Danh mục

Khi mua ớt cay, nên chọn quả ớt thẳng hay cong? Người trồng rau: Xem “3 chỗ” này để biết ớt có cay hay không, đừng chọn nhầm!

Thứ sáu, 22/09/2023 10:18

Ớt rất giàu vitamin C, axit folic, magiê, kali và nhiều chất dinh dưỡng khác, rất tốt cho làn da của chúng ta và cũng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch của chúng ta.

Ớt là thực phẩm thường xuất hiện trong nhiều các món ăn của các gia đình Việt Nam. Ớt thường được sử dụng tăng thêm hương vị cho đồ chấm như nước mắm ớt, muối ớt... hay các món xào, món nướng, người nấu cũng cho thêm ớt để cho món ăn đậm đà và có hương vị đặc trưng hơn.

chọn mua, mua ớt, mua ớt cay, chọn mua ớt, chọn ớt tươi

Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng mà chúng ta sẽ lựa chọn từng loại ớt thích hợp. Với bí quyết chọn ớt dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được những quả ớt tươi ngon cay đúng điệu.

Nhìn vào màu sắc

Khi bạn muốn mua ớt xanh cần phải để ý quan sát màu xanh của chúng. Capsaicin là nguồn tạo ra hương vị cay chính của ớt và sự hình thành capsaicin có liên quan đến ánh sáng. Khi thấy một quả ớt có sắc càng đậm thì độ cay càng cao, phù hợp với những ai thích ăn cay. Khi thấy có quả ớt có màu xanh dịu nhẹ, sáng bóng hơn, điều này có nghĩa là nó không cay lắm, ăn vào chỉ hơi tê lưỡi, thích hợp với những người không ăn được cay và thích hợp để xào nấu.

chọn mua, mua ớt, mua ớt cay, chọn mua ớt, chọn ớt tươi

Nhìn vào ngoại hình quả ớt

Các bạn thường xuyên mua ớt cay sẽ biết trong đống ớt có quả mỏng, có quả dày nên chúng ta dùng tay sờ vào là có thể cảm nhận được. Điều này cũng có thể giúp chúng ta phân biệt ớt cay và ớt không cay. Người trồng rau của tôi nói với tôi rằng nếu muốn mua những quả ớt cay hãy chọn những quả ớt có trái dài và mỏng vỏ vì đây là những quả có độ cay nhiều hơn những quả tròn đều và vỏ dày.

chọn mua, mua ớt, mua ớt cay, chọn mua ớt, chọn ớt tươi

Nhìn vào độ cong

Khi mua ớt nhọn, chúng ta sẽ thấy một số quả ớt thì thẳng, một số thì cong, một số có bề mặt nhẵn, một số không đều. Người bạn nông dân trồng rau của tôi nói với tôi rằng những quả ớt càng cong thì độ cay sẽ càng nhiều, vì vậy nếu các bà nội trợ muốn mua ớt cay thì nên chọn những quả ớt cong. Ngược lại những quả ớt nhỏ và thẳng thường là những quả có độ cay ít hơn.

chọn mua, mua ớt, mua ớt cay, chọn mua ớt, chọn ớt tươi

Cách chọn ớt tươi

Dù bạn muốn mua ớt cay hay không cay thì khi mua chúng ta đều phải chọn ớt tươi, chủ yếu dựa vào 2 điểm:

1. Nhìn vào bề mặt: Chọn ớt có bề mặt nhẵn, không có vết sưng tấy, mắt sâu, không có nếp nhăn hoặc vết đốm. Loại ớt này tươi và có chất lượng cao.

chọn mua, mua ớt, mua ớt cay, chọn mua ớt, chọn ớt tươi

2. Nhìn vào cuống của quả ớt: Phần cuống càng xanh thì thời gian hái càng ngắn và càng tươi. Nếu phần cuống bị teo lại và chuyển sang màu vàng hoặc đen thì có nghĩa là bán đã lâu, độ tươi tương đối kém và thất thoát chất dinh dưỡng tương đối lớn, vì vậy tốt nhất bạn không nên mua.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-ot-cay.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-ot-cay-nen-chon-qua-ot-thang-hay-cong-nguoi-trong-rau-xem-3-cho-nay-de-biet-ot-co-cay-hay-khong-dung-chon-nham-vz72569.html

Tin được quan tâm

Hơn 1 tháng nữa: Người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 26 tháng 5, tức ngày 29 tháng 4 âm lịch?

Ngày 26 tháng 5 là thứ Hai, ngày 29 tháng 4 âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một con đường nhỏ dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bước ngoặt trong cuộc đời bạn nằm ở đâu?

4 con đường tượng trưng để bạn lựa chọn bằng trực giác. Hãy xem và chọn con đường đầu tiên bạn cảm thấy bị thu...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Bà Chúa Kho mở kho ban lộc: 3 con giáp hết tháng 5 là hết khổ, tháng 6 đổi đời, tiền tài phủ đầu

Bước sang tháng 6 âm lịch, vận trình tài lộc của một số con giáp có dấu hiệu khởi sắc mạnh mẽ. Theo quan niệm...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 28/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất được quý nhân phù trợ, Thìn cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/5/2025.
Đời sống số 5 giờ, 54 phút trước

Người dân cần nắm rõ: Quy định về thu nhập làm căn cứ đóng BHXH tự nguyện sẽ có thay đổi từ ngày 1/7

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 có hiệu lực từ ngày 01/07/2025, theo đó thay đổi tiền lương làm căn cứ đóng BHXH thành...
Kiến thức 5 giờ, 59 phút trước

Tỉnh duy nhất giáp Trung Quốc cả đường bộ lẫn đường biển có hơn 2.000 doanh nghiệp xuất khẩu kim ngạch, vươn ra 80 thị trường quốc tế

Quảng Ninh, tỉnh duy nhất của Việt Nam giáp Trung Quốc cả đường bộ và đường biển, đang khẳng định vị thế là một trong...
Tin trong ngày 5 giờ, 14 phút trước

Nếu mắc phải 1 trong 6 lỗi này, người dân sẽ bị mất trắng nhiều quyền lợi từ bảo hiểm xã hội

Bảo hiểm xã hội (BHXH) giúp người lao động đảm bảo thu nhập khi về hưu, ốm đau hoặc gặp rủi ro. Tuy nhiên, không...
Kiến thức 5 giờ, 29 phút trước

Kể từ 30/6: Cán bộ, công chức không thực hiện điều này sẽ bị coi là không đáp ứng yêu cầu công việc

Đến ngày 30/6, cán bộ, công chức phải xử lý hồ sơ công việc trên môi trường mạng.
Đời sống số 6 giờ, 44 phút trước

Sân bay xây dựng từ thời Pháp thuộc ở hòn đảo bí ẩn nhất Việt Nam được nhận đề xuất đặc biệt, chưa từng có tiền lệ

Côn Đảo, hòn đảo được mệnh danh là “thiên đường” giữa lòng đại dương, đang đứng trước một đề xuất đặc biệt, chưa từng có...
Kiến thức 6 giờ, 59 phút trước

Tin mới cập nhật

Để nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu trước tuổi do sắp xếp bộ máy, người hưởng chế độ cần làm gì?

Sở Nội vụ Hà Nội đã có hướng dẫn trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết chế độ cho cán bộ, công chức nghỉ...
Kiến thức 6 giờ, 14 phút trước

Theo Nghị định 178, 8 khoản phụ cấp nào được tính vào chế độ nghỉ hưu trước tuổi?

Trước băn khoăn của nhiều bạn đọc về các khoản phụ cấp được tính vào chế độ nghỉ hưu trước tuổi và nghỉ thôi việc...
Kiến thức 6 giờ, 29 phút trước

Ảnh Lưu Diệc Phi 10 tuổi gây sốt, cư dân mạng: Nhìn ngoại hình hồi nhỏ là biết cô đã phẫu thuật thẩm mỹ hay chưa

Lưu Diệc Phi từng gây thương nhớ trên màn ảnh với vai Tiểu Long Nữ mang vẻ đẹp thoát tục trong "Thần điêu đại hiệp"....
Chuyện làng sao 7 giờ, 42 phút trước

Năm 2025, người vi phạm giao thông bị xử phạt có thể xin trả góp được không?

Theo Nghị định 168, nhiều hành vi vi phạm giao thông có mức phạt tiền tới hàng chục triệu đồng. Trong trường hợp người vi...
Tin trong ngày 7 giờ, 44 phút trước

Từ 1/7/2025: Chung cư cao từ 5 tầng hoặc rộng trên 1.000m2 bắt buộc phải làm điều này

Theo quy định tại Nghị định, các cơ sở thuộc danh mục trên bắt buộc phải mua bảo hiểm cháy, nổ đối với tài sản,...
Kiến thức 7 giờ, 59 phút trước

Hà Hồ gây choáng với thân hình gái 3 con nhưng vẫn thua visual của ái nữ

Hà Hồ và con gái Lisa đã ngẫu hứng thực hiện bộ ảnh diện đồ tắm cùng nhau.
Chuyện làng sao 7 giờ, 10 phút trước

Hàng xóm 'lấn' đất làm sổ đỏ: Cần làm gì để bảo vệ quyền lợi?

Nhiều hộ gia đình đang gặp phải tình huống dở khóc dở cười khi hàng xóm làm thủ tục cấp sổ đỏ lại "vô tình"...
Làm sao 7 giờ, 14 phút trước

Mối quan hệ giữa Tùng Dương và con riêng của vợ thế nào?

Trước khi đến với Divo Tùng Dương, vợ anh từng lỡ dở 'một lần đò', có con riêng và hơn nam ca sĩ 2 tuổi....
Chuyện làng sao 8 giờ, 34 phút trước

Miu Lê công khai hẹn hò 'hồng hài nhi' kém 5 tuổi, netizen soi ra điểm bất ngờ

Diện mạo 'bạn trai tin đồn' của Miu Lê nhanh chóng gây xôn xao mạng xã hội.
Chuyện làng sao 8 giờ, 36 phút trước

Không nhận ra diện mạo của Thiên An

Diện mạo khác lạ của Thiên An khiến nhiều người nghi vấn cô đã can thiệp thẩm mỹ.
Chuyện làng sao 8 giờ, 38 phút trước