Danh mục

Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá phải chăng

Thứ tư, 27/08/2025 08:38

Khi tiết trời chuyển thu, thịt vịt trở thành một lựa chọn ẩm thực tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Không chỉ được đánh giá là có hương vị đậm đà và ít béo, loại thịt này còn có giá thành phải chăng và mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Theo Đông y, thịt vịt có tác dụng giải nhiệt và được ví là thịt bổ ngũ tạng. Với hương vị thơm ngon đặc trưng mà không gây béo ngậy, thịt vịt có thể được chế biến thành vô số món ăn hấp dẫn, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình. Từ món vịt luộc đơn giản đến các món cầu kỳ hơn như vịt om sấu, vịt kho bia, vịt giả cầy hay bún măng vịt, mỗi món đều mang một sức hấp dẫn riêng.

thịt vịt, loại thịt nên ăn mùa thu

Thịt vịt ăn bổ dưỡng, chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giá thành rẻ và có thể chế biến thành nhiều món ngon

Những lợi ích của thịt vịt đối với sức khỏe

1. Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào

Thịt vịt là nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Chỉ 100g thịt vịt (đã bỏ da) chứa tới 23,5g protein, đáp ứng 47% nhu cầu hàng ngày của cơ thể, rất cần thiết cho sự phát triển của tế bào và cơ bắp.

Đặc biệt, thịt vịt chứa nhiều khoáng chất, nhất là đồng, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Phần mỡ vịt cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, một loại chất béo tốt giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL), vì vậy người bị rối loạn mỡ máu vẫn có thể ăn.

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

thịt vịt, loại thịt nên ăn mùa thu

Nhờ hàm lượng vitamin B3 (niacin) cao, thịt vịt hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ tốt carbohydrate, protein và chất béo. 100g thịt vịt có thể cung cấp 25% nhu cầu niacin hàng ngày. Niacin còn giúp loại bỏ khí thừa trong dạ dày, giảm chứng đầy hơi, khó tiêu và có tác dụng tốt trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.

3. Tốt cho da và tóc

Ads

Chất béo tốt trong thịt vịt giúp duy trì độ ẩm, làm da căng mịn và tươi trẻ hơn. Bên cạnh đó, vitamin B2 (riboflavin) có trong thịt vịt giúp duy trì sức khỏe của tóc, kích thích mọc tóc và giảm gãy rụng.

4. Ngăn ngừa thiếu máu

Thịt vịt chứa sắt và vitamin B12, hai dưỡng chất quan trọng trong việc tạo hồng cầu và duy trì sức khỏe các tế bào thần kinh. Bổ sung thịt vịt vào thực đơn là một cách hiệu quả để cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

Lưu ý: Những ai nên hạn chế ăn thịt vịt?

thịt vịt, loại thịt nên ăn mùa thu

Mặc dù bổ dưỡng, một số nhóm người sau đây nên cẩn trọng khi ăn thịt vịt:

Người bị bệnh gout: Thịt vịt có hàm lượng purin cao, có thể làm tăng axit uric trong cơ thể, khiến các cơn đau khớp trở nên trầm trọng hơn.

Người mới phẫu thuật: Thịt vịt được xếp vào nhóm thực phẩm có vị tanh, có thể ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.

Người có hệ tiêu hóa kém: Do có tính hàn, thịt vịt có thể gây lạnh bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Người đang bị ho: Vị tanh của thịt vịt có thể gây kích ứng, làm các cơn ho thêm nghiêm trọng.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-thit-nen-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-thit-nen-an-vao-mua-thu-ngon-hon-thit-bo-it-beo-hon-thit-lon-ban-day-ngoai-cho-voi-gia-phai-chang-vz136697.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 19 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 1 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 22 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Đàn ông không sống lâu thường có những đặc điểm chung này khi đi đại tiện! Nếu không mắc phải điểm nào, xin chúc mừng!

