Danh mục

Người bán thịt ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn để làm gì? Hóa ra có 3 'chiêu trò' bán hàng ẩn giấu mà người mua không biết

Thứ ba, 15/10/2024 07:42

Có lẽ không ít người thắc mắc về một hiện tượng thường thấy ở các chợ dân sinh: Những miếng thịt lợn trên bàn được phủ miếng vải trong lúc chờ khách mua. Tại sao người bán thịt làm như vậy và miếng vải có tác dụng gì?

Thông thường khi mua thịt, chúng ta thường thấy người bán thịt cầm một miếng giẻ lau qua lại trên miếng thịt lợn hoặc phủ lên những tảng thịt bày trên bàn. Nhiều người đi chợ mua nếu không suy nghĩ kỹ có thể cho rằng người bán thịt này khá sạch sẽ. Tuy nhiên, một người bán thịt lâu năm đã tiết lộ lý do đằng sau việc dùng giẻ lau và phủ lên thịt lợn.

Người bán thịt ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn để làm gì, cách chọn mua thịt lợn không bơm nước

Có nhiều lý do khiến người bán ở chợ thường lau hoặc phủ vải lên miếng thịt lợn.

Khả năng đầu tiên là thịt là thịt "bơm" nước

Vì sau khi thịt "bơm" nước nếu để lâu nước sẽ thấm ra ngoài nên người bán thịt luôn dùng giẻ lau các vết nước trên thịt lợn, để miếng thịt khô ráo. Thịt nhìn bề ngoài sẽ có chất lượng cao và trông đặc biệt tươi ngon, vì vậy họ thường lau bằng giẻ như thế này.

Người bán thịt ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn để làm gì, cách chọn mua thịt lợn không bơm nước

Người bán thịt ở chợ thường lau hoặc phủ vải lên miếng thịt lợn để thấm nước.

Khả năng thứ hai là lau vết máu trên bề mặt thịt lợn

Thông thường, thịt lợn vừa mới được giết thịt. Người bán sẽ chia nhỏ thàng từng miếng và từng loại thịt để bày bán. Sau khi xẻ từng tảng thịt, có thể dính một ít máu trên bề mặt, trông không sạch nên họ cũng sẽ dùng một miếng giẻ để lau sạch vết máu trên bề mặt. Việc làm sạch vết máu để khách hàng không sợ hãi, có thể chạm tay cầm để xem miếng thịt khi chọn mua.

Người bán thịt ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn để làm gì, cách chọn mua thịt lợn không bơm nước

Người bán thịt ở chợ thường lau hoặc phủ vải lên miếng thịt lợn để thấm vết máu.

Ads

Khả năng thứ ba là lau tay

Khả năng thứ ba là loại giẻ này được người bán thịt dùng để lau tay. Chẳng hạn khi người bán thịt đang lấy tiền lẻ hoặc cho thịt vào túi, sợ làm bẩn tay khách nên sẽ dùng giẻ để lau tay.

Người bán thịt ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn để làm gì, cách chọn mua thịt lợn không bơm nước

Người bán thịt ở chợ thường dùng khăn này để lau tay.

Mẹo nhỏ để nhận biết thịt "bơm" nước

Khi mua thịt chúng ta có thể sờ và dùng tay bóp nhẹ. Nếu thịt lợn bị biến dạng nhiều là thịt bị ngấm nước. Hoặc có thể ấn nhẹ vào bề mặt thịt và không thấy có chất lỏng chảy ra ngoài, thịt như thế này tương đối tươi.

Người bán thịt ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn để làm gì, cách chọn mua thịt lợn không bơm nước

Người bán thịt ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn để làm gì, cách chọn mua thịt lợn không bơm nước

Có thể bóp nhẹ hoặc dùng khăn giấy để kiếm tra thịt có bị bơm nước hay không.

Hoặc chúng ta có thể đặt một miếng khăn giấy lên thịt, đợi khoảng một phút rồi lấy khăn giấy ra và dùng bật lửa châm lửa. Nếu khăn giấy khô có thể đốt cháy thì có nghĩa là thịt đã tương đối tươi. Nếu khăn giấy ướt sũng không thể đốt cháy, tức là thịt không còn tươi và có nhiều nước.

Đừng bao giờ mua thịt lợn "bơm" nước. Chất lượng thịt lợn ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe nên chúng ta phải lựa chọn kỹ lưỡng.

Hoàng Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-ban-thit.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-ban-thit-o-cho-thuong-phu-vai-len-mieng-thit-lon-de-lam-gi-hoa-ra-co-3-chieu-tro-ban-hang-an-giau-ma-nguoi-mua-khong-biet-vz104183.html

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 22 tháng 9, tức ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 22 tháng 9, ngày đầu tiên của tháng 8 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Giáp...
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Thi tốt nghiệp THPT và tuyển sinh đại học sắp có thay đổi lớn: Học sinh, phụ huynh cần chuẩn bị gì?

Những điều chỉnh trong chính sách thi và tuyển sinh sắp tới không chỉ là vấn đề của ngành giáo dục, mà là câu chuyện...
Tin trong ngày 41 phút trước

Từ sau 1/7/2025: Người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức 42 phút trước

Việc chủ tịch xã uỷ quyền cho phó chủ tịch xã ký sổ đỏ, Bộ Nội vụ nói gì?

Vừa qua, Bộ Nội vụ đã có trả lời chính thức về thắc mắc của người dân liên quan đến thẩm quyền ký giấy tờ,...
Tin trong ngày 42 phút trước

Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng lợn, nay bán 2 cây gỗ này đủ tiền mua cả chục căn chung cư

Loại cây này đã trở thành một biểu tượng của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.
Kiến thức 43 phút trước

Từ nay, cha mẹ đi xe máy chở con vi phạm lỗi này có thể bị phạt lên tới 10.000.000 đồng

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Tin trong ngày 43 phút trước

Tin vui: Giáo viên mầm non, phổ thông được tăng phụ cấp lên tối thiểu 70%

Cụ thể, phụ cấp ưu đãi nghề đối với cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông sẽ nâng lên tối thiểu 70% cho...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Tin mới cập nhật

Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn

Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại...
Chăm sóc sức khỏe 42 phút trước

Việt Nam sở hữu loài cây giúp nông dân “đổi đời”, thu tiền tỷ mỗi năm

Loại cây này đã giúp cho người nông dân đổi đời thu tiền trăm triệu, tiền tỷ mỗi năm.
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Nghiên cứu từ Harvard và MIT chỉ ra, để giúp con thành công và hạnh phúc, cha mẹ nên làm 1 việc này

Là cha mẹ, tất cả chúng ta ai cũng mong muốn con cái mình khỏe mạnh, có nhân cách tốt, thông minh, giỏi giang và...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Cả nước tổng rà soát sổ đỏ, dữ liệu đất đai 'thần tốc' trong 90 ngày: Người dân cần làm gì lúc này?

Một chiến dịch "thần tốc" kéo dài 90 ngày đêm nhằm làm giàu và làm sạch cơ sở dữ liệu quốc gia về đất đai...
Tin trong ngày 1 giờ, 13 phút trước

'Gia đình thấp kém' là gì? Bạn sẽ biết ngay khi đến nhà họ, tốt nhất đừng nên kết thân

Chỉ cần một lần ghé thăm, bạn sẽ nhận ra ngay đâu là "gia đình thấp kém". Kết giao với họ, chẳng những khó thoải...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Khi ăn cá vào mùa thu, hãy hạn chế ăn cá trắm cỏ và cá trắm hoa! Nên ăn nhiều 3 loại cá này, béo ngậy không ngán, giá lại rẻ

Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 13 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, tức ngày 3 tháng 8 âm lịch?

Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, ngày mùng 3 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Thân....
Đời sống số 2 giờ, 43 phút trước

Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm này trên tóc

Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 12 phút trước

Đâu là khối ngành có sinh viên theo học đông nhất cả nước hiện nay?

Theo thống kê, trong năm học 2024-2025, có hơn 707.600 sinh viên theo học khối ngành này.
Tin trong ngày 2 giờ, 13 phút trước

Thành phố của Việt Nam lọt Top 2 ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á, vượt qua Singapore và Bangkok

Việc thành phố này được vinh danh trong danh sách này không chỉ mang ý nghĩa tự hào cho người dân thủ đô mà còn...
Tin trong ngày 2 giờ, 14 phút trước