Danh mục

Vì sao đùi gà đông lạnh ở siêu thị lại rẻ đến vậy? Tôi có thể ăn nó thường xuyên không? Sẽ tốt hơn nếu hiểu rõ trước khi mua

Thứ năm, 28/11/2024 09:34

Tại khu vực đông lạnh của siêu thị, những dãy đùi gà đông lạnh xếp gọn gàng thu hút sự chú ý của vô số người tiêu dùng với mức giá rẻ hấp dẫn. Điều này khiến người ta thắc mắc: Những chiếc đùi gà rẻ tiền này đến từ đâu? Có thể đảm bảo an toàn và giá trị dinh dưỡng?

Ngày nay, khi mức sống được cải thiện, ngày càng nhiều gia đình bắt đầu chú ý đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, đặc biệt là sự lựa chọn phổ biến của thịt gà đông lạnh. Nhiều người vẫn còn nghi ngờ về thành phần này liệu đây có phải là món ngon tiện lợi hay tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe?

Hé lộ toàn bộ nguồn gốc đùi gà đông lạnh

Trong các siêu thị sầm uất, đùi gà đông lạnh luôn nổi bật, được xếp ngay ngắn trong ngăn đá, thu hút sự chú ý của khách hàng. Mức giá rất rẻ khiến chúng trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Tại siêu thị, những dãy đùi gà đông lạnh thu hút sự chú ý của vô số người tiêu dùng với mức giá rẻ hấp dẫn

Tuy nhiên, trong khi nhiều người không khỏi nghi ngờ về nguồn gốc của những chiếc đùi gà này. Để khám phá bí ẩn này, chúng ta phải tìm hiểu sâu về dây chuyền sản xuất đùi gà đông lạnh và cơ cấu giá thành của chúng.

Nguồn đùi gà đông lạnh có thể chủ yếu chia làm hai phần: trang trại trong nước và nhập khẩu từ nước ngoài. gà lông trắng là loài gà được nuôi rộng rãi vì tốc độ sinh trưởng nhanh. Sau khoảng 35 ngày chăn nuôi, những con gà thịt này sẽ được đưa đến các lò mổ chuyên nghiệp để phân loại và chế biến.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Các bộ phận như đùi gà, chân gà, ức gà, cánh gà được phân chia, làm sạch và nhanh chóng được đóng gói vào các túi cấp đông kín rồi đưa đến kho lạnh lớn chờ phân phối. Toàn bộ quá trình đông lạnh được thực hiện trong điều kiện nhiệt độ thấp để giảm sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thịt luôn tươi ngon.

Đùi gà đông lạnh sau đó được chất lên xe tải và vận chuyển đến các siêu thị lớn, nơi chúng trở thành một trong những mặt hàng có nhiều nhất trên kệ.

Để đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm, quản lý siêu thị thường xuyên kiểm tra nhiệt độ tủ đông và thường xuyên dọn sạch những sản phẩm hết hạn sử dụng để đảm bảo khách hàng mua được thực phẩm an toàn.

Mặt khác, do năng lực chăn nuôi trong nước đôi khi không thể đáp ứng được nhu cầu của số đông dân số nên gà đông lạnh nhập khẩu thường được bày bán trong các siêu thị. Những con gà này thường đến từ nhiều quốc gia khác nhau, đặc biệt là Mỹ và Brazil.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Ở nước ngoài, sở thích của người tiêu dùng đối với một số bộ phận của gà khác với ở thị trường nước ta, chẳng hạn như chân, đùi và cánh gà. Ở thị trường nước ngoài, những bộ phận này thường bị bỏ qua nên được chế biến kỹ lưỡng, đông lạnh rồi xuất khẩu sang. Trong quá trình vận chuyển, những con gà này phải trải qua quá trình kiểm dịch và kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo không có mầm bệnh và các chất gây ô nhiễm khác.

Khi qua hải quan, gà nhập khẩu phải có “Giấy phép kiểm dịch động vật, thực vật nhập cảnh” đồng thời công chức hải quan rà soát kỹ lưỡng từng hồ sơ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Chỉ những sản phẩm đủ tiêu chuẩn mới có thể gia nhập thị trường một cách suôn sẻ và trở thành một phần trên kệ siêu thị. Bao bì gà nhập khẩu thường được thiết kế đẹp mắt và ghi rõ ràng các thông tin như ngày sản xuất, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ để người tiêu dùng chỉ cần nhìn thoáng qua là có thể hiểu được.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Bao bì gà nhập khẩu thường được thiết kế đẹp mắt và ghi rõ ràng các thông tin

Ngoài khâu sản xuất và vận chuyển, giá đùi gà đông lạnh cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Do sản xuất hàng loạt trong nước nên việc giết mổ và chế biến đông lạnh cực kỳ hiệu quả, có thể giữ tổng chi phí ở mức tối thiểu.

Đồng thời, do thịt gà nhập khẩu là mặt hàng không được ưa chuộng ở thị trường nước ngoài nên giá thành tương đối thấp. Tất cả những điều này khiến đùi gà đông lạnh ở siêu thị không chỉ đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng về chất lượng mà còn có tính cạnh tranh cao về giá cả.

Dù giá đùi gà đông lạnh rẻ đã thu hút nhiều gia đình nhưng người tiêu dùng vẫn cần cảnh giác khi mua hàng.

Chọn gà đông lạnh như thế nào?

Hãy học cách xem xét 4 điều này khi chọn thịt gà đông lạnh:

Đầu tiên, hãy nhìn vào độ dày của lớp sương trên bề mặt gà. Lớp sương càng dày thì gà được đông lạnh càng lâu, hoặc có thể là do đông lạnh nhiều lần sau khi rã đông.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Thứ hai, chạm vào những đốm trắng trên da gà. Lúc này trên da gà có những hạt mỡ nổi lên, nếu sờ vào có cảm giác thô ráp thì gà đã để đông quá lâu hoặc đã đã được rã đông. Nhấn da gà, nếu nó đàn hồi trở lại điều đó có nghĩa là gà vẫn còn tương đối tươi, nếu không, nó đã bị đông lạnh quá lâu và chất lượng thịt sẽ kém.

Thứ ba, hãy nhìn vào màu sắc của gà. Gà đông lạnh thông thường có màu hơi vàng hoặc hơi be. Gà đông lạnh để quá lâu hoặc bảo quản không đúng cách sẽ có từng phần có màu đỏ hoặc xám nên không nên mua.

Thứ tư, nó phụ thuộc vào độ bám dính giữa da gà và thịt gà. Sự kết nối giữa da gà và thịt gà càng chặt thì càng tươi. Mặt khác, nếu da gà rất lỏng lẻo hoặc thậm chí tách rời khỏi thịt thì không nên mua.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vi-sao-dui-ga-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vi-sao-dui-ga-dong-lanh-o-sieu-thi-lai-re-den-vay-toi-co-the-an-no-thuong-xuyen-khong-se-tot-hon-neu-hieu-ro-truoc-khi-mua-vz106720.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Chủ tịch một ngân hàng đã thẳng thắn nói: Trong 10 năm nữa, nhà cửa và tiền mặt sẽ không mang lại nhiều sự an toàn bằng hai thứ này

Trong xã hội hiện đại, người ta thường có hai cách phổ biến để bảo vệ tài sản gia đình. Một là gửi tiết kiệm...
Làm sao 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 3 ngày, 11 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 1 giờ, 8 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cảnh quan mà bạn thích nhất, xem bước ngoặt của số phận bạn là gì?

Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ nhàng giúp bạn khám phá xem bước ngoặt quan trọng trong số phận của bạn sẽ là gì,...
Đời sống số 1 giờ, 28 phút trước

Tăng lương hưu từ tháng 7/2025: Mức cao nhất được hưởng là bao nhiêu?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, theo đó mức lương hưu cao nhất mà người lao động...
Tin trong ngày 2 giờ, 45 phút trước

Đối tượng nào nghỉ hưu trước tuổi sẽ được nhận trợ cấp đặc biệt tới 5 tháng lương?

Theo quy định mới, người lao động nghỉ hưu trước tuổi trong một số trường hợp đặc thù có thể được nhận một khoản trợ...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Dự kiến học phí năm 2025 của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia Hà Nội

Học phí dự kiến của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia, năm 2025 từ 16,9 đến 65 triệu đồng tùy theo từng...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Tin mới cập nhật

“Bạn có thể biết một người bất tài” khi nhìn thoáng qua: Những người bất tài thường có 3 đặc điểm rất chính xác!

“Không có năng lực, nhìn thoáng qua liền biết”: người không có năng lực, đa số đều thích ba thứ này, đều rất chính xác...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, phải chú ý nếu không có thể bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có nhiều thay đổi quan trọng liên quan đến quy định tín hiệu đèn giao...
Kiến thức 2 giờ, 25 phút trước

Ngân hàng cảnh báo chiêu lừa đảo mới liên quan đến mã QR, khi quét mã cần phải cảnh giác không 'mất cả chì lẫn chài'

Các ngân hàng lớn đã đồng loạt phát đi cảnh báo về một hình thức lừa đảo tinh vi mang tên "Quishing", sử dụng mã...
Tin trong ngày 2 giờ, 25 phút trước

Tại sao Lưu Hiểu Khánh mạnh mẽ vậy mà lúc nào cũng bị lừa gạt? Kẻ xấu thích nhắm vào người có đặc điểm này

Lưu Hiểu Khánh - nữ cường nhân kỳ cựu của màn ảnh Hoa ngữ, từng gây chấn động khi tiết lộ trên show truyền hình...
Chuyện làng sao 2 giờ, 25 phút trước

Muốn trúng tuyển ngay khi phỏng vấn xin việc, học cách người EQ cao đáp nếu sếp hỏi: 'Khi nào bạn có thể bắt đầu làm việc?'

Đứng trước câu hỏi này, người hấp tấp thường nhanh nhảu nói 'ngay lập tức', người EQ cao khéo léo, được đánh giá chuyên nghiệp,...
Đời sống trẻ 2 giờ, 27 phút trước

Các chuyên gia tài chính cho biết đây là 4 nguồn thu nhập thụ động phổ biến nhất

Tạo thu nhập thụ động từ lâu đã được xem là chìa khóa vàng để đạt được tự do tài chính. Theo một bài đăng...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Seoul Academy - Nơi chắp cánh ước mơ chuyên gia nail chuyên nghiệp

Nhu cầu ngành nail ngày càng tăng cao thu hút đông đảo bạn trẻ đam mê sáng tạo lựa chọn. Tuy nhiên, việc lựa chọn...
Làm đẹp+ 3 giờ, 19 phút trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 3 giờ, 25 phút trước

Khi một đồng nghiệp hỏi lương, những người có EQ thấp sẽ trả lời trực tiếp, trong khi những người có EQ cao sẽ trả lời lịch sự mà không làm mất lòng người khác

Trong môi trường công sở, có những điều nên giữ kín và mức lương cá nhân là một trong số đó. Dù tò mò là...
Kiến thức 4 giờ, 39 phút trước

Cha mẹ hãy nói 7 câu này thật nhiều để giúp con tự tin, hạnh phúc và thành công trong tương lai

Phương pháp cha mẹ trò chuyện, động viên và đồng hành cùng con sẽ quyết định đứa trẻ đó lớn lên với tâm thế như...
Chăm con 4 giờ, 39 phút trước