Đối với nam giới, sức khỏe đường ruột là "thước đo" quan trọng phản ánh tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu nhé!.
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 9 phút trước

Loại rau bổ ngang nhân sâm tổ yến, chợ Việt chỉ bán 20.000 đồng/kg, hiện đang vào vụ

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị là bạn sẽ thấy thực phẩm này được bày bán rộng rãi.
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 9 phút trước

Việt Nam sở hữu loại quả kỳ lạ, ngọt gấp 300 lần đường mía nhưng lại là 'khắc tinh' của tiểu đường, ngừa cả ung thư

Ít ai ngờ rằng, đằng sau vị ngọt thanh mát ấy là cả một kho tàng dược tính, hứa hẹn mang đến cuộc cách mạng...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 60 phút trước

Loại củ chứa nhiều vi nhựa nhất gây hại cho sức khỏe, người Việt vẫn hay ăn thường xuyên

Hạt vi nhựa xuất hiện trong loại củ quả mà nhiều gia đình Việt vẫn ăn hàng ngày, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

5 loại trái cây vừa 'bơm' collagen lại là 'kẻ thù' của ung thư vú, chị em muốn ngày càng rạng rỡ thì đừng bỏ qua

Chế độ ăn uống lành mạnh với các loại trái cây phù hợp không chỉ giúp phụ nữ duy trì làn da trẻ trung mà...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Loại rau đang vào vụ bổ ngang nhân sâm tổ yến, giá chỉ từ 20.000 đồng/kg, đừng dại dột mà không mua

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị những ngày này, bạn sẽ thấy một loại rau củ quen thuộc được bày bán rộng rãi với...
Khỏe đẹp 2 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Để tránh bị thiệt thòi, bạn nên biết rằng sẽ có một số trường hợp xây dựng không cần xin Giấy phép xây dựng theo...
Kiến thức 9 phút trước

Tỉnh sở hữu ‘vịnh Hạ Long trên cạn’ sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sau 5 năm tới

Tỉnh đặt mục tiêu vào năm 2030 sẽ trở thành cực tăng trưởng năng động phía Nam Đồng bằng sông Hồng và trở thành thành...
Dòng sự kiện 9 phút trước

Ngành có mức lương cao TOP 3 Việt Nam: 'Khát' 400.000 nhân sự mỗi năm, lương trung bình 20.000.000 đồng/tháng

Đây là một ngành học tiềm năng, thu hút sự quan tâm đặc biệt của phụ huynh và học sinh.
Kiến thức 10 phút trước

Cha mẹ như thế nào mới có thể nuôi dạy được một đứa trẻ thông minh? Có 3 yếu tố quan trọng quyết định điều đó

Người xưa nói 'Rồng sinh rồng, phượng sinh phượng, con chuột thì biết đào hang'. Quả thật, thứ quyết định một đứa trẻ bay cao...
Làm sao 10 phút trước

Loại hải 'đáng sợ' tại Việt Nam chỉ giới nhà giàu mới được ăn, giá lên tới 4.000.000 đồng/con: Vì sao gây tranh cãi?

Nhìn như sinh vật ngoài hành tinh, nhưng bọ biển lại là món đặc sản khiến nhiều người mê mẩn, dù giá cao ngất và...
Tin trong ngày 10 phút trước

Dự đoán của Jack Ma: Không quá 5 năm nữa, những thứ đắt đỏ nhất sẽ không phải là nhà cửa hay ô tô, mà là 4 thứ ít được chú ý này

Ngôi nhà và chiếc xe từng là biểu tượng cho sự thành công, là mục tiêu phấn đấu của biết bao người. Thế nhưng, bước...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Loài đặc hữu chỉ có tại Việt Nam được ví như 'viên ngọc' quý của thế giới, nguy cơ tuyệt chủng trong tự nhiên

Đây là loài đặc hữu được ghi nhận lần đầu tiên tại các đảo thuộc vịnh Hạ Long.
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Bạn có biết tại sao theo phong thủy, ngôi nhà phải hướng về phía Nam không?

Từ xa xưa, người Việt khi xây nhà thường đặc biệt chú trọng đến hướng. Trong đó, hướng Nam luôn được xem là hướng "vàng"...
Phong thủy 2 giờ, 34 phút trước

Vì sao trong tang lễ người ta kiêng 'quan tài không chạm đất' trước khi chôn? Không chỉ là mê tín, mà còn có cơ sở khoa học nhất định

Trong văn hóa tang lễ của người Việt, có một tập tục truyền đời ít ai không biết đó là "quan tài không được đặt...
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

Cha mẹ đi xe máy chở con vi phạm lỗi này có thể bị phạt lên tới 10.000.000 đồng, rất nhiều người dễ mắc phải

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước