Danh mục

Chiên cá bằng lá chuối, không dính chảo, món giòn rụm, bạn đã thử chưa?

Thứ bảy, 03/02/2024 09:49

Lá chuối không chỉ có công dụng gói bánh, hấp xôi, gói thức ăn mà còn có thể dùng để chiên cá, giúp cá không bị dính chảo, lại giòn thơm hơn. Bạn đã bao giờ thử chưa?

Nguyên liệu:

Cá (rô phi, cá chép... tùy thích)

Lá chuối

Dầu ăn

Cách làm:

Hãy rửa sạch miếng lá chuối, cắt lá chuối ra thành miếng nhỏ vừa với kích thước của chảo. Cho lá chuối và dầu ăn vào chảo. Bật bếp lên, cho cá vào chiên. Khi nào cá giòn một mặt thì bạn mới nên trở mặt còn lại và chiên cho chín vàng.

chiên cá, chiên cá bằng lá chuối, món ngon từ cá

Chiên cá bằng lá chuối giúp món ăn thơm ngon hơn và không dính chảo.

Lưu ý: Bạn không nên đợi dầu nóng mới cho lá chuối vào vì có thể làm cong lá và bị văng dầu. Bạn hãy cho lá chuối vào cùng với dầu ăn khi chảo còn nguội.

chiên cá, chiên cá bằng lá chuối, món ngon từ cá

Một số mẹo chiên cá không dính chảo:

Cắt nhiều khía trên lưng cá, cách này sẽ khiến dầu được thấm sâu và tạo độ giòn cho miếng cá giúp cá chín đều và hạn chế dính chảo.

chiên cá, chiên cá bằng lá chuối, món ngon từ cá

Trước khi chiên cá hãy rắc đều lên cá một chút bột mì, bột bắp hoặc bột chiên giòn. Lớp bột này sẽ giúp cá đỡ dính chảo, khi chiên sẽ làm miếng cá giòn nhanh và lâu hơn.

Cắt 1 lát gừng chà sát lên mặt chảo, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi cho cá vào chiên, cá sẽ giòn đều và không bị dính chảo.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chien-ca-bang-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chien-ca-bang-la-chuoi-khong-dinh-chao-mon-gion-rum-ban-da-thu-chua-vz85601.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7: Ngoài lương hưu hàng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần, đó là khoản nào?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng chú ý, đặc biệt...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Kể từ bây giờ, rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Bảo hiểm xe máy 10 nghìn có thể thay thế bảo hiểm xe máy bắt buộc, đúng không?

Cho đến nay thì những quy định về bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự của chủ xe máy vẫn là vấn đề mà...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Người sinh năm 1965, 1985, 2000, 2011 cấp đổi thẻ căn cước năm 2025 được hưởng một quyền lợi đặc biệt

Năm 2025, công dân Việt Nam đã được cấp thẻ căn cước phải thực hiện thủ tục cấp đổi thẻ căn cước khi đủ 14...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Biệt phủ 15ha ở Việt Nam là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, lương người chăm vườn 2 tỷ/tháng

Để đảm bảo cho hoạt động của vườn và căn nhà, đặc biệt là bộ sưu tập đồ gỗ được sạch sẽ, tươm tất, mỗi...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng, rất nhiều tài xế vẫn chủ quan

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/1/2025, người điều khiển xe máy mắc phải lỗi này sẽ bị phạt tiền từ 10-14 triệu...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Trước khi nấu cơm nhớ thêm thứ này vào, cơm thơm ngon, trắng muốt, lại lâu thiu

Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 43 phút trước

Bất kể chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo! Hãy nắm vững 3 mẹo này để thịt cá không bị tanh, vàng giòn, không rách da hay sát chảo

Trong số các phương pháp nấu ăn, chiên là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất. Nhiều người thường phàn nàn rằng tại sao...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 53 phút trước

Cách làm món thịt kho tàu phiên bản quê thơm ngon, không nhiều dầu mỡ, trẻ nào kén ăn cũng có thể ăn thêm một bát cơm

