Danh mục

Đậu phụ đừng chỉ chiên rán đơn giản, dầm thêm 2 quả trứng, ăn sẽ không bị ngấy, lại ngon hơn cả thịt!

Thứ tư, 06/11/2024 14:04

Tôi tin rằng mọi người không còn xa lạ với đậu phụ nữa, và đậu phụ cũng là loại thực phẩm thông dụng và được mua nhiều nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.

Đậu phụ là một sản phẩm từ đậu nành và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chúng ta nên ăn đậu phụ một hoặc hai lần một tuần, điều này có lợi cho việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Đậu phụ có thể giúp ích rất nhiều cho cơ thể con người.

Và có rất nhiều cách làm đậu phụ khác nhau. Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta chủ yếu là chiên chín rồi xào với ớt. Nhưng đậu phụ làm theo cách này rất dễ dính chảo, đậu phụ sẽ rất mỏng, không những trông không ngon miệng mà mùi vị cũng không hấp dẫn lắm. Tôi tin rằng mọi người đã chán với cách xào đậu phụ này. Bây giờ tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đậu phụ mới chỉ cần đánh hai quả trứng là đậu phụ sẽ thơm hơn cả thịt lợn kho. Chúng ta hãy xem quy trình sản xuất cụ thể.

Bước 1: chuẩn bị vài miếng đậu phụ. Cắt đậu thành những dải dài nhỏ và cho vào bát lớn.

đậu phụ, dạy nấu ăn

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 2: Chuẩn bị trứng gà, đập vào một cái bát nhỏ, thêm hai thìa cà phê bột bắp vào đánh cho tan đều rồi đổ đều nước trứng đã đánh tan vào đậu phụ, điều quan trọng là phải cho chất lỏng trứng phủ hết đậu phụ.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 3: Thêm dầu vào chảo, sau khi dầu nóng, cho đậu đã phủ trứng vào chiên từ từ trên lửa vừa và nhỏ, tốt nhất nên chuẩn bị chảo chống dính, vừa chiên vừa lật đều các mặt, chiên từ từ bề mặt đậu phụ cho đến khi vàng nâu.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 4: Đậu phụ chiên gần xong, bạn vớt ra để riêng.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 5: Bạn chuẩn bị một ít hành tím băm nhuyễn rồi cho ra bát, cho nước vào bát, thêm hai thìa đường, tương cà, dầu hào, muối vào khuấy đều rồi để riêng.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 6: Cho một ít dầu vào nồi, đổ hành tỏi vào xào cho thơm, sau khi xào xong đổ nước sốt đã chuẩn bị trước đó vào đảo đều.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 7: Sau khi đảo đều, đổ đậu hũ đã chiên vào, đun nhỏ lửa, đậy vung, đun khoảng 3 phút.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 8: Được rồi, sắp dọn ra chảo, nước dùng vừa thu hoạch, thơm phức, nhìn thấy là chảy nước miếng rồi, bày ra đĩa rắc ít hành lá lên trên là có thể dọn ra bàn ăn rồi.

đậu phụ, dạy nấu ăn

đậu phụ, dạy nấu ăn

đậu phụ, dạy nấu ăn

Món đậu phụ tự làm thơm ngon, hấp dẫn này đã sẵn sàng, bạn nào thích thì làm thử nhé, món đậu phụ làm theo cách này rất được ưa chuộng, người lớn và trẻ nhỏ đều thích ăn, càng ăn càng ngon nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-phu-dung-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-phu-dung-chi-chien-ran-don-gian-dam-them-2-qua-trung-an-se-khong-bi-ngay-lai-ngon-hon-ca-thit-vz105214.html

Tin được quan tâm

Phát hiện loại gỗ có khả năng đổi màu tại Việt Nam, quý như ngọc, thuộc top thế giới về độ cứng và độ bền, hơn 120 triệu/m3

Loại gỗ đặc biệt có khả năng đổi màu này có tên gọi là Purple Heart (tên khoa học: Peltogyne spp) hay còn gọi gỗ...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Thay đổi lịch chi trả lương hưu, trợ cấp từ tháng 12/2024, cụ thể thế nào?

Sang tháng 12, sẽ có thay đổi quan trọng về lịch nhận lương hưu cả ở hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Sao Việt hôm nay 22/11: Tại sao Trang Trần phải làm ô sin ở Mỹ dù không quá khó khăn? Hoa hậu Thanh Thủy lên tiếng về giấy đăng ký kết hôn

Tin sao Việt hot nhất ngày 22/11/2024: Ở Mỹ, Trang Trần phải làm nhiều công việc mưu sinh, tại sao phải cực khổ như vậy...
Chuyện làng sao 2 ngày, 1 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn trang phục đôi bạn thích và trắc nghiệm mẫu người lý tưởng của bạn

Cùng nhìn vào ba bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cặp trang phục đôi mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Ông là đại gia đầu tiên ở Hà Nội sắm ô tô, bất động sản trải dài từ Bắc đến Nam, từng lập ra bản di chúc gây chấn động

Khi mất, ông để lại bản di chúc dài đến 30 trang, căn dặn và phân chia tài sản cho con cháu. Đám tang của...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Màn hội ngộ đặc biệt của mỹ nhân 'Bản tình ca mùa đông' và nam chính 'Ước mơ vươn tới một ngôi sao'

