Mua cam quýt nên chọn quả tròn hay quả dẹt? Người trồng mách 4 mẹo chọn cam quýt vỏ mỏng, ngọt lịm tim

Cam có vị chua, ngọt, mọng nước, chứa lượng lớn vitamin C, pectin, axit citric và muối vô cơ, có tác dụng giảm mệt mỏi, dưỡng ẩm, làm đẹp da và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Không chỉ cùi có giá trị dinh dưỡng cao, vỏ cam khô còn được dùng làm thuốc đông y, giúp bổ tỳ, điều hòa khí, làm ẩm phổi và giải đờm.

Khi bán cam, người bán hàng thường bày cam thành từng đống. Mặc dù điều này giúp người mua dễ dàng lấy hàng nhưng cũng khiến việc lựa chọn trở nên khó khăn hơn. Bởi vì dù có cam trên cây thì không phải cam nào cũng ngọt và ngon. Nếu chọn sai, cam không chỉ có vị chua mà còn có vỏ dày và ít thịt.

Dưới đây tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số phương pháp chọn cam. Chúng được tổng hợp bằng cách hỏi những người nông dân trồng trái cây và kinh nghiệm của bản thân, chắc chắn sẽ hữu ích cho bạn.

Màu sắc vỏ

Với những quả cam hấp thụ nhiều ánh sáng mặt trời và thời gian tiếp xúc với ánh sáng mặt trời nhiều hơn, thì vỏ bên ngoài sẽ càng sẫm màu. Thời gian tiếp xúc với ánh sáng mặt trời lâu đồng nghĩa với việc cam có hàm lượng đường cao và vị ngọt hơn.

Đôi khi, để làm cho cam đẹp hơn, các thương gia sẽ cho một lượng nhỏ phẩm màu lên cam, để nhiều người mua hơn. Nếu bạn lo lắng có thể lau thử vỏ cam bằng giấy vệ sinh, nếu giấy vệ sinh không bị lem màu nghĩa là cam không bị dính phẩm màu, ăn sẽ yên tâm hơn

Tình trạng vỏ cam

Mặc dù nhìn chung vỏ cam đều giống nhau nhưng nếu nhìn kỹ thì chúng sẽ khác nhau. Cũng giống như làn da của chúng ta, làn da của những người khác nhau có độ mỏng manh khác nhau. Khi mua cam, bạn cũng nên chọn những quả có vỏ mỏng và mịn hơn. Những quả cam như vậy sẽ phát triển tốt và có vị đậm đà, mọng nước hơn.

Hình dáng

Nhìn chung, hình dạng của quả cam tương tự nhau nhưng hình dạng của mỗi quả cam cũng khác nhau. Chúng ta có thể phân chúng thành hai loại là “tròn” và “dẹt”. Khi chọn mua, bạn nên chọn quả hình bầu dục hơi dẹt một chút sẽ là quả ngon hơn đấy, bạn đừng nhầm tưởng quả tròn vo là sẽ ngon ngọt nhé.

Độ cứng

Độ mềm và độ cứng của trái cây phản ánh độ tươi và độ chín của nó. Khi mua cam, chúng ta nên cố gắng chọn những quả có độ chín cao để có vị ngọt. Vì vậy, chúng ta không nên chọn những quả khó nhúm hơn. Tất nhiên, bạn không thể chọn những quả cam sẽ để lại vết lõm khi bạn nhéo. Những quả cam như vậy đã quá chín và mất nhiều nước trong quá trình bán hàng nên kết cấu và hương vị sẽ kém đi rất nhiều.

Chúng ta cần chọn những quả cam có độ mềm và cứng vừa phải khi nhéo. Những quả cam này không chỉ ngon mà còn có thể bảo quản được vài ngày sau khi mua về. Tất nhiên, dù muốn hay không thì bạn cũng phải nhẹ nhàng khi hái để tránh làm nát cam.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)