Danh mục

Kinh hãi nhân bánh trung thu đốt cháy xèo xèo như cao su

Thứ hai, 25/08/2014 08:48

Chất màu trắng, dai dai, nhai không đứt, đốt lửa thì cháy có mùi khét trong bánh trung thu là protein?

Nhân bánh đốt cháy khét lẹt

Theo tin tức trên một số trang báo, truyền hình, vào 14 giờ ngày 15/8, đội QLTT số 1 (Chi cục QLTT tỉnh Tiền Giang) tiếp nhận một hộp bánh trung thu có 5 cái bánh với phản ánh của người tiêu dùng, trong bánh có chất gì đó dai dai, trắng, nhai không đứt và đề nghị đội QLTT lấy mẫu để kiểm nghiệm chất lượng.

Theo 2 người dân phản ánh họ mua hai hộp bánh trung thu của cơ sở sản xuất bánh trung thu Minh Tâm, phường 3, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang loại vi cá gà quay 2 trứng khi cắt bánh ra ăn thì thấy nhân của nó có nhiều sợi giống như sợi thun khoanh rất dai. Nhai hoài không đứt nên họ lấy lửa đốt thử thì nghe tiếng cháy xèo xèo và bốc lên mùi khét. Công an TP Mỹ Tho đã vào cuộc.

Tại Đội cảnh sát kinh tế công an thành phố Mỹ Tho lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra cho thấy vỏ bao bì vẫn còn nguyên vẹn. Lấy thử một chiếc bánh ra kiểm tra thì đúng như người dân phản ánh. Khi nhân bánh được châm lửa đốt thì tiếng cháy phát ra xèo xèo và bốc mùa khét. Hiện công an thành phố Mỹ Tho đang tiếp nhận vụ việc điều tra làm rõ.

Ngày 18/8, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Tiền Giang, tiến hành đến cơ sở sản xuất bánh trung thu Minh Tâm lấy mẫu trong 80 cái bánh để gửi đi thử nghiệm tại Trung tâm dịch vụ phân tích thí nghiệm TPHCM (thuộc Sở khoa học Công nghệ TPHCM).

Bánh trung thu,kinh hãi nhân bánh trung thu đốt cháy xèo như cao su
Những sợi vi cá có trong nhân bánh nhưng
người dân không nhận biết được.

Ông Đỗ Văn Phước, Phó Giám đốc Sở Công thương, Chi cục Trưởng Chi cục QLTT tỉnh Tiền Giang cho biết, trước vụ việc xảy ra và để có thông tin khách quan đến người tiêu dùng, ngày 18-8, Đoàn Kiểm tra liên ngành 127 của tỉnh, do Đội QLTT số 1 (trực thuộc Chi cục QLTT tỉnh) chủ trì đã đến Cơ sở Bánh trung thu Minh Tâm tiến hành lấy mẫu là chất có màu trắng, dai dai, (chứ không lấy mẫu liên quan đến các tiêu chí khác).

Do thành phần chất này có trong bánh trung thu rất ít nên đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành lấy mẫu trong 80 cái bánh trung thu, với 180 gram, chia làm 3 mẫu, để gửi đi kiểm nghiệm chất lượng tại Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm TP. Hồ Chí Minh (trực thuộc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh).

Ông Phước cũng thông tin thêm, nếu như kiểm nghiệm một mẫu thông thường là khoảng 2 tuần mới có kết quả, với chi phí là 1 triệu đồng/mẫu. Đối với trường hợp bánh trung thu của Cơ sở Bánh trung thu Minh Tâm là trường hợp bức xúc nên Chi cục QLTT tỉnh đã đề nghị đơn vị kiểm nghiệm thực hiện việc kiểm nghiệm nhanh bằng hình thức dịch vụ (trong vòng 4 ngày), với chi phí tăng gấp đôi so với kiểm nghiệm thông thường. Việc làm này nhằm sớm có kết quả để thông tin đến người tiêu dùng.

Đến 16 giờ ngày 22-8, Chi cục QLTT tỉnh đã nhận được kết quả kiểm nghiệm của các mẫu từ Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm TP. Hồ Chí Minh. Theo kết quả thử nghiệm số 02 ngày 22-8-2014 của Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm TP. Hồ Chí Minh và đánh giá của Đoàn kiểm tra liên ngành 127 tỉnh, thì chất có màu trắng, dai dai, nhai không đứt, đốt lửa thì cháy có mùi khét, có trong nhân bánh trung thu của Cơ sở Bánh trung thu Minh Tâm là Protein và là chất đạm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, cũng như chế biến bánh trung thu.

Cũng theo ông Đỗ Văn Phước, Protein khi khô vẫn đốt cháy xèo xèo. Hơn nữa khi Protein nằm trong bánh chắc chắc có dầu hay mỡ trong chế biến bánh lại là tác nhân dễ gây cháy.

Cần làm rõ động cơ bôi nhọ uy tín doanh nghiệp

Thông tin với phóng viên, trước những thông tin mà báo chí đã đăng tải, chị Huỳnh Thị Ngọc Loan - chủ cơ sở bánh Minh Tâm cho hay: một số bài báo đã khiến rất nhiều người dân hiểu lầm là bánh của cơ sở chúng tôi có vấn đề, dù khi đó chưa có kết luận của cơ quan chức năng có trách nhiệm về những tố cáo liên quan đến chất lượng bánh.

