Danh mục

Muốn con thông minh, chớ quên TOP thực phẩm này

Thứ sáu, 19/12/2014 16:15

Khi lên thực đơn cho bé, các mẹ đừng quên sự phát triển trí tuệ của bé phụ thuộc nhiều vào chế độ dinh dưỡng.

Sinh con và nuôi dạy con, bố mẹ nào cũng mong muốn con thông minh, giỏi giang. Tuy nhiên, có nhiều bà mẹ than con ù lì, trí nhớ kém, chậm tiếp thu, không được thông minh như bạn bè rồi đưa con mình đến gặp bác sĩ. Thực tế, trẻ không tự thông minh. Trí thông minh và khả năng học hỏi của trẻ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: yếu tố di truyền, chế độ dinh dưỡng cho trẻ, môi trường giáo dục… Trong các yếu tố kể trên, có lễ chế độ dinh dưỡng là được đánh giá là một trong những nhân tố quan trọng thúc đẩy trí tuệ của trẻ.

Tuy nhiên nhiều mẹ vẫn chưa biết cách cho con ăn uống khoa học, hay biết chọn lựa những thực phẩm thực sự tốt cho trí thông minh của trẻ. Do đó, mẹ nào còn đang gặp khó khăn trong việc chọn lựa thực phẩm độc quyền cho trẻ thông minh thì có thể tham khảo danh sách dưới đây, đảm bảo sẽ rất hữu ích.

1. Trứng gà

Trứng gà được biết đến như một loại thực phẩm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra trứng cũng rất giàu DHA và lecithin, không chỉ thúc đẩy sự phát triển của của hệ thần kinh và cơ thể mà nó có thể tiếp thêm sinh lực để não bộ phát triển khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, trong lòng đỏ trứng gà còn có chứa chất choline rất có lợi cho trí nhớ của bé.

Thực phẩm,thực phẩm con ăn thông minh,con thông minh
Trứng gà được biết đến như một loại thực phẩm rất giàu protein,
vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ (Ảnh minh họa)

Nhiều bố mẹ nhận thấy công dụng tuyệt vời này của trứng nên đã tận dụng tối đa bằng cách cho con ăn mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, việc ăn trứng liên tục và quá nhiều có thể làm cho trẻ bị khó tiêu và thậm chí bị tiêu chảy. Theo các bác sĩ chuyên gia, mỗi tuần bé chỉ nên ăn từ 2 - 3 quả trứng, tốt nhất là cho bé ăn vào buổi sáng, đảm bảo nấu chín kỹ.

2. Cá hồi

Cá hồi luôn được xem là một loại thực phẩm chức năng,bởi trong mỡ của cá hồi có chứa một lượng lớn omega – 3, axit béo, DHA và EPA. DHA có trong cá không chỉ giúp phát triển não bộ mà còn thúc đẩy phát triển tế bào não, kích thích sự mở rộng các dây thần kinh sọ não, giúp trẻ tăng khả năng tư duy, nhận thức. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những trẻ em thường xuyên ăn cá sẽ có chỉ số IQ cao hơn so với những người ăn thịt do trong cá chứa rất nhiều DHA.

Bên cạnh đó, việc bổ sung thêm hàm lượng axit béo vào trong chế độ ăn uống của trẻ sẽ giúp trẻ thông minh hơn và phát triển các kĩ năng tư duy tốt hơn những trẻ khác. Theo các chuyên gia, ngay từ khi trẻ còn nhỏ, bố mẹ hãy cho con ăn nhiều cá hoặc dầu cá cũng rất tốt. Để trẻ dễ ăn, mẹ có thể xay nhuyễn hoặc nghiền nhỏ cá khi bé đuợc tròn 7 tháng. Một số trẻ nhỏ do cơ địa nên dễ dị ứng với các loại hải sản, vì thế với những bé này khi ngoài 2 tuổi, mẹ mới có thể bắt đầu bổ sung cho bé các loại thực phẩm từ cá, một cách dần dần để thích nghi.

Bố mẹ cũng nên lưu ý rằng có một số loại cá cũng rất giàu omega 3 nhưng lại có hàm lượng thuỷ ngân cao như cá ngừ trắng, cá nhám, cá kiếm… đây là loại chất gây hại hệ thần kinh, cản trở việc hình thành não. Cá hồi là một gợi ý tuyệt vời cho bạn bởi đây là loại cá có hàm lượng thuỷ ngân cực thấp, không gây hại cho trẻ.

Thịt bò là một trong những loại thịt trẻ sơ sinh dễ tiêu hóa nhất và nó chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng hết sức phong phú, giúp bé phát triển về trí não và thể chất. Trong thịt bò có chứa một lượng lớn sắt và kẽm có tác dụngổn định não giúp cho trẻ dễ dàng tập trung hơn và tăng cường trí nhớ.

3. Thịt bò

Khi bé được 8 tháng, mẹ có thể cho bé làm quen với thịt bò trong thực đơn. Lúc đầu, chỉ nên cho bé ăn khoảng nửa thìa cà phê thịt say nhuyễn. Sau đó, có thể tăng dần lên 1-2 thìa cà phê thịt hoặc nhiều hơn, tùy theo độ tuổi của bé.

Khi chọn thịt bò cho trẻ, mẹnên chọn loại thịt nạc, có khoảng 80% nạc và 20% chất béo. Không nên chọn cho bé những phần thịt chứa nhiều mỡ như sườn bò, gầu bởi những miếng thịt này chứa hàm lượng mỡ cao (sợi màu trắng và vàng lẫn với phần thịt, mầu thường sáng) thịt càng nạc thì màu càng tối.

4. Socola đen

Hợp chất flavonol trong socola đen giúp tăng cường hệ tuần hoàn, thúc đẩy quá trình lưu thông máu tới não bộ tốt hơn, giúp nâng cao quá trình nhận thức. Trên thực tế, ăn socola đen có thể cải thiện khả năng toán học của trẻ.

Thực phẩm,thực phẩm con ăn thông minh,con thông minh
Hợp chất flavonol trong socola đen giúp tăng cường hệ tuần hoàn, thúc
đẩy quá trình lưu thông máu tới não bộ tốt hơn, giúp nâng
cao quá trình nhận thức (Ảnh minh họa)

Không những vậy, sôcôla đen còn chứa 1 số hợp chất hóa học có tác động tích cực đến tâm trạng và sức khỏe của trẻ. Sôcôla chứa phenylethylamine (PEA), kích thích cơ thểgiải phóng endorphins, vậy nên ăn sôcôla đen sẽ giúp trẻ cảm thấy hạnh phúc hơn. Mỗi ngày mẹ nên cho con ăn từ 2-3 gam sô-cô-la đen.

5. Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh điều, hạnh nhân, lạc, hướng dương, bí ngô...chứarất nhiều protein, axit béo, vitamin, omega 3, omega 6 và khoáng chất cần thiết có tác dụng làm dịu não bộ của trẻ bởi những loại hạt này chứa Tryptophan (chấtcó tác dụng tạo sự thoải mái và thư giãn cho cả cơ thể). Đối với những loại hạt này, các mẹ có thể cho con ăn trực tiếp, trộn với salad hoặc làm lạc vừng.

6. Bơ

Trong bơ có một hàm lượng chất béo không no rất dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ sơ sinh, đặc biệt là lứa tuổi ăn dặm. Ngoài ra trong bơ còn chứa rất nhiều protein, các loại vitamin tự nhiên A, E, C rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Với quả bơ, mẹ có thể lột vỏ, tách hạt, xay nhuyễn với sữa tươi, sữa chua, váng sữa và cho bé ăn hàng ngày.

7. Quả việt quất

Quả việt quất là loại thực phẩm tốt nhất dành cho bộ não, vì chúng kích thích các tín hiệu thần kinh của não. Chúng giúp bộ não chống lại stress oxy hóa và giảm các vấn đề về trí nhớ liên quan đến tuổi tác như chứng mất trí và bệnh alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thêm quả việt quất vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp trẻ cải thiện đáng kể bộ nhớ và chức năng não.

8. Gan động vật (bò, gà, dê)

Gan gia súc và gia cầm có rất nhiều vitamin (A, D, K, vitamin B1, B2, B6, B12, folate, biotin, và pantothenic acid) và muối khoáng (sắt, kẽm, selen) rất cần cho sự phát triển cả về thể chất và trí tuệ của trẻ. Nhưng nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, tuy gan có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nhưng cũng chính là "bộ máy giải độc" lớn nhất trong cơ thể, vì thế hàm lượng độc tố cũng như lượng khí thể hóa học trong gan cũng rất cao.

Do đó mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng gan vừa đủ, nếu ăn quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe bé. Ngoài ra, lượng vitamin A có trong gan động vật nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể cũng có thể dẫn đến một số bệnh khác.

Thực phẩm,thực phẩm con ăn thông minh,con thông minh
Mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng gan vừa đủ, nếu ăn quá nhiều sẽ
không có lợi cho sức khỏe bé (Ảnh minh họa)

9. Bột yến mạch

Bột yến mạch là một dạng ngũ cốc rất bổ dưỡng và cần thiết quá trình phát triển của trẻ. Đây là loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin B, vitamin E, canxi, magie, kẽm, sắt và kali. Những thành tố này đều rất quan trọng cho chức năng não. Ăn bộ yến mạch với mật ong và trái cây vào buổi sáng giúp tăng năng lượng và sự chú ý của trẻ, góp phần giúp trẻ có tinh thần học tập tốt hơn.

