Danh mục

Vì sao đùi gà đông lạnh ở siêu thị lại rẻ đến vậy? Tôi có thể ăn nó thường xuyên không? Sẽ tốt hơn nếu hiểu rõ trước khi mua

Thứ năm, 28/11/2024 09:34

Tại khu vực đông lạnh của siêu thị, những dãy đùi gà đông lạnh xếp gọn gàng thu hút sự chú ý của vô số người tiêu dùng với mức giá rẻ hấp dẫn. Điều này khiến người ta thắc mắc: Những chiếc đùi gà rẻ tiền này đến từ đâu? Có thể đảm bảo an toàn và giá trị dinh dưỡng?

Ngày nay, khi mức sống được cải thiện, ngày càng nhiều gia đình bắt đầu chú ý đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, đặc biệt là sự lựa chọn phổ biến của thịt gà đông lạnh. Nhiều người vẫn còn nghi ngờ về thành phần này liệu đây có phải là món ngon tiện lợi hay tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe?

Hé lộ toàn bộ nguồn gốc đùi gà đông lạnh

Trong các siêu thị sầm uất, đùi gà đông lạnh luôn nổi bật, được xếp ngay ngắn trong ngăn đá, thu hút sự chú ý của khách hàng. Mức giá rất rẻ khiến chúng trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Tại siêu thị, những dãy đùi gà đông lạnh thu hút sự chú ý của vô số người tiêu dùng với mức giá rẻ hấp dẫn

Tuy nhiên, trong khi nhiều người không khỏi nghi ngờ về nguồn gốc của những chiếc đùi gà này. Để khám phá bí ẩn này, chúng ta phải tìm hiểu sâu về dây chuyền sản xuất đùi gà đông lạnh và cơ cấu giá thành của chúng.

Nguồn đùi gà đông lạnh có thể chủ yếu chia làm hai phần: trang trại trong nước và nhập khẩu từ nước ngoài. gà lông trắng là loài gà được nuôi rộng rãi vì tốc độ sinh trưởng nhanh. Sau khoảng 35 ngày chăn nuôi, những con gà thịt này sẽ được đưa đến các lò mổ chuyên nghiệp để phân loại và chế biến.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Các bộ phận như đùi gà, chân gà, ức gà, cánh gà được phân chia, làm sạch và nhanh chóng được đóng gói vào các túi cấp đông kín rồi đưa đến kho lạnh lớn chờ phân phối. Toàn bộ quá trình đông lạnh được thực hiện trong điều kiện nhiệt độ thấp để giảm sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thịt luôn tươi ngon.

Đùi gà đông lạnh sau đó được chất lên xe tải và vận chuyển đến các siêu thị lớn, nơi chúng trở thành một trong những mặt hàng có nhiều nhất trên kệ.

Để đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm, quản lý siêu thị thường xuyên kiểm tra nhiệt độ tủ đông và thường xuyên dọn sạch những sản phẩm hết hạn sử dụng để đảm bảo khách hàng mua được thực phẩm an toàn.

Ads

Mặt khác, do năng lực chăn nuôi trong nước đôi khi không thể đáp ứng được nhu cầu của số đông dân số nên gà đông lạnh nhập khẩu thường được bày bán trong các siêu thị. Những con gà này thường đến từ nhiều quốc gia khác nhau, đặc biệt là Mỹ và Brazil.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Ở nước ngoài, sở thích của người tiêu dùng đối với một số bộ phận của gà khác với ở thị trường nước ta, chẳng hạn như chân, đùi và cánh gà. Ở thị trường nước ngoài, những bộ phận này thường bị bỏ qua nên được chế biến kỹ lưỡng, đông lạnh rồi xuất khẩu sang. Trong quá trình vận chuyển, những con gà này phải trải qua quá trình kiểm dịch và kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo không có mầm bệnh và các chất gây ô nhiễm khác.

Khi qua hải quan, gà nhập khẩu phải có “Giấy phép kiểm dịch động vật, thực vật nhập cảnh” đồng thời công chức hải quan rà soát kỹ lưỡng từng hồ sơ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Chỉ những sản phẩm đủ tiêu chuẩn mới có thể gia nhập thị trường một cách suôn sẻ và trở thành một phần trên kệ siêu thị. Bao bì gà nhập khẩu thường được thiết kế đẹp mắt và ghi rõ ràng các thông tin như ngày sản xuất, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ để người tiêu dùng chỉ cần nhìn thoáng qua là có thể hiểu được.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Bao bì gà nhập khẩu thường được thiết kế đẹp mắt và ghi rõ ràng các thông tin

Ngoài khâu sản xuất và vận chuyển, giá đùi gà đông lạnh cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Do sản xuất hàng loạt trong nước nên việc giết mổ và chế biến đông lạnh cực kỳ hiệu quả, có thể giữ tổng chi phí ở mức tối thiểu.

Đồng thời, do thịt gà nhập khẩu là mặt hàng không được ưa chuộng ở thị trường nước ngoài nên giá thành tương đối thấp. Tất cả những điều này khiến đùi gà đông lạnh ở siêu thị không chỉ đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng về chất lượng mà còn có tính cạnh tranh cao về giá cả.

Dù giá đùi gà đông lạnh rẻ đã thu hút nhiều gia đình nhưng người tiêu dùng vẫn cần cảnh giác khi mua hàng.

Chọn gà đông lạnh như thế nào?

Hãy học cách xem xét 4 điều này khi chọn thịt gà đông lạnh:

Đầu tiên, hãy nhìn vào độ dày của lớp sương trên bề mặt gà. Lớp sương càng dày thì gà được đông lạnh càng lâu, hoặc có thể là do đông lạnh nhiều lần sau khi rã đông.

đùi gà, đùi gà đông lạnh, sức khỏe, đùi gà đông lạnh trong siêu thị, đùi gà đông lạnh ở siêu thị rất rẻ, đùi gà đông lạnh ở siêu thị

Thứ hai, chạm vào những đốm trắng trên da gà. Lúc này trên da gà có những hạt mỡ nổi lên, nếu sờ vào có cảm giác thô ráp thì gà đã để đông quá lâu hoặc đã đã được rã đông. Nhấn da gà, nếu nó đàn hồi trở lại điều đó có nghĩa là gà vẫn còn tương đối tươi, nếu không, nó đã bị đông lạnh quá lâu và chất lượng thịt sẽ kém.

Thứ ba, hãy nhìn vào màu sắc của gà. Gà đông lạnh thông thường có màu hơi vàng hoặc hơi be. Gà đông lạnh để quá lâu hoặc bảo quản không đúng cách sẽ có từng phần có màu đỏ hoặc xám nên không nên mua.

Thứ tư, nó phụ thuộc vào độ bám dính giữa da gà và thịt gà. Sự kết nối giữa da gà và thịt gà càng chặt thì càng tươi. Mặt khác, nếu da gà rất lỏng lẻo hoặc thậm chí tách rời khỏi thịt thì không nên mua.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vi-sao-dui-ga-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vi-sao-dui-ga-dong-lanh-o-sieu-thi-lai-re-den-vay-toi-co-the-an-no-thuong-xuyen-khong-se-tot-hon-neu-hieu-ro-truoc-khi-mua-vz106720.html

Tin được quan tâm

Mỗi em thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng dịp Tết Trung thu năm nay, có đúng không?

Cách đây không lâu, mạng xã hội lan truyền thông tin thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng mỗi em vào dịp Tết Trung thu...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ duy nhất Việt Nam có: Số lượng còn lại rất ít

Bảo tồn và phát triển loài cây này sẽ đem đến những giá trị to lớn về mặt kinh tế cũng như cảnh quan môi...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Ngôi làng duy nhất Việt Nam lọt top đẹp nhất thế giới, ai nhìn cũng mê mẩn

Vừa qua, Tạp chí Forbes (Mỹ) đã vinh danh làng Cẩm Thanh (Đà Nẵng) trong danh sách 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm...
Du lịch Việt 3 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm, Ngày mùng 2 tháng 10, tức 11 tháng 8 âm lịch?

Ngày 2 tháng 10, thứ Năm, ngày 11 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Giáp Thìn. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày mùng 10/8 âm lịch, tức thứ tư ngày 1/10 dương?

Thứ Tư, ngày 1 tháng 10, tức ngày mùng 10 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Quý...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Bất hiếu mới đang lan rộng, và các bậc cha mẹ hoàn toàn không biết và vẫn khen ngợi con cái mình về tương lai đầy hứa hẹn với bất kỳ ai họ gặp

Một dạng “bất hiếu kiểu mới” đang âm thầm lan rộng, trong khi nhiều phụ huynh vẫn mải miết tự hào khoe con “có công...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Vì sao hoa cúc vàng hay được chọn để thắp hương? Ý nghĩa của hoa cúc vàng là gì?

Tại sao hoa cúc lại hay được chọn để dâng cúng trong khi rất nhiều loại hoa khác cũng rất tươi, đẹp và thơm? Đây...
Kiến thức 3 giờ, 1 phút trước

Ngành học HOT bậc nhất mùa tuyển sinh 2025: Hàng tháng không mất học phí còn được nhận gần 4 triệu tiền trợ cấp

Ngoài việc được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng hỗ trợ sinh hoạt và ra...
Kiến thức 3 giờ, 19 phút trước

Tin vui cho hàng triệu người lao động: Đề xuất nâng mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân lên cao, sẽ có hiệu lực ngay năm sau

Một đề xuất mang lại lợi ích cho hàng triệu người lao động được Bộ Tài chính đưa ra, hứa hẹn sẽ giúp nhiều người...
Tin trong ngày 4 giờ, 55 phút trước

Xã đảo duy nhất ở Thủ đô Hà Nội nằm ở đâu?

Địa phương này nằm ngay phía dưới điểm hợp lưu của 3 dòng sông lớn: sông Hồng, sông Đà và sông Lô.
Tin trong ngày 4 giờ, 55 phút trước

3 biện pháp phong thủy giúp bạn tránh nguy cơ thất nghiệp và sớm đón tin vui công danh

Trong phong thủy, cách bố trí bàn làm việc không chỉ ảnh hưởng đến hiệu suất công việc mà còn có thể quyết định sự...
Làm sao 4 giờ, 56 phút trước

Thành phố từng có diện tích nhỏ nhất trở thành TP lớn nhất Việt Nam sau sáp nhập

Thành phố này sẽ đóng vai trò hạt nhân quan trọng trong Vùng kinh tế trọng điểm miền Trung của Việt Nam.
Kiến thức 4 giờ, 58 phút trước

Tin mới cập nhật

Đi ăn buffet, người thông minh chỉ chọn 4 loại đồ ăn thượng hạng này. Ông chủ nói: Hoặc là cùng ngành, hoặc là chuyên gia

Ăn buffet thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác. Với những người yêu thích buffet, đừng bỏ lỡ! Buffet có rất...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Mẹo đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không hề hay biết, dưới đây là hướng dẫn chi tiết

Hãy thực hiện ngay những thao tác này để có thể đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết!
Làm sao 1 giờ, 14 phút trước

Bất ngờ với số kí đã giảm và thân hình của H'Hen Niê sau 10 ngày sinh nở

H'Nen Niê giảm liền 9kg, xuất hiện với vòng eo thon gọn chỉ 10 ngày sau sinh nở.
Chuyện làng sao 1 giờ, 14 phút trước

Có 4 nút thắt lớn cần tháo gỡ để hiện thực hóa 'giấc mơ' mua nhà của người thu nhập thấp

Chủ tịch Hiệp hội Bất động sản Việt Nam cho rằng với thu nhập phổ biến khoảng 10 triệu đồng/tháng, giấc mơ sở hữu nhà...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng vào thứ Bảy, ngày 4 tháng 10, tức ngày 13 tháng 8 âm lịch?

Ngày 4 tháng 10, thứ Bảy, ngày 13 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Ngọ. Trong...
Đời sống số 2 giờ, 28 phút trước

Người chết không lập di chúc, di sản sẽ được chia cho những ai theo quy định pháp luật?

Theo quy định hiện hành, những người thừa kế cùng hàng được hưởng phần di sản bằng nhau.
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một món đồ trang sức yêu thích, bài kiểm tra siêu chính xác giúp bạn tìm ra lĩnh vực thành công của mình

Hãy chọn nhanh món khiến bạn cảm thấy bị thu hút nhất (đừng suy nghĩ quá lâu), rồi khám phá lĩnh vực thành công nổi...
Đời sống số 3 giờ, 48 phút trước

Vào mùa thu, đây là thành phố duy nhất ở Việt Nam lọt top điểm đến đẹp nhất châu Á, lãng mạn chẳng kém gì Nhật Bản lẫn Hàn Quốc

Hà Nội được vinh danh là thành phố duy nhất của Việt Nam và cả Đông Nam Á lọt vào danh sách những điểm đến...
Du lịch Việt 4 giờ, 39 phút trước

Khi con cái chuẩn bị kết hôn, Dù ngại đến đâu cha mẹ cũng cần chủ động tìm hiểu 3 vấn đề then chốt bên thông gia để đảm bảo hạnh phúc lâu dài

"Hôn nhân là một canh bạc lớn, thắng thì hạnh phúc cả đời, thua thì đau khổ trăm bề". Khi con cái bước vào chuyện...
Tâm sự 4 giờ, 59 phút trước

Những trường hợp mua bảo hiểm xe máy bắt buộc nhưng không được đền bù khi bị tai nạn, người dân lưu ý!

Theo quy định, những trường hợp dưới đây dù tham gia bảo hiểm xe máy bắt buộc khi tai nạn vẫn không được đền bù....
Kiến thức 4 giờ, 59 phút trước