Danh mục

Mua bí đao thì nên chọn quả có vỏ xanh đậm hay xanh nhạt? Hương vị rất khác biệt, về sau đừng chọn sai

Chủ nhật, 08/10/2023 16:16

Khi đi chợ, bạn có thể bắt gặp bí đao có 2 loại chính là quả có màu xanh đậm hoặc quả có màu xanh nhạt. Vậy nên mua loại nào mới ngon, các bạn hãy cùng tham khảo cách chọn bí đao dưới đây của người trồng nhé!.

Bí đao rất giàu kali và các nguyên tố vi lượng khác nhau nên nó rất tốt cho sức khỏe. Ngoài thường dùng để nấu canh hoặc hấp, bí đao còn được phơi khô để làm trà thanh nhiệt.

chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, bí đao vỏ xanh nhạt

Khi chọn bí đao, bạn sẽ thấy có những quả màu xanh đậm có những quả màu xanh nhạt. Thực tế, chất dinh dưỡng của hai loại dưa này tương tự nhau, nhưng có sự khác biệt lớn về hương vị.

Những quả bí đao có vỏ màu xanh đậm, sau khi cắt ra, bạn sẽ thấy bầu sáp xanh đậm bề mặt nhẵn, trông như có nước. Ngoài ra, lớp lông tơ trên đầu bí đao cũng tương đối ít. Sau khi cắt nó, nhìn vào mặt cắt ngang, bạn thấy phần thịt dày, có vị nước và giòn hơn. Trong khi đó những quả có màu xanh nhạt thì thịt quả sẽ mỏng hơn, ăn mềm hơn nên hàm lượng nước tương đối thấp.

Nói chung, về chất lượng thì bí đao vỏ xanh đậm vẫn là ngon hơn, tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại bí phù hợp để về chế biến. Bí đao có vỏ màu xanh đậm thích hợp để chiên và ăn ở nhiệt độ cao.

chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, bí đao vỏ xanh nhạt

Bí đao có vỏ xanh nhạt sau khi đun sôi tương đối mềm, dễ đun nhỏ lửa, vì vậy khi luộc súp sẽ tốt hơn. Loại bí đao này rất mềm, dễ ăn, thêm một ít tôm khi nấu canh sẽ khiến món canh bí đao rất ngon.

Ngoài chú ý màu sắc vỏ ngoài, mọi người có thể chú ý những điểm sau để chọn được bí đao ngon.

Lớp phấn bám trên vỏ

Vỏ của những quả bí đao mới hái được bao phủ bởi một lớp phấn trắng. Nếu thấy những quả có phấn như vậy chứng tỏ nó còn rất tươi, chất lượng tốt, già quả. Còn với những quả nhẵn bóng, chứng tỏ nó đã được hái lâu ngày, vận chuyển nhiều lần, không còn tươi nữa.

chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, bí đao vỏ xanh nhạt

Ngoài ra, những quả bí đao ngon còn có hình thức cân đối, không dị dạng, lồi lõm. Khi mua, hãy để ý, nến có những đốm đen, vết rỗ như có sâu hoặc vết xước thì tránh mua nhé.

Dựa vào lõi và hạt

Vì quả bí đao thường to và dài nên nhiều người thường mua theo kiểu cắt khúc do đó bạn có thể quan sát thêm phần lõi và hạt của quả. Nếu lõi to và dày thì bạn tốt nhất không nên mua vì những quả như vậy chứng tỏ thịt ít và mỏng. Ngoài ra, nếu bạn thấy hạt bí đao đã chín và ngả sang màu vàng nâu tức là đã già quả, thịt giòn, ngọt chất lượng hãy mua nhé.

chọn mua, chọn mua bí đao, bí đao, bí đao vỏ xanh đậm, bí đao vỏ xanh nhạt

Ấn vào vỏ

Khi mua bí đao, bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào vỏ. Nếu bạn thấy phần thân bí săn chắc hơn có nghĩa là phần thịt quả căng và ngon hơn. Ngược lại, nếu ấn vào thấy mềm có nghĩa là quả bí đao đã hãi quá lâu, nước cũng bị hao hụt nhiều, tránh mua những quả như vậy.

Kiểm tra khối lượng

Thử cầm hai quả bí đao có kích cỡ tương đương nhau lên, nếu quả nào nặng hơn chứng tỏ nhiều nước và thịt thì nên chọn. Quả nhẹ hơn chứng tỏ đã mất nhiều nước hoặc lõi dày... kém ngon, bạn đừng mua nhé!

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Danh sách chi tiết hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái vi vu khắp thế giới

Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế hộ chiếu khi xuất cảnh, thay vì phải sử dụng hộ...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Khi về già, dù giàu hay nghèo, con người cũng nên để lại ba thứ cho con cháu. Đây là người có tầm nhìn

Những bậc cha mẹ yêu thương con cái sẽ lập kế hoạch lâu dài cho con mình. Tình yêu của cha mẹ dành cho con...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có phải không?

Luật Căn cước đã có hiệu lực từ 7/2024 nhưng trên thực tế nhiều người còn dùng căn cước công dân. Vậy khi nào CCCD...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Thôn nghèo miền núi 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Cả làng xây biệt thự, sắm ô tô

Vốn chỉ là những cây trồng trong vườn nhà lấy bóng mát, bỗng dưng loại gỗ này được thu mua đắt hơn vàng khiến người...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 22 tháng 8, tức ngày 29 tháng 6 nhuận âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 22 tháng 8, ngày 29 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Từ bây giờ, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 24/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu công thành danh toại, Tỵ cẩn thận hỏng việc lớn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/8/2025.
Đời sống số 5 giờ, 39 phút trước

Hơn 1 triệu giáo viên trên cả nước đón tin vui trước thềm khai giảng: Được hưởng phụ cấp đặc biệt

Theo quy định hiện hành, nhà giáo vẫn tiếp tục được hưởng phụ cấp đặc biệt.
Kiến thức 5 giờ, 54 phút trước

Những cấm kỵ phong thủy về phụ nữ ai cũng nên biết, nhất định không được xem thường

Đối với nữ giới, có nhiều điều cần phải kiêng kỵ để tránh những điều không tốt xảy đến với bản thân.
Kiến thức 5 giờ, 10 phút trước

Năm 2025: Tiêu chuẩn cụ thể của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Theo thông tư mới, tiêu chuẩn Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được quy định rõ ràng, cụ thể như sau.
Kiến thức 5 giờ, 25 phút trước

Người dân phải dùng Căn cước không được dùng Căn cước công dân theo quy định mới nhất, có đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 6 giờ, 54 phút trước

Tại sao phụ nữ thời xưa lại bán mình để chôn cất cha? Chẳng phải họ có thể đào một ngôi mộ rồi chôn hay sao?

Trong phim cổ trang Trung Quốc hay truyện xưa, không ít lần ta bắt gặp cảnh cô gái nghèo, quỳ bên đường với tấm bảng...
Kiến thức 6 giờ, 9 phút trước

Tin mới cập nhật

Vào cuối mùa hè và đầu mùa thu, 'khăn lụa quấn quanh eo' rất được ưa chuộng, vừa thời trang vừa đẹp mắt

Vào cuối hè đầu thu này, một phong cách ăn mặc thời thượng đã trở nên phổ biến. Đó là dùng khăn lụa làm thắt...
Thời trang + 6 giờ, 41 phút trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới nhất

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 6 giờ, 10 phút trước

Năm 2025: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 6 giờ, 24 phút trước

Đây là nỗi ám ảnh lớn nhất của Phương Mỹ Chi

2025 có thể nói là năm rực rỡ của Phương Mỹ Chi trong suốt hành trình kéo dài hơn một thập kỷ. Cô không chỉ...
Chuyện làng sao 7 giờ, 52 phút trước

Ngôi nhà không chịu di dời khiến cao tốc phải chẻ đôi: Được đền bù 5,8 tỷ đồng nhưng chê ít, bây giờ ra sao?

Không có biện pháp cách âm, ngôi nhà khi nhìn từ trên cao như một 'con mắt' nằm giữa đường bắt đầu phát sinh sự...
Kiến thức 7 giờ, 55 phút trước

Hơn 500 căn nhà ở xã hội của Vinhomes đủ điều kiện mở bán, giá dự kiến chỉ từ 20 triệu đồng/m2

Căn hộ có diện tích nhỏ nhất có giá gần 677 triệu đồng và diện tích lớn nhất khoảng 1,64 tỷ đồng, với giá bình...
Kiến thức 7 giờ, 25 phút trước

Phương Ly và Andree chia tay?

Mối quan hệ hiện tại giữa Phương Ly và Andree đang khiến nhiều người tò mò.
Chuyện làng sao 8 giờ, 53 phút trước

Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Các tài xế cần đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 8 giờ, 55 phút trước

Bị chê sửa mũi, mặt cứng đờ, một hoa hậu lên tiếng

Hoa hậu Diễm Hương cho biết cô từng sửa mũi, song thực tế là độ cao và dáng mũi đều không thay đổi.
Chuyện làng sao 8 giờ, 55 phút trước

Tin vui tăng lương hưu lần 3 chính thức từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 8 giờ, 25 phút trước