Danh mục

Những thực phẩm gây sốc năm 2013

Thứ hai, 30/12/2013 14:12

Thực phẩm bẩn, chứa chất độc hại hưởng tới sức khỏe luôn là vấn đề nhức nhối và bức xúc trong xã hội. Dưới đây là những loại thực phẩm gây hoang mang, lo lắng cho người tiêu dùng trong năm 2013.

100% mẫu mì tôm, măng tươi ngậm chất tẩy rửa công nghiệp

Axit oxalic là loại hoá chất độc để tẩy trắng, tẩy vết bẩn, khử gỉ sét... cấm sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm được GS-TS Chu Phạm Ngọc Sơn - Phó Chủ tịch Hội Y tế công cộng - công bố chiều ngày 26/12, tại hội thảo về an toàn thực phẩm được tổ chức tại TPHCM, khiến dư luận bàng hoàng: 100% mẫu mì tôm, măng tươi đều có axit oxalic - tác nhân gây ra sỏi thận nguy hiểm...

Thời gian gần đây, cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện nhiều sản phẩm được chế biến từ bột lại có sự hiện diện của loại hoá chất độc hại này. Cụ thể, mới đây, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm TPHCM đưa 4 mẫu mì căn, hủ tiếu khô, mì sợi khô được lấy tại một số điểm kinh doanh trên địa bàn TP đi phân tích, thì cả 4 đều chứa axit oxalic.

Rượu độc gây chết người

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Rượu nếp 29,Gà tẩm bột sắt

Mới đây, dư luận lại một lần nữa bàng hoàng trước thông tin 6 người tử vong do ngộ độc rượu tại Quảng Ninh. Tất cả các nạn nhân đều sử dụng cùng một loại rượu đóng trong chai nhựa 2 lít màu trắng: Rượu nếp 29 Hà Nội lô sản xuất ngày 12/10/2013 của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu 29 Hà Nội. Loại rượu này đã được lấy mẫu xét nghiệm có chứa hàm lượng Methanol cao gấp gần 2000 lần so với tiêu chuẩn cho phép.

Đây là một loại cồn công nghiệp có độc tính cao, cấm sử dụng trong ăn uống. Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã yêu cầu thu hồi khẩn cấp toàn bộ lô rượu trên trong phạm vi cả nước.

Ruốc làm bằng máy trộn bê tông

Đầu tháng 10/2013, đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Hồ Chí Minh đã phát hiện một cơ sở tại Bình Chánh sử dụng máy trộn bê tông để sản xuất chà bông (ruốc) bẩn. Tại hiện trường, đoàn kiểm tra ghi nhận thịt gà sản xuất chà bông không rõ nguồn gốc xuất xứ, cơ sở này đã sử dụng máy trộn bê tông để sản xuất chà bông.

Điều khiến nhiều người kinh hoàng đó là thành phẩm được đặt trên nền nhà đầy ruồi nhặng, khi bị kiểm tra đột xuất, chủ cơ sở còn tìm cách tẩu tấn bằng việc để chà bông vào trong…toilet. Đây cũng là hồi chuông cảnh báo đối với người tiêu dùng, không nên mua ruốc không rõ nguồn gốc.

Bún, phở chứa chất tẩy trắng huỳnh quang

Tháng 7/2013, cơ quan chức năng thành phố Hồ Chí Minh đã phát hiện ra bún phở trên thị trường có chứa chất làm trắng quang học Tinopal. Đây là hóa chất gây hại đến đường tiêu hóa, có thể dẫn đến biến chứng nghiêm trọng như viêm loét dạ dày, thời gian dài sử dụng có thể gây suy gan, thận và ung thư.

Ngoài ra, một số chất hóa học độc hại khác như axit Oxalic hay chất bảo quản Natri Benzoat cũng được dùng tẩy trắng sai quy chuẩn. Sự việc này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới lòng tin của khách hàng cho những nhà cung cấp và sản xuất thực phẩm hàng ngày.

Gà vàng là gà tẩm bột sắt

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Rượu nếp 29,Gà tẩm bột sắt

Hiện nay, rất nhiều bà nội trợ khi mua gà rất quan tâm tới gà thành phẩm có lớp da vàng bắt mắt mà không biết rằng mình có thể là nạn nhân của hóa chất nhuộm gà. Ngày 22/8, Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh, TP.HCM phát hiện một số đối tượng đang tổ chức giết mổ gia cầm trái phép tại khu đất trống thuộc tổ 6, ấp 3, xã An Phú Tây, huyện Bình Chánh.

Các đối tượng nhanh chóng tẩu tán các tang vật vi phạm, tại hiện trường, chỉ còn vài con vịt sống và vịt đã được giết mổ, cùng với một số dụng cụ dùng để giết mổ, đặc biệt là có một hộp hóa chất màu vàng dùng để nhuộm gia cầm sau khi giết mổ. Như vậy, các bà nội trợ cần phải cảnh giác và đề phòng khi.

Phô mai que chiên xù làm từ ...cao su

Đầu năm 2013, hàng loạt người dùng mạng xã hội đã đăng tải những cảnh báo về việc ăn phải phô mai que “dởm”, thậm chí còn có người khẳng định chắc nịch đã nghe tận tại người bán hàng nói về điều đó. Có những ý kiến cho rằng giá pho mai không quá đắt, người bán hàng không cần thiết phải sử dụng loại “cao su” nhập khẩu từ Trung Quốc để kiếm lời như vậy, nhưng việc có pha thêm phụ liệu để phô mai dai hơn là hoàn toàn có thể. Để bào vệ sức khỏe cho chính mình, tốt nhất bạn nên hạn chế ăn món lạ từ những hàng quán vỉa hè, những món ăn không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Thu hồi sữa nhiễm khuẩn

Thời gian qua, dư luận dành sự quan tâm đặc biệt đến việc sản phẩm sữa của tập đoàn Fonterra, nhà sản xuất sữa lớn nhất New Zealand và là nhà xuất khẩu sữa lớn nhất thế giới, bị nhiễm khuẩn. Một danh sách các nước đã nhập khẩu nguyên liệu sữa nhiễm khuẩn được Fonterra công bố. Các hãng sữa ở nhiều nước đã tiến hành thu hồi sản phẩm, một số dù có hay không có tên trong danh sách trên đã ngừng nhập khẩu các sản phẩm sữa của New Zealand.

Ngay sau đó, tại Việt Nam, hàng loạt các thương hiệu sữa được các bà mẹ tin dùng cũng dính nghi vẫn nhiễm khuẩn phải thu hồi. Cục. Ngay sau đó Dumex ở VN đã tiến hành ngay việc dừng lưu hành và thu hồi sản phẩm Dumex Gold bước 2 cho trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi loại 800g với số lô 300513R1 do Công ty Danone Dumex (Malaysia) sản xuất ngày 30/5/2013.Tiếp đến, Văn phòng đại diện Abbott Laboratories S.A tại VN cũng tiến hành thu hồi các nhãn sữa nằm trong diện nghi vẫn nhiễm khuẩn. Đến ngày 6/8, Abbott đã tiến hành thu hồi được 11.653 thùng sữa Similac GainPlus Eye-Q 400g và 900g có thể bị nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinumtrên thị trường.

Đồng thời, Công ty sữa Nutricia, thuộc tập đoàn thực phẩm Danone của Pháp cũng phải tuyên bố thu hồi toàn bộ sản phẩm Karicare trên thị trường New Zealand do có nguy cơ nhiễm vi khuẩn trên.

Mực khô làm từ xác động vật

Ngày 27/8, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị bắt được 1,5 tấn mực khô xé nhỏ không có nguồn gốc xuất xứ. Sau đó, Chi cục gửi đi kiểm định tại Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm của Sở Y tế tỉnh Thừa Thiên-Huế. Kết quả: “Mẫu xét nghiệm không phải mực khô”.

Qua khai thác, được biết lô mực khô này có xuất xứ từ Trung Quốc. Cụ thể mực khô giả làm từ nguyên liệu gì, cơ quan kiểm nghiệm không xác định được chính xác. 

Bằng mắt thường cũng rất khó nhận biết bởi mực khô giả đã được xé nhỏ. Kinh nghiệm cho thấy, rất có thể được làm bằng các loại xác động vật khác. Tuy nhiên dù làm từ nguyên liệu gì, lô mực này cũng không đạt đủ tiêu chuẩn lưu hành và cần tiêu hủy. 

Nem chua làm từ bì lợn bẩn

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Rượu nếp 29,Gà tẩm bột sắt

Vào tháng 4/2013, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Thanh Hóa đã phanh phui một cơ sở sản xuất nem chua có dự trữ 2,5 tấn bì lợn không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không có hợp đồng mua bán hàng hoá, không có hoá đơn chứng từ và không được kiểm định chất lượng vệ sinh thực phẩm.

Được biết, số hàng này được nhập về từ Nam Định trong khoảng thời gian tháng 12/2012 và được bảo quản trong tủ cấp đông. Bình quân mỗi ngày cơ sở này bán khoảng 50kg bì lợn dạng sợi cho các cơ sở sản xuất nem chua trên địa bàn TP. Thanh Hoá.

Theo Vnmedia.vn

Tin được quan tâm

Kể từ 15/1/2025, người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt từ 6-8 triệu?

Nếu thuộc các trường hợp bắt buộc phải đi đổi giấy đăng ký xe mà chủ phương tiện cố tình không thực hiện thì có...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Từ 1/7/2025: Hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán, không dùng tiền mặt

Nội dung này được quy định tại Luật Thuế giá trị gia tăng 2024, số 48/2024/QH15, thông qua ngày 26/11/2024.
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Phùng Thiệu Phong: 'Quyết định đúng đắn nhất trong cuộc đời tôi là cưới Triệu Lệ Dĩnh và sinh con trai'

Sau nhiều năm ly hôn, Phùng Thiệu Phong dường như vẫn cảm thấy đầy luyến tiếc khi nhìn lại quá khứ bên Triệu Lệ Dĩnh....
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Trước Tết Nguyên Đán 2025, người hưu trí sẽ nhận khoản tiền cao hơn bình thường

Năm 2025, người hưu trí nhận chế độ tiền lương Tết như thế nào?
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất sau ngày 19 tháng 12 âm lịch tức thứ bảy ngày 18/01/2025 dương

Bắt đầu từ ngày 18 tháng 1 năm 2025, vận may tài lộc sẽ đến, túi tiền của ba con giáp lớn sẽ phình to,...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tết Nguyên Đán 2025 cấm kỵ đặt 8 loại hoa này lên bàn thờ

Bàn thờ là khu vực linh thiêng nên khi dâng hương hoa, phẩm vật không thể tùy tiện. Ngoài ra, cần tránh tuyệt đối những...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Đố bạn tìm ra trứng Phục sinh và khoai tây trong những bức ảnh này

Những hình ảnh đố vui tìm trứng Phục sinh và khoai tây là một thử thách rèn luyện độ tinh mắt.
BẠN ĐÃ BIẾT? 03.04.2016

6 nguy hiểm chết người khi tắm mà bạn nên biết

Những nguy hiểm chết người khi tắm mà bạn nên biết để có thể bảo vệ sức khỏe.
BẠN ĐÃ BIẾT? 19.09.2015

Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người

Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người đã được thống kê khiến bạn phải ngỡ ngàng. Sau đây là tổng hợp những kỷ lục...
BẠN ĐÃ BIẾT? 12.05.2015

Tin mới cập nhật

Tiểu thư nhà Tom Cruise 'dính như sam' với bạn trai mới tại trường Đại học?

Suri, con gái chung giữa nam tài tử Tom Cruise và nữ diễn viên Katie Holmes được cho là đang có mối tình sinh viên...
Chuyện làng sao 4 giờ, 28 phút trước

Thắp hương liên tục trong mấy ngày Tết liệu có nên hay không?

Vào ngày Tết, nhiều gia đình có thói quen thắp hương liên tục trong 3 ngày Tết, thậm chí kéo dài đến qua Rằm. Nhưng...
Đời sống số 7 giờ, 39 phút trước

Đừng dại dùng căn cước/căn cước công dân làm những việc này, kẻo bị phạt lên đến 6 triệu đồng

Nhiều người dân vẫn chưa ý thức hết những quy định pháp luật về việc sử dụng căn cước, dẫn đến những hành vi vi...
Kiến thức 7 giờ, 9 phút trước

Cách biết mức hưởng bảo hiểm y tế là bao nhiêu % trên thẻ bảo hiểm y tế

Mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT) là tỷ lệ phần trăm chi phí khám chữa bệnh mà quỹ BHYT sẽ chi trả cho người...
Kiến thức 7 giờ, 9 phút trước

Massage vị trí này trước khi đi ngủ, cả đêm không khát nước, không đi tiểu, ngủ ngon giấc

Nhiều người thường xuyên mắc chứng tiểu đêm và khô miệng, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng giấc ngủ. Thực ra, việc giải...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 10 phút trước

Người đàn ông đi đánh cá, bất ngờ 'trúng số độc đắc' khi vớt được khúc gỗ lạ gần 3 mét, choáng váng với trị giá thật lên đến 3.455 tỷ đồng

Người ngư dân không dám nghĩ đến có ngày mình sẽ nắm trong tay số tiền lớn đến như vậy.
Kiến thức 7 giờ, 11 phút trước

Sang tên xe máy không cần chủ cũ làm thế nào? Cách sang tên chính chủ online trên điện thoại

Khi biết cách sang tên chính chủ online trên điện thoại bạn sẽ đỡ tốn thời gian khi làm các thủ tục hành chinh. Ai...
Kiến thức 7 giờ, 11 phút trước

Thị trấn bị dính 'lời nguyền' nên không ai dám nhắc tên, nguồn cơn từ người trường làng cũ

Thị trấn Colobraro ẩn chứa nhiều điều huyền bí, đặc biệt là lời nguyền bắt nguồn từ người trường làng cũ khiến ai nấy đều...
Kiến thức 7 giờ, 11 phút trước

Sau màn bóc phốt bạo hành, mối quan hệ giữa Vũ Thu Phương và con gái của chồng cũ thế nào?

Cư dân mạng đang rất tò mò về mối quan hệ giữa Vũ Thu Phương và con gái của chồng.
Chuyện làng sao 7 giờ, 12 phút trước

Nóng: Thiên An tố một nam ca sĩ và gia đình anh ép phá thai 2 lần, tự nhận bản thân tàn nhẫn

Thiên An đã công bố bí mật mà cô giữ trong nhiều năm qua.
Chuyện làng sao 7 giờ, 14 phút trước