Danh mục

Chiên cá bằng lá chuối, không dính chảo, món giòn rụm, bạn đã thử chưa?

Thứ bảy, 03/02/2024 09:49

Lá chuối không chỉ có công dụng gói bánh, hấp xôi, gói thức ăn mà còn có thể dùng để chiên cá, giúp cá không bị dính chảo, lại giòn thơm hơn. Bạn đã bao giờ thử chưa?

Nguyên liệu:

Cá (rô phi, cá chép... tùy thích)

Lá chuối

Dầu ăn

Cách làm:

Hãy rửa sạch miếng lá chuối, cắt lá chuối ra thành miếng nhỏ vừa với kích thước của chảo. Cho lá chuối và dầu ăn vào chảo. Bật bếp lên, cho cá vào chiên. Khi nào cá giòn một mặt thì bạn mới nên trở mặt còn lại và chiên cho chín vàng.

chiên cá, chiên cá bằng lá chuối, món ngon từ cá

Chiên cá bằng lá chuối giúp món ăn thơm ngon hơn và không dính chảo.

Lưu ý: Bạn không nên đợi dầu nóng mới cho lá chuối vào vì có thể làm cong lá và bị văng dầu. Bạn hãy cho lá chuối vào cùng với dầu ăn khi chảo còn nguội.

chiên cá, chiên cá bằng lá chuối, món ngon từ cá

Một số mẹo chiên cá không dính chảo:

Ads

Cắt nhiều khía trên lưng cá, cách này sẽ khiến dầu được thấm sâu và tạo độ giòn cho miếng cá giúp cá chín đều và hạn chế dính chảo.

chiên cá, chiên cá bằng lá chuối, món ngon từ cá

Trước khi chiên cá hãy rắc đều lên cá một chút bột mì, bột bắp hoặc bột chiên giòn. Lớp bột này sẽ giúp cá đỡ dính chảo, khi chiên sẽ làm miếng cá giòn nhanh và lâu hơn.

Cắt 1 lát gừng chà sát lên mặt chảo, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi cho cá vào chiên, cá sẽ giòn đều và không bị dính chảo.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chien-ca-bang-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chien-ca-bang-la-chuoi-khong-dinh-chao-mon-gion-rum-ban-da-thu-chua-vz85601.html

Tin được quan tâm

Gia tộc danh giá, giàu có nhất nhì Việt Nam: 5 người con đều là Chủ tịch, Giám đốc

Không chỉ thành công trong lĩnh vực kinh doanh mà bà Nguyễn Thị Sơn còn được ngưỡng mộ bởi nghị lực nuôi dạy 5 người...
Doanh nghiệp 3 ngày, 14 giờ trước

'Tuyệt tác' hang động ở Quảng Ninh: Cảnh quan huyền bí ngỡ như trong phim, 'gây sốt' nhờ một bộ ảnh, du khách không kìm được lòng mà muốn đến trải nghiệm

Nhờ một bộ ảnh cưới của cặp đôi Việt - Nga, hang Ngọc Rồng tại Quảng Ninh bỗng nhiên trở thành điểm đến được săn...
Du lịch Việt 3 ngày, 3 giờ trước

Từ 1/2026, lương sàn của giáo viên có thể tăng lên 13.455.000 đồng trong trường hợp nào?

Theo một dự thảo Thông tư mới của Bộ Giáo dục và Đào tạo, từ tháng 1 năm 2026, mức lương sàn của một số...
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Sao Việt 25/10: Hà Anh Tuấn diện trang phục biểu diễn gây bão mạng; Hồ Ngọc Hà mặc váy xẻ sâu hoắm, phải lấy tay che vòng một

Tin sao Việt 25/10/2025: Đây có lẽ là một trong những lần hiếm hoi 'quý ông' Hà Anh Tuấn khiến fans phải bàn tán về...
Chuyện làng sao 3 ngày, 4 giờ trước

Sao Việt 26/10: Chồng Đỗ Thị Hà lộ tin nhắn với 'cô gái khác' gửi lúc 4h20p sáng ngày cưới; Hình ảnh mới nhất của Hồ Hoài Anh

Tin sao Việt 26/10/2025: Một đoạn tin nhắn của chồng Đỗ Hà được lan truyền gây chú ý. Hồ Hoài Anh lộ diện khi đi...
Chuyện làng sao 2 ngày, 20 giờ trước

Hàng nghìn người được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng kể từ bây giờ, là tiền gì?

Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã...
Kiến thức 2 ngày trước

Tin cùng mục

Dạy bạn một công thức nấu ăn sáng, cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng chỉ trong 10 phút

Càng lớn tuổi, việc bỏ bữa sáng rất ảnh hưởng cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày sẽ trở nên mỏng manh, và nó...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 23 phút trước

Loại rau này có lượng canxi gấp 5 lần thịt lợn và lượng protein gấp 3 lần cà chua, ít calo hơn bông cải xanh. Ăn nhiều hơn để giảm cân

Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa ăn...
Địa chỉ ăn ngon 16 giờ, 9 phút trước

Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng ăn được

Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 36 phút trước

Luộc gà nên để úp hay ngửa mới đúng, nhiều người có thói quen này bảo sao gà chín không đều

Luộc gà nguyên con không chỉ đơn giản mà còn mang lại thịt mềm ngọt và nồi nước dùng đậm đà, bổ dưỡng. Chỉ với...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 15 giờ trước

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...

Tin mới cập nhật

Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?

Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng...
Kiến thức 13 phút trước

Điều ít biết về gia tộc buôn vàng khét tiếng gắn mác 'Bảo Tín', chiếm 'vài chục phần trăm' thị phần ở Hà Nội

Lâu nay, không ít người lầm tưởng hàng loạt thương hiệu kim hoàn có tên gần giống nhau như Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín...
Tin trong ngày 13 phút trước

Những người nào có thể nhận được hỗ trợ tới hàng chục triệu đồng từ 15/12 tới đây?

Tổ chức, cá nhân trực tiếp tham gia cứu giúp nạn nhân bị thương do tai nạn giao thông đường bộ được hỗ trợ không...
Tin trong ngày 14 phút trước

Cát xê cao và cuộc sống trong căn biệt thự như bà hoàng của diễn viên Hồng Đào sau khi ly hôn Quang Minh

Ở tuổi U70, nghệ sĩ Hồng Đào sở hữu căn biệt thự rộng lớn được trồng nhiều hoa tươi.
Chuyện làng sao 14 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Xe máy chỉ có 1 gương chiếu hậu bên trái có bị phạt không? Mức phạt lỗi không gương là bao nhiêu?

Nghị định số 168/2024/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ, trừ điểm, phục hồi điểm giấy phép...
Kiến thức 14 phút trước

Trí tuệ của người từng trải: Có 4 kiểu người, đừng bao giờ đến nhà họ, nếu không muốn rước thêm phiền phức

Khi bước vào tuổi trung niên, con người thường nhận ra rằng sự thấu hiểu và khôn ngoan trong cách đối nhân xử thế mới...
Làm sao 15 phút trước

Khi một người đàn ông hôn hai nơi của một người phụ nữ, đó được gọi là tình yêu đích thực

Trong các mối quan hệ, nụ hôn không chỉ đơn thuần là sự tiếp xúc thể xác; đó là cách truyền tải tình yêu và...
Đời sống số 15 phút trước

Một địa điểm du lịch nổi tiếng Việt Nam lọt danh sách 1% Điểm đến tốt nhất thế giới, đó là?

Một địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam vừa được vinh danh là một trong 1% điểm đến xuất sắc nhất toàn cầu...
Du lịch Việt 1 giờ, 7 phút trước

Chỉ hơn 1 tháng nữa, sẽ khởi công TTTM Aeon Mall 4.000 tỷ tại 'thủ phủ công nghiệp' hàng đầu miền Bắc

Dự án TTTM Aeon Mall này có tổng vốn đầu tư 4.000 tỷ đồng, quy mô 7,7ha được kỳ vọng sẽ động thổ vào ngày...
Tin trong ngày 1 giờ, 7 phút trước

Lịch chi trả lương hưu tháng 11/2025 sẽ được điều chỉnh, người hưởng nên lưu ý để tránh mất quyền lợi

Do ngày chi trả định kỳ trùng vào Chủ nhật, Bảo hiểm xã hội Việt Nam đã quyết định dời lịch chi trả lương hưu...
Tin trong ngày 1 giờ, 7 phút trước