Danh mục

9 lý do siêu quan trọng tại sao bạn nên ăn rau mầm

Thứ tư, 02/07/2014 00:12

Rau mầm là một trong những thực phẩm tốt nhất mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Tuy nhiên, rất nhiều người lại không nhận thức được lợi ích tuyệt vời của nó. Dưới đây là 9 lý do quan trọng nhất!

1. Rau mầm giàu chất xơ

Là loại thực phẩm rất giàu chất xơ, rau mầm còn giúp loại bỏ các chất béo và độc tố ra khỏi cơ thể của bạn một cách nhanh chóng nhất trước khi chúng được hấp thụ bởi thành ruột. Điều này có nghĩa rằng công cuộc giảm cân của bạn sẽ dễ dàng và nhanh hơn. hiệu quả hơn rất nhiều.

2. Rau mầm giàu protein

Hàm lượng protein trong rau mầm khá cao. Hơn nữa, chất lượng của các protein trở nên tốt hơn trong thời gian ngâm hạt và quá trình nảy mầm, vì thế rau mầm sẽ là mặt hàng thực phẩm lành mạnh cho bạn.

3. Rau mầm giúp tăng cường năng lượng

Cơ thể khi tiêu thụ rau mầm sẽ giúp gia tăng năng lượng. Chúng giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và bạn cũng có xu hướng hoạt động hiệu quả hơn là việc lười biếng không muốn động vào bất cứ việc gì.

4. Rau mầm có thể dùng làm bữa ăn nhẹ

Đây có là là bữa ăn rẻ tiền nhất mà bạn có thể lên thực đơn cho mình. Theo các nhà khoa học, rau mầm ăn tốtn hất là vào bữa sáng nhưng nó cũng có thể được sử dụng vào bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa tối mà không lo tăng lượng calo vào cơ thể. Một số người, họ còn lên cả một chế độ ăn uống với rau mầm trong vài ngày để tận hưởng lợi ích tuyệt vời mà rau mầm đem lại. 

5. Rau mầm chứa nhiều dưỡng chất quan trọng

Rau mầm rất giàu vitamin như vitamin A, B – Complex C và E. Quá trình ngâm hạt làm cho số lượng vitamin nhiều hơn, và giúp nó trở thành thực phẩm siêu lý tưởng cho mọi lứa tuổi đặc biệt với nhiều người thiếu vitamin.

6 . Rau mầm chứa nhiều enzyme hơn

Enzyme làm việc như một chất xúc tác cho mọi hoạt động của cơ thể, Chúng triết xuất các chất dinh dưỡng từ thức ăn bạn đưa vào cơ thể để lưu trữ lại trong cơ thể và mang lại lợi ích cho nó. Rau mầm rất giàu enzyme, do đó nó có lợi cho sức khỏe tổng quát của con người.

7. Rau mầm giúp tóc đẹp hơn

Rau mầm cải thiện tuần hoàn máu, đặc biệt là ở da đầu, thúc đẩy sự phát triển của mái tóc khỏe. Hơn nữa, chúng cung cấp những vitamin thiết yếu và khoáng chất cho sự phát triển và chắc khỏe của tóc. Các chất chống oxy hóa trong rau mầm cũng giúp tóc không bị rụng nhiều.

8. Rau mầm giúp trẻ hóa làn da

Rau mầm có tác dụng tuyệt vời để thay thế cho các mô và hỗ trợ việc tăng trưởng các tế bào tốt hơn giúp cho làn da được trẻ hóa và khỏe mạnh. Hơn nữa, vitamin C trong rau mầm giúp sản xuất collagen cho phép độ đàn hồi của da cao hơn.

9. Rau mầm chứa các axit béo thiết yếu

Rau mầm chứa axit béo thiết yếu, đây là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển tổng thể của con người. Chỉ có một điều bạn cần lưu ý là phải làm sạch đúng cách hạt giống trước khi ngâm để tránh bị vi khuẩn xâm nhập. Phụ nữ mang thai cũng nên tránh tiêu thụ rau mầm, trừ khi nó là thực phẩm nấu cùng. 

Theo Trí Thức Trẻ

Tin được quan tâm

Hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Zalo có 1 nút bấm đặc biệt không phải ai cũng biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch?

