Danh mục

Cá mua về đừng bỏ ngay vào tủ lạnh, làm thêm 1 bước cá để cả tháng vẫn tươi ngon, giữ nguyên dinh dưỡng

Áp dụng mẹo này, cá có thể cấp đông trong tủ lạnh hàng tháng trời mà không ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng....
Làm sao

2 ngày, 13 giờ trước

Cá biển hay cá nước ngọt tanh hơn, ăn loại nào thì tốt hơn? Rất nhiều người vẫn chưa biết

Cá biển và cá nước ngọt đều là nguồn protein tốt cho sức khỏe nhưng nên ăn loại nào nhiều hơn thì không phải ai...
Kiến thức

15.03.2024

Khi chiên cá không được đổ dầu trước, hãy nhớ bước này để món cá thơm ngon hấp dẫn

Cá không chỉ mềm và ngon mà còn dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng, vừa đáp ứng được khẩu vị vừa bổ dưỡng cho...

Chiên cá bằng lá chuối, không dính chảo, món giòn rụm, bạn đã thử chưa?

Lá chuối không chỉ có công dụng gói bánh, hấp xôi, gói thức ăn mà còn có thể dùng để chiên cá, giúp cá không...

Dù là tín đồ của cá nhưng ăn kho hay rán mãi cũng chán, có món cá này, ăn cùng cơm nóng hay nhậu lai rai đều hợp

Nhiều người đã quá quen với món gà rang muối mà ít biết cá chế biến theo cách này ăn giòn ngon và cũng cực...

Công thức cá ngạnh kho khế chua, chuối xanh đậm vị, tốn gạo hao cơm

Món cá ngạnh kho khế chua, chuối xanh vừa đơn giản lại cực kỳ ngon và "đánh bay" hết cả nồi cơm.
Kiến thức

04.10.2023

Khi hấp cá, khâu đầu tiên là 'ướp'? Sai phương pháp, bảo sao thịt cá không mềm và nặng mùi

Là một trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của rất nhiều gia đình, món cá hấp luôn mang đến hương...

Bí quyết làm cá kho tiêu thấm vị, lên màu đẹp, không còn mùi tanh

Cá kho tiêu là món ăn được nhiều người yêu thích, thịt cá mềm đậm vị, ăn với cơm nóng cực ngon.

Dù hầm loại cá nào thì hai loại nguyên liệu này phải thận trọng, nếu bỏ nhầm cá sẽ bị tanh, ăn không ngon, không bổ dưỡng

Khi hầm cá, nếu không nắm được công thức và mẹo nhỏ, món cá sẽ có mùi tanh và không ngon chút nào.

Mẹo kho cá đơn giản, thanh vị, không tanh và không cần dầu mỡ

Thay vì kho cá theo kiểu truyền thống, bạn có thể thử kho cá theo công thức dưới đây, đảm bảo món ăn ngon hơn,...

Thứ quả mọc dại đầy đường thường bị chặt bỏ, nay là đặc sản núi rừng, dùng kho cá tuyệt ngon

Loại quả này có màu xanh, tuy nhỏ nhưng khi luộc lên hoặc kho có hương vị dân dã, ai ăn thử một lần khó...
Kiến thức

14.04.2023

Công thức làm cá kho dưa chua, chuối xanh hao cơm cho ngày mát trời

Món cá kho dưa chua và chuối xanh có vị đậm đà, ngấm trọn vị chua cay mặn ngọt cực hấp dẫn.

01.01.1970