Danh mục

Thúc chuối chín vàng bằng hóa chất 2.000 đồng/lọ

Thứ tư, 10/09/2014 14:32

Sau nhiều ngày tiếp cận và theo dõi, chúng tôi đã xâm nhập được vào chợ chuối bên bờ sông Hồng ở phường Phúc Tân, Hoàn Kiếm - Hà Nội và tận mắt chứng kiến chiêu trò dùng hóa chất thúc chuối chín siêu tốc.

Nhiều lần phụ giúp vợ đi chợ mua chuối về thắp hương vào ngày rằm hay lễ tết, cầm nải chuối trên tay, tôi quan sát thoáng qua thấy chúng rất đẹp, bắt mắt. Vốn sẵn có máu nghề trong tay, tôi gặng hỏi chị bán chuối làm như thế nào để có những nải chuối đẹp đến vậy. Nhưng tôi cũng chỉ nhận được cái lắc đầu ngao ngán hay câu trả lời cụt lủn: Hỏi làm gì?

Quyết tâm tìm ra được câu trả lời, chúng tôi bắt tay vào cuộc điều tra. Sau một thời gian mật phục đóng giả là anh buôn chuối thượng hạng, chiêu bài để có những nải chuối đẹp đã được bóc mẽ… Để chuối chín nhanh và đẹp, không ít người dân buôn chuối đã pha hóa chất độc hại vào nước, sau đó nhúng, ngâm chuối để dấm. Chỉ sau một đêm, họ đã có hàng trăm nải chuối chín vàng rộm.

Chuối ngâm hóa chất, Thúc chuối chín bằng hóa chất, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Pha một ít thuốc hóa chất vào nước sau đó nhúng chuối vào

Dấm chuối bằng hóa chất

Sau nhiều ngày tiếp cận và theo dõi, chúng tôi đã xâm nhập được vào chợ chuối bên bờ sông Hồng ở phường Phúc Tân, Hoàn Kiếm - Hà Nội và tận mắt chứng kiến chiêu trò dùng hóa chất thúc chuối chín siêu tốc của người buôn chuối tại đây. Không cần che đậy, không cần giấu giếm, hoạt động dấm chuối bằng hóa chất diễn ra nhộn nhịp ngay giữa ban ngày.

Chợ chuối bên bờ sông Hồng (cách cầu Long Biên gần 1km) rộng đến hàng trăm mét vuông, với khoảng hơn 40 lái buôn, mỗi ngày nhiều tàu chuối được các chủ đầu nậu vận chuyển từ các vườn chuối ở Ba Vì (Hà Nội), Khoái Châu (Hưng Yên), Lạng Sơn về tiêu thụ tại chợ.

Nhập vai là những anh thợ buôn chuối mới vào nghề. Lân la làm quen, cuối cùng tôi cũng gặp được bà H. một chủ đầu nậu cung cấp chuối tại đây, như các tiểu thương khác cứ 3h chiều hằng ngày, tôi đến chợ gặp bà H. để nhận chuối về bán. “Mỗi lần tôi lấy đến 40 buồng, tôi bán lại một nửa cho 7 lái buôn khác đang buôn ở vỉa hè khu phố cổ, số còn lại tôi dấm rồi mang đi bán”, bà H. nói.

Theo ghi nhận, cứ khoảng 4h chiều các tàu chuối bắt đầu ghé về chợ. Những thương lái nhộn nhịp lên tàu gánh chuối xuống để chuẩn bị dấm cho kịp sáng mai mang ra chợ bán. Trong lúc nhân viên của mình đang gánh chuối lên bờ, bà H. xuống sông gánh lên hai xô nước sau đó móc từ trong túi áo ra một lọ nước to bằng ngón tay, đổ vào thau nước và khuấy đều.

Đợi một lúc bà H. cùng một người phụ nữ làm cùng thoăn thoắt cắt chuối ra thành từng nải rồi ngâm vào thau nước, khoảng 2 phút sau những nải chuối ngâm đưa ra tập kết gọn gàng vào một góc. “Dấm luôn để mai kịp đi chợ bán chú à”, vừa dấm chuối bà H. vừa nói.

Chỉ tay vào thau nước ngâm chuối, bà H. chia sẻ: “Đang nhúng chuối để dấm đấy. Pha một ít thuốc hóa chất vào nước sau đó nhúng chuối vào, nhúng xong để gọn một góc, trùm chăn hoặc bạt ủ từ giờ đến sáng là chín vàng rộm hết. Bây giờ dấm theo cách này chứ dấm bằng hương như trước đây lâu chín lắm, đã thế chuối lại thâm nữa”.

Đưa cho tôi một lọ thuốc to bằng ngón tay út, bà H. chỉ bảo: “Chú về cứ pha với nước mà dấm đi, mỗi lọ này pha với khoảng 40 lít nước, dấm được khoảng 70 nải chuối, muốn chuối nhanh chín thì pha ít nước đi là được, khi dấm nhớ đeo thêm cái tất tay cho đỡ ngứa”. Theo quan sát, lọ thuốc bên ngoài dán nhãn toàn chữ Trung Quốc, không hề ghi ngày sản xuất, hay cách thức sử dụng. Nước bên trong không màu và có mùi hăng hắc rất khó chịu.

Cũng giống như bà H. những người phụ nữ khác trong chợ cũng đều làm tương tự. Mỗi người mỗi thùng nước, ai nấy đều thoăn thoắt nhúng chuối vào thùng rồi mới ủ chăn dấm. Hoạt động nhúng chuối vào nước pha với hóa chất được diễn ra ngang nhiên ngay giữa ban ngày trong khuôn viên khu chợ. “Làm phải cẩn thận đừng để ai biết, công an biết họ bắt xử phạt liền, người mua mà biết họ không dám ăn đâu”, bà H. nói.

Chuối ngâm hóa chất, Thúc chuối chín bằng hóa chất, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong gánh chuối này, liệu có bị tẩm hóa chất khi đem ra
ngoài chợ bán?

Chỉ bán chứ không dám ăn

Theo nhiều thương lái tại chợ chuối cho biết, hoạt động dấm chuối bằng hóa chất diễn ra từ khoảng vài năm trở lại đây. “Ngoài nhúng có thể pha vào bình để phun lên buồng cho an toàn, thuốc này do Trung Quốc sản xuất, mấy ông thương lái tàu chuối họ mua tận Lào Cai rồi đưa về đây bán lại cho chúng tôi”, một thương lái cho biết.

Theo nhiều chủ tàu chở chuối, loại thuốc này được nhập về từ Trung Quốc với giá 2 ngàn đồng/lọ. Các thương lái đều cho biết, vì khi thu hoạch chuối do phải cắt cùng lúc hàng trăm buồng chuối nên buộc họ phải thu hoạch chuối xanh, để chuối chín họ phải ngâm hoá chất để thúc chuối nhanh chín. “Trước đây, thuốc này phải lên tận cửa khẩu để mua, còn bây giờ ra các hiệu thuốc bảo vệ thực vật là có thể mua được. Đây là loại hoá chất độc hại, bị cấm sử dụng nên khi mua về dùng phải cẩn thận, để công an, quản lý thị trường phát hiện là họ xử phạt liền”, một chủ tàu cho biết.

Sáng sớm hôm sau khi quay lại chợ chuối, trước mắt chúng tôi là màu vàng rộm của hàng trăm nải chuối đã được dấm bằng hoá chất. “Cô, chú thấy chưa, sau một đêm là chuối chín vàng hết, nhìn đẹp lắm”.

Chuối ngâm hóa chất, Thúc chuối chín bằng hóa chất, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Lọ hóa chất được các thương lái dùng để tẩm hóa chất
lên chuối mau chín.

Những nải chuối chín vàng nhanh chóng được các tiểu thương vận chuyển vào nội thành tiêu thụ. Theo chị D. - một tiểu thương cho biết, chị bán tại khu vực đường Nguyễn Khoái, mỗi ngày ít nhất chị cũng bán được gần 70 nải chuối chín. “Chuối chín vàng nên khách họ rất thích mua, có ngày không còn hàng mà bán”, chị D. cho biết.

Cũng theo chị D., khi dấm chuối phải hết sức cẩn thận, tuyệt đối không được để quả chuối bị đứt hoặc tróc vỏ, nếu tróc vỏ hoặc có vết xước hoá chất sẽ ngấm vào quả chuối rất độc hại, nếu ăn vào chắc chắn sẽ bị ngộ độc. “Nói thật mình dấm mang để đi bán chứ không dám ăn, muốn ăn thì tự dấm vài nải rồi vài ngày sau nó chín là ăn được, ăn loại dấm hoá chất cứ sần sùi như chuối luộc không ngon lắm, được cái vỏ vàng đẹp. Cô chú đi mua thấy nải chuối nào chín vàng rộm tức là nải chuối đó đã được dấm bằng hoá chất, còn nải nào chín nhưng bị thâm hoặc đen thì là nải đấy chín tự nhiên chứ không bị dấm bằng thuốc”, chị D. chia sẻ.

