Sốc thủ đoạn biến thịt vịt thành thịt bò

Một nhà máy sản xuất thịt ở Liêu Ninh (Trung Quốc) vừa bị phát hiện sử dụng thịt vịt
cùng chất phụ gia để sản xuất thịt bò và thịt cừu giả mạo

Các mẫu sản phẩm bị phát giác có chứa lượng nitrit vượt ngưỡng. Loại phụ gia
được sử dụng là chất tạo độ kết dính

Theo tờ Thời báo Bắc Kinh, qua xét nghiệm phát hiện lượng nitrit 8,96 g/kg thịt.
Đối với người lớn, nếu ăn lượng nitrit 3g có thể chết

Sự việc đã khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng. Được biết, sản phẩm của công ty được phân phối
tới các nhà hàng nhỏ trên địa bàn.

Sản phẩm thịt bò và cừu giả khi thái lát cũng có màu như thịt thật

Lực lượng chức năng đã thu 10 thiết bị sản xuất, chất phụ gia, 40 tấn thịt cừu và 10 tấn thịt bò
được làm từ thịt vịt

Khi thái lát mỏng, cuộn tròn thế này đặt trên các bàn ăn, khó có thể biết được
chất lượng thực sự thế nào

VTC News