Danh mục

Bữa sáng siêu tốc với cơm chiên kim chi

Thứ năm, 25/09/2014 08:24

Không chế biến cầu kỳ, tiết kiệm được thời gian, lót dạ buổi sáng bằng món cơm chiên kim chi là một lựa chọn khôn ngoan để khởi đầu ngày mới.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon
Món cơm chiên kim chi siêu tốc

Nguyên liệu:

- 2 cọng hành lá (phần gốc màu trắng cho vào trong khi nấu, phần lá để trang trí)

- 2 tép tỏi

- 1 chén kim chi cải thảo (vắt bỏ nước)

- 2 muỗng canh nước xốt kim chi

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc

- ½ muỗng canh xì dầu

- 2 chén cơm nguội

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng cà phê hạt mè trắng

- ½ muỗng cà phê tiêu đen

- 5 miếng rong biển cắt nhỏ

- 2 quả trứng

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

Thực hiện:

1. Cắt nhỏ phần gốc hành màu trắng, phần lá màu xanh cắt chéo. Tỏi băm nhỏ.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

2. Dùng kéo cắt kim chi thành từng miếng vừa ăn.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

3. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa, thêm hành lá (phần gốc màu trắng) và tỏi băm vào, liên tục khuấy đều cho đến khi có mùi thơm.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

4. Thêm kim chi và nước xốt kim chi vào đun trong vòng 1 phút.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

5. Thêm tương ớt Hàn Quốc và xì dầu vào, tiếp tục nấu và đảo đều cho đến khi kim chi bắt đầu mềm và quắt lại. Bạn cũng có thể thêm nước xốt kim chi nếu thích ăn cay.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

6. Vặn lửa nhỏ và đổ cơm vào, đảo liền tay, nấu cho đến khi cơm nóng.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

7. Cuối cùng, rắc dầu mè, hạt mè trắng và một phần lá hành (phần còn lại để trang trí), thêm một ít hạt tiêu đen vào và trộn đều.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

8. Ốp lết 2 quả trứng.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

Trình bày: Cho cơm chiên ra đĩa, đặt trứng ốp lết lên trên, sau cùng rắc hành lá thái nhỏ và rong biển.

Cơm chiên kim chi, Cách làm cơm chiên kim chi, Món ăn ngon

Chúc các bạn thành công!

Theo Khám Phá

Tin được quan tâm

Kể từ nay, người dân chỉ cần có đủ 2 điều kiện này sẽ được xây nhà trên đất nông nghiệp

Người dân khi có đủ 2 điều kiện này thì xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không lo bị phạt tiền, cần biết để...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Ngày 4 - 4 là Tết Thanh Minh, phải 60 năm mới có một lần. Ngày nào là ngày tốt nhất để viếng mộ? Tổ tiên chúng ta đã nói rõ điều này cách đây 3.000 năm

Tết Thanh Minh năm 2025 chắc chắn sẽ đi vào lịch sử. Không chỉ vì nó rơi vào lúc 20:49 ngày 4 tháng 4 theo...
Đời sống số 1 ngày, 8 giờ trước

Tiêu chí chọn chủ tịch xã như thế nào khi không còn cấp huyện, sáp nhập xã?

Sau khi sáp nhập thì xã sẽ rộng và nhiều công việc hơn. Vậy khi chọn chủ tịch xã cần đáp ứng những tiêu chí...
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Loại gỗ được mệnh danh là 'kim cương của núi rừng', giá lên đến 50 tỷ đồng tại Việt Nam

Đây là loại gỗ quý hiếm, có giá thành "đắt xắt ra miếng" nên không phải ai cũng có thể sở hữu.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

5 ngành nghề được dự báo sẽ mang lại thu nhập cao chót vót trong 5 năm tới, chọn đúng để đổi đời

Dưới đây là 5 ngành nghề dự báo sẽ mang lại thu nhập cao chót vót trong 5 năm tới, các sĩ tử và phụ...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tử vi ngày 1/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi tuất có cơ hội thăng tiến, Tỵ phải đối mặt với nhiều rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/4/2025.
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 5 giờ trước

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 16 giờ trước

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 6 giờ trước

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng,...

Nó là 'khắc tinh' của mùi tanh! Dù bạn hầm loại cá nào, chỉ cần thêm một chút, thịt cá sẽ thơm ngon, mềm ngọt mà không tanh

Có một số loại gia vị được coi là "khắc tinh" của mùi tanh cá. Chúng không chỉ giúp khử tanh hiệu quả mà còn...

Quán miến lươn tại Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi', mỗi ngày 400 bát nhờ công thức gia truyền 3 đời

Ẩn mình trong con phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội), quán miến lươn của bà Ninh Hồng Thiện (58 tuổi) đã trở thành một...

Tin mới cập nhật

Chồng H'Hen Niê khoe trọn đám cưới, mẹ chồng gây chú ý vì một câu nói

H'Hen Niê đã có tiệc cưới ấm cúng, bên trong một ngôi nhà sàn ở quê nhà. Gia đình hai bên vô cùng vui mừng...
Chuyện làng sao 6 phút trước

1 trường Đại học tại TP. HCM tuyển giảng viên với mức lương lên tới 85 triệu đồng/tháng

Đây là cơ hội để các ứng viên có trình độ thạc sĩ trở lên, đặc biệt ưu tiên tiến sĩ tốt nghiệp tại nước...
Kiến thức 7 phút trước

Giáo viên tự do có được mở cơ sở dạy tiếng Anh luyện thi cấp tốc?

Nhiều giáo viên tự do, không thuộc biên chế nhà nước, có nhu cầu mở các cơ sở dạy ngoại ngữ nhằm đáp ứng nhu...
Kiến thức 13 phút trước

Sau 6 năm ngày mất, nghệ sĩ Anh Vũ nhận được điều này từ người em thân thiết

Mới đây, diễn viên Minh Luân vừa chia sẻ loạt ảnh khi đến viếng mộ Anh Vũ nhân dịp giỗ năm thứ 6 của nam...
Chuyện làng sao 14 phút trước

Đi du lịch ở nơi có động đất nên ứng phó thế nào?

Du khách không thể dự đoán được động đất nhưng họ có thể trang bị và chuẩn bị kỹ năng ứng phó để tự bảo...
Làm sao 14 phút trước

Con gái từng có ý định chuyển giới nhà Angelina Jolie tỏ thái độ khi bị đeo bám lúc sánh đôi cùng người tình tin đồn

Shiloh, con gái ruột đầu lòng của nữ diễn viên "Ông bà Smith" thể hiện sự khó chịu ra mặt vì mất không gian riêng...
Chuyện làng sao 14 phút trước

Chúc mừng sinh nhật Lệ Quyên, bạn trai kém tuổi của nữ ca sĩ thừa nhận 'ngày càng nhàu'

Bạn trai Lệ Quyên là Lâm Bảo Châu đã có chia sẻ gây chú ý.
Chuyện làng sao 14 phút trước

Lộ thêm chi tiết Kỳ Duyên - Minh Triệu 'nối lại tình xưa'

Loạt chi tiết chứng minh Kỳ Duyên - Minh Triệu gương vỡ lại lành khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 14 phút trước

Tỉnh nào có tỷ lệ dân sở hữu nhà riêng thấp nhất nước ta?

Dù là địa phương có thu nhập bình quân đầu người cao nhất cả nước, Bình Dương lại ghi nhận tỷ lệ người dân sở...
Kiến thức 58 phút trước

Việt Nam có một 'siêu thực phẩm' trở thành đối thủ lớn của Thái Lan, thu về hơn 139 triệu USD trong 2 tháng đầu năm

Ngoài sầu riêng, gạo, Việt Nam còn có một thực phẩm xuất khẩu chủ lực với doanh thu cao 'ngất ngưởng'.
Kiến thức 59 phút trước