Sau khi xem được những thông tin mà báo chí đăng tải một cách nửa vời, rất nhiều đại lý trước đó đã đặt hàng bánh của chúng tôi để bán trong dịp trung thu này đã hủy hết các đơn đặt hàng. Không những vậy, uy tín của sản phẩm do ông bà, cha mẹ tôi gầy dựng hơn 30 năm qua cũng lâm vào cảnh điêu đứng.

Cung cấp cho PV những hồ sơ, giấy chứng nhận về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm do Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Tiền Giang) chứng nhận cho sản phẩm bánh của cơ sở Minh Tâm, chị Loan bức xúc: “Trước đó bánh trung thu Minh Tâm đã nhiều lần bị đối thủ cạnh tranh tung tin đồn thất thiệt, tuy nhiên bằng uy tín của mình chúng tôi đã xóa đi những nghi ngờ về chất lượng của sản phẩm. Hiện chúng tôi đã có đơn gửi đến các cơ quan chức năng để đề nghị làm rõ danh tính, động cơ của những kẻ tung tin thất thiệt nhằm bôi xấu uy tín gây ra những thiệt hại to lớn cho chúng tôi”.

Liên quan đến vụ việc, sau khi Công an TP. Mỹ Tho xác định thông tin về nhân bánh trung thu có dị vật lạ giống cao su là không có cơ sở, một số tờ báo trước đó đã đăng bài viết và video về bánh trung thu của thương hiệu Minh Tâm, gây ảnh hưởng đến uy tín của cơ sở đã gỡ bài xuống khỏi trang mạng.

Tuy nhiên, một số báo khác đã dẫn lại bài viết từ các tờ báo trên vẫn chưa gỡ xuống, thậm chí có một số kênh truyền hình còn tiếp tục phát lại thông tin tương tự những bài viết đã bị gỡ. Hiện chủ cơ sở Minh Tâm đã có đơn gửi các cơ quan chức năng đề nghị vào cuộc để làm rõ trách nhiệm của từng đơn vị.

Khỏe và đẹp

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ

Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó...
Đời sống số 04.10.2024

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn” 2023

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức khỏe, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống,...
Doanh nghiệp 07.09.2023

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn...
Doanh nghiệp 06.09.2023

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít...
Doanh nghiệp 18.08.2018

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức 21.10.2016

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân....
Kiến thức 18.09.2016

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/5: Mối quan hệ giữa NSND Thanh Lam và vợ mới của chồng cũ; Ảnh hiếm MC Thảo Vân chụp cùng Mỹ Tâm năm 20 tuổi

Tin sao Việt 5/5/2025: Dù đã ly hôn nhưng Diva Thanh Lam vẫn giữ được mối quan hệ thân thiết với chồng cũ và vợ...
Chuyện làng sao 9 phút trước

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 12 phút trước

Chính thức từ năm học này: Bỏ danh hiệu học sinh giỏi cấp tiểu học và học sinh tiên tiến cấp THCS

Theo quy định, cấp THCS và THPT sẽ không còn danh hiệu học sinh tiên tiến hay các mức học lực giỏi; trung bình; yếu;...
Kiến thức 14 phút trước

Ăn quả kỷ tử như thế này rất nguy hiểm. Các bác sĩ cảnh báo: Nhiều người vẫn tiếp tục ăn nó

Nhiều người không biết rằng kỷ tử có chứa một lượng betaine nhất định, đây là một chất có thể ảnh hưởng đến quá trình...
Kiến thức 15 phút trước

Nghỉ hưu trước 56 tháng, một lãnh đạo được nhận gần 2,8 tỷ tiền hỗ trợ: Là ai?

Đây là mức hỗ trợ cao nhất trong số 62 cán bộ nghỉ hưu trước tuổi tại tỉnh Quảng Ngãi.
Kiến thức 15 phút trước

Mẹ của MC Đại Nghĩa qua đời vì đột quỵ

Ca sĩ Nhật Kim Anh đã thay mặt gia đình MC Đại Nghĩa thông báo tin buồn này.
Chuyện làng sao 15 phút trước

Quy tắc sinh tồn nơi công sở: Đừng chặn 4 con đường này, nếu không chúng sẽ trở thành chướng ngại vật trên con đường thăng tiến của bạn

Trong môi trường làm việc cạnh tranh cao ngày nay, chìa khóa cho sự nghiệp suôn sẻ là xác định một số "rào cản" tiềm...
Kiến thức 15 phút trước

Nhu cầu nguồn nhân lực ngành nào ngày càng tăng

Bước sang năm 2025 dự báo, tình trạng thiếu hụt lao động đáp ứng yêu cầu chuyên môn cao đang trở thành bài toán lớn,...
Kiến thức 15 phút trước

Mĩ nhân được phong NSND trẻ nhất, có nhà có đất ở Thủ Đức khi mới vào TP.HCM

NSND Lê Khanh được phong NSND trước tuổi, vào TP.HCM đóng phim thị trường 5 năm mua được nhà Thủ Đức.
Chuyện làng sao 59 phút trước

Lưu ý: Người dân đi làm Sổ đỏ trước 1/1/2026 có thể tiết kiệm hàng trăm triệu đồng

Thông tin không làm Sổ đỏ trước 2026 sẽ mất rất nhiều tiền là hoàn toàn có cơ sở. Bởi theo khoản 1 Điều 257...
Kiến thức 59 phút trước