Thịt lợn kho rất ngon nhưng hơi nhiều dầu mỡ. Hãy dùng mẹo của tôi để tránh cảm giác ngấy và ăn thêm nhiều miếng...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 28 phút trước

Đừng chỉ dùng nước để nấu ngô. Thêm hai thành phần nữa để giữ nguyên chất dinh dưỡng và làm ngô mềm, dẻo và ngọt

Nếu chỉ dùng nước luộc ngô thì ngô vẫn ngon, nhưng chưa thực sự “bùng vị” và dễ bị mất chất ngọt ra nước. Để...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Cách để làm món cơm rang trứng ngon nhất là gì? Cơm chiên trước hay trứng chiên trước thì ngon?

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp làm cơm chiên trứng chuẩn vị.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Thịt cá trước khi chiên rán ướp với thứ đồ uống này vị sẽ ngon, mềm hơn

Thành phần của loại đồ uống này có thể giúp làm mềm thịt, áp dụng với cả thịt lợn, thịt bò, thịt gà và khử...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khám chữa bệnh bằng BHYT mà vi phạm một điều này sẽ bị phạt tới 5 triệu đồng

BHYT là của cá nhân nên chỉ cá nhân đó được phép sử dụng. Nếu vi phạm điều này thì chủ sở hữu thẻ có...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 14/4, tức ngày 17 tháng 3 âm lịch?

Lịch âm truyền thống dựa trên ý tưởng về sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, là sự kết hợp hữu cơ của...
Đời sống số 2 giờ, 6 phút trước

Dừng xe tránh nắng dưới bóng cây chờ đèn đỏ có bị xử phạt không? Mọi người cần chú ý tránh mất tiền oan

Thời tiết nắng nóng gay gắt khiến nhiều người tham gia giao thông tìm cách "trốn nắng" bằng cách dừng xe dưới bóng cây khi...
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước

NSND Như Quỳnh nói về cảnh nóng đầu tiên trong đời, có gì mà nhớ mãi?

NSND Như Quỳnh đã chia sẻ về cảnh nóng đầu tiên trong đời của mình.
Chuyện làng sao 2 giờ, 26 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Trong bốn người đẹp, ai là người có khí chất nhất? Kiểm tra xem bạn được người khác phái ưa chuộng đến mức nào?

Bạn muốn làm một bài kiểm tra tâm lý, bạn có thể chọn một trong bốn người đẹp mà bạn cho là khí chất nhất...
Đời sống số 2 giờ, 26 phút trước

Làm thế nào bạn có thể vượt qua nỗi đau mất người thân một cách nhanh chóng? Đây thực sự là câu trả lời hay nhất tôi từng nghe

Trong hành trình của kiếp người, không ai có thể tránh khỏi những lần phải đối diện với sự mất mát. Đặc biệt là nỗi...
Làm sao 2 giờ, 29 phút trước

Tình hình hiện tại của Thành Long ở tuổi 71 đã được tiết lộ! Chụp ảnh thân thiết với nữ học trò xinh đẹp, cư dân mạng: 'Ông đối xử với cô còn tốt hơn cả con gái ruột'

Thành Long không chỉ là một ngôi sao võ thuật hàng đầu mà còn là biểu tượng văn hóa của điện ảnh châu Á. Trong...
Chuyện làng sao 2 giờ, 29 phút trước

Con trai chọn ngành này không lo 'ế việc', lương khủng lên tới 2,4 tỷ đồng/năm

Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh, ngành kỹ thuật cơ khí nổi lên như một điểm sáng, hứa hẹn cơ...
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 14 tháng 4, tức ngày 17 tháng 3 âm lịch

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn vào thứ Hai, ngày 14 tháng 4 năm 2025, tức ngày 17 tháng 3 âm lịch.
Đời sống số 3 giờ, 39 phút trước

TP HCM kẻ vạch mắt võng mới: Người dân chú ý để không bị CSGT phạt lỗi này

Khi đã có thêm vạch mắt võng mới, nếu người tham gia giao thông không nắm rõ luật có thể bị CSGT phạt.
Kiến thức 3 giờ, 51 phút trước