Danh mục

Mua bí đao thì nên chọn quả 'vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng' sẽ ngon hơn?

Thứ hai, 22/04/2024 08:21

Bí đao là loại quả quen thuộc, thanh mát, được nhiều người yêu thích. Theo như trong Đông y, bí đao có tính hàn, vị ngọt và không hề có độc tính. Việc ăn bí đao thường xuyên giúp người ăn chống béo phì, giảm cân, tiêu trừ lượng nước thừa ở trong cơ thể.

Ngoài thường dùng để nấu canh hoặc hấp, bí đao còn được phơi khô để làm trà thanh nhiệt... Khi ra chợ, siêu thị, bạn có để ý phần vỏ của bí đao có 3 màu chính là xanh đậm, xanh nhạt và màu hơi trắng không?. Vậy nên mua loại nào mới ngon mà đặc ruột lại ít hột đây?.

bí đạo, chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, quả bí đao

Sự khác biệt giữa bí đao có vỏ màu xanh đậm, xanh nhạt và vỏ trắng

Bí đao có vỏ màu xanh đậm có kích thước tương đối lớn, thường dài khoảng 60 cm hoặc thậm chí dài hơn. Một quả dưa có thể nặng hơn 10-15 kg và có hình trụ. Chất lượng của loại bí này còn được thể hiện qua chất lượng thịt của nó. Phần thịt của nó thường dày, ít ruột, ăn ngon. Vì vậy, việc mua bí đao xanh đậm cùng chất lượng sẽ tiết kiệm chi phí hơn. Bí đao vỏ đen cứng hơn, chịu được khi nấu và có vị giòn hơn một chút. Vì vậy bí đao vỏ xanh đậm không chỉ có thể xào ăn mà còn thích hợp làm món canh hoặc có thể chế biến thành nhân bí đao, đường bí đao,…, hương vị rất ngon.

bí đạo, chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, quả bí đao

Bí đao vỏ trắng hay còn gọi là bí sáp dạng bột, trên bề mặt được phủ một lớp phấn trắng dày. So với bí đao vỏ xanh đậm, bí đao vỏ trắng có thịt mỏng hơn, thịt mềm nên không thích hợp để hầm lâu, nếu không sẽ dễ “biến thành nước”. Bí đao vỏ trắng thường được ăn chiên hoặc ăn lẩu, có thể ăn chỉ bằng cách đun nóng.

bí đạo, chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, quả bí đao

Còn loại bí đao có vỏ màu xanh nhạt thì giòn hơn loại có vỏ màu trắng nhưng vẫn kém hơn quả có vỏ màu xanh đậm. Nói chung, về chất lượng thì bí đao vỏ xanh đậm vẫn là ngon nhất, tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại bí phù hợp để về chế biến.

bí đạo, chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, quả bí đao

Dù mua loại bí đao nào thì chúng ta cũng phải chọn những quả tươi, chất lượng cao để ăn thì mới có nhiều dinh dưỡng và hương vị hơn. Hãy để tôi chia sẻ với bạn 3 mẹo chọn bí đao của người nông dân nhé.

Nhìn vào vỏ dưa

Ngoài màu sắc, chúng ta cũng nên chú ý xem phần vỏ có những vết đốm đen, vết rỗ như có sâu hoặc vết sước. Những dấu hiệu này chứng tỏ bí đao kém chất lượng, vì vậy đừng mua nó. .

Ngoài ra, trên bề mặt bí đao còn có một lớp phấn trắng. Nếu thấy những quả có phấn như vậy chứng tỏ nó còn rất tươi, chất lượng tốt, già quả. Còn với những quả nhẵn bóng, chứng tỏ nó đã được hái lâu ngày, vận chuyển nhiều lần, không còn tươi nữa.

bí đạo, chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, quả bí đao

Nhìn vào lõi và hạt

Bí đao tương đối lớn và thường được bán bằng cách cắt khúc. Sau đó chúng ta có thể nhìn thấy lõi và hạt của bí đao. Nếu lõi to và dày thì bạn không nên mua bởi phần thịt quả sẽ mỏng, ít.

Thứ hai, chúng ta cần quan sát hạt, cố gắng chọn hạt có màu đậm hơn, chẳng hạn như màu trắng nhạt hoặc hơi vàng. Màu của hạt càng đậm thì bí đao phát triển càng tốt, độ chín càng cao và hương vị càng ngon.

bí đạo, chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, quả bí đao

Cuối cùng, điểm mấu chốt là chúng ta nên chú ý đến màu sắc của lõi. Chúng ta nên chọn những miếng lõi có màu trắng, chúng sẽ tươi hơn. Nếu có những vết sậm màu rõ ràng thì có nghĩa là nó đã bị cắt từ lâu, không nên mua.

Bấm bằng tay

Dù là bí đao cắt miếng hay bí đao nguyên quả, chúng ta cũng không nên quên dùng tay ấn vào khi mua để cảm nhận được độ mềm và cứng của bí đao. Nếu bí săn chắc, căng tròn thì là bí thịt dày. Ngược lại, ấn vào thấy mềm là bí héo, phần nước hao hụt nhiều, bạn nên tránh mua những quả như vậy.

bí đạo, chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, quả bí đao

Bí đao tuy có tác dụng giải nhiệt rất ngon nhưng lại có tính lạnh, không nên ăn quá nhiều một lúc. Bí đao tuy có thể ăn sống nhưng tốt nhất nên ăn sau khi đã nấu chín kỹ để tránh khó chịu ở đường tiêu hóa. Dù ăn loại bí đao nào cũng phải chọn những quả tươi, có dinh dưỡng và mùi vị ngon hơn.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-bi-dao-thi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-bi-dao-thi-nen-chon-qua-vo-xanh-dam-xanh-nhat-hay-vo-trang-se-ngon-hon-vz92795.html

Tin được quan tâm

Tại sao sau khi được thị tẩm, phi tần bắt buộc phải có người dìu về cung? Chẳng lẽ là do Hoàng đế quá sung mãn?

