Danh mục

Khi chiên cá, cho một ít “thứ này” lên cá, cá không bị bắn dầu, không bị vỡ da, cá mềm và ngon

Mỗi người đều có sở thích khác nhau, loại thịt mà họ thích ăn cũng hoàn toàn khác nhau, có thể có người thích ăn...

Đầu bếp tiết lộ: Khi rán cá chỉ cần cho 'một ít' thì cá sẽ không bị vỡ da, không dính chảo và ăn nguội không có mùi tanh

Nhiều người thích ăn cá, nhưng lại không biết mẹo rán cá vàng giòn, không sát chảo thơm ngon. Vậy hãy tham khảo ngay bí...

Có phải cá chiên luôn dính vào chảo? Mình có mẹo nhỏ, chỉ cần 2 bước cá không bị dính chảo và không bị rách da

Nhiều người sợ nấu cá, vì thịt cá quá mềm, sơ ý sẽ dính vào nồi, cá bị nát, bày trên đĩa trông thật kinh...

Cho dù bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Ghi nhớ điều này thì xương cá mới giòn ngon, siêu thơm

Nói về cá thì có nhiều cách làm, cá biển tươi thích hợp để hấp, cá lớn hơn có thể hầm hoặc om, ít người...

Chỉ cho hành và gừng để khử mùi tanh? Các chuyên gia hải sản Hàn Quốc dạy 5 bí quyết: Cá ngon và mềm

Khi nấu các món cá, điều quan trọng là phải sử dụng các đặc tính khác nhau của cá (kết cấu và mùi vị) để...

Ba mẹo để chiên cá không 'ăn dầu', không bị nát, chỉ cần cho một ít dầu là cá đã chín vàng, giòn và không bị biến dạng

Nói đến cá chiên giòn thì hình ảnh món cá chiên giòn sẽ hiện ra trong đầu chúng ta, những con cá nhỏ chiên trong...

Để chiên cá được giòn bạn dùng bột chiên hay bột mì? Đầu bếp dạy bạn 2 bí quyết, cả xương cá vẫn giòn

Cá thơm, mềm, tươi ngon, đàn ông, đàn bà hay trẻ con đều thích ăn. Cá to có thể hầm hoặc nấu canh đều được...

Bôi một chút 'nó' lên cá trước khi rán, chảo sẽ không dính, không bị bắn dầu hay vỡ da, nhiều người tiếc vì giờ mới biết

Cá là món ăn thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta, món ăn không bao giờ ngán, có thể nói là khá...

Cho dù bạn chiên loại cá nào, cũng không cần thêm muối hay bột, hãy nhớ 2 mẹo nhỏ này để cá rán nguyên vẹn không dính chảo hay bắn dầu

Trên thị trường luôn có rất nhiều loại cá khác nhau, từ cá nước mặn đến cá nước ngọt,... rất tươi ngon, bổ dưỡng và...

Cho dù chiên loại cá gì thì khi làm bột phải thêm '2 thứ nữa'. Cá chiên sẽ giòn rụm, thơm ngon mà không nhiều dầu, ăn khi nguội cũng rất ngon

Nói đến cá chiên thì nhiều bạn hay chiên trực tiếp, đơn giản và dễ dàng nhưng cá chiên không ngon lắm. Trên thực tế,...

Khi rán cá không cần rắc muối và dùng gừng lau đáy chảo, đầu bếp sẽ dạy bạn một mẹo nhỏ

Nhắc đến cá chiên chắc hẳn nhiều người thích. Và mỗi người đều có kỹ năng độc đáo của riêng mình trong việc chiên cá....

01.01.1970