10. Rau xanh đa dạng màu sắc

Rau xanh không chỉ giúp cung cấp cho bé một lượng lớn vitamin mà còn rất hữu ích cho sự phát triển bộ não của trẻ. Trong đó có loại rau củ như cà chua, cà tím, bí đỏ, cà rốt, ớt ngọt, ngô… chứa hàm lượng lớn các chất chống ôxy hóa, làm khôi phục lại những tế bào hư tổn trong não của trẻ. Tuy nhiên, mẹ nên nhớ rằng khi bổ sung rau xanh vào chế độ ăn uống của trẻ, mẹ cần tránh lỗi chỉ dập khuân cho trẻ ăn một loại rau xanh quen thuộc mà thay vào đó nên đa dạng cả về màu sắc lẫn mùi vị.

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 5 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Uống nước đinh lăng nên dùng lá khô hay tươi mới tốt hơn cho sức khỏe?

Đinh lăng, một vị thuốc nam quý giá, từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, để...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 12 phút trước

Không phải cầu lông, bơi lội hay đạp xe, bộ môn này có thể giúp kéo dài tuổi thọ thêm gần 10 năm

Theo một nghiên cứu khoa học cho thấy, đây là bộ môn tốt nhất giúp kéo dài tuổi thọ.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 43 phút trước

Theo nghiên cứu Harvard: Trẻ thích làm 3 việc này thông minh hơn hẳn bạn cùng chang lứa, cha mẹ chớ dại mà ngăn cản con

Nghiên cứu từ Đại học Harvard chỉ ra ba hành vi góp phần giúp trẻ phát triển trí não vượt trội—khi trẻ yêu thích làm...
Chăm con 7 giờ, 17 phút trước

Các mốc khám thai 3 tháng đầu mẹ bầu tuyệt đối không được “quên”

Tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ là giai đoạn “vàng” để kiểm tra sức khỏe mẹ bầu và tầm soát sớm dị tật...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 13 phút trước

Bác sĩ cảnh báo: Uống nước kiểu này 'siêu độc' có thể gây đột quỵ và vô sinh

Thường xuyên uống nước kiểu này có thể gây rối loạn hormone, làm giảm chất lượng tinh trùng, ảnh hưởng chức năng sinh sản, tăng...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 9 phút trước

WHO cảnh báo loại thịt gây ung thư loại 1

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phân loại thịt chế biến, bao gồm xúc xích, là "chất gây ung thư nhóm 1", có...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cảnh báo: Vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 70.000.000 đồng, tịch thu phương tiện, từ nay đến cuối năm 2025

Theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP, hành vi điều khiển phương tiện lạng lách, đánh võng trên đường bộ sẽ bị xử phạt nặng,...
Tin trong ngày 36 phút trước

Rằm tháng 7 rồi. Dù có tiền hay không, hãy nhớ ăn ba món ăn truyền thống này để xua đuổi vận rủi, mang lại bình an, thịnh vượng

Các bạn ơi, hôm nay là rằm tháng 7 rồi! Lễ hội truyền thống này, còn được gọi là "Tết Cô hồn", "Lễ Vu Lan"...
Kiến thức 44 phút trước

Loại 'gỗ Hoàng đế' có giá lên đến 9.000 tỷ đồng nhưng không ai dám đốn hạ, lấy cắp: Vì sao?

Đây là loại gỗ nổi tiếng quý hiếm với trữ lượng không lớn trên thế giới.
Kiến thức 50 phút trước

Một gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường đại học lớn: Ông ngoại là hiệu trưởng, con cháu đều công tác tại trường

Tại ngôi trường Đại học Thủy lợi có một gia đình "đặc biệt" vì ba thế hệ cùng học tập và giữ một lý tưởng...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 1 giờ, 18 phút trước

2 nhóm này được đề xuất tăng mức trợ cấp lên 1 triệu đồng/tháng, là ai?

Bộ Tư pháp đang thẩm định dự thảo Nghị định điều chỉnh chế độ trợ cấp hàng tháng đối với thanh niên xung phong đã...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

11 loại cá 'ngậm' nhiều thủy ngân, bán đầy chợ Việt, bà nội trợ cần cẩn trọng khi mua

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, giàu omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng...
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

Thành phố của Việt Nam có dân số gấp 30 lần 1 nước trong khối ASEAN, đó là?

Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Hãy chú ý đến 5 con giáp này trong tháng 9 năm 2025! Bạn sẽ có thể thành công trong sự nghiệp và gặp gỡ những người quyền quý. Hãy nắm bắt cơ hội để làm giàu

Tháng 9 năm 2025 đã đến. Gần đây, tôi trò chuyện với nhiều bạn bè và phát hiện ra rằng những người tuổi Thìn, Ngọ,...
Đời sống số 2 giờ, 55 phút trước

Tin vui với hàng triệu người: Thêm 1 quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước