Danh mục

Đậu phụ đừng chỉ chiên rán đơn giản, dầm thêm 2 quả trứng, ăn sẽ không bị ngấy, lại ngon hơn cả thịt!

Thứ tư, 06/11/2024 14:04

Tôi tin rằng mọi người không còn xa lạ với đậu phụ nữa, và đậu phụ cũng là loại thực phẩm thông dụng và được mua nhiều nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.

Đậu phụ là một sản phẩm từ đậu nành và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chúng ta nên ăn đậu phụ một hoặc hai lần một tuần, điều này có lợi cho việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Đậu phụ có thể giúp ích rất nhiều cho cơ thể con người.

Và có rất nhiều cách làm đậu phụ khác nhau. Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta chủ yếu là chiên chín rồi xào với ớt. Nhưng đậu phụ làm theo cách này rất dễ dính chảo, đậu phụ sẽ rất mỏng, không những trông không ngon miệng mà mùi vị cũng không hấp dẫn lắm. Tôi tin rằng mọi người đã chán với cách xào đậu phụ này. Bây giờ tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đậu phụ mới chỉ cần đánh hai quả trứng là đậu phụ sẽ thơm hơn cả thịt lợn kho. Chúng ta hãy xem quy trình sản xuất cụ thể.

Bước 1: chuẩn bị vài miếng đậu phụ. Cắt đậu thành những dải dài nhỏ và cho vào bát lớn.

đậu phụ, dạy nấu ăn

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 2: Chuẩn bị trứng gà, đập vào một cái bát nhỏ, thêm hai thìa cà phê bột bắp vào đánh cho tan đều rồi đổ đều nước trứng đã đánh tan vào đậu phụ, điều quan trọng là phải cho chất lỏng trứng phủ hết đậu phụ.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 3: Thêm dầu vào chảo, sau khi dầu nóng, cho đậu đã phủ trứng vào chiên từ từ trên lửa vừa và nhỏ, tốt nhất nên chuẩn bị chảo chống dính, vừa chiên vừa lật đều các mặt, chiên từ từ bề mặt đậu phụ cho đến khi vàng nâu.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 4: Đậu phụ chiên gần xong, bạn vớt ra để riêng.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 5: Bạn chuẩn bị một ít hành tím băm nhuyễn rồi cho ra bát, cho nước vào bát, thêm hai thìa đường, tương cà, dầu hào, muối vào khuấy đều rồi để riêng.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 6: Cho một ít dầu vào nồi, đổ hành tỏi vào xào cho thơm, sau khi xào xong đổ nước sốt đã chuẩn bị trước đó vào đảo đều.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 7: Sau khi đảo đều, đổ đậu hũ đã chiên vào, đun nhỏ lửa, đậy vung, đun khoảng 3 phút.

đậu phụ, dạy nấu ăn

Bước 8: Được rồi, sắp dọn ra chảo, nước dùng vừa thu hoạch, thơm phức, nhìn thấy là chảy nước miếng rồi, bày ra đĩa rắc ít hành lá lên trên là có thể dọn ra bàn ăn rồi.

đậu phụ, dạy nấu ăn

đậu phụ, dạy nấu ăn

đậu phụ, dạy nấu ăn

Món đậu phụ tự làm thơm ngon, hấp dẫn này đã sẵn sàng, bạn nào thích thì làm thử nhé, món đậu phụ làm theo cách này rất được ưa chuộng, người lớn và trẻ nhỏ đều thích ăn, càng ăn càng ngon nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Ngày mai là “ngày xui xẻo”, ngày mùng 4 tháng 10 âm lịch. Hãy nhớ: 1. Đừng đi, 3. Đừng ở lại, 4. Đừng quên, 5. Ăn

Trong văn hóa truyền thống, con người có nhận thức và sự tôn kính độc đáo đối với thời gian, đặc biệt là những ngày...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Bắt đầu từ ngày mai 5/11, tài lộc tăng vọt, đây là 3 con giáp đứng đầu danh sách may mắn

Từ ngày mai 5/11, ba con giáp lớn nào sẽ mở ra một bước ngoặt, sự nghiệp từng bước thăng tiến và những tin tức...
Đời sống số 2 ngày trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn sống ở biệt thự nào? Kiểm tra những khuyết điểm tính cách khó thay đổi của bạn

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một căn biệt thự mà bạn thấy muốn sống nhất. Đáp án sẽ nói...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tuổi thọ trung bình của người Hà Nội là bao nhiêu?

Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam ngày càng nâng cao do chất lượng cuộc sống được nâng lên. Vậy tuổi thọ trung bình...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Tăng lương hưu 2025 bao nhiêu phần trăm?