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc, thân phận của Hoàng đế được đặt ở vị trí tối thượng. Chính vì vậy, triều đình thiết...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 23 giờ trước

Tết Nguyên đán 2026 người dân được nhận 1 triệu đồng/người, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, tương ứng với sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025, tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15%...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 1 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Trường hợp từ chối nhận hồ sơ cấp sổ đỏ theo quy định mới, là ai?

Khi đề nghị cấp sổ đỏ thì người dân phải chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, khai thống nhất, chính xác và nộp đúng nơi...
Tin trong ngày 3 phút trước

Những trường hợp sẽ bị thu hồi, tạm giữ thẻ căn cước năm 2025, ai cũng cần lưu ý tránh bị xử phạt

Trong năm 2025, nhiều công dân Việt Nam sẽ phải tiến hành cấp đổi thẻ căn cước công dân (CCCD) theo quy định của Luật...
Tin trong ngày 4 phút trước

Loại cây kỳ diệu tại Việt Nam có thể tạo ra báu vật trị giá hàng tỷ đồng

Loại cây này cũng có giá trị lớn trong Đông y.
Kiến thức 14 phút trước

Cảnh báo chiêu lừa đảo qua Zalo và Messenger: Mất tài khoản chỉ sau 1 cú 'like'

Một hình thức lừa đảo mới, kết hợp tinh vi giữa hai nền tảng mạng xã hội phổ biến là Messenger và Zalo, đang khiến...
Làm sao 27 phút trước

Cách đăng ký hồ sơ cấp sổ đỏ online từ ngày 3/9, nhận kết quả trực tiếp tại nhà đơn giản nhanh chóng

Hà Nội cho biết sẽ triển khai tiếp nhận 100% hồ sơ trực tuyến đối với một số thủ tục đất đai như cấp sổ...
Tin trong ngày 58 phút trước

Tin vui từ ngày 3/9/2025, người dân có thể nộp hồ sơ đất đai trực tuyến, nhận kết quả tại nhà

Từ ngày 3/9, Hà Nội sẽ triển khai tiếp nhận 100% hồ sơ bằng hình thức trực tuyến toàn trình đối với một số thủ...
Đời sống số 1 giờ, 17 phút trước

Tin mới cập nhật

Thường gọi điện thoại vào 3 thời điểm này chính là biểu hiện của EQ thấp, sửa ngay nếu không muốn mất điểm trong mắt người khác

Một vài cuộc gọi có thể đủ để tạo thiện cảm, nhưng cũng có thể khiến đối phương ngán ngẩm vì sự thiếu tế nhị....
Đời sống trẻ 43 phút trước

Việt Nam sắp có Trung tâm đào tạo nhân lực năng lượng tái tạo vươn tầm quốc tế, vốn 2.300 tỷ, tọa lạc tại tỉnh lớn thứ 2 cả nước

Với quy mô tiếp nhận khoảng 400 học viên/khóa và đội ngũ hơn 117 giảng viên, cán bộ chuyên môn, dự án được kỳ vọng...
Tin trong ngày 1 giờ, 27 phút trước

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD, là ai?

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Chưa nhận được 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9, người dân cần làm gì?

Đến nay, nhiều người dân dù đã tích hợp tài khoản an sinh xã hội trên VNeID nhưng vẫn chưa nhận được chuyển khoản 100.000...
Dòng sự kiện 2 giờ, 57 phút trước

Nhà trường được phép thu những khoản tiền nào trong năm học mới 2025-2026?

Năm học 2025-2026 này, phụ huynh sẽ không còn phải đóng học phí cho con em. Tuy nhiên, thông thường, ngoài học phí, các cơ...
Dòng sự kiện 2 giờ, 27 phút trước

Quy định mới nhất: Công chức, viên chức đạt được thành tích này sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ mức thưởng được nhận theo quy định Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 3 giờ, 58 phút trước

Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm Ngữ văn năm 2025

Việc ngành sư phạm Ngữ văn phải xét tuyển bổ sung là điều khá bất ngờ bởi điểm chuẩn ngành này luôn rất cao.
Tin trong ngày 3 giờ, 59 phút trước

Xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng theo quy định mới, rất nhiều người vẫn chủ quan

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/1/2025, người điều khiển xe máy mắc phải lỗi này sẽ bị phạt tiền từ 10-14 triệu...
Tin trong ngày 3 giờ, 4 phút trước

IQ của con tăng rõ rệt nếu mẹ làm điều này

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, cha mẹ đóng vai trò nền tảng trong việc hình thành và phát triển chỉ số IQ của...
Chăm con 3 giờ, 6 phút trước

Loại cây 'báu vật' thuộc nhóm Tứ Linh tại Việt Nam, có người trả 250 cây vàng chủ nhân vẫn không chịu bán

Đây là một trong những "kho báu" của đại gia Hà Nội, được bảo vệ, giữ gìn nhiều thập kỷ.
Kiến thức 3 giờ, 13 phút trước