Danh mục

Top thực phẩm vô cùng độc hại trong dịp Tết âm lịch

Chủ nhật, 25/01/2015 15:24

Một bộ phận người bán hàng vì ham lợi nhuận sẵn sàng nhập những nguồn thực phẩm có xuất xứ không rõ ràng, chất lượng không đảm bảo.

Càng về cuối năm, nhu cầu thực phẩm càng tăng cao khiến hoạt động buôn bán trở nên nhộn nhịp hơn. Một bộ phận người bán hàng vì ham lợi nhuận sẵn sàng nhập những nguồn thực phẩm có xuất xứ không rõ ràng, chất lượng không đảm bảo.

Vì thế, người tiêu dùng là người phải chịu toàn bộ hậu quả khi vô tình tiêu thụ những dạng thực phẩm như thế.

Thực phẩm,thực phẩm độc hại,thực phẩm ngày tết
Nhiều cơ sở sản xuất dùng một loại bột
làm giò chả để giữ được lâu hơn

Ô mai, mứt càng có màu sặc sỡ càng độc hại

Các loại ô mai và mứt là những món ăn truyền thống, không thể thiếu trong các dịp lễ Tết. Tuy nhiên, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo, ngày Tết không nên chọn các loại ô mai, xí muội nhuộm phẩm màu là hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, nhất là các sản phẩm có màu sắc sặc sỡ, lạ mắt vì màu sắc đó là do người sản xuất sử dụng phụ gia như chất bảo quản, chất tạo ngọt, chất tẩy nấm mốc, chất tẩy trắng, sát trùng… để phòng thối rữa, chống chảy nước, mốc, rất độc hại cho người ăn. Chỉ nên mua ô mai tại những cơ sở sản xuất uy tín, có nguồn gốc xuất xứ, thời hạn sử dụng, thành phần… rõ ràng.

Giò chả chứa nhiều chất gây hại

Trước đây các cơ quan chức năng đã phát hiện được một số cơ sở dùng một loại bột làm giò chả để giữ được lâu hơn mà ăn thấy dai giòn, được gọi là chất “phụ gia” có màu trắng tinh, không mùi, dạng bột.

Đặc biệt, khá nhiều cơ sở dùng khuôn inox để làm giò, chả. Theo giải thích của các nhà khoa học, trong quá trình làm giò, những nguyên liệu gồm thịt, mộc nhĩ, nấm hương, muối tiêu và nhiều loại gia vị khác được trộn lẫn và đưa vào khuôn.

Nếu người làm không cẩn thận, không dùng khuôn giò inox đảm bảo chất lượng và sử dụng lớp lót bên trong để ngăn cách tiếp xúc giữa inox và giò thì các hợp chất bên trong bề mặt của thành khuôn inox sẽ phai ra ngấm vào thức ăn và giò chả.

Măng tươi, mang khô đều “ngậm” hóa chất

Các cơ sở sản xuất thường pha thêm phẩm màu công nghiệp rẻ tiền khi ngâm để măng có màu vàng tươi, đẹp mắt. Vì vậy khi sử dụng những loại măng này sẽ gây hại cho sức khỏe vô cùng.

Ngộ độc rượu ngày Tết

Hằng năm, số ca ngộ độc rượu tăng lên là do người dân uống quá nhiều rượu, đặc biệt là rượu không có nguồn gốc rõ ràng. Có trường hợp rượu pha bằng cồn công nghiệp, uống vào có thể gây chết người.

Lưu ý:

Để đảm bảo an toàn sức khỏe ngày tết bạn nên chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng hoặc của những cơ sở có uy tín để giảm thiểu nguy cơ chứa chất độc hại, đọc kỹ thành phần chứa trong thực phẩm trước khi chọn mua.

Tìm hiểu thông tin để biết cách phân biệt thực phẩm an toàn và những thực phẩm chứa các chất độc hại: chất bảo quản, chất tạo màu, chất tẩy trắng, chất phụ gia nguy hiểm…

Hạn chế sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn, những thực phẩm có màu sắc không tự nhiên, sơ chế thực phẩm tươi sống đúng cách để đảm bảo loại bỏ bớt những chất độc hại.

Tăng cường các biện pháp bảo vệ cho tế bào gan, đảm bảo gan đủ khỏe mạnh để chống lại các tác nhân gây hại bằng cách sử dụng các dược liệu giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tối ưu cho tế bào gan.

Các bệnh thường gặp khi nghiện rượu như rối loạn tâm thần, hoang tưởng, sơ gan… Riêng rượu kém chất lượng, pha bằng cồn công nghiệp (methanol), có thể gây chết người.