Năm 2025, cán bộ, công chức đã về hưu sẽ được hưởng cụ thể mức lương tăng bao nhiêu phần trăm so với năm 2024?...
Kiến thức 2 ngày trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn trang phục ngày lễ yêu thích và kiểm tra xem bạn sẽ có bao nhiêu tài sản trong tương lai

Hôm nay bài viết sẽ chia sẻ với các bạn những bài trắc nghiệm tâm lý. Các bạn hãy lựa chọn cho mình một phương...
Đời sống số 4 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Loài chân dài xấu xí được xem là 'thần dược đàn ông', mua về xào chung với dứa cực lạ miệng, ăn với cơm trắng bao nhiêu cũng hết

Loài này là đặc sản của vùng đất Kiên Giang, tuy có vẻ ngoài xấu xí nhưng cực bổ dưỡng khi được chế biến thành...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 20 phút trước

Cách làm ruốc cá hồi không tanh, tơi mịn cho con

Khi làm ruốc cá hồi không khó nhưng cần có mẹo nhỏ để món ăn không tanh, tơi mịn.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Loài cá quý như sâm nước, bổ ngang tổ yến, nhìn thấy thì đừng bỏ qua

Cá chạch, một loài cá dân dã, thân thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Không chỉ là nguồn thực phẩm giàu chất...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Mua cà rốt nên chọn củ đầu to hay nhỏ, sẫm màu hay nhạt màu? Người trồng nhắc nhở 5 loại cà rốt tuyệt đối không mua

Cà rốt là một loại rau rất quý và giàu dinh dưỡng. Ngoài việc chứa nhiều loại vitamin, chúng còn giàu canxi, kali, sắt và...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Bí quyết luộc lòng heo trắng giòn, sần sật như nhà hàng

Lòng heo luộc chấm mắm gừng là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đặc biệt được cánh mày râu ưa chuộng....
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Khi làm trứng ốp la nên dùng dầu nóng hay dầu lạnh? Nhiều người làm sai chẳng trách miếng trứng lúc nào cũng nát bét, dính chảo

Trứng là món ăn phổ biến và xuất hiện trên bàn ăn của mọi gia đình. Đặc biệt, trứng chiên (ốp la) không chỉ dễ...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ngủ lúc mấy giờ là thức khuya? Không phải 11 hay 12 giờ đêm, bác sĩ giải thích khiến nhiều người bất ngờ!

Thức khuya không chỉ khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, thiếu năng lượng, mà còn là một trong những nguyên nhân hàng...
Kiến thức 30 phút trước

Người đàn ông sở hữu dương vật khủng nhất thế giới, dài bao nhiêu?

Một người đàn ông 51 tuổi đến từ New York (Mỹ) sở hữu 'cậu nhỏ' được mệnh danh là khủng nhất thế giới, vậy nó...
Kiến thức 30 phút trước

Tâm sự riêng tư của phụ nữ: Một người phụ nữ trong đời có bao nhiêu đàn ông là vừa đủ?

Câu hỏi về số lượng đàn ông lý tưởng trong cuộc đời một người phụ nữ thường xuyên xuất hiện trong những cuộc trò chuyện...
Tâm sự 30 phút trước

Kho thịt gà công nghiệp muốn thơm ngon, không tanh thì đây là cách làm chi tiết

Đối với thịt gà công nghiệp nếu không biết cách sơ chế bạn sẽ làm thịt gà có vị tanh, không ngon. Vậy để chế...
Địa chỉ ăn ngon 30 phút trước

Dễ mất tài khoản Zalo khi nhận được 3 thông báo này

Để tránh tài khoản Zalo có thể bị kẻ xấu chiếm đoạt dùng vào nhiều mục đích khác nhau, đây là thông tin hữu ích...
Kiến thức 55 phút trước

Bắt đầu lập đông, từ ngày 7/11, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, vận may thăng hoa, Niết bàn sẽ tái sinh!

Sự khởi đầu của mùa đông bắt đầu vào ngày 7 tháng 11, cũng là dấu hiệu báo trước sự bước vào mùa đông suôn...
Đời sống số 56 phút trước

Tại sao trái đất nặng 60 nghìn tỷ tấn lại có thể lơ lửng trong không gian mà không rơi?

Chúng ta đều biết vũ trụ vô cùng kỳ diệu và tuyệt vời với nhiều điều vẫn chưa thể lý giải đầy đủ bằng kiến...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Tiết lộ về phong tục của bộ lạc nguyên thủy ở châu Phi: Phụ nữ không bao giờ mặc áo, cả đời không tắm, đàn ông được lấy nhiều vợ

Bộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia như một bức tranh sống động về thế giới cổ xưa còn sót lại. Những lễ nghi, cách...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Một người sống đến độ tuổi nào là phù hợp? Các nhà tâm lý học đã đưa ra câu trả lời chính xác, và điều đó đúng nếu bạn suy nghĩ kỹ

Trong văn hóa Á Đông, lời chúc "phúc như Đông Hải, thọ tỷ Nam Sơn" luôn được dành tặng cho người cao tuổi như một...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 37 phút trước

Trần Hồng chụp ảnh tại nhà Trần Khải Ca hơn 20 năm trước, cách cô nằm trên ghế sofa cho thấy vẻ đẹp của đệ nhất mỹ nhân

Trong số những mỹ nhân nổi tiếng thập niên 80-89 thì có lẽ Trần Hồng là người đẹp nổi bật hàng đầu, nhan sắc thời...
Chuyện làng sao 2 giờ, 37 phút trước