Thứ Tư, ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Ất Hợi....
Đời sống số 1 ngày, 10 giờ trước

Từ bây giờ, người dân không đáp ứng các điều kiện này khi đi xe máy ra đường sẽ bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Việc tham gia giao thông phải đáp ứng các điều kiện quy định để đảm bảo an toàn cho bản thân và cho những người...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Cây mọc dại ở Việt Nam lại là ‘kho báu’ được thế giới ví như ‘vàng xanh’: Chứa 2 hợp chất đặc biệt chống ung thư

Tất cả các bộ phận của cây, từ lá, thân, đến hạt đều có thể sử dụng trong việc chế biến thực phẩm và dược...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 30 phút trước

Diễn viên Đoàn Minh Tài: Xác lập ba giá trị cốt lõi sống khỏe từ thức uống thương hiệu La Sams

Diễn viên Đoàn Minh Tài vừa ra mắt thương hiệu thương hiệu Coffee & Tea La Sams. Với xu hướng quay về với các thức...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 44 phút trước

Nhịn đói vừa đủ thực sự có thể giúp bạn sống lâu hơn! Nghiên cứu phát hiện: 3 căn bệnh có thể được loại bỏ bằng cách nhịn đói

"Ăn bảy phần, để bụng ba phần”, câu nói xưa tưởng chỉ là kinh nghiệm truyền miệng, nhưng khoa học hiện đại lại chứng minh...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 49 phút trước

Lời khuyên của chuyên gia: Đây là 4 loại rau củ ít thuốc trừ sâu nhất mùa thu, vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Mùa thu là thời điểm lý tưởng của nhiều loại rau củ tươi ngon. Đặc biệt, rất nhiều loại rau củ có khả năng kháng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Có thể cứu nạn nhân đột quỵ bằng cách chích kim vào đầu ngón tay không?

Một bài đăng trên mạng với tiêu đề "Cách cứu người bị đột quỵ chỉ bằng một cây kim" đã gây nhiều tranh cãi. Các...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

'Mẹ ơi, sao mẹ đi vệ sinh lại chảy máu?', câu trả lời này không hề gây xấu hổ cho người lớn và trẻ em cũng có thể hiểu được

“Mẹ ơi, sao mẹ đi vệ sinh lại chảy máu?” - câu hỏi tưởng chừng ngây ngô nhưng lại khiến không ít bà mẹ bối...
Chăm con 2 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đây là cách phân chia công việc nhà công bằng trong hôn nhân!

Trong đời sống hôn nhân, việc phân chia việc nhà luôn là một vấn đề nhạy cảm và quan trọng. Nó giống như viên đá...
Kiến thức 5 giờ, 20 phút trước

Cảm giác 'thoải mái' của mùa hè thật cao cấp, nhưng trang phục của bạn lại quá lòe loẹt? 2 'bãi mìn' để xem bạn có giẫm phải không?

Ngay khi mùa hè đến, các cô gái ở độ tuổi 40 và 50 đều yêu thích phong cách ăn mặc "thoải mái" đơn giản...
Thời trang + 5 giờ, 20 phút trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 6 giờ, 31 phút trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 6 giờ, 31 phút trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 6 giờ, 32 phút trước

Tử vi ngày 4/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Sửu hãy cẩn thận

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/9/2025.
Đời sống số 6 giờ, 32 phút trước

Phụ nữ tuổi 50 khi sống qua nửa đời người mới hiểu: Giữ chắc 2 điều này mới là trí tuệ đỉnh cao

Ở tuổi 50, khi không còn là cô gái của tuổi thanh xuân bồng bột, nhưng chính sự từng trải, trí tuệ và bản lĩnh...
Tâm sự 6 giờ, 33 phút trước

Thủ khoa 'chục năm có một' của Đại học Y Hà Nội tiếp tục đỗ chương trình hiếm

Điều 'siêu hiếm' là nữ sinh Ngô Thu Hà vừa thủ khoa đầu vào ở kỳ xét tuyển vào đại học cách đây 6 năm,...
Tin trong ngày 6 giờ, 1 phút trước

Đâu là quảng trường lớn nhất Việt Nam? Phố nào ở Hà Nội chỉ có duy nhất một số nhà, vô cùng nổi tiếng?

Hà Nội nghìn năm văn hiến nổi tiếng với những kiến trúc trăm tuổi và nền văn hóa phong phú. Với bề dày lịch sử,...
Kiến thức 6 giờ, 2 phút trước

Hậu hôn nhân đổ vỡ, chồng Tây Lan Phương vẫn đưa 2 con gái đi chơi lễ đầy ấm áp

Chồng Tây Lan Phương tự tay chăm 2 con gái trong kỳ nghỉ lễ khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 6 giờ, 2 phút trước