn thấy, kiểm tra xem bạn có được định sẵn là người giàu có hay chăm chỉ làm việc

Trắc nghiệm tâm lý này thú vị đấy! Thường thì các bài trắc nghiệm dạng này sẽ yêu cầu bạn quan sát một hình ảnh...
Đời sống số 36 giây trước

Ngày 15 tháng giêng âm lịch năm nay là ngày đặc biệt. Người xưa nói rằng 'năm người phải trốn mặt trăng'. Năm người đó là ai? Câu nói đó là gì?

"Ánh sáng không có trăng thì không giải trí; trăng không có ánh sáng thì không phải là mùa xuân". Chỉ trong chớp mắt, Tết...
Kiến thức 15 phút trước

Chuẩn bị sáp nhập thành phố cách Hà Nội 100km, diện tích có thể tăng gấp đôi

Sau khi được sáp nhập, thành phố này có thể được mở rộng gần hai lần (từ 68,1 km2 lên 131,87 km2).
Kiến thức 17 phút trước

Các cô gái 40+ từ chối làm 'bà cô trung niên', trang phục đầu xuân thời trang và giảm tuổi, mỗi bộ đều rất thời trang

Khi một người phụ nữ đạt đến một độ tuổi nhất định, cô ấy phải có đủ can đảm để nói không. Hãy từ chối...
Thời trang + 20 phút trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Hiện tại, người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền/ngày?

Mỗi ngân hàng đều có quy định về hạn mức rút tiền khác nhau cho từng loại thẻ, tùy vào loại thẻ ATM và ngân...
Kiến thức 20 phút trước

Người giàu năm 2025 đều sở hữu thói quen này: Bạn đang có không?

Bạn có bao giờ thắc mắc: Tại sao cuộc sống của người khác ngày càng tốt hơn còn bạn thì không tiến bộ qua từng...
Đời sống số 20 phút trước

Đèn xanh còn 2 giây mà dừng xe có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông hay không?

Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 2 giây vì nhiều lý do. Trường...
Kiến thức 21 phút trước

Bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu không biết mẹo cắm tăm vào ấm đun nước điện để tiết kiệm tiền triệu

Ấm đun nước điện rất tiện lợi và hầu như gia đình nào cũng sử dụng. Tuy nhiên, sau thời gian dài, ấm dễ bị...
Kiến thức 21 phút trước

Trước khi tổ chức đám cưới với bạn gái, Vũ Cát Tường từng tuyên bố điều đặc biệt này

Vũ Cát Tường cho biết phải chấp nhận cơ thể vật lý của mình không phải là nam và người yêu cũng phải như vậy....
VIDEO 22 phút trước

Lễ hội đền Trần tổ chức vào ngày nào?

Lễ hội đền Trần đang được diễn ra, thu hút hàng vạn du khách. Nghi lễ rước kiệu ấn từ Đền Cố Trạch sang Đền...
Kiến thức 56 phút trước