Danh mục

Thực phẩm hại sức khỏe

Thứ bảy, 26/10/2013 07:48

Thực phẩm từ thiên nhiên thường tốt và lành mạnh, tuy nhiên, không ít loại vẫn có thể là thủ phạm gây bệnh tật, thậm chí tử vong.

Dưới đây là một số “thủ phạm” thường gặp nhất trong chế độ ăn hàng ngày.

Mầm khoai tây

Loại thực phẩm cực độc thường được tìm thấy trong các nhà bếp là Mầm khoai tây. Mầm khoai tây chứa solanine, một loại glycoalkaloid đắng và độc khi để củ khoai tiếp xúc với ánh sáng. Ngoài ra, màu xanh trong khoai cũng là một chất cực độc.

Triệu chứng nhiễm độc mầm khoai tây: buồn nôn, tiêu chảy, đau dạ dày, khô rát cổ họng, đau đầu và chóng mặt. Tình trạng xuất hiện ảo giác, mất cảm giảc, tình trạng tê liệt, sốt, bệnh vàng da, giãn đồng tử và giảm thân nhiệt cũng được đề cập trong các ca nguy cấp. Để phòng tránh việc ăn phải khoai tây có màu xanh, bạn nên để chúng ở những nơi tối, hoặc trong tủ lạnh.


Ảnh minh họa: internet

Đậu tây đỏ

Các loại đậu tây đỏ còn sống là món bạn không nên ăn, tất nhiên một phần vì chúng không ngon khi chưa được nấu chín. Hơn thế nữa, đậu tây sống còn hàm chứa nhiều chất độc hại lectin. Vì vậy, nếu các món từ đậu đỏ là món khoái khẩu của bạn, hãy nhớ ngâm đậu trong nước ít nhất trong 5 giờ trước khi nấu. Nếu thường xuyên ăn đậu tây chưa được nấu chín, bạn sẽ dễ bị ngộ độc với các triệu chứng như nôn mửa hoặc đau dạ dày.

Nấm dại

Nấm là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải loại nấm nào cũng an toàn và rất khó phân biệt nấm độc và nấm không độc. Thông thường, các loại nấm dại là nấm độc. Nếu bạn nhặt nấm mọc hoang về ăn, điều này rất nguy hiểm. Nấm độc gây ảnh hưởng hệ thần kinh, tim mạch và có thể gây tử vong.

Động vật nhiễm "thủy triều đỏ"

"Thủy triều đỏ" là cách gọi để chỉ hiện tượng bùng nổ về số lượng của tảo biển, làm nước biển màu đỏ, có khi màu xanh, màu xám hoặc như màu cám gạo... Theo các nhà nghiên cứu chất độc, hầu hết những đợt thuỷ triều đỏ đều khiến loài động vật sinh sống ở các vùng đó sẽ bị nhiễm độc. Chất độc có trong hàu, tôm, cua sẽ gây tổn thương cho cơ thể người nếu ăn phải.

Đồ uống nồng độ cồn methanol

Trong những năm gần đây, các báo cáo cho thấy nhiều người thích uống các đồ uống có pha cồn methanol. Điều này rất nguy hiểm, bởi methanol gây độc do uống, hít, thấm qua da. Ngộ độc cấp thường có biểu hiện: đau đầu, mệt, buồn nôn, giảm thị lực, nặng hơn sẽ bị mù, co giật, giãn đồng tử, suy sụp tuần hoàn, suy hô hấp, rồi tử vong. Methanol còn gây ngộ độc mạnh như giảm thị lực.

Theo Phụ nữ online

Tin được quan tâm

Người sinh 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Có nên rút phích cắm máy giặt sau khi sử dụng không? Tôi đã phải hối hận vì đã làm sai trong hơn mười năm

Máy giặt là một trong những thiết bị thiết yếu trong mỗi gia đình và nhiều người thích đặt máy giặt trong phòng tắm hoặc...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng, đây là hướng dẫn chi tiết

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 22 tháng 5, tức ngày 25 tháng 4 âm lịch?

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 22...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Thứ sáu, ngày 23 tháng 5, tức ngày 26 tháng 4 âm lịch?

Chỉ khi tuân theo ý trời và ý người thì chúng ta mới có thể gặt hái được thành quả. Ngày 23 tháng 5, thứ...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ sáu, 23 tháng 5, tức 26 tháng 4 âm lịch?

Thời tiết là sự thay đổi tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 23 tháng 5, thứ sáu, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

'Mẹ ơi, con muốn chơi thêm 10 phút nữa'! 2 cách trả lời khác nhau của cha mẹ sẽ tạo nên 2 cuộc đời khác nhau của trẻ

Một câu nói của bạn không chỉ đơn thuần phản hồi sự trì hoãn nhỏ nhặt, mà còn có thể âm thầm quyết định phương...
Chăm con 10 giờ, 54 phút trước

Nhận diện thuốc giả thế nào để không phải 'tiền mất tật mang'?

Trước diễn biến phức tạp của tình trạng sản xuất, kinh doanh thuốc giả, thuốc kém chất lượng, TP. HCM đang quyết liệt triển khai...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 51 phút trước

Phụ nữ có tuổi thọ cao hơn có ba đặc điểm thể chất nổi bật! Nếu có một thì cũng đáng để vui mừng

Chị em phụ nữ muốn duy trì trạng thái khỏe mạnh thì cần phải nỗ lực trong nhiều khía cạnh như thói quen và phương...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 48 phút trước

Biến thể COVID-19 mới lây lan nhanh gấp 7 lần cúm mùa: 6 biện pháp phòng ngừa khi số ca mắc gia tăng

Giới y tế đang bày tỏ lo ngại trước sự xuất hiện và lây lan nhanh chóng của XEC, một dòng phụ mới của biến...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 47 phút trước

Những “đám mụn nước nhỏ” xuất hiện trên tay bạn vào mùa hè đang cảnh báo điều gì?

Khi mùa hè đến, nhiều người sẽ xuất hiện một số "mụn nước nhỏ" trong suốt trên ngón tay. Sau khi châm nhẹ vào chúng,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Loại rau là 'siêu thực phẩm' chống ung thư tốt nhất thế giới, tốt cho tim mạch và xương khớp: Chợ Việt bán nhiều chỉ 10 nghìn đồng/mớ

Cải xoong là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn của gia đình Việt và là nguồn dưỡng chất tự nhiên quý giá...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Nếu một đứa trẻ có bất kỳ thói quen nào trong 4 thói quen này, đứa trẻ đó sẽ bị “hủy hoại” và rất khó để thành công. Cha mẹ nên chú ý tới điều này

Tôi hy vọng con trai tôi sẽ trở thành rồng và con gái tôi sẽ trở thành phượng hoàng. Đây phải là kỳ vọng cao...
Kiến thức 1 phút trước

Người sinh vào 4 tháng âm lịch tốt này thì sẽ có được cuộc sống siêu việt, tương lai đầy hứa hẹn, giàu sang phú quý

Những người sinh vào bốn tháng âm lịch này đã tích lũy được nhiều đức tính trong cả kiếp trước và kiếp này. Cầu mong...
Đời sống số 13 phút trước

Khi được tăng phụ cấp, bảng lương, thu nhập của giáo viên mầm non sẽ như thế nào?

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang hoàn thiện Dự thảo Nghị định quy định về chế độ phụ cấp ưu đãi theo nghề cho...
Tin trong ngày 21 phút trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 32 phút trước

Hoa cẩm tú cầu không nở? Có 3 lý do tại sao, nếu bạn làm đúng, hoa sẽ to và rực rỡ!

Hoa cẩm tú cầu ở nhà có màu xanh lá tốt, nhưng lại không có nụ? Trên thực tế, việc hoa cẩm tú cầu không...
Kiến thức 52 phút trước

Theo quy định, những người thuộc trường hợp này nếu không đăng kí thường trú bị phạt 1 triệu/người

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 10 giờ, 54 phút trước

Tử vi ngày 24/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần may mắn, Tỵ gặp rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/5/2025.
Đời sống số 10 giờ, 55 phút trước

Đại học Quốc gia Hà Nội công bố bảng quy đổi điểm chuẩn tham khảo năm 2025

Ngày 23/5, Đại học Quốc gia Hà Nội (VNU) công bố hướng dẫn về tuyển sinh đại học chính quy năm 2025, gồm bảng quy...
Tin trong ngày 10 giờ, 56 phút trước

Mỹ ra lệnh cấm với Đại học Harvard, sinh viên nước ngoài lao đao

Hiện Đại học Harvard đã bị thu hồi quyền tuyển sinh viên nước ngoài. Các sinh viên nước ngoài đang phải chuyển sang các trường...
Tin trong ngày 10 giờ, 58 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 24 tháng 5, tức ngày 27 tháng 4 âm lịch?

Âm lịch sử dụng ngũ hành, thiên can, địa chi và các tiết khí để diễn giải tác động của thiên nhiên lên con người....
Đời sống số 13 giờ, 56 phút trước