Danh mục

Mẹo hầm xương ngon từ đầu bếp: Đừng dùng nước lã nữa, thay bằng nước này, sườn nhanh nhừ, chín hồng đẹp mắt

Nếu ngay từ đầu bạn cho nước lạnh vào hầm xương dễ khiến thịt bị xỉn màu, thâm đen kém đẹp mắt. Bí quyết từ...

Sau Tết, bánh chưng đông lạnh muốn hấp lại cho dẻo thơm đừng quên bí quyết này

Bánh chưng sau Tết còn nhiều hãy đem hấp lại để bánh dùng được lâu hơn và dẻo ngon như mới.

Quán miến lươn giòn ngon giữa lòng Hà Nội, bán 400 bát mỗi ngày, chủ quán tiết lộ công thức gia truyền 3 đời

Nguyên liệu chính làm nên vị ngọt của nước dùng chính là món xương lươn. Nhờ đó mà quán hút khách và kinh doanh phát...

Đầu bếp chỉ mẹo xào thịt bò mềm, không bị dai: Cứ ướp với 2 loại gia vị này

Việc xào thịt bò tưởng dễ nhưng để không dai, luôn mềm ngon hấp dẫn cũng cần có mẹo. Tham khảo ngay bí quyết của...

Chuối thắp hương còn thừa nhiều sau Tết, làm những món này ăn cực cuốn

Những món ngon từ chuối dưới đây có vị bùi ngậy, quyện cùng vị ngọt thơm của chuối chín ai cũng sẽ thích mê.

Nấu thịt kho tàu đừng quên thêm nước này vào, lên màu đẹp mắt, ăn không bị ngán

Món thịt kho tàu có màu nâu cánh gián rất bắt mắt, hương vị đậm đà cực hấp dẫn. Thịt heo được kho mềm có...

Rán cá không cần chảo chống dính, nếu biết mẹo này cá rán da giòn rụm, thơm nức mũi

Việc chiên cá nhưng không có chảo chống dính tưởng khó nhưng lại vô cùng dễ nếu bạn biết mẹo này.

Bánh chưng sau Tết chiên kiểu này vừa giòn tan lại không lo ngấy

Muốn bánh chưng dễ ăn hơn và không ngấy, hãy thử làm theo những cách dưới đây.

Thử ngay món nộm chân gà xoài xanh đơn giản, giá lại rẻ bèo để cả nhà giải ngấy

Cả hai nguyên liệu làm món này đều dễ kiếm, dễ làm, giá thành lại rẻ. Cùng xắn tay vào làm ngay để chiêu đãi...

9 quán bún ốc ngon có tiếng Hà Nội, lưu lại để thưởng thức chống ngấy sau Tết

Sau Tết, khi đã quá ngấy ngán những món ăn trong ngày Tết thì thưởng thức món bún ốc giòn sần sật với nước dùng...

Tết đến gà luộc thừa nhiều, tận dụng làm món súp ngon như ngoài hàng

Với món súp gà thì bao nhiêu gà luộc dư thừa trong mâm cỗ Tết đều hết veo. Món này người già và trẻ nhỏ...

Tại sao thịt gà luộc mãi vẫn có màu đỏ hồng? Chỉ mẹo nhỏ khi luộc để khắc phục

Nhiều người nghĩ rằng thịt gà luộc mà có màu đỏ hồng là chưa chín hay luộc chưa kỹ, nhưng thực tế, việc thịt gà...

01.01.1970