Qua tiếp cận chúng tôi được nhiều người dân cho biết, họ có nghe thông tin chuối bị dấm bằng hoá chất nhưng không biết cách nhận biết. “Cứ thấy chuối chín vàng, đẹp, không bị đen thì mua, nào ngờ về bóc ra ăn thấy cứ sần sùi như chuối luộc. Có hôm ăn xong thấy người cứ nôn nao, mệt mỏi rất khó chịu mới biết là ăn phải chuối ngâm hoá chất, chỉ mong cơ quan chức năng vào cuộc dẹp bỏ tình trạng này để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng”, chị Hạnh một người dân quận Hoàn Kiếm nói.

Theo một cán bộ quản lý thị trường Hà Nội, loại thuốc này được nhập về từ Trung Quốc và được bán trôi nổi trên thị trường, cơ quan chức năng đã nhiều lần đi kiểm tra, thu giữ và tiêu huỷ thuốc. Đây là một loại hóa chất độc hại và không được sử dụng, loại hóa chất này khi ngấm vào chuối ăn vào sẽ bị ngộ độc, ăn nhiều sẽ rất nguy hiểm.

Theo Đời Sống Pháp Luật

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 24 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ

Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó...
Đời sống số 04.10.2024

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn” 2023

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức khỏe, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống,...
Doanh nghiệp 07.09.2023

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn...
Doanh nghiệp 06.09.2023

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít...
Doanh nghiệp 18.08.2018

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức 21.10.2016

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân....
Kiến thức 18.09.2016

Tin mới cập nhật

Loạt trường Đại học ở Hà Nội đã nhận hồ sơ xét tuyển năm 2025

Hiện tại, nhiều trường đại học đã thông báo nhận hồ sơ xét tuyển, chủ yếu với các phương thức không dùng điểm thi tốt...
Tin trong ngày 18 phút trước

Quy định mới nhất: Chế độ đối với lãnh đạo, cán bộ, công chức sau khi về xã công tác cụ thể thế nào?

Những quy định mới nhất liên quan đến chế độ, phụ cấp của lãnh đạo, cán bộ và công chức sau khi từ huyện về...
Kiến thức 18 phút trước

Tin vui: Bắc Giang sắp có thêm khu công nghiệp rộng 160ha, quy mô lao động khoảng 14.500 người

Tỉnh Bắc Giang chính thức phê duyệt quy hoạch chi tiết cho Khu Công nghiệp (KCN) Ngọc Thiện, một dự án trọng điểm được kỳ...
Kiến thức 19 phút trước

Một thị xã vừa được quy hoạch 450.000 dân, sẽ là trung tâm du lịch đẳng cấp quốc tế

Thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa, đang đứng trước một bước ngoặt với Đồ án điều chỉnh Quy hoạch chung đến năm 2040 được...
Du lịch Việt 19 phút trước

42 trường Đại học công bố cách quy đổi điểm IELTS khi xét tuyển năm 2025

Hiện tại, nhiều trường đã công bố phương án tuyển sinh năm 2025, trong đó cho phép thí sinh quy đổi điểm IELTS, kết hợp...
Tin trong ngày 19 phút trước

Muốn làm giáo viên: Đây là 6 trường Đại học có ngành Sư phạm chất lượng nhất tại Hà Nội, bạn nên tham khảo

Những trường đại học này có điểm chuẩn gần tuyệt đối, cơ hội việc làm cao khi tốt nghiệp. Mùa tuyển sinh năm nay, nếu...
Kiến thức 19 phút trước

Loại cây có tên 'cứt trâu, cứt quạ' mọc bờ bụi: Xưa không ai ăn, nay thành đặc sản được săn lùng, hương vị ăn là nhớ

Ở Việt Nam có nhiều cây quả mọc hoang dại, xưa rụng đầy chẳng ai ngó nhưng nay lại là nguyên liệu làm nên nhiều...
Kiến thức 19 phút trước

Hà Nội và TP.HCM nghiên cứu loại bỏ xe cũ nát gây ô nhiễm môi trường

Phó Thủ tướng Chính Phủ giao TP.HCM và Hà Nội nghiên cứu quy định bắt buộc kiểm tra định kỳ khí thải xe máy, loại...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 1 giờ, 15 phút trước

Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế, nằm ở tỉnh thành nào?

Vài tháng nữa khi hoàn thành, đây sẽ là sân vận động lớn nhất khu vực trung du, miền núi phía Bắc, với sức chứa...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước