Danh mục

Măng chua trắng, giòn nhờ 'ngậm' a xít tẩy gỉ xét

Nếu măng khô thường bị xông, tẩm ướp bằng lưu huỳnh thì măng tươi lại được ngâm bằng chất tẩy trắng hay phẩm màu công...

“Độc chất” từ chả cá làm từ cá chết, cá ươn

Nhằm thu lợi nhuận, nhiều chủ thương đã “phù phép’ cá ươn, cá chết bằng việc cho thêm phụ gia, hàn the thành món “đặc...

'Bò viên' từ thịt chuột vào nhà hàng Việt như thế nào?

Hàng ngày, bò viên làm bằng thịt chuột ở Campuchia được vận chuyển trái phép qua biên giới và từ đó phân phối rộng khắp...

Hải sản khô: Ăn vô tư, chết từ từ

Theo các bác sĩ, hải sản khô nếu chế biến và bản quản trong điều kiện sơ sài sẽ tạo ra những độc chất hết...

Ớn lạnh công nghệ làm chả cá siêu bẩn

Mỗi ngày, chợ trung tâm TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên chế biến khoảng 1 tấn chả cá đưa đi tiêu thụ ở các tỉnh,...

Tắm hoá chất, củ héo lại tươi căng!

Để có vẻ ngoài bắt mắt trước khi phân phối ra thị trường, các loại rau củ tại chợ đầu mối đều được tẩy rửa...

Hải sản trắng nõn nhờ tẩm đạm urea và thuốc tẩy javel

Hoá chất đạm urea và thuốc tẩy javel được cho là hoàn hảo để bảo quản và tẩy trắng hải sản vì chi phí rẻ,...

Đến lượt bạch tuộc bị làm giả

Anh Hải, một người có kinh nghiệm mua bán hải sản ở phường Phú Hòa, Thủ Dầu Một, Bình Dương, cho biết người dân thỉnh...

Dân Hà Nội ăn thịt heo bẩn, người Sài Gòn xài mắm cá hóa chất

Có vẻ như, mong muốn được ăn uống một cách đảm bảo đang trở nên xa vời hơn khi thực phẩm bẩn ngày càng tràn...

Hoảng sợ gia vị Trung Quốc: Muốn vị nào cũng có

Các nhà chuyên môn cảnh báo hương liệu, gia vị kém chất lượng hoặc dùng sai mục đích có thể dẫn đến rối loạn chức...

Ruốc thịt làm từ sắn dây tại Hà Nội

Một lượng lớn ruốc bán trên thị trường hiện nay được làm từ bã sắn dây sấy khô, xé tơi thành sợi như ruốc, và...

Rau sạch "uống" thuốc tăng trưởng đua với cơn sốt giá

Hà Nội đã cho bán mặt hàng rau sạch tại nhiều điểm trên toàn thành phố, tuy nhiên, độ sạch cần kiểm tra lại.

01.01.1970