Danh mục

Mù mờ chất lượng thực phẩm khô ngày tết

Thứ bảy, 20/12/2014 08:07

Tại các chợ có rất nhiều các loại khô lạ, đặc biệt như rắn, nhái, chuột, tắc kè… Theo các tiểu thương, khách mua những loại khô lạ này chủ yếu làm quà biếu và dịp tết.

Đa dạng mặt hàng

Thời gian này, tiểu thương các chợ tại TP.HCM bắt đầu nhập hàng để bán mùa tết nguyên đán. Theo ghi nhận, năm nay, thực phẩm khô được các chợ nhập về khá nhiều. Đến chợ Bình Tây (quận 6), có cả một khu lớn chỉ chuyên bán đồ khô. Trước mắt chúng tôi là một “rừng” đồ khô với vô vàn loại, từ cá nước ngọt như cá lóc, cá trê, cá dừa, cá kèo… cho đến cá nước mặn như cá khoai, cá đuối, cá chỉ vàng…

Các tiểu thương cho biết, cùng một loại cá khô nhưng có hai loại khô khác nhau. Một loại dùng chế biến các món nướng, chiên. Một loại dùng để làm các món gỏi, nộm. “Ngày tết, ăn nhiều thịt nên mọi người thường ngán. Do đó, họ tìm mua các loại khô cá để thay đổi khẩu vị. Vả lại, các món khô thường dễ chế biến, lại mất ít thời gian”, một nam tiểu thương nói.

Thực phẩm,thực phẩm khô,chất lượng thực phẩm,mù mờ chất lượng thực phẩm
Thực phẩm khô được các tiểu thương nhập về nhiều để bán tết

Tại các chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), chọ An Đông (quận 5), chợ Bến Thành (quận 1)… thực phẩm khô cũng được bày bán khá nhiều. Tại các chợ này, giá cả không chênh lệch nhau là bao nhiêu. Khô cá chỉ vàng, giá từ 250.000 đến 300.000 đồng. Khô cá bống từ 95.000 đến 130.000 đồng. Khô cá tra từ 100.000 đến 150.000 đồng…

Khô tôm lại có rất nhiều giá khác nhau. Tôm nõn loại 1 có giá 700.00 đồng, tôm nõn loại 2, 3 lại có giá giao động từ 250.000 đến 600.000 đồng. Tôm moi có giá 140.000 đến 200.000 đồng.

Ngoài ra, tại các chợ có rất nhiều các loại khô lạ, đặc biệt như rắn, nhái, chuột, tắc kè… Theo các tiểu thương, khách mua những loại khô lạ này chủ yếu làm quà biếu và dịp tết. Khô rắn có khá nhiều loại như rắn trun, rắn bông súng, rắn râu, rắn nước… giá dao động từ 350.000 đồng đến 700.000 đồng. Khô chuột giá từ 170.000 đến 240.000 đồng. Khô nhái giá 550.000 đến 650.000. Có lẽ, đắt và hiếm nhất là khô tắc kè với giá bán mỗi con giá từ 50.000 đến 80.000 đồng.

Khi được hỏi, các tiểu thương đều cho biết, các loại thực phẩm khô này chủ yếu là hàng trong nước. Bên cạnh đó, có một số loại là hàng nhập từ Trung Quốc nhưng số lượng không nhiều. Các loại khô lạ và khô làm từ các loại cá nước ngọt như tra, lóc, trê được lấy từ các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Riêng các loại khô nước mặn như các đuối, cá khoai, các chỉ vàng… được lấy từ Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận…

Mù mờ chất lượng

Tại thời điểm hiện tại, khách hàng tại các chợ chủ yếu là khách sỉ mua về để bán lại. Riêng khách lẻ vẫn còn rất ít. Tuy nhiên, theo dự đoán, từ đầu tháng Chạp, số lượng khách lẻ sẽ đông và các loại khô sẽ là sản phẩm thu hút đông người lựa chọn.

Điều đáng nói, trong quá trình lấy thông tin viết bài, chúng tôi nhận thấy, hầu hết thực phẩm khô đều được đựng trong thúng, nia, phía trên chỉ để một tờ giấy ghi số điện thoại, tên cửa hàng chứ không hề có nơi sản xuất, hạn sử dụng. Thậm chí, tên sản phẩm cũng không được ghi trên các tờ giấy này.

Thực phẩm,thực phẩm khô,chất lượng thực phẩm,mù mờ chất lượng thực phẩm
Nhiều tiểu thương tỏ ra bất ngờ khi được hỏi về thực phẩm khô có thương hiệu

Khi được hỏi, nhiều tiểu thương cho hay, các mặt hàng này chủ yếu được bà con nông dân đánh bắt, phơi khô rồi đem bán chứ không làm theo công nghiệp. Do đó, không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, không có ngày sản xuất, hạn sử dụng…

Thậm chí, đến các khu chợ nhỏ, hỏi thực phẩm khô được bọc trong bao bì có thương hiệu, các tiểu thương tỏ ra khá bất ngờ. Họ cho hay, từ trước đến nay đều chỉ bán hàng trôi nổi như thế, nhập từ nông thôn lên bán. Bởi, hàng này ngon mà lại rẻ hơn rất nhiều so với hàng có thương hiệu?!.

Trong khi đó, anh Nguyễn Thanh M. (chủ một sạp hàng khô) tiết lộ: “Từ trước đến nay, chúng tôi bán sản phẩm khô, khách hàng chẳng ai hỏi hàng có thương hiệu. Điều mà khách hàng quan tâm chỉ là hàng mới hay cũ? ngon hay không? mắc hay rẻ?... Còn giấy tờ chỉ là để đối phó với cơ quan chức năng”. Tại các chợ, có khá nhiều nơi thực phẩm khô bốc mùi, thậm chí bị mốc trắng. Thế nhưng, khi hỏi mua, các tiểu thương đều khẳng định: “Hàng mới về”.

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 18 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người dân sống ở Hà Nội, hưởng lợi chưa từng có

Hà Nội là địa phương đầu tiên của Việt Nam làm điều này. Sắp tới, hàng triệu người dân sẽ được hưởng loạt lợi ích....
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Công viên sông Tô Lịch trải rộng đến hơn 700.000 m2, phải dùng bao nhiêu tỉ đền bù giải phóng mặt bằng?

Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô...
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 1 ngày, 12 giờ trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ

Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó...
Đời sống số 04.10.2024

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn” 2023

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức khỏe, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống,...
Doanh nghiệp 07.09.2023

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn...
Doanh nghiệp 06.09.2023

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít...
Doanh nghiệp 18.08.2018

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức 21.10.2016

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân....
Kiến thức 18.09.2016

Tin mới cập nhật

'Tâm sinh tướng', nếu gặp phải những người có đặc điểm này trên khuôn mặt thì đừng dây dưa với họ!

Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống một người bạn tưởng chừng như thân thiết lại đâm sau lưng bạn, hay một người đồng...
Đời sống số 2 giờ, 40 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025, cụ thể là?

Từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 2 giờ, 48 phút trước

Làm thế nào để một cặp đôi có thể hàn gắn lại mối quan hệ sau khi ly thân?

Một số cặp đôi có vấn đề phát sinh tranh cãi. Nếu không ai thuyết phục được đối phương, chiến tranh lạnh là điều không...
Yêu 2 giờ, 48 phút trước

Người thông minh sẽ giữ ba câu này trong lòng, nhưng người ngu ngốc sẽ nói chúng với tất cả mọi người họ gặp

Trong ván cờ giao tiếp phức tạp, lời nói là quân cờ then chốt quyết định hướng đi của mối quan hệ. Người khôn ngoan...
Đời sống số 2 giờ, 48 phút trước

Đừng mua 3 loại bánh trung thu này làm quà Tết Trung thu, dù giá có rẻ đến đâu. Chúng chứa quá nhiều chất phụ gia, không đáng mua

Khi mua bánh trung thu, bạn nên tránh mua bánh có màu sắc quá rực rỡ, bánh trung thu đóng gói số lượng lớn và...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Tử vi ngày 29/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần sự nghiệp lên như diều gặp gió, Tuất gặp phải nhiều trở ngại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/9/2025.
Đời sống số 2 giờ, 55 phút trước

3 trường hợp tài khoản ngân hàng không thể chuyển khoản hay giao dịch, người dùng cần đặc biệt lưu ý

Khách hàng/chủ tài khoản sẽ bị tạm dừng, hạn chế giao dịch chuyển tiền, thanh toán... trong các trường hợp dưới đây.
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Xem bói chỉ tay để biết ngay bao giờ bạn lấy chồng? Bỏ qua thì tiếc, nhìn kỹ sẽ thấy những nốt và đường vân 'báo duyên' khiến bạn bất ngờ

Trong nhân tướng học, chỉ tay được coi là một “bản đồ vận mệnh” giúp giải mã nhiều khía cạnh trong cuộc đời, từ tình...
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước

Sau buổi làm việc với công an, Khánh Phương xin chịu mọi trách nhiệm

Khánh Phương tiếp tục xin lỗi, cam kết “chịu mọi trách nhiệm” trước pháp luật và dư luận.
Chuyện làng sao 3 giờ, 56 phút trước