Danh mục

Bánh trung thu tỉnh lẻ hút khách sành ăn Thủ đô

Thứ sáu, 22/08/2014 08:47

Trung thu năm nay, thay vì tự làm hay săn lùng các thương hiệu bánh nổi tiếng, một số người lại tìm đến các thương hiệu bánh ở tỉnh lẻ.

Truyền thống, không chất bảo quản

Chị Vũ Phương Trà - một đầu mối kinh doanh bánh trung thu nổi tiếng Đ.P (Cầu Đất, Hải Phòng) tâm sự, năm ngoái, có quá nhiều người hỏi về bánh trung thu nổi tiếng xứ Cảng này nên năm nay, chị quyết định bán từ sớm. Trà bảo, nhiều khách hàng không phải người Hải Phòng, nhưng do từng được nếm bánh nên rất “mê mẩn”.

“Mình thực sự bất ngờ khi nhiều người biết đến thương hiệu bánh này. Từ nhỏ đến lớn, tụi Hải Phòng chúng mình hầu hết chỉ sử dụng bánh Đ.P thôi”.

Trà cho hay, bánh chỉ đơn thuần có nhân thập cẩm truyền thống. Đây là loại bánh không sử dụng chất bảo quản. Khác với các loại bánh sản xuất công nghiệp, có chất bảo quản nên để được 1,5-2 tháng, bánh Đ.P có hạn sử dụng rất ngắn, chỉ khoảng 10 ngày (đối với bánh dẻo) và 20 ngày (đối với bánh nướng).

bánh trung thu, bánh trung thu tỉnh lẻ đắt khách, thị trường bánh trung thu
Một loại bánh trung thu ở Hải Phòng được nhiều thực khách Hà Nội ưa thích

Năm nay, từ đầu tháng 7 âm, Trà đã rao bán bánh Đ.P để mọi người ăn thử, từ đó ước tính số lượng bánh đặt mua dịp trung thu này. Trà tiết lộ, đến nay, khách đã đặt mua 100 cặp bánh và chị nhận được phản hồi rất tốt từ khách hàng.

Trong khi đó, thương hiệu bánh M.T (TP. Nam Định) cũng được nhiều người Thủ đô biết đến. Hoàng Minh Nam, nhân viên một ngân hàng thương mại tại Thủ đô, quê Nam Định, cho hay, khoảng 4 năm trở lại đây, gia đình nội ngoại cũng như bạn bè, đồng nghiệp của cậu đều thưởng thức bánh trung thu này.

“Mình quê ở Nam Định, mỗi dịp trung thu đều ăn bánh gia truyền của cửa hàng trên. Lên Hà Nội nhiều năm, ăn nhiều loại bánh nhưng Nam không thể quên được hương vị của bánh M.T. Vì thế, mấy năm gần đây, cô mình hay gửi bánh từ Nam Định lên cho gia đình. Mình mời bạn bè, ai cũng rất thích. Trung thu năm ngoái mình mua hơn chục hộp hộ bạn bè. Năm nay đã có 13 người nhờ mua bánh rồi”, Nam nói.

Theo Nam, nhân bánh M.T làm hoàn toàn theo kiểu truyền thống nhưng có hương vị đặc trưng, rất vừa miệng. Nhân bánh không quá nhiều mỡ, lạp xưởng... nhưng sự kết hợp lại khá đặc biệt, bánh tươi ngon, thơm.

bánh trung thu, bánh trung thu tỉnh lẻ đắt khách, thị trường bánh trung thu
Bánh truyền thống được bán với giá phải chăng, chất lượng đảm bảo

Rẻ mà ngon

Một số bánh trung thu từ Thanh Hóa như Nam Hương, Thuận Nhàn, Hà Trung... gần đây cũng “đổ bộ” ra Thủ đô. Chị Bùi Ngọc Thiêm (quê ở TP. Thanh Hóa) cho biết, từ bé tới giờ gia đình chị chỉ ăn bánh trung thu N.H - loại bánh có tuổi đời trên dưới 20 năm, vẫn giữ được hương vị truyền thống, ở Thanh Hóa.

Bên cạnh đó, bánh trung thu thương hiệu tỉnh lẻ còn vừa rẻ vừa ngon. Chị Trà cho biết, hiệu bánh Đ.P từ mùng 5/8 âm lịch trở ra mới chính thức sản xuất lớn phục vụ Tết Trung thu, giá bán 40.000-100.000 đồng/chiếc, hộp đơn giản kiểu truyền thống 2, 4, 6, 11 chiếc. Đến nay, chị đã nhận được rất nhiều đơn đặt hàng cho Rằm tháng tám.

Còn đối với bánh của hãng M.T, mức giá cũng chỉ từ 30.000-80.000 đồng/chiếc, tùy loại và giá cũng thay đổi theo năm.

Trà tâm sự, ngoài việc kinh doanh, chị cũng muốn giới thiệu để nhiều người biết đến thương hiệu bánh nổi tiếng đất Cảng. Mỗi lần cầm bánh trên tay, chị đều nhớ tới những Tết trung thu hồi bé. Vì ngày đó, bánh trung thu là món ăn đặc sản rồi.

