Danh mục

Đậu phụ có 4 dấu hiệu này rẻ đến mấy cũng đừng mua

Thứ tư, 27/11/2024 09:44

Khi ra chợ, đậu phụ vốn là món dễ mua vì có giá thành rẻ, hương vị thơm ngon. Nhưng nếu đậu phụ có dấu hiệu này thì đừng mua dù có rẻ đi chăng nữa.

Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành đông, không chứa gluten và ít calo. Đây là món ăn quen thuộc với nhiều người Việt. Từ đậu phụ có thể ăn luôn, hoặc chiên rán, hay sốt cà chua, nhồi thịt...

Khi mua đậu phụ, cần tránh những loại đậu kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khoẻ. Dưới đây là 4 đặc điểm ở đậu phụ nếu xuất hiện thì rẻ đến mấy cũng không nên mua:

Có mùi lạ

Đậu phụ được làm từ đậu nành nên có mùi đậu thơm nhẹ. Tuy nhiên, nếu đậu phụ có mùi lạ hoặc chua nghĩa là chúng đã được làm trước đó khá lâu hoặc nhiễm khuẩn trong quá trình bảo quản. Loại đậu phụ này không chỉ có mùi vị khó chịu mà còn có thể chứa rất nhiều vi khuẩn, độc tố, có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn phải.

đậu phụ, mua đậu phụ, kiến thức

Đừng mua đậu phụ có mùi lạ (Ảnh minh họa)

Đậu phụ không mềm

Thành phần chính của đậu phụ là nước. Khi để đậu phụ lâu, lượng nước trong đậu hũ sẽ bị mất đi.

Chính vì vậy, khi mua đậu phụ, chúng ta cũng nên chú ý đến độ đàn hồi của chúng. Đậu phụ tươi có độ ẩm cao, nếu ấn nhẹ sẽ cảm nhận rõ ràng độ đàn hồi, ngược lại tức là đậu đã để lâu và độ ẩm bên trong đã mất đi.

đậu phụ, mua đậu phụ, kiến thức

Đậu phụ không mềm sẽ mất đi hương vị, không còn ngon nên tốt nhất không nên mua.

Màu sắc đậu phụ quá trắng

Đậu phụ được làm bằng cách nghiền nát đậu nành, thêm một số phụ gia và nấu. Nguyên liệu chính của nó vẫn là đậu nành. Trong khi đó, do bản thân đậu nành có chứa một số sắc tố và protein, có màu vàng nhạt nên thông thường các miếng đậu cũng có màu này.

Tuy nhiên, do mong muốn có được vẻ ngoài đẹp mắt nên nhiều người làm đậu phụ đã cho thêm chất làm trắng hoặc các hoá chất khác trong quá trình sản xuất. Đậu phụ có màu quá trắng dù trông rất ngon miệng nhưng hương vị và giá trị dinh dưỡng sẽ giảm đi rất nhiều. Thậm chí, nếu ăn với lượng lớn có thể tiềm ẩn mối đe doạ đối với sức khoẻ.

đậu phụ, mua đậu phụ, kiến thức

Bề mặt dính

Khi mua đậu phụ, chúng ta có thể dùng tay sờ nhẹ lên bề mặt để xem có dính hay không. Nếu đậu phụ tươi, bền mặt đậu sẽ mềm và mịn, chạm vào sẽ lắc lư nhẹ. Nhưng nếu sờ vào bề mặt có cảm giác hơi nhớt và dính, có nghĩa đậu phụ này đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu hư hỏng.

Nguyên nhân khiến bề mặt đậu nhớt dính là do lượng lớn vi khuẩn sinh ra độc tố đang dần phát triển và có thể gây hại cho sức khoẻ, dẫn đến các hiện tượng như đau bụng, tiêu chảy, nôn và buồn nôn… Thậm chí trong một số trường hợp nghiêm trọng có thể gây ngộ độc thực phẩm.

đậu phụ, mua đậu phụ, kiến thức

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-phu-co-4-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-phu-co-4-dau-hieu-nay-re-den-may-cung-dung-mua-vz106790.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 2 ngày, 21 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 16 giờ, 40 phút trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Trước khi đi ngủ hãy thử bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân, bạn sẽ bất ngờ vì hiệu quả cải thiện sức khỏe rõ rệt

Ít ai ngờ rằng chỉ với một chút kem đánh răng bôi vào lòng bàn chân trước khi ngủ lại có thể mang đến nhiều...
Kiến thức 5 giờ, 48 phút trước

Mãnh tướng dưới trướng Lưu Bị: U70 vẫn khiến Quan Vũ, Trương Phi ngậm ngùi nhận thua

Trong Tam Quốc Diễn Nghĩa, Quan Vũ và Trương Phi đều thể hiện sự suy giảm võ nghệ khi về già. Tuy nhiên, có hai...
Kiến thức 5 giờ, 49 phút trước

Năm học 2025 - 2026, các trường Y Dược đồng loạt tăng học phí, cao nhất gần 130 triệu đồng/năm

Hàng loạt trường đại học khối ngành Y Dược vừa công bố mức học phí năm học 2025 – 2026, trong đó có nơi thu...
Tin trong ngày 5 giờ, 49 phút trước

Hình ảnh bất ngờ ở sân bay mới cách Hà Nội 40km - sẽ sớm có tuyến đường 71.000 tỷ nối thẳng tới Thủ đô?

Chỉ sau vài tháng khởi công, hình hài của một sân bay mới đang dần hiện hữu tại huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh, hứa...
Kiến thức 5 giờ, 50 phút trước

Dừng đèn đỏ quá vạch bị phạt 600.000 đồng hay 18 triệu đồng?

Tài xế ôtô dừng chờ vượt quá vạch kẻ đường tức vi phạm lỗi không tuân thủ hiệu lệnh của đèn tín hiệu giao thông,...
Kiến thức 6 giờ, 16 phút trước

Đang lập danh sách người sinh con thứ 2 trước 35 tuổi để nhận thưởng 3 triệu đồng có đúng không?

Đây là chính sách mới nhất đang được xúc tiến triển khai tại TP Hồ Chí Minh. Cụ thể phụ nữ sinh đủ 2 con...
Tin trong ngày 6 giờ, 16 phút trước

Tin mới cập nhật

Ở Việt Nam, đây là gia đình duy nhất cả nước có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường

Hai thành viên nổi bật nhất của gia đình này phải kể đến nhà thơ Xuân Quỳnh và nhà viết kịch Lưu Quang Vũ.
Chuyện làng sao 5 giờ, 48 phút trước

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này được ví như 'nhân sâm người nghèo', ở quê mọc um tùm, giúp chống lão hoá, làm đẹp da

Bên cạnh quả chanh, lá chanh không chỉ là một loại gia vị mà còn là một kho tàng dược liệu quý giá trong y...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 48 phút trước

Puka rạng rỡ bế con bên Gin Tuấn Kiệt hậu sinh nở, được gia đình và bạn bè luôn bên cạnh hết mực hỗ trợ

Puka đầy rạng rỡ bế con bên ông xã Gin Tuấn Kiệt hậu sinh nở.
Chuyện làng sao 6 giờ, 17 phút trước

Bạn sẽ bất ngờ khi biết thiết bị này mới là kẻ trộm điện lớn nhất trong nhà chứ không phải điều hòa như bạn vẫn nghĩ

Bạn nghĩ điều hòa là thiết bị ngốn điện nhất trong nhà? Thực tế có một kẻ trộm điện thầm lặng còn tiêu tốn nhiều...
Kiến thức 6 giờ, 20 phút trước

Hơn 2 tháng nữa, những trường hợp này sẽ bị khóa sim, thu hồi số điện thoại dù là chính chủ, người dân cần biết kẻo mất số

Theo quy định mới nhất của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng (Viettel, Vinaphone, Mobifone...), thuê bao di động có thể...
Kiến thức 6 giờ, 21 phút trước

Mua bán nhà đất: Ai chịu trách nhiệm phí công chứng?

Khi thực hiện giao dịch mua bán nhà đất, ngoài các khoản thuế và lệ phí theo quy định, các bên còn phải chi trả...
Kiến thức 6 giờ, 24 phút trước

Tử vi ngày 10/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão công danh rực rỡ, Thìn gặp bất lợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 24 phút trước

Nhã Phương úp mở kế hoạch sinh con lần 3, tiết lộ hiện tại đã có '3 đứa'

Nhã Phương tiết lộ kế hoạch về việc sinh thêm em bé khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 6 giờ, 25 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 10 tháng 5, tức ngày 13 tháng 4 âm lịch?

Người xưa lấy sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên làm nền tảng cho tư tưởng của mình và nhấn mạnh sự hòa...
Đời sống số 9 giờ, 9 phút trước

Sao Việt 9/5: Ngọc Trinh bị bắt gặp mặc đồ bộ giá rẻ bèo đi làm; Ca sĩ Quang Lê đáp trả khi bị chê hát dở

Tin sao Việt 9/5/2025: Ngọc Trinh cho biết nếu ai thân thiết đều biết cô hay mặc đồ bộ đi làm. Khi livestream, Quang Lê...
Chuyện làng sao 9 giờ, 27 phút trước