Nữ diễn viên Choi Ji Woo và đàn anh Ahn Jae Wook có cơ hội gặp lại nhau sau mấy chục năm đóng chung trên...
Chuyện làng sao 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm món thịt nướng mềm mọng, thơm nức, không bị khô cứng

Cuối tuần, học mẹo làm món thịt nướng mềm mọng, thơm phức đãi cả gia đình theo 3 bước đơn giản dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 14 phút trước

Khi ninh sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon không ngờ

Thịt sườn là phần thơm nhất trên thịt lợn, đặc biệt là sườn lợn được người bán gọi là sườn hảo hạng. Thịt ở phần...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 8 phút trước

Khi mua cá diếc: nên mua cá lớn hay cá nhỏ? Người bán cá: Nhớ 3 mẹo này đảm bảo mua đúng cá diếc ngon

Người xưa có câu: Mùa đông ăn cá diếc, mùa hè ăn cá chép! Cá chép vào mùa thu đông không chỉ béo, thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Khi rang lạc không được đổ dầu trước. Hãy nhớ 3 mẹo này để lạc thơm, giòn mà không bị ỉu

Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng thực ra rất cao. Nó còn được mệnh danh là “trái cây trường thọ”, điều này thể hiện...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Có một bí quyết để nấu cơm ngon, đừng nấu trực tiếp, nếu bạn học cách làm này, một nồi sẽ ăn không đủ

Hôm nay chúng ta hãy cùng nấu cơm theo cách mới. Chỉ với cách kết hợp các nguyên liệu khi nấu cùng cơm, bạn sẽ...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Khoai tây chiên giòn tan như nhà hàng 5 sao! Chần hay đông lạnh mới là chuẩn nhất?

Theo những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm, có một số mẹo nhỏ mà bạn cần lưu ý để tạo ra những miếng khoai tây...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Loại 'phân' động vật được mệnh danh 'vàng nổi', một khối giá trị lên tới hàng chục tỷ đồng, xưa chỉ dành cho vua chúa

Ít người biết rằng loại 'phân' động vật này từ đại dương lại có giá trị cực cao và được săn lùng khắp thế giới....
Kiến thức 5 phút trước

Tuổi Tuất sinh đúng giờ vàng: Được trời ban lộc lớn, giàu sang không ai sánh kịp

Người tuổi Tuất luôn được biết đến với sự thông minh và bản lĩnh, nhưng nếu sinh vào 3 khung giờ đặc biệt này, vận...
Kiến thức 4 phút trước

10 dấu hiệu ít ai biết nhưng chứng tỏ bạn là người thông minh hơn người khác

Bạn có biết những dấu hiệu tưởng chừng bình thường như hay quên, thích ở một mình, hoặc thậm chí... lười biếng lại có thể...
Kiến thức 16 phút trước

Từ 2025, bằng lái xe bị trừ hết điểm thì phải làm sao để được lái xe tiếp tục?

Từ 01/01/2025, giấy phép lái xe có 12 điểm, trừ hết điểm sẽ không được lái xe trong 6 tháng. Vậy làm sao để được...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

12 thứ người giàu ít mua nhưng người nghèo thường vay nợ để mua bằng được: Bài học sâu sắc được chỉ ra

Bạn cố gắng hết sức để trả nợ và tiết kiệm nhưng kết quả vẫn bằng 0? Có thể vấn đề không phải ở thu...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Muốn con trưởng thành và thành đạt: mẹ thông minh sẽ áp dụng 4 kỷ luật, 6 buông bỏ

Cha mẹ nào cũng mong con mình lớn lên sẽ thành đạt và là những người có trách nhiệm. Tuy nhiên, giáo dục trẻ không...
Chăm con 1 giờ, 8 phút trước

Xăm hình không còn là ác mộng: Điểm qua các vị trí ít đau nhất

Hình xăm là nghệ thuật cơ thể phổ biến trên toàn thế giới, nhưng cơn đau khi xăm lại là điều khiến nhiều người băn...
Làm đẹp+ 1 giờ, 9 phút trước

Ghi nhớ 4 câu 'cổ ngữ' này, cuộc đời bớt đi 30 năm lầm đường lạc lối. Bạn chưa tin sao?

Trên hành trình đời người, đầy rẫy những ngã rẽ bất ngờ và những thử thách cam go, việc sở hữu một bản đồ dẫn...
Đời sống trẻ 1 giờ, 11 phút trước

Hai loài hoa 'hút ma' tuyệt đối không nên trồng trong nhà

Việc lựa chọn trồng hoa trong nhà thường dựa trên sở thích cá nhân, hướng đến vẻ đẹp và hương thơm. Tuy nhiên, không phải...
Phong thủy 1 giờ, 11 phút trước

Chung kết Mr World 2024: Puerto Rico đăng quang, Tuấn Ngọc đoạt Á vương 1

Tối 23/11, chung kết Mr World 2024 (Nam vương Thế giới) được tổ chức ở Phan Thiết.
Chuyện làng sao 1 giờ, 14 phút trước