Danh mục

Khi làm thịt lợn kho, đừng chần hoặc hầm trong nước! Hướng dẫn bạn cách làm đúng cách để làm món mềm ngon, thơm nhưng không béo

Bí quyết chọn thịt kho chính là thịt ba chỉ có da, có tỷ lệ mỡ và nạc cân đối. Thịt kho được nấu theo...
Kiến thức

12.03.2025

Ướp thịt bò xào hay nướng đều nên thêm loại nước này thịt mềm tan không dai, ngon như đầu bếp 5 sao nấu

Bạn có thắc mắc: Ướp như thế nào để bò vừa mềm, vừa ngon, vừa hợp khẩu vị? Cùng tham khảo những mẹo chế biến...

Tôi phải làm gì nếu da heo có quá nhiều lông? Dạy bạn mẹo để dễ dàng loại bỏ trong 3 phút, đơn giản và dễ dàng!

Hôm nay tôi sẽ dạy bạn một mẹo, bất kể da heo có nhiều lông đến đâu, cũng có thể dễ dàng loại bỏ, vừa...
Làm sao

11.03.2025

Thịt bò có bị dai khi xào không? Đầu bếp nhắc nhở: phương pháp ướp không đúng, thêm một chút gia vị này vào, thịt mềm ngọt, ngon hơn ngoài hàng

Thịt bò là loại thịt nên ăn 1-2 lần/tuần, vì trong thịt bò có chứa 18 loại axit amin. Ăn nhiều thịt bò có thể...

Ướp thịt nướng đừng chỉ cho đường và mắm, thả thứ nước này vào ngon như nhà hàng 5 sao

Thịt nướng thơm lừng quyện với các gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn có thể dùng kèm với bún hoặc cơm trắng....

Đầu bếp lâu năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Mỗi đầu bếp kho khác nhau có công thức chế biến khác nhau, do đó hương vị của món kho cũng rất khác nhau. Nhiều...

Vì sao thịt lợn hiện nay nhạt nhẽo không còn ngon như trước?

Có nhiều lý do khiến thịt lợn hiện nay không còn ngon như trước, chủ yếu liên quan đến phương pháp chăn nuôi, giống lợn,...
Kiến thức

05.03.2025

Muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy làm 3 cách này, đảm bảo ngọt tan trong miệng, ngay cả người già 80 tuổi cũng có thể nhai được

Bạn có bao giờ ao ước miếng thịt nạc mình nấu mềm mại như đậu phụ, dễ dàng thưởng thức ngay cả khi răng không...

Có 7 phần của con gà không thể ăn được và nhiều người không biết điều này, bạn sẽ hiểu thêm sau khi đọc bài viết!

Thịt gà là thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết bộ phận không thích hợp để ăn.
Kiến thức

01.03.2025

Loại rau 'bổ hơn thịt, tốt hơn thuốc', quý như nhân sâm, cắm vào đất là mọc như cỏ dại nhưng ít người ăn

Là loại rau có mùi thơm nổi bật, lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn nên sử dụng...
Kiến thức

28.02.2025

Khi mua thịt lợn, bà nội trợ thông thái sẽ chọn phần này, bổ hơn nhân sâm, ăn nhiều cũng không béo

Có một phần thịt lợn cực bổ dưỡng, hiếm có, chỉ khoảng 2-3 lạng trên mỗi con.
Kiến thức

27.02.2025

Tận dụng nước luộc thịt nấu canh có tốt không?

Nhiều gia đình thường tận dụng nước luộc thịt để nấu canh, giúp món ăn thêm ngọt tự nhiên. Nhưng liệu cách làm này có...
Kiến thức

26.02.2025

01.01.1970