Danh mục

6 sự thật về thực phẩm chế biến sẵn có thể bạn chưa biết

Thứ năm, 28/08/2014 15:27

Thật không may, những thực phẩm chế biến sẵn lại không hề tốt đối với sức khỏe của bạn.

Thực phẩm chế biến sẵn được rất nhiều người yêu thích. Đó là loại thực phẩm dễ mua và có thể ăn ngay. Sự tiện lợi này là đặc biệt hấp dẫn đối với những người làm việc vất vả hoặc người sống một mình và không muốn dành nhiều thời gian trong nhà bếp. Thật không may, những thực phẩm này không hề tốt đối với cơ thể bạn.

Dưới đây là những nguy hại mà thực phẩm chế biến sẵn có thể đem lại cho bạn.

1. Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường

Nguy cơ này xuất phát từ thực tế là nhiều thực phẩm chế biến có chứa các loại dầu hydro hóa một phần – chất không được cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ công nhận an toàn như xúc xích… Các loại dầu này chứa 1 lượng lớn chất béo chuyển hóa nên nếu bạn tiêu thụ chúng nhiều sẽ dễ gây béo phì và lượng cholesterol cao, cũng như các vấn đề tim mạch hay tiểu đường.

Thức ăn nhanh, Thực phẩm chế biến sẵn, Thực phẩm có hại
Thực phẩm chế biến sẵn được rất nhiều người yêu thích. Ảnh minh họa

2. Tăng cảm giác thèm ăn

Thực phẩm chế biến chứa rất ít calo cũng như giá trị dinh dưỡng, nhưng lại chứa quá nhiều muối và chất béo có thể kích thích phản ứng thèm ăn trong não. Mùi vị ngon của thức ăn thường là do các chất phụ gia làm nên, do đó nếu ăn nhiều, cơ thể sẽ càng có cảm giác thèm ăn và bạn có thể sẽ tiêu thụ với số lượng vượt quá mức cho phép.

3. Tăng nguy cơ ung thư

Các loại dầu hydro hóa được đề cập ở trên có liên quan đến các bệnh ung thư. Các thành thành phần hóa học như hydroxanisole butylated và diacetyl trong dầu chế biến thực phẩm chế biến là những chất có tính chất gây ung thư.

Vì vậy, bạn không nên ăn nhiều các loại thực phẩm này để phòng ngừa nguy cơ ung thư.

4. Thúc đẩy tăng cân

Mối liên hệ giữa tiêu thụ quá mức thực phẩm chế biến sẵn và tăng cân từ lâu đã được hiểu trong cộng đồng y tế. Ngay cả như xa trở lại như năm 2003, một báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới thực hiện đã khẳng định thực phẩm chế biến sẵn là một trong những nguyên nhân của bệnh béo phì đang gia tăng trên toàn thế giới.

Sự kết hợp của natri, chất béo chuyển hóa, các chất làm ngọt nhân tạo và calo trong thực phẩm chế biến sẵn chính là nguyên nhân có thể dễ dàng dẫn đến béo phì.

Thức ăn nhanh, Thực phẩm chế biến sẵn, Thực phẩm có hại
Những thực phẩm chế biến sẵn lại không hề tốt đối với sức khỏe của bạn.
Ảnh minh họa

5. Tăng huyết áp

Huyết áp cao, hoặc tăng huyết áp, được gọi là "kẻ giết người thầm lặng" vì nó thường không có biểu hiện đặc biệt cho đến khi cơn đau tim hoặc đột quỵ xảy ra. Trung tâm kiểm soát dịch bệnh Mỹ vừa ban hành một báo cáo đầy đủ về 3/4 lượng muối mà người Mỹ tiêu thụ đến từ thực phẩm chế biến sẵn hoặc đồ ăn ở nhà hàng.

Cắt giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh cũng như làm trầm trọng thêm bệnh cao huyết áp.

6. Nguy cơ mắc chứng rối loạn thiếu tập trung

Nhiều thực phẩm chế biến có chứa chất phụ gia gọi là Allura Đỏ AC hoặc Đỏ 40. Phụ gia này đã bị cấm ở Châu Âu trong một thời gian dài, chủ yếu là do các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra nguy cơ mắc chứng rối loạn thiếu tập trung do tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn.

Một chế độ ăn nhiều trái cây tươi và rau quả, ngũ cốc và thịt nạc và sữa có thể giúp cơ thể tránh tiếp xúc với rất nhiều các hóa chất độc hại và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và ung thư.

Theo Mask Online

Tin được quan tâm

Người lao động cả nước chuẩn bị đón tin vui lớn, tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Khách hàng đột ngột qua đời, có được ngân hàng trả lại tiền còn trong tài khoản không?

Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những người có ngày sinh trùng với 3 ngày này theo âm lịch sẽ rất may mắn, thịnh vượng và kiếm tiền dễ dàng!

Trên bầu trời đầy sao bao la, số phận của mỗi người dường như được dẫn dắt bởi một thế lực bí ẩn nào đó....
Đời sống số 2 ngày trước

Tin cùng mục

Mẹ bầu uống cà phê có làm da em bé trong bụng đen đi? Ăn bột ngọc trai giúp em bé trắng hơn? Bác sĩ sản phụ khoa lên tiếng làm rõ

Một thai phụ chia sẻ rằng mẹ chồng cô khuyên không nên uống cà phê hay ăn nước tương, thay vào đó nên dùng nhiều...
Chăm con 8 giờ, 1 phút trước

Dùng bình giữ nhiệt theo cách này rất dễ 'nuôi bệnh trong miệng', cần thay đổi ngay lập tức!

Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc, nhưng chỉ khi dùng đúng cách mới thực sự bảo vệ sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 41 phút trước

Nếu con bạn quá thích màu này, điều đó có nghĩa là bé đang thiếu cảm giác an toàn! Cha mẹ nên chú ý nhiều hơn

Khi con tôi còn nhỏ, một buổi sáng tôi đã chọn cho cháu một chiếc áo khoác màu xanh, nhưng cháu nhất quyết không mặc...
Chăm con 11 giờ, 28 phút trước

Trong thời đại ung thư đang hoành hành, tại sao chúng ta chưa bao giờ nghe đến 'ung thư tim'?

Ung thư có thể xuất hiện ở hầu hết cơ quan trong cơ thể, nhưng tim lại là ngoại lệ hiếm hoi. Tại sao ung...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 38 phút trước

Cảnh giác! Ba kiểu lời khen 'độc hại' đang âm thầm làm tổn thương con bạn - kiểu thứ ba gần như ai cũng từng mắc phải

Nhiều bậc cha mẹ tưởng rằng khen ngợi con bằng những lời “có cánh” sẽ giúp trẻ tự tin hơn, nhưng thực tế, những kiểu...
Chăm con 1 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên tới 14.040.000 đồng/tháng

Từ ngày 1/7/2025, mức khoán đối với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là 10.530.000 đồng/tháng, tương ứng 4,5 lần mức lương cơ sở...
Tin trong ngày 19 phút trước

Sao Việt 2/7: Lý do Lương Bằng Quang dùng ví cũ rách dù nhiều tiền? Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' háo hức chờ đến ngày cưới

Tin sao Việt 2/7/2025: Dù chiếc ví đã sờn rách nhưng Lương Bằng Quang vẫn dùng mang theo bên mình. Hùng Thuận 'Đất Phương Nam'...
Chuyện làng sao 39 phút trước

Tính tới hiện tại Việt Nam có những ai là tỷ phú USD?

Theo cập nhật mới nhất từ Forbes, hiện Việt Nam chỉ có 5 tỷ phú đô la.
Tin trong ngày 44 phút trước

Tử vi ngày 3/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp rất hanh thông, Thìn đối mặt với nhiều chuyện nan giải

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/7/2025.
Đời sống số 45 phút trước

Cả David Beckham lẫn Angelina Jolie đều đau đầu vì quý tử bất ngờ đổ đốn

Mặc dù đều nổi tiếng có cách giáo dục con đặc biệt nhưng David Beckham và Angelina Jolie chẳng tránh khỏi những phiền muộn vì...
Chuyện làng sao 45 phút trước

Vì sao ra đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 khó như 'lên trời'?

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã khép lại nhưng dư âm vẫn còn nóng trên các diễn đàn giáo dục, mạng xã hội và...
Tin trong ngày 45 phút trước

Đến ngày 1/7 thông tin địa chỉ cư trú trên VNeID sai, có thể vì lý do này, 60 triệu người dùng cần chú ý

Ngày 1/7 đánh dấu thời điểm quan trọng với ứng dụng định danh điện tử VNeID khi lượng người dùng tăng đột biến, gây ra...
Tin trong ngày 51 phút trước

Trương Ngọc Ánh tự hào khoe ái nữ du học hè tại Mỹ, phản ứng khi con gái bị soi ngoại hình ở tuổi dậy thì

Trương Ngọc Ánh lên tiếng khi con gái bị soi ngoại hình khiến khán giả quan tâm.
Chuyện làng sao 52 phút trước

Sơn Tùng chạm mặt anti-fan, phản ứng thế nào?

Màn chạm mặt của Sơn Tùng và anti-fan đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao 54 phút trước

Rộ tin đồn Bích Phương - Tăng Duy Tân chuẩn bị kết hôn

Vbiz sắp "+1 máy hỷ sự" hay đây chỉ là tin đồn thất thiệt?
Chuyện làng sao 56 phút trước