Danh mục

Ngon chẳng kém dùng than hoa, chỉ cách nướng thịt mềm thơm bằng chảo chống dính, đừng quên thêm vài giọt này

Khi làm món thịt nướng bằng than hoa tuy ngon gây khó cho nhiều gia đình hiện đại bởi không phải nhà ai cũng có...

Đầu bếp nhà hàng 5 sao chỉ mẹo rán đậu phụ vỏ giòn xốp, ruột mềm căng nhờ thực hiện bước này

Đậu phụ chiên tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách thành phẩm dễ bị khô cứng, ăn mất ngon.

Ướp thịt nướng muốn mềm mọng chỉ cần thêm một thứ, đảm bảo ngon hơn ngoài hàng

Làm món thịt nướng không khó nhưng thành phẩm thường bị khô, dai. Vậy trong khâu tẩm ướt cần lưu ý gì để món thịt...

Cứ làm thử xem sao: Dọc mùng thêm thứ này, vừa nhanh sạch nhựa, không lo ngứa

Dọc mùng là thức ăn kèm phổ biến với nhiều loại bún hay canh chua, nhưng nếu sơ chế không kỹ khi ăn có thể...

Lạc rang có cần ngâm nước trước không? Nhiều người không hiểu bảo sao rang lạc không giòn

Lạc là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt khi chế biến dưới dạng rang sẽ tạo ra những hạt lạc giòn...
Kiến thức

23.03.2024

Việc rán cá trước khi nấu canh có thực sự cần thiết? Người nội trợ thông minh mách cách này để chống tanh

Có nên rán cá trước khi nấu canh hay không là đề tài gây tranh cãi trên mạng xã hội. Nhưng theo người giàu kinh...

Bí quyết xào miến mềm tơi, không vón cục: Chần xong đừng xào luôn hãy làm thêm một bước nữa

Miến xào là một món ăn truyền thống, cách chế biến lại đơn giản nhưng hương vị thì ngon tuyệt vời. Nhưng khi xào miến...

Cách luộc măng tươi không bị đắng và khử độc: Đừng chỉ cho mỗi nước lã vào nồi

Luộc măng đừng chỉ bỏ nước lã, thêm thứ nước nhà nhà bỏ đi này vào vừa hết độc lại vàng ngon.
Kiến thức

20.03.2024

Người bán hàng lâu năm chỉ mẹo muối dưa cải: Dùng bằng nước này dưa giòn, vàng ươm, không lo bị khú

Không cần 'được tay', món dưa cải của bạn vẫn sẽ thơm ngon, vàng đều nếu nắm được bí quyết từ người bán dưa muối...

Làm sườn xào lên màu vàng bóng bẩy, mềm ngon mà không cần nước hàng, bí quyết là gì?

Cách làm món sườn xào dưới đây cực đơn giản nhưng thành phẩm lại ngon, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng.

Cá kho theo công thức này không tanh mà lạ miệng cực kỳ trôi cơm

Cá kho chuối xanh không những chẳng tanh mà còn cực kỳ đưa cơm. Vị đậm đà của cá, vị cay của ớt, vị chát...

Mẹo luộc lòng lợn trắng giòn sần sật, không đắng, chỉ cần làm thêm một bước này

Chẳng cần ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thế chế biến được một đĩa lòng lợn luộc trắng phau, giòn sần sật nếu thực...

01.01.1970