Danh mục

Muốn con thông minh, chớ quên TOP thực phẩm này

Thứ sáu, 19/12/2014 16:15

Khi lên thực đơn cho bé, các mẹ đừng quên sự phát triển trí tuệ của bé phụ thuộc nhiều vào chế độ dinh dưỡng.

Sinh con và nuôi dạy con, bố mẹ nào cũng mong muốn con thông minh, giỏi giang. Tuy nhiên, có nhiều bà mẹ than con ù lì, trí nhớ kém, chậm tiếp thu, không được thông minh như bạn bè rồi đưa con mình đến gặp bác sĩ. Thực tế, trẻ không tự thông minh. Trí thông minh và khả năng học hỏi của trẻ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: yếu tố di truyền, chế độ dinh dưỡng cho trẻ, môi trường giáo dục… Trong các yếu tố kể trên, có lễ chế độ dinh dưỡng là được đánh giá là một trong những nhân tố quan trọng thúc đẩy trí tuệ của trẻ.

Tuy nhiên nhiều mẹ vẫn chưa biết cách cho con ăn uống khoa học, hay biết chọn lựa những thực phẩm thực sự tốt cho trí thông minh của trẻ. Do đó, mẹ nào còn đang gặp khó khăn trong việc chọn lựa thực phẩm độc quyền cho trẻ thông minh thì có thể tham khảo danh sách dưới đây, đảm bảo sẽ rất hữu ích.

1. Trứng gà

Trứng gà được biết đến như một loại thực phẩm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra trứng cũng rất giàu DHA và lecithin, không chỉ thúc đẩy sự phát triển của của hệ thần kinh và cơ thể mà nó có thể tiếp thêm sinh lực để não bộ phát triển khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, trong lòng đỏ trứng gà còn có chứa chất choline rất có lợi cho trí nhớ của bé.

Thực phẩm,thực phẩm con ăn thông minh,con thông minh
Trứng gà được biết đến như một loại thực phẩm rất giàu protein,
vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ (Ảnh minh họa)

Nhiều bố mẹ nhận thấy công dụng tuyệt vời này của trứng nên đã tận dụng tối đa bằng cách cho con ăn mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, việc ăn trứng liên tục và quá nhiều có thể làm cho trẻ bị khó tiêu và thậm chí bị tiêu chảy. Theo các bác sĩ chuyên gia, mỗi tuần bé chỉ nên ăn từ 2 - 3 quả trứng, tốt nhất là cho bé ăn vào buổi sáng, đảm bảo nấu chín kỹ.

2. Cá hồi

Cá hồi luôn được xem là một loại thực phẩm chức năng,bởi trong mỡ của cá hồi có chứa một lượng lớn omega – 3, axit béo, DHA và EPA. DHA có trong cá không chỉ giúp phát triển não bộ mà còn thúc đẩy phát triển tế bào não, kích thích sự mở rộng các dây thần kinh sọ não, giúp trẻ tăng khả năng tư duy, nhận thức. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những trẻ em thường xuyên ăn cá sẽ có chỉ số IQ cao hơn so với những người ăn thịt do trong cá chứa rất nhiều DHA.

Bên cạnh đó, việc bổ sung thêm hàm lượng axit béo vào trong chế độ ăn uống của trẻ sẽ giúp trẻ thông minh hơn và phát triển các kĩ năng tư duy tốt hơn những trẻ khác. Theo các chuyên gia, ngay từ khi trẻ còn nhỏ, bố mẹ hãy cho con ăn nhiều cá hoặc dầu cá cũng rất tốt. Để trẻ dễ ăn, mẹ có thể xay nhuyễn hoặc nghiền nhỏ cá khi bé đuợc tròn 7 tháng. Một số trẻ nhỏ do cơ địa nên dễ dị ứng với các loại hải sản, vì thế với những bé này khi ngoài 2 tuổi, mẹ mới có thể bắt đầu bổ sung cho bé các loại thực phẩm từ cá, một cách dần dần để thích nghi.

Bố mẹ cũng nên lưu ý rằng có một số loại cá cũng rất giàu omega 3 nhưng lại có hàm lượng thuỷ ngân cao như cá ngừ trắng, cá nhám, cá kiếm… đây là loại chất gây hại hệ thần kinh, cản trở việc hình thành não. Cá hồi là một gợi ý tuyệt vời cho bạn bởi đây là loại cá có hàm lượng thuỷ ngân cực thấp, không gây hại cho trẻ.

Thịt bò là một trong những loại thịt trẻ sơ sinh dễ tiêu hóa nhất và nó chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng hết sức phong phú, giúp bé phát triển về trí não và thể chất. Trong thịt bò có chứa một lượng lớn sắt và kẽm có tác dụngổn định não giúp cho trẻ dễ dàng tập trung hơn và tăng cường trí nhớ.

3. Thịt bò

Khi bé được 8 tháng, mẹ có thể cho bé làm quen với thịt bò trong thực đơn. Lúc đầu, chỉ nên cho bé ăn khoảng nửa thìa cà phê thịt say nhuyễn. Sau đó, có thể tăng dần lên 1-2 thìa cà phê thịt hoặc nhiều hơn, tùy theo độ tuổi của bé.

Khi chọn thịt bò cho trẻ, mẹnên chọn loại thịt nạc, có khoảng 80% nạc và 20% chất béo. Không nên chọn cho bé những phần thịt chứa nhiều mỡ như sườn bò, gầu bởi những miếng thịt này chứa hàm lượng mỡ cao (sợi màu trắng và vàng lẫn với phần thịt, mầu thường sáng) thịt càng nạc thì màu càng tối.

4. Socola đen

Hợp chất flavonol trong socola đen giúp tăng cường hệ tuần hoàn, thúc đẩy quá trình lưu thông máu tới não bộ tốt hơn, giúp nâng cao quá trình nhận thức. Trên thực tế, ăn socola đen có thể cải thiện khả năng toán học của trẻ.

Thực phẩm,thực phẩm con ăn thông minh,con thông minh
Hợp chất flavonol trong socola đen giúp tăng cường hệ tuần hoàn, thúc
đẩy quá trình lưu thông máu tới não bộ tốt hơn, giúp nâng
cao quá trình nhận thức (Ảnh minh họa)

Không những vậy, sôcôla đen còn chứa 1 số hợp chất hóa học có tác động tích cực đến tâm trạng và sức khỏe của trẻ. Sôcôla chứa phenylethylamine (PEA), kích thích cơ thểgiải phóng endorphins, vậy nên ăn sôcôla đen sẽ giúp trẻ cảm thấy hạnh phúc hơn. Mỗi ngày mẹ nên cho con ăn từ 2-3 gam sô-cô-la đen.

5. Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh điều, hạnh nhân, lạc, hướng dương, bí ngô...chứarất nhiều protein, axit béo, vitamin, omega 3, omega 6 và khoáng chất cần thiết có tác dụng làm dịu não bộ của trẻ bởi những loại hạt này chứa Tryptophan (chấtcó tác dụng tạo sự thoải mái và thư giãn cho cả cơ thể). Đối với những loại hạt này, các mẹ có thể cho con ăn trực tiếp, trộn với salad hoặc làm lạc vừng.

6. Bơ

Trong bơ có một hàm lượng chất béo không no rất dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ sơ sinh, đặc biệt là lứa tuổi ăn dặm. Ngoài ra trong bơ còn chứa rất nhiều protein, các loại vitamin tự nhiên A, E, C rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Với quả bơ, mẹ có thể lột vỏ, tách hạt, xay nhuyễn với sữa tươi, sữa chua, váng sữa và cho bé ăn hàng ngày.

7. Quả việt quất

Quả việt quất là loại thực phẩm tốt nhất dành cho bộ não, vì chúng kích thích các tín hiệu thần kinh của não. Chúng giúp bộ não chống lại stress oxy hóa và giảm các vấn đề về trí nhớ liên quan đến tuổi tác như chứng mất trí và bệnh alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thêm quả việt quất vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp trẻ cải thiện đáng kể bộ nhớ và chức năng não.

8. Gan động vật (bò, gà, dê)

Gan gia súc và gia cầm có rất nhiều vitamin (A, D, K, vitamin B1, B2, B6, B12, folate, biotin, và pantothenic acid) và muối khoáng (sắt, kẽm, selen) rất cần cho sự phát triển cả về thể chất và trí tuệ của trẻ. Nhưng nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, tuy gan có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nhưng cũng chính là "bộ máy giải độc" lớn nhất trong cơ thể, vì thế hàm lượng độc tố cũng như lượng khí thể hóa học trong gan cũng rất cao.

Do đó mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng gan vừa đủ, nếu ăn quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe bé. Ngoài ra, lượng vitamin A có trong gan động vật nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể cũng có thể dẫn đến một số bệnh khác.

Thực phẩm,thực phẩm con ăn thông minh,con thông minh
Mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng gan vừa đủ, nếu ăn quá nhiều sẽ
không có lợi cho sức khỏe bé (Ảnh minh họa)

9. Bột yến mạch

Bột yến mạch là một dạng ngũ cốc rất bổ dưỡng và cần thiết quá trình phát triển của trẻ. Đây là loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin B, vitamin E, canxi, magie, kẽm, sắt và kali. Những thành tố này đều rất quan trọng cho chức năng não. Ăn bộ yến mạch với mật ong và trái cây vào buổi sáng giúp tăng năng lượng và sự chú ý của trẻ, góp phần giúp trẻ có tinh thần học tập tốt hơn.

10. Rau xanh đa dạng màu sắc

Rau xanh không chỉ giúp cung cấp cho bé một lượng lớn vitamin mà còn rất hữu ích cho sự phát triển bộ não của trẻ. Trong đó có loại rau củ như cà chua, cà tím, bí đỏ, cà rốt, ớt ngọt, ngô… chứa hàm lượng lớn các chất chống ôxy hóa, làm khôi phục lại những tế bào hư tổn trong não của trẻ. Tuy nhiên, mẹ nên nhớ rằng khi bổ sung rau xanh vào chế độ ăn uống của trẻ, mẹ cần tránh lỗi chỉ dập khuân cho trẻ ăn một loại rau xanh quen thuộc mà thay vào đó nên đa dạng cả về màu sắc lẫn mùi vị.

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 3 ngày, 13 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cây từ quả đến rễ đều kịch độc nhưng người Việt vẫn dùng làm thực phẩm, giá bán cao chót vót

Bạn tuyệt đối không nên hái quả trên cây và ăn trực tiếp nếu không muốn gặp rủi ro về tính mạng.
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 25 phút trước

Các bác sĩ đã nhiều lần nhấn mạnh rằng nếu bạn ăn mỡ lợn thường xuyên khi về già, bạn có thể thấy ba cải thiện lớn trong vòng sáu tháng

Một chủ đề gây tranh cãi - mỡ lợn! Khi nhắc đến mỡ lợn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vẻ ngoài nhờn bóng, sau...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 42 phút trước

Món ăn này chỉ có vào mùa hè. Đây là loại rau trường thọ và bảo vệ tim. Nó bổ dưỡng và rẻ. Người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều hơn

Bạn có còn nhớ những loại rau dại mà bạn hái ở rìa cánh đồng khi còn nhỏ không? Vào thời đó, trong giỏ rau...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 9 phút trước

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này được ví như 'nhân sâm người nghèo', ở quê mọc um tùm, giúp chống lão hoá, làm đẹp da

Bên cạnh quả chanh, lá chanh không chỉ là một loại gia vị mà còn là một kho tàng dược liệu quý giá trong y...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 21 phút trước

Khi trẻ em chểnh mảng, trì hoãn hoặc ghét học tập, đừng vội nổi giận với con, hãy hiểu 'hiệu ứng chuột đói'

Nhiều bậc cha mẹ từng rơi vào cảnh này: đồng hồ đã điểm 11 giờ đêm, đèn bàn học của con vẫn sáng trưng. Con...
Chăm con 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trước 31/12/2025: Mua xe máy cũ không sang tên có bị CSGT thu hồi đăng ký xe không?

Theo quy định, việc mua bán xe máy cũ mà không thực hiện thủ tục sang tên chính chủ có thể khiến người dân gặp...
Kiến thức 2 phút trước

Sao Việt 10/5: Ca sĩ Phan Đinh Tùng bị thủng màng nhĩ phải phẫu thuật; Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên

Tin sao Việt 10/5/2025: Nhiều đồng nghiệp và người hâm mộ gửi lời chúc sức khoẻ đến nam ca sĩ Phan Đinh Tùng. Trong lúc...
Chuyện làng sao 31 phút trước

Người muốn mua nhà đất nhất định không được bỏ qua: 3 quy định 'vàng' cần nắm rõ để tránh gặp rủi ro

Việc chuyển nhượng quyền sử dụng đất sẽ gặp nhiều rủi ro nếu bạn không biết những quy định này.
Kiến thức 31 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Loài hoa nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem khía cạnh nào của bạn thu hút trái tim đàn ông

Bạn chọn loài hoa nào là quyến rũ nhất?”. Và từ lựa chọn đó, bài kiểm tra sẽ tiết lộ một khía cạnh quyến rũ...
Đời sống số 56 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 11/5, tức ngày 14 tháng 4 âm lịch?

Sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên không chỉ là hệ thống lý thuyết truyền thống mà còn có ý nghĩa thực tiễn....
Đời sống số 56 phút trước

Sau khi kết nối với wifi trên điện thoại, liệu có cần phải tắt dữ liệu di động nữa không? Câu trả lời sẽ khiến bạn thay đổi cách sử dụng

Sau khi kết nối wifi trên điện thoại, liệu bạn có cần tắt dữ liệu di động? Đây là câu hỏi mà không ít người...
Xài gì 1 giờ, 1 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 11 tháng 5, tức ngày 14 tháng 4 âm lịch?

Dựa trên sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, người xưa đã xây dựng nên lịch truyền thống. Ngày 11 tháng 5 là...
Đời sống số 1 giờ, 12 phút trước

Người hay chiều chuộng người khác sẽ chỉ khổ trong hôn nhân, không có ngoại lệ

Hãy xây dựng lại hệ thống đánh giá của bạn, đừng thần thánh hóa người khác và ngừng hạ thấp bản thân mình.
Yêu 2 giờ, 32 phút trước

Đóng bảo hiểm xã hội chưa đủ 15 năm, người lao động cần làm gì để đảm bảo quyền lợi tối ưu?

Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) sửa đổi năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những thay đổi quan trọng về điều...
Kiến thức 2 giờ, 1 phút trước

“Tấm khiên” bảo vệ da ngày hè của kem chống nắng Exosome Imageskincare Daily Prevention

Thời tiết đang vào hè với những đợt nắng gay gắt, tác động lên làn da của phái đẹp. Giữa muôn loại kem chống nắng...
Làm đẹp+ 2 giờ, 11 phút trước