Đã từng thưởng thức bánh trung thu Đ.P tại Hà Nội, Mộc Lan, nhân viên công ty bất động sản trên đường Láng, cho hay: “Mình đọc thông tin bán bánh trên facebook cá nhân của một người bạn nên có mua thử 1 hộp. Cắt bánh ra, từ bố mẹ cho tới anh chị ai cũng thích. Cá nhân mình thấy ăn ngon hơn mấy bánh phải xếp hàng để mua ở Hà Nội”.

vietnamnet.vn

Tin được quan tâm

Hơn 1 tháng nữa: Người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 26 tháng 5, tức ngày 29 tháng 4 âm lịch?

Ngày 26 tháng 5 là thứ Hai, ngày 29 tháng 4 âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một con đường nhỏ dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bước ngoặt trong cuộc đời bạn nằm ở đâu?

4 con đường tượng trưng để bạn lựa chọn bằng trực giác. Hãy xem và chọn con đường đầu tiên bạn cảm thấy bị thu...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Bà Chúa Kho mở kho ban lộc: 3 con giáp hết tháng 5 là hết khổ, tháng 6 đổi đời, tiền tài phủ đầu

Bước sang tháng 6 âm lịch, vận trình tài lộc của một số con giáp có dấu hiệu khởi sắc mạnh mẽ. Theo quan niệm...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ

Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó...
Đời sống số 04.10.2024

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn” 2023

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức khỏe, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống,...
Doanh nghiệp 07.09.2023

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn...
Doanh nghiệp 06.09.2023

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít...
Doanh nghiệp 18.08.2018

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức 21.10.2016

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân....
Kiến thức 18.09.2016

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 28/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất được quý nhân phù trợ, Thìn cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/5/2025.
Đời sống số 3 giờ, 57 phút trước

Người dân cần nắm rõ: Quy định về thu nhập làm căn cứ đóng BHXH tự nguyện sẽ có thay đổi từ ngày 1/7

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 có hiệu lực từ ngày 01/07/2025, theo đó thay đổi tiền lương làm căn cứ đóng BHXH thành...
Kiến thức 3 giờ, 2 phút trước

Tỉnh duy nhất giáp Trung Quốc cả đường bộ lẫn đường biển có hơn 2.000 doanh nghiệp xuất khẩu kim ngạch, vươn ra 80 thị trường quốc tế

Quảng Ninh, tỉnh duy nhất của Việt Nam giáp Trung Quốc cả đường bộ và đường biển, đang khẳng định vị thế là một trong...
Tin trong ngày 3 giờ, 16 phút trước

Nếu mắc phải 1 trong 6 lỗi này, người dân sẽ bị mất trắng nhiều quyền lợi từ bảo hiểm xã hội

Bảo hiểm xã hội (BHXH) giúp người lao động đảm bảo thu nhập khi về hưu, ốm đau hoặc gặp rủi ro. Tuy nhiên, không...
Kiến thức 4 giờ, 32 phút trước

Kể từ 30/6: Cán bộ, công chức không thực hiện điều này sẽ bị coi là không đáp ứng yêu cầu công việc

Đến ngày 30/6, cán bộ, công chức phải xử lý hồ sơ công việc trên môi trường mạng.
Đời sống số 4 giờ, 47 phút trước

Sân bay xây dựng từ thời Pháp thuộc ở hòn đảo bí ẩn nhất Việt Nam được nhận đề xuất đặc biệt, chưa từng có tiền lệ

Côn Đảo, hòn đảo được mệnh danh là “thiên đường” giữa lòng đại dương, đang đứng trước một đề xuất đặc biệt, chưa từng có...
Kiến thức 4 giờ, 2 phút trước

Để nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu trước tuổi do sắp xếp bộ máy, người hưởng chế độ cần làm gì?

Sở Nội vụ Hà Nội đã có hướng dẫn trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết chế độ cho cán bộ, công chức nghỉ...
Kiến thức 4 giờ, 17 phút trước

Theo Nghị định 178, 8 khoản phụ cấp nào được tính vào chế độ nghỉ hưu trước tuổi?

Trước băn khoăn của nhiều bạn đọc về các khoản phụ cấp được tính vào chế độ nghỉ hưu trước tuổi và nghỉ thôi việc...
Kiến thức 5 giờ, 32 phút trước

Ảnh Lưu Diệc Phi 10 tuổi gây sốt, cư dân mạng: Nhìn ngoại hình hồi nhỏ là biết cô đã phẫu thuật thẩm mỹ hay chưa

Lưu Diệc Phi từng gây thương nhớ trên màn ảnh với vai Tiểu Long Nữ mang vẻ đẹp thoát tục trong "Thần điêu đại hiệp"....
Chuyện làng sao 5 giờ, 45 phút trước

Năm 2025, người vi phạm giao thông bị xử phạt có thể xin trả góp được không?

Theo Nghị định 168, nhiều hành vi vi phạm giao thông có mức phạt tiền tới hàng chục triệu đồng. Trong trường hợp người vi...
Tin trong ngày 5 giờ, 47 phút trước