Danh mục

Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá phải chăng

Thứ tư, 27/08/2025 08:38

Khi tiết trời chuyển thu, thịt vịt trở thành một lựa chọn ẩm thực tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Không chỉ được đánh giá là có hương vị đậm đà và ít béo, loại thịt này còn có giá thành phải chăng và mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Theo Đông y, thịt vịt có tác dụng giải nhiệt và được ví là thịt bổ ngũ tạng. Với hương vị thơm ngon đặc trưng mà không gây béo ngậy, thịt vịt có thể được chế biến thành vô số món ăn hấp dẫn, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình. Từ món vịt luộc đơn giản đến các món cầu kỳ hơn như vịt om sấu, vịt kho bia, vịt giả cầy hay bún măng vịt, mỗi món đều mang một sức hấp dẫn riêng.

thịt vịt, loại thịt nên ăn mùa thu

Thịt vịt ăn bổ dưỡng, chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giá thành rẻ và có thể chế biến thành nhiều món ngon

Những lợi ích của thịt vịt đối với sức khỏe

1. Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào

Thịt vịt là nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Chỉ 100g thịt vịt (đã bỏ da) chứa tới 23,5g protein, đáp ứng 47% nhu cầu hàng ngày của cơ thể, rất cần thiết cho sự phát triển của tế bào và cơ bắp.

Đặc biệt, thịt vịt chứa nhiều khoáng chất, nhất là đồng, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Phần mỡ vịt cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, một loại chất béo tốt giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL), vì vậy người bị rối loạn mỡ máu vẫn có thể ăn.

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

thịt vịt, loại thịt nên ăn mùa thu

Nhờ hàm lượng vitamin B3 (niacin) cao, thịt vịt hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ tốt carbohydrate, protein và chất béo. 100g thịt vịt có thể cung cấp 25% nhu cầu niacin hàng ngày. Niacin còn giúp loại bỏ khí thừa trong dạ dày, giảm chứng đầy hơi, khó tiêu và có tác dụng tốt trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.

3. Tốt cho da và tóc

Ads

Chất béo tốt trong thịt vịt giúp duy trì độ ẩm, làm da căng mịn và tươi trẻ hơn. Bên cạnh đó, vitamin B2 (riboflavin) có trong thịt vịt giúp duy trì sức khỏe của tóc, kích thích mọc tóc và giảm gãy rụng.

4. Ngăn ngừa thiếu máu

Thịt vịt chứa sắt và vitamin B12, hai dưỡng chất quan trọng trong việc tạo hồng cầu và duy trì sức khỏe các tế bào thần kinh. Bổ sung thịt vịt vào thực đơn là một cách hiệu quả để cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

Lưu ý: Những ai nên hạn chế ăn thịt vịt?

thịt vịt, loại thịt nên ăn mùa thu

Mặc dù bổ dưỡng, một số nhóm người sau đây nên cẩn trọng khi ăn thịt vịt:

Người bị bệnh gout: Thịt vịt có hàm lượng purin cao, có thể làm tăng axit uric trong cơ thể, khiến các cơn đau khớp trở nên trầm trọng hơn.

Người mới phẫu thuật: Thịt vịt được xếp vào nhóm thực phẩm có vị tanh, có thể ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.

Người có hệ tiêu hóa kém: Do có tính hàn, thịt vịt có thể gây lạnh bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Người đang bị ho: Vị tanh của thịt vịt có thể gây kích ứng, làm các cơn ho thêm nghiêm trọng.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-thit-nen-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-thit-nen-an-vao-mua-thu-ngon-hon-thit-bo-it-beo-hon-thit-lon-ban-day-ngoai-cho-voi-gia-phai-chang-vz136697.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Đàn ông không sống lâu thường có những đặc điểm chung này khi đi đại tiện! Nếu không mắc phải điểm nào, xin chúc mừng!

Đối với nam giới, sức khỏe đường ruột là "thước đo" quan trọng phản ánh tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu nhé!.
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 17 phút trước

Loại rau bổ ngang nhân sâm tổ yến, chợ Việt chỉ bán 20.000 đồng/kg, hiện đang vào vụ

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị là bạn sẽ thấy thực phẩm này được bày bán rộng rãi.
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 17 phút trước

Việt Nam sở hữu loại quả kỳ lạ, ngọt gấp 300 lần đường mía nhưng lại là 'khắc tinh' của tiểu đường, ngừa cả ung thư

Ít ai ngờ rằng, đằng sau vị ngọt thanh mát ấy là cả một kho tàng dược tính, hứa hẹn mang đến cuộc cách mạng...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 8 phút trước

Loại củ chứa nhiều vi nhựa nhất gây hại cho sức khỏe, người Việt vẫn hay ăn thường xuyên

Hạt vi nhựa xuất hiện trong loại củ quả mà nhiều gia đình Việt vẫn ăn hàng ngày, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

5 loại trái cây vừa 'bơm' collagen lại là 'kẻ thù' của ung thư vú, chị em muốn ngày càng rạng rỡ thì đừng bỏ qua

Chế độ ăn uống lành mạnh với các loại trái cây phù hợp không chỉ giúp phụ nữ duy trì làn da trẻ trung mà...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 12 giờ trước

Loại rau đang vào vụ bổ ngang nhân sâm tổ yến, giá chỉ từ 20.000 đồng/kg, đừng dại dột mà không mua

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị những ngày này, bạn sẽ thấy một loại rau củ quen thuộc được bày bán rộng rãi với...
Khỏe đẹp 2 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 5 phút trước

Đây là tỉnh thành đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập: Dân số gấp 2 Singapore, chỉ có 4 nơi tương tự ở Đông Nam Á

Sau sáp nhập tỉnh thành, nơi đây trở thành siêu đô thị đầu tiên của Việt Nam - với dân số gấp hai lần Singapore....
Kiến thức 8 phút trước

Bão số 12 Fengshen 'Thần Gió' vào Biển Đông, khả năng mạnh lên cấp 11, giật cấp 13: Dự báo trong những ngày tới

Chiều qua 19-10, bão Fengshen đã vào vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông, trở thành cơn bão số 12 hoạt động...
Dòng sự kiện 11 phút trước

Bạo lực gia đình kiểu mới đang âm thầm lan tràn! Không đánh đập hay la mắng nhưng con cái còn tổn thương hơn, đặc biệt là trường hợp cuối cùng

Ngày nay, nhiều bậc cha mẹ đã từ bỏ cách dạy con bằng roi vọt. Nhưng cùng lúc đó, một hình thức bạo lực gia...
Kiến thức 22 phút trước

Từ 1/1/2026, siết chặt kỷ luật nghề nghiệp đối với nhà giáo theo luật mới

Luật Nhà giáo số 73/2025/QH15, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, quy định rõ những việc nhà giáo không được làm cùng các hình...
Tin trong ngày 22 phút trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 23 phút trước

Loại cá quý hiếm được mệnh danh là 'báu vật' dưới nước tại Việt Nam, cả thế giới chỉ 2 quốc gia có

Cá anh vũ (Semilabeo notabilis), còn gọi là cá mõm lợn, từ lâu đã được biết đến như một “báu vật” dưới nước.
Kiến thức 24 phút trước

Halloween 2025: Cùng Mykingdom “Biến hình” - vừa vui, vừa chất, vừa an toàn!

Tháng 10 lại về, mang theo không khí Halloween ngập tràn sắc màu. Trên TikTok, Instagram, Facebook… đâu đâu cũng thấy những màn “biến hình...
Sản phẩm hot 40 phút trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Để tránh bị thiệt thòi, bạn nên biết rằng sẽ có một số trường hợp xây dựng không cần xin Giấy phép xây dựng theo...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Tỉnh sở hữu ‘vịnh Hạ Long trên cạn’ sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sau 5 năm tới

Tỉnh đặt mục tiêu vào năm 2030 sẽ trở thành cực tăng trưởng năng động phía Nam Đồng bằng sông Hồng và trở thành thành...
Dòng sự kiện 1 giờ, 17 phút trước