Danh mục

Top những thực phẩm gây ung thư cần tránh

Thứ hai, 09/02/2015 14:09

(Ngoisao.vn) - Ung thư là một căn bệnh nan y gây ra bởi nhiều yếu tố, trong đó chế độ ăn uống là một nguyên nhân vô cùng quan trọng. Khoa học đã chứng minh có những loại thực phẩm nếu sử dụng thường xuyên trong một thời gian dài dễ dẫn đến bệnh này.

1. Hút thuốc lá

Là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới 8 bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư phổi, vòm họng, thanh quản, vòm miệng, tuyến tụy... Các cuộc nghiên cứu ở Mỹ cho thấy có tới một phần ba số người chết vì ung thư có liên quan tới thuốc lá.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

2. Bắp rang bơ để trong lò vi sóng

Là đồ ăn phổ biến của các bạn trẻ và cả trẻ nhỏ bởi tính tiện lợi và mùi vị thơm ngon của nó. Tuy vậy, đây thực sự là đồ ăn không tốt cho gan, tuyến tụy của bạn bởi các hóa chất trong hương thơm nhân tạo của nó. Vậy nên thay vì mua sẵn bắp rang bơ ngoài hàng thì bạn có thể tự chế biến món này tại nhà để đảm bảo sức khỏe.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

3. Thực phẩm đóng gói sẵn, hun khói hoặc muối chua

Các loại thực phẩm như dưa, cà muối sẵn, xúc xích, thịt hun khói, xúc xích hun khói, thịt muối... rất giàu nitrat và nitrit - có vai trò tương tự như chất bảo quản để kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm và giữ màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên, chính những hợp chất này dần dần chuyển đổi thành nitrosamine, một hợp chất gây ung thư.

Các nghiên cứu y học cho hay, những người thường xuyên ăn thịt chế biến sẵn có nguy cơ bị gia tăng ung thư đại tràng, ung thư đường ruột và ung thư dạ dày so với những người khác.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

4. Khoai tây chiên

Đây là món ăn nhanh khoái khẩu của nhiều người, nhưng nó lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Ngoài hàm lượng chất béo trans, khoai tây chiên (cũng như đồ chiên và những đồ ăn nhanh khác) còn bao gồm carbonhydrates, chất bảo quản, muối, chất tạo màu và hương vị nhân tạo. Khi khoai tây được chiên ở nhiệt độ cao dễ dẫn đến sự hình thành các chất gây ung thư như acrylamide. Ăn nhiều khoai tây chiên cũng có thể khiến nhiều người mắc bệnh cao huyết áp do hàm lượng natri cao trong đó.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

5. Cà chua đóng hộp

Hầu hết các thực phẩm đều khiến người tiêu dùng lo ngại về chất lượng vỏ hộp. Các vỏ hộp thường được chế tạo từ một chất hóa học là bisphenol-A hay còn gọi là BPA. Các thí nghiệm trên chuột bạch cho thấy chất BAP gây ảnh hưởng thực sự tới các gen hoạt động trong não của chúng. Vì hàm lượng axit trong cà chua khá cao nên lại càng dễ dàng ngấm BAP từ vỏ hộp. Vì vậy, bạn nên sử dụng cà chua tươi thay vì cà chua đóng hộp sẵn.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

6. Đồ uống có cồn

Các chuyên gia nghiên cứu về ung thư của tổ chức sức khỏe y tế WHO, từ năm 2007 đã đưa ra những bằng chứng xác thực về mối liên quan giữa rượu, bia và ung thư. Theo đó, việc uống quá nhiều rượu, bia chính là nguyên nhân chính dẫn tới các bệnh ung thư vú, miệng, thực quản, gan, ruột, dạ dày và trực tràng. Bởi vậy, bạn nên sử dụng đúng mức rượu cũng như các đồ uống có cồn khác.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

Tránh sử dụng những thực phẩm trên, kết hợp với việc rèn luyện thân thể và xây dựng lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn tránh xa được mọi bệnh tật nguy hiểm nói chung và căn bệnh ung thư nói riêng.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Khi tôi nuôi dạy cậu con trai tuổi dậy thì như một 'con nhím', tính nổi loạn và mọi sự ngang ngược đều biến mất

Nuôi dạy một đứa trẻ tuổi dậy thì, nhiều khi giống như đang sống cùng một... chú nhím. Mỗi cái chạm quá gần, mỗi lời...
Chăm con 15 giờ, 54 phút trước

Loại cá nhiều protein hơn cả cá hồi, chợ Việt bán rất nhiều gặp nhớ mua ngay

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu protein và phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, ít người biết...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 5 phút trước

Những đứa trẻ không khóc khi đi mẫu giáo phần lớn đến từ 5 kiểu gia đình này. Hãy đến và khám phá xem bạn thuộc kiểu gia đình nào nhé!

Cứ mỗi tháng 9, một "vở kịch đẫm nước mắt" lại được dàn dựng ngay trước cổng trường mẫu giáo - các em nhỏ ôm...
Chăm con 20 giờ, 27 phút trước

Bác sĩ: Dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh thận thường xuất hiện khi ngủ, nhưng nhiều người không coi trọng

"Gần đây tôi phải dậy đi vệ sinh ba hoặc bốn lần một đêm, và giấc ngủ của tôi không được tốt. Có