Theo Khoevadep.com.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 3 ngày, 13 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này được ví như 'nhân sâm người nghèo', ở quê mọc um tùm, giúp chống lão hoá, làm đẹp da

Bên cạnh quả chanh, lá chanh không chỉ là một loại gia vị mà còn là một kho tàng dược liệu quý giá trong y...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 50 phút trước

Khi trẻ em chểnh mảng, trì hoãn hoặc ghét học tập, đừng vội nổi giận với con, hãy hiểu 'hiệu ứng chuột đói'

Nhiều bậc cha mẹ từng rơi vào cảnh này: đồng hồ đã điểm 11 giờ đêm, đèn bàn học của con vẫn sáng trưng. Con...
Chăm con 1 ngày, 4 giờ trước

Không phải lòng se điếu, cả nhà 5 người lần lượt bị viêm gan, bác sĩ chỉ ra do ăn phần nội tạng lợn tưởng 'đại bổ' này

Những ngày qua, dân tình bàn tán xôn xao về độ an toàn về lòng se điếu. Nhưng ít ai biết rằng dùng nội tạng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Con cái bất trị, bốc đồng, cha mẹ đừng vội phát khùng, 'phương pháp cây tre' sẽ giúp phụ huynh kiểm soát ngay vấn đề

Trong hành trình làm cha mẹ, không ít người gặp phải những "cơn bão cảm xúc" từ con cái. Có những lúc trẻ liên tục...
Chăm con 1 ngày, 6 giờ trước

Chuyên gia y tế cảnh báo, sáng sớm thấy 4 dấu hiệu này là tế bào K đang tấn công, ăn mòn cơ thể

Nếu trong người có bệnh tật thì buổi sáng sau khi vừa thức dậy, chưa ăn uống gì sẽ dễ bộc lộ rõ triệu chứng....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người muốn mua nhà đất nhất định không được bỏ qua: 3 quy định 'vàng' cần nắm rõ để tránh gặp rủi ro

Việc chuyển nhượng quyền sử dụng đất sẽ gặp nhiều rủi ro nếu bạn không biết những quy định này.
Kiến thức 17 giây trước

Trắc nghiệm tâm lý: Loài hoa nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem khía cạnh nào của bạn thu hút trái tim đàn ông

Bạn chọn loài hoa nào là quyến rũ nhất?”. Và từ lựa chọn đó, bài kiểm tra sẽ tiết lộ một khía cạnh quyến rũ...
Đời sống số 25 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 11/5, tức ngày 14 tháng 4 âm lịch?

Sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên không chỉ là hệ thống lý thuyết truyền thống mà còn có ý nghĩa thực tiễn....
Đời sống số 25 phút trước

Sau khi kết nối với wifi trên điện thoại, liệu có cần phải tắt dữ liệu di động nữa không? Câu trả lời sẽ khiến bạn thay đổi cách sử dụng

Sau khi kết nối wifi trên điện thoại, liệu bạn có cần tắt dữ liệu di động? Đây là câu hỏi mà không ít người...
Xài gì 30 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 11 tháng 5, tức ngày 14 tháng 4 âm lịch?

Dựa trên sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, người xưa đã xây dựng nên lịch truyền thống. Ngày 11 tháng 5 là...
Đời sống số 41 phút trước

Người hay chiều chuộng người khác sẽ chỉ khổ trong hôn nhân, không có ngoại lệ

Hãy xây dựng lại hệ thống đánh giá của bạn, đừng thần thánh hóa người khác và ngừng hạ thấp bản thân mình.
Yêu 1 giờ trước

Đóng bảo hiểm xã hội chưa đủ 15 năm, người lao động cần làm gì để đảm bảo quyền lợi tối ưu?

Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) sửa đổi năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những thay đổi quan trọng về điều...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước

“Tấm khiên” bảo vệ da ngày hè của kem chống nắng Exosome Imageskincare Daily Prevention

Thời tiết đang vào hè với những đợt nắng gay gắt, tác động lên làn da của phái đẹp. Giữa muôn loại kem chống nắng...
Làm đẹp+ 2 giờ, 40 phút trước

Từ nay: Xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng, rất nhiều tài xế vẫn chủ quan

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/1/2025, người điều khiển xe máy mắc phải lỗi này sẽ bị phạt tiền từ 10-14 triệu...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Loại gỗ có tuổi thọ 300-350 năm, cứng nhất thế giới, gấp đôi thép và đạn cũng không thể xuyên thủng được

Nó còn được gọi là 'Vua của gỗ' vì độ bền và ứng dụng cao trong cuộc sống hàng ngày.
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước