Danh mục

Mù mờ chất lượng thực phẩm khô ngày tết

Thứ bảy, 20/12/2014 08:07

Tại các chợ có rất nhiều các loại khô lạ, đặc biệt như rắn, nhái, chuột, tắc kè… Theo các tiểu thương, khách mua những loại khô lạ này chủ yếu làm quà biếu và dịp tết.

Đa dạng mặt hàng

Thời gian này, tiểu thương các chợ tại TP.HCM bắt đầu nhập hàng để bán mùa tết nguyên đán. Theo ghi nhận, năm nay, thực phẩm khô được các chợ nhập về khá nhiều. Đến chợ Bình Tây (quận 6), có cả một khu lớn chỉ chuyên bán đồ khô. Trước mắt chúng tôi là một “rừng” đồ khô với vô vàn loại, từ cá nước ngọt như cá lóc, cá trê, cá dừa, cá kèo… cho đến cá nước mặn như cá khoai, cá đuối, cá chỉ vàng…

Các tiểu thương cho biết, cùng một loại cá khô nhưng có hai loại khô khác nhau. Một loại dùng chế biến các món nướng, chiên. Một loại dùng để làm các món gỏi, nộm. “Ngày tết, ăn nhiều thịt nên mọi người thường ngán. Do đó, họ tìm mua các loại khô cá để thay đổi khẩu vị. Vả lại, các món khô thường dễ chế biến, lại mất ít thời gian”, một nam tiểu thương nói.

Thực phẩm,thực phẩm khô,chất lượng thực phẩm,mù mờ chất lượng thực phẩm
Thực phẩm khô được các tiểu thương nhập về nhiều để bán tết

Tại các chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), chọ An Đông (quận 5), chợ Bến Thành (quận 1)… thực phẩm khô cũng được bày bán khá nhiều. Tại các chợ này, giá cả không chênh lệch nhau là bao nhiêu. Khô cá chỉ vàng, giá từ 250.000 đến 300.000 đồng. Khô cá bống từ 95.000 đến 130.000 đồng. Khô cá tra từ 100.000 đến 150.000 đồng…

Khô tôm lại có rất nhiều giá khác nhau. Tôm nõn loại 1 có giá 700.00 đồng, tôm nõn loại 2, 3 lại có giá giao động từ 250.000 đến 600.000 đồng. Tôm moi có giá 140.000 đến 200.000 đồng.

Ngoài ra, tại các chợ có rất nhiều các loại khô lạ, đặc biệt như rắn, nhái, chuột, tắc kè… Theo các tiểu thương, khách mua những loại khô lạ này chủ yếu làm quà biếu và dịp tết. Khô rắn có khá nhiều loại như rắn trun, rắn bông súng, rắn râu, rắn nước… giá dao động từ 350.000 đồng đến 700.000 đồng. Khô chuột giá từ 170.000 đến 240.000 đồng. Khô nhái giá 550.000 đến 650.000. Có lẽ, đắt và hiếm nhất là khô tắc kè với giá bán mỗi con giá từ 50.000 đến 80.000 đồng.

Khi được hỏi, các tiểu thương đều cho biết, các loại thực phẩm khô này chủ yếu là hàng trong nước. Bên cạnh đó, có một số loại là hàng nhập từ Trung Quốc nhưng số lượng không nhiều. Các loại khô lạ và khô làm từ các loại cá nước ngọt như tra, lóc, trê được lấy từ các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Riêng các loại khô nước mặn như các đuối, cá khoai, các chỉ vàng… được lấy từ Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận…

Mù mờ chất lượng

Tại thời điểm hiện tại, khách hàng tại các chợ chủ yếu là khách sỉ mua về để bán lại. Riêng khách lẻ vẫn còn rất ít. Tuy nhiên, theo dự đoán, từ đầu tháng Chạp, số lượng khách lẻ sẽ đông và các loại khô sẽ là sản phẩm thu hút đông người lựa chọn.

Điều đáng nói, trong quá trình lấy thông tin viết bài, chúng tôi nhận thấy, hầu hết thực phẩm khô đều được đựng trong thúng, nia, phía trên chỉ để một tờ giấy ghi số điện thoại, tên cửa hàng chứ không hề có nơi sản xuất, hạn sử dụng. Thậm chí, tên sản phẩm cũng không được ghi trên các tờ giấy này.

Thực phẩm,thực phẩm khô,chất lượng thực phẩm,mù mờ chất lượng thực phẩm
Nhiều tiểu thương tỏ ra bất ngờ khi được hỏi về thực phẩm khô có thương hiệu

Khi được hỏi, nhiều tiểu thương cho hay, các mặt hàng này chủ yếu được bà con nông dân đánh bắt, phơi khô rồi đem bán chứ không làm theo công nghiệp. Do đó, không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, không có ngày sản xuất, hạn sử dụng…

Thậm chí, đến các khu chợ nhỏ, hỏi thực phẩm khô được bọc trong bao bì có thương hiệu, các tiểu thương tỏ ra khá bất ngờ. Họ cho hay, từ trước đến nay đều chỉ bán hàng trôi nổi như thế, nhập từ nông thôn lên bán. Bởi, hàng này ngon mà lại rẻ hơn rất nhiều so với hàng có thương hiệu?!.

Trong khi đó, anh Nguyễn Thanh M. (chủ một sạp hàng khô) tiết lộ: “Từ trước đến nay, chúng tôi bán sản phẩm khô, khách hàng chẳng ai hỏi hàng có thương hiệu. Điều mà khách hàng quan tâm chỉ là hàng mới hay cũ? ngon hay không? mắc hay rẻ?... Còn giấy tờ chỉ là để đối phó với cơ quan chức năng”. Tại các chợ, có khá nhiều nơi thực phẩm khô bốc mùi, thậm chí bị mốc trắng. Thế nhưng, khi hỏi mua, các tiểu thương đều khẳng định: “Hàng mới về”.

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Từ 1/6/2025, ai khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Ngày 26/3/2025, Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành Công văn 168/BHXH-QLT về việc sử dụng phôi thẻ BHYT. Theo đó, từ ngày 1/6/2025,...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ

Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó...
Đời sống số 04.10.2024

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn” 2023

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức khỏe, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống,...
Doanh nghiệp 07.09.2023

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn...
Doanh nghiệp 06.09.2023

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít...
Doanh nghiệp 18.08.2018

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức 21.10.2016

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân....
Kiến thức 18.09.2016

Tin mới cập nhật

Chưa đầy 2 tháng nữa, hàng nghìn người không được chi trả BHYT khi đi khám chữa bệnh, là ai?

Kể từ 1/7/2025, những chính sách liên quan tới bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ có nhiều những thay đổi. Trong đó, người dân cần...
Kiến thức 23 phút trước

AI 'đe doạ' 7 ngành nghề, trong 6 năm tới có nguy cơ thất nghiệp cao

Theo dự đoán mới nhất từ DeepSeek, có tới 7 ngành nghề có nguy cơ cao đối mặt với tình trạng thất nghiệp trong vòng...
Kiến thức 23 phút trước

Người xưa có dạy: 'Nhà vệ sinh có 4 vật này, cuộc sống dễ gặp xui xẻo'! Nghe lời khuyên, đừng đặt 4 thứ này trong phòng tắm nữa

Theo quan niệm của người xưa, nhà vệ sinh là nơi "uế tạp" dùng để sinh hoạt cá nhân. Đây cũng là nơi thường xuyên...
Làm sao 23 phút trước

Khách hàng VietinBank chú ý: Để đảm bảo an toàn cho thẻ ATM, khi thấy nội dung này cần đổi mã PIN mới ngay

Để đảm bảo an toàn cho thẻ ATM của khách hàng, VietinBank có thể thực hiện đổi trạng thái thẻ sang trạng thái VIP.
Đời sống số 23 phút trước

Không phải lòng se điếu, cả nhà 5 người lần lượt bị viêm gan, bác sĩ chỉ ra do ăn phần nội tạng lợn tưởng 'đại bổ' này

Những ngày qua, dân tình bàn tán xôn xao về độ an toàn về lòng se điếu. Nhưng ít ai biết rằng dùng nội tạng...
Chăm sóc sức khỏe 24 phút trước

Để ăn cá vào mùa hè, những người sành ăn sẽ chọn cá này, bổ dưỡng, thanh nhiệt và giải độc. Đừng quên ăn nó nhé!

Những ngày nóng nực của mùa hè là thời kỳ nóng nực nhất trong năm. Khi lựa chọn nguyên liệu, chúng ta nên chú ý...
Kiến thức 24 phút trước

Con cái bất trị, bốc đồng, cha mẹ đừng vội phát khùng, 'phương pháp cây tre' sẽ giúp phụ huynh kiểm soát ngay vấn đề

Trong hành trình làm cha mẹ, không ít người gặp phải những "cơn bão cảm xúc" từ con cái. Có những lúc trẻ liên tục...
Chăm con 2 giờ, 3 phút trước

Cách phối đồ với quần trắng mùa hè, trẻ trung thời thượng chỉ trong một nốt nhạc

Ngày hè, không cầu phải ăn mặc quá cầu kỳ, chỉ cần một chiếc quần trắng vừa vặn là đủ để bạn tỏa sáng trong...
Thời trang + 2 giờ, 3 phút trước

Hai nhóm cán bộ phải nghỉ việc trước thời điểm kết thúc lộ trình sắp xếp tổ chức sau sát nhập, là ai?

Theo công văn 1814/BNV-TCBC năm 2025 của Bộ Nội vụ, có hai nhóm cán bộ phải nghỉ việc trước thời điểm kết thúc lộ trình...
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Chuyên gia y tế cảnh báo, sáng sớm thấy 4 dấu hiệu này là tế bào K đang tấn công, ăn mòn cơ thể

Nếu trong người có bệnh tật thì buổi sáng sau khi vừa thức dậy, chưa ăn uống gì sẽ dễ bộc lộ rõ triệu chứng....
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 5 phút trước