Danh mục

6 sự thật về thực phẩm chế biến sẵn có thể bạn chưa biết

Thứ năm, 28/08/2014 15:27

Thật không may, những thực phẩm chế biến sẵn lại không hề tốt đối với sức khỏe của bạn.

Thực phẩm chế biến sẵn được rất nhiều người yêu thích. Đó là loại thực phẩm dễ mua và có thể ăn ngay. Sự tiện lợi này là đặc biệt hấp dẫn đối với những người làm việc vất vả hoặc người sống một mình và không muốn dành nhiều thời gian trong nhà bếp. Thật không may, những thực phẩm này không hề tốt đối với cơ thể bạn.

Dưới đây là những nguy hại mà thực phẩm chế biến sẵn có thể đem lại cho bạn.

1. Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường

Nguy cơ này xuất phát từ thực tế là nhiều thực phẩm chế biến có chứa các loại dầu hydro hóa một phần – chất không được cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ công nhận an toàn như xúc xích… Các loại dầu này chứa 1 lượng lớn chất béo chuyển hóa nên nếu bạn tiêu thụ chúng nhiều sẽ dễ gây béo phì và lượng cholesterol cao, cũng như các vấn đề tim mạch hay tiểu đường.

Thức ăn nhanh, Thực phẩm chế biến sẵn, Thực phẩm có hại
Thực phẩm chế biến sẵn được rất nhiều người yêu thích. Ảnh minh họa

2. Tăng cảm giác thèm ăn

Thực phẩm chế biến chứa rất ít calo cũng như giá trị dinh dưỡng, nhưng lại chứa quá nhiều muối và chất béo có thể kích thích phản ứng thèm ăn trong não. Mùi vị ngon của thức ăn thường là do các chất phụ gia làm nên, do đó nếu ăn nhiều, cơ thể sẽ càng có cảm giác thèm ăn và bạn có thể sẽ tiêu thụ với số lượng vượt quá mức cho phép.

3. Tăng nguy cơ ung thư

Các loại dầu hydro hóa được đề cập ở trên có liên quan đến các bệnh ung thư. Các thành thành phần hóa học như hydroxanisole butylated và diacetyl trong dầu chế biến thực phẩm chế biến là những chất có tính chất gây ung thư.

Vì vậy, bạn không nên ăn nhiều các loại thực phẩm này để phòng ngừa nguy cơ ung thư.

4. Thúc đẩy tăng cân

Mối liên hệ giữa tiêu thụ quá mức thực phẩm chế biến sẵn và tăng cân từ lâu đã được hiểu trong cộng đồng y tế. Ngay cả như xa trở lại như năm 2003, một báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới thực hiện đã khẳng định thực phẩm chế biến sẵn là một trong những nguyên nhân của bệnh béo phì đang gia tăng trên toàn thế giới.

Sự kết hợp của natri, chất béo chuyển hóa, các chất làm ngọt nhân tạo và calo trong thực phẩm chế biến sẵn chính là nguyên nhân có thể dễ dàng dẫn đến béo phì.

Thức ăn nhanh, Thực phẩm chế biến sẵn, Thực phẩm có hại
Những thực phẩm chế biến sẵn lại không hề tốt đối với sức khỏe của bạn.
Ảnh minh họa

5. Tăng huyết áp

Huyết áp cao, hoặc tăng huyết áp, được gọi là "kẻ giết người thầm lặng" vì nó thường không có biểu hiện đặc biệt cho đến khi cơn đau tim hoặc đột quỵ xảy ra. Trung tâm kiểm soát dịch bệnh Mỹ vừa ban hành một báo cáo đầy đủ về 3/4 lượng muối mà người Mỹ tiêu thụ đến từ thực phẩm chế biến sẵn hoặc đồ ăn ở nhà hàng.

Cắt giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh cũng như làm trầm trọng thêm bệnh cao huyết áp.

6. Nguy cơ mắc chứng rối loạn thiếu tập trung

Nhiều thực phẩm chế biến có chứa chất phụ gia gọi là Allura Đỏ AC hoặc Đỏ 40. Phụ gia này đã bị cấm ở Châu Âu trong một thời gian dài, chủ yếu là do các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra nguy cơ mắc chứng rối loạn thiếu tập trung do tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn.

Một chế độ ăn nhiều trái cây tươi và rau quả, ngũ cốc và thịt nạc và sữa có thể giúp cơ thể tránh tiếp xúc với rất nhiều các hóa chất độc hại và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và ung thư.

Theo Mask Online

Tin được quan tâm

Từ nay: Hành khách sẽ bị phạt 2-3 triệu đồng nếu có hành vi này trên xe khách

Hành khách gây mất trật tự trên xe khách bị phạt từ 100 - 200 nghìn đồng; đu bám thành xe bị phạt tới 2...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Phát hiện loại gỗ triệu năm tuổi ở Việt Nam: Độ cứng chỉ sau kim cương, trị giá lên tới hơn 600 tỷ đồng

Một loại vật liệu độc đáo với độ cứng chỉ sau kim cương, sở hữu tuổi thọ hàng trăm triệu năm và giá trị ước...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Một ngành học từng bị phụ huynh chê ỏng eo, giờ lại 'hái ra tiền' hơn cả kinh tế, công nghệ thông tin

Ngành học từng bị phụ huynh chê là “mơ mộng hão huyền”, “học xong chẳng biết làm gì”, nhưng bây giờ lại đang “hái ra...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Tôi phải làm gì nếu vô tình nuốt tinh dịch của nam giới? Có bị bệnh lây qua đường tình dục không?

Nuốt phải tinh dịch của nam giới trong quan hệ tình dục là điều không hiếm gặp ở phụ nữ. Điều này thường khiến nhiều...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 51 phút trước

Gặp loại cá này ở chợ thì mua ngay, ngon hơn cao lương mỹ vị, bổ ngang tổ yến nhân sâm, nhất định đừng bỏ lỡ

Những loại cá tươi ngon, bổ dưỡng với mức giá "mềm" luôn là ưu tiên hàng đầu. Vậy, làm thế nào để nhận diện và...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 20 phút trước

Uống nước dừa có chống trào ngược dạ dày?

Nước dừa rất giàu các nguyên tố vi lượng kali và magie, giúp làm giảm đau dạ dày và chuột rút cơ. Nhấp một ngụm...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 53 phút trước

Rau diếp trở thành tâm điểm! Nhắc nhở: Ăn rau diếp thường xuyên, trong vòng 3 tháng, cơ thể bạn có thể có 4 cải thiện lớn

Nhiều người không biết rằng ăn rau diếp thường xuyên sẽ cải thiện sức khỏe, thậm chí có thể thấy những kết quả bất ngờ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Đắp gừng vào rốn có tác dụng rất tốt, nhiều người chưa biết, bạn sẽ hiểu thêm sau khi đọc bài viết này

Gừng không chỉ là thực phẩm trong căn bếp mà còn có nhiều tác dụng hữu ích trong cuộc sống.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Sự thật đau lòng về việc nuôi dạy một đứa trẻ 'vô dụng': Khi tình yêu thương trở thành 'điểm mù sinh tồn'

Ngày càng nhiều bậc phụ huynh dành trọn tâm huyết và tài chính để “bồi đắp” cho con. Nhưng một nghịch lý đáng buồn vẫn...
Chăm con 1 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 21/4, tức ngày 24 tháng 3 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng biệt ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 21 tháng 4, thứ Hai,...
Đời sống số 3 phút trước

Có được hưởng lương hưu khi đóng bảo hiểm xã hội 15 năm trước ngày 1/7?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) số 41/2024/QH15 sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, giảm thời gian đóng BHXH tối thiểu để được hưởng...
Kiến thức 8 phút trước

Từ nay, trường hợp sang tên Sổ đỏ này bắt buộc phải đo đạc lại

Theo quy định sẽ có những trường hợp phải đo đạc lại sau khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để tránh gặp...
Kiến thức 10 phút trước

Trường hợp người đại diện doanh nghiệp thay đổi CCCD, có cần thay đổi nội dung giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp không?

Luật Doanh nghiệp quy định rõ việc doanh nghiệp có nghĩa vụ thực hiện việc cập nhật, bổ sung thông tin trong giấy chứng nhận...
Doanh nghiệp 20 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bộ vòng tay vàng lớn nào nhất? Hãy kiểm tra xem bạn có số mệnh trở thành một người phụ nữ giàu có không?

Cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng vàng yêu thích, xem bạn có thể trở thành một người phụ...
Đời sống số 21 phút trước

Từ nay: Đây là 5 trường hợp được rẽ phải khi đèn đỏ không lo bị phạt tới 20 triệu đồng

Người tham gia giao thông khi vượt đèn đỏ có thể bị phạt lên tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp được...
Kiến thức 50 phút trước

Loạt chính sách mới nổi bật có hiệu lực từ cuối tháng 4/2025

Vào cuối tháng 4, nhiều chính sách mới có hiệu lực, nổi bật là quy định về thời gian làm việc, thời gian nghỉ hằng...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Danh sách các trường Đại học xét tuyển học bạ năm 2025

Đến hiện tại, nhiều trường đại học đã công bố phương án tuyển sinh năm 2025. Trong đó, có hơn 100 trường đại học thông...
Tin trong ngày 1 giờ, 16 phút trước

Sao Việt 20/4: Quỳnh Lương bức xúc vì người thân uống phải thuốc giả; Diễn viên Anh Phương - con gái NSND Trần Nhượng chia tay bạn trai

Tin sao Việt 20/4/2025: Quỳnh Lương từng đăng bài cảnh báo khi bà ngoại phải nhập viện gấp sau khi dùng thuốc nam xương khớp....
Chuyện làng sao 1 giờ, 19 phút trước

Năm 2025, thời hạn Nhà nước trưng dụng đất tối đa là bao lâu?

Luật Đất đai 2024 quy định về trưng dụng đất. Trong đó nêu rõ về thời hạn trưng dụng đất.
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước