Danh mục

Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị

Thứ tư, 12/03/2014 09:32

Cách làm bánh bao hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng nữa đấy!

Nguyên liệu:

- 300g bột mỳ

- 150ml nước lạnh

- 3g men khô

- 5g đường

- 10g sữa bột

- 20g bột dâu tây (nếu không có bạn có thể dùng bột trà xanh, bột ca cao, nước ép củ dền, củ cà rốt, bí đỏ hay khoai lang tím…).

Cách làm:  

Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng

Hòa tan men nở trong nước ấm và để yên chừng 5 phút cho men tan hoàn toàn. Sau đó, đổ hỗn hợp men này vào chậu bột, thêm đường, sữa và trộn đều. Lưu ý là bạn chia nhỏ phần nước men để thêm vào chậu bột nhiều lần chứ không đổ vào cùng một lúc nhé! Dùng tay nhào bột thành hỗn hợp mịn, thêm nước nếu cần để bột đạt được độ dẻo mịn như ý.  

Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng

Đặt bột vào thố trộn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để ở nơi ấm áp cho bột nở. Canh cho đến khi thấy bột nở gấp đôi là bạn có thể bắt tay vào làm bánh được rồi đấy. Có thể kiểm tra chắc chắn bằng cách ấn lõm vào bề mặt bột, không thấy bột đàn hồi trở lại là bột đã đạt.

 Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng

Trước khi làm nhớ nhồi lại bột một lần nữa cho bột dẻo trở lại và làm tan các bọt khí bên trong nhé! Kết hợp với thao tác này, bạn trộn bột với bột dâu tây (hoặc nước ép dâu tây, củ dền, gấc… hay bất kỳ màu sắc nào mà bạn thích). Nhào bột cho đến khi thấy bột đều màu là được.

 Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng

Chia bột thành từng phần đều nhau (chừng 20g) rồi viên tròn lại. Dùng thanh cán, cán mỏng từng phần bột. Sau đó xếp chồng các miếng bột liên tiếp theo quy luật, miếng bên trên phủ lên ½ miếng bột bên dưới. Khi đã xếp đủ 5 miếng bột, rắc một chút bột áo ở giữa, thoa đều rồi nhấc mép bột, từ từ cuộn tròn lại như khi cuốn bánh đa nem vậy.   

Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng

Cuộn xong thì lấy đũa đặt vào giữa cuộn bột vừa cuốn, dùng lực bàn tay ấn mạnh đũa xuống, cuốn bột bị chia thành hai phần đều nhau. Dùng tay miết tròn lại phần đáy để tạo hình bông hoa cho tròn trịa là bạn đã có được hai bông hoa hồng bằng bột rồi đấy.

 Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng

Xếp bánh vào nồi hấp, dưới mỗi chiếc bạn nên lót một miếng lá chuối hoặc lá mít chống dính. Giữa mỗi chiếc bánh duy trì một khoảng cách nhất định để hơi nước lan đều. Bạn hấp bánh chừng 10 – 20 phút (tùy số lượng bánh hấp và tùy loại bột) kể từ khi nước sôi là bánh chín. Tắt bếp, để bánh nguyên trong nồi cho tan bớt hơi, bánh ráo bớt nước thì mới mở nắp vung, gắp bánh ra.

Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng

Có thể xếp bánh trong ly cao để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Nhớ điểm thêm vài chiếc lá hoa hồng tươi cho sinh động nhé!

Không quá khó để bạn có thể làm bánh bao hoa hồng trông “nghệ thuật” và khéo léo như thế này. Bánh bao chay lại tiêu tốn ít thời gian vì bớt giai đoạn làm nhân nên rất lý tưởng để bạn chuẩn bị cho bữa sáng. Vỏ bánh nở xốp với vị ngọt nhẹ chắc hẳn sẽ khiến cho vị giác cảm thấy thật dễ chịu. Với sự biến tấu trong màu sắc lẫn vị bánh, bằng bột trà xanh, nước cốt lá nếp, củ dền, cà rốt hay gấc chín… bạn có thể tạo ra những chiếc bánh có hương vị mới mẻ và đặc sắc khác nhau.

Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng

Chiếc bánh bao ngọt mang dáng vẻ của bông hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng, để bạn khởi động một ngày mới hứng khởi hơn. Vừa là món ăn ngon, chiếc bánh cũng có thể là món quà độc đáo mà ý nghĩa bạn dành cho người thân.

Ăn ngon,cách làm món ăn ngon,làm bánh bao hoa hồng
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao hoa hồng này nhé!

Theo tri thức tre

Tin được quan tâm

Người sinh 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Có nên rút phích cắm máy giặt sau khi sử dụng không? Tôi đã phải hối hận vì đã làm sai trong hơn mười năm

Máy giặt là một trong những thiết bị thiết yếu trong mỗi gia đình và nhiều người thích đặt máy giặt trong phòng tắm hoặc...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

'Một gia đình không nên có quá nhiều 3 thứ này, trẻ thì thất bại, già thì thê lương', lời tổ tiên nói đến đó là gì?

Lời dạy của tổ tiên vẫn còn nhiều điều đáng suy ngẫm cho đến ngày nay, trong đó có câu: 'Một gia đình không nên...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Thay đèn xe máy từ bóng đèn halogen sang bóng led trắng để sử dụng thì có bị phạt không?

Đây là vấn đề khá nhiều người quan tâm bởi đôi khi đèn pha sợi đốt cũ ánh sáng không đủ để di chuyển trong...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Chỉ hơn 1 tháng nữa, sân bay quốc tế thuộc tỉnh rộng nhất Việt Nam sẽ đóng cửa

Sau thời gian dài hoạt động, sân bay này dự kiến sẽ tạm dừng hoạt động từ ngày 1/7/2025 để phục vụ công tác nâng...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 22 tháng 5, tức ngày 25 tháng 4 âm lịch?

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 22...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng có một 'nguồn đắng' trong mướp đắng. Sau khi cắt bỏ, sẽ không còn vị đắng nữa

Mùa hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức những món ăn thanh mát để giải nhiệt không? Vậy thì mướp đắng chắc hẳn là...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 13 phút trước

Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy bạn một mẹo nhỏ để món ăn tươi ngon

Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều quan trọng là phải rán cái nào trước. Nhớ thứ...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

3 cách kỳ diệu để chế biến táo vào mùa hè! Uống liên tục trong 7 ngày giúp tỳ vị được thư giãn, xua tan những ngày nóng bức

Trong những ngày hè oi bức, những người tỳ vị yếu, ẩm ướt, ngủ kém nên thử ngay những kiểu chế biến táo này.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á

Không chỉ đứng thứ 6 trong danh sách trên, món ăn này còn giữ vị trí thứ 19 trong top 127 món cháo ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá này, thơm ngon hơn gấp 10 lần lại tốt cho xương khớp, ai ăn cũng mê

Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy nhiên có một loại lá khác dùng cuốn chả thơm...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

Nếu bạn không biết ăn gì, chỉ cần chiên một ít cơm thừa. Nó rất ngon và dễ làm. Trẻ em thích nó và cha mẹ cũng có thể làm dễ dàng

Hầu như gia đình nào cũng có cơm thừa, rất thích hợp để làm cơm chiên. Khi còn nhỏ, tôi rất thích ăn cơm rang....

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 23/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân có nhiều cơ hội kiếm tiền, Sửu làm gì cũng phải cân nhắc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 23/5/2025.
Đời sống số 4 giờ, 22 phút trước

Người dân tham gia BHYT muốn thay đổi cơ sở khám, chữa bệnh phải làm gì?

Việc thay đổi cơ sở khám, chữa bệnh BHYT ban đầu sẽ được thực hiện trong 15 ngày đầu của mỗi quý.
Kiến thức 5 giờ, 37 phút trước

Loại cây cảnh nở hoa rực rỡ như đám mây hồng, tượng trưng cho hạnh phúc rất hợp với khí hậu Việt Nam

Nếu bạn đang muốn trồng một loại cây cảnh tô điểm cho không gian sống, nở hoa rực rỡ, độc lạ và dễ chăm sóc...
Kiến thức 5 giờ, 52 phút trước

Theo quy định mới: Lỗi vi phạm này có thể khiến người dân bị tịch thu GPLX ngay lập tức!

Người bị thu hồi GPLX do hành vi cho người khác mượn sẽ không được xin cấp lại trong vòng một năm.
Kiến thức 5 giờ, 7 phút trước

1 loài cây dại ở Việt Nam nay bất ngờ thành ‘thần dược’: Là Di sản Văn hóa phi vật thể, mỗi năm thu về hàng trăm tỷ đồng

“Đây là kho tàng quý giá, vừa mang giá trị văn hóa, vừa có ý nghĩa to lớn về phát triển kinh tế - xã...
Kiến thức 6 giờ, 37 phút trước

Bảng tra cứu đầy đủ 5 con giáp phạm Thái Tuế năm 2025, bước vào 'vận hạn trùng trùng', dễ gặp xui xẻo, đi sai một bước là đổ cả sự nghiệp lẫn tình duyên

Năm 2025, các con giáp phạm Thái Tuế bao gồm Tỵ, Hợi, Dần, Thân và Thìn. Đây là nhóm tuổi được dự báo sẽ gặp...
Kiến thức 6 giờ, 51 phút trước

Nơi nào có mức sống đắt đỏ nhưng lại kiếm tiền dễ nhất Việt Nam?

Bình Dương tiếp tục đứng đầu cả nước về thu nhập bình quân đầu người. Tuy nhiên, Hà Nội mới là nơi là nơi thu...
Kiến thức 6 giờ, 6 phút trước

Quý Bình tặng món quà gì cho Vân Trang trước khi qua đời mà cô nhớ mãi?

Quý Bình và Vân Trang là những người đồng nghiệp thân thiết, gắn bó suốt nhiều năm.
Chuyện làng sao 6 giờ, 20 phút trước

Công ty quản lý khẳng định việc kinh doanh do Thuỳ Tiên tự quyết định, tuyên bố chấm dứt hợp đồng với 'gà cưng'

Thông báo chính thức từ phía công ty Sen Vàng liên quan đến sự việc của Hoa hậu Thuỳ Tiên đang gây xôn xao dư...
Chuyện làng sao 6 giờ, 22 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Thứ sáu, ngày 23 tháng 5, tức ngày 26 tháng 4 âm lịch?

Chỉ khi tuân theo ý trời và ý người thì chúng ta mới có thể gặt hái được thành quả. Ngày 23 tháng 5, thứ...
Đời sống số 9 giờ, 16 phút trước