Danh mục

Vì sao xào thịt bò phải để lửa lớn thịt mới mềm mọng, không khô dai và ra nhiều nước?

Thịt bò là một trong những món phổ biến trong bữa ăn gia đình, nhưng nhiều người vô tình xào thịt bò quá dai, thậm...

Bất kể loại thịt nào được rã đông, ngâm trực tiếp vào nước là sai lầm! Đầu bếp dạy tôi 3 mẹo để rã đông nhanh chóng mà thịt vẫn tươi ngon

Thịt là nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình, nhưng việc bảo quản trong ngăn đông và rã đông sao...
Kiến thức

21.10.2024

Bí quyết làm món thịt bò xào mềm ngon: Để không bị dai cứ ngâm với thứ này!

Không ít bà nội trợ xào thịt bò gặp tình trạng thịt bị dai và khô. Muốn khắc phục, học ngay mẹo đơn giản từ...

Thắng nước hàng bằng nước hay bằng dầu ăn?

Kho thịt, kho cá dùng nước hàng (nước màu) sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn. Nhưng cách chưng nước hàng đúng tại nhà thì...

Rã đông thịt đúng cách: Bỏ túi ngay 2 mẹo từ đầu bếp, nhanh gọn, thịt vẫn mềm ngon

Thịt là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến nên thường được nhiều gia đình dự trữ trong tủ lạnh. Tuy...
Kiến thức

18.10.2024

Tại sao thịt lợn nạc khi rang lại ra nhiều nước? Bật mí mẹo rang thịt ngon, không bị teo, không ra nước

Nhiều người nội trợ vô cùng thắc mắc lý do họ rang thịt lợn nạc nhưng lại ra rất nhiều nước.

Đừng rửa thịt lợn bằng nước. Hãy học “thủ thuật” này, chất bẩn sẽ tự bong ra. Thật đáng tiếc nếu bạn không biết

Thịt lợn bạn mua có máu và chất bẩn, không thể ăn được. Cần phải làm sạch trước khi ăn, nếu không thịt sẽ bị...
Kiến thức

18.10.2024

Khi làm món thịt kho tàu, hãy lưu ý “3 điều không nên”, khi ra khỏi nồi thịt sẽ có màu đỏ tươi, mềm và thơm

Khi làm món thịt kho, bạn không chỉ chần qua mà còn phải lưu ý “3 điều không nên”, khi ra khỏi nồi thịt sẽ...

Cách chế biến thịt xay ngon nức nở, cực tốt cho người già và trẻ nhỏ, người kén ăn đến mấy cũng phải mê

Món ăn này vừa bổ sung được thịt, vừa bổ sung được rau, đặc biệt đối với những em bé lười ăn rau cũng phải...

Người bán thịt ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn để làm gì? Hóa ra có 3 'chiêu trò' bán hàng ẩn giấu mà người mua không biết

Có lẽ không ít người thắc mắc về một hiện tượng thường thấy ở các chợ dân sinh: Những miếng thịt lợn trên bàn được...
Kiến thức

15.10.2024

Nên ăn mấy lần thịt bò một tuần để tốt cho sức khỏe?

Đúng như tên gọi, thịt bò dùng để chỉ thịt lấy từ con bò. Thịt bò được coi là một trong những nguồn dinh dưỡng...
Kiến thức

13.10.2024

Từ khi biết đến công thức này làm thịt nướng này, tôi không bao giờ đến nhà hàng BBQ nữa! !

Hôm nay, hãy để tôi tiết lộ một công thức ướp phổ biến cho phép bạn dễ dàng tạo lại hương vị cổ điển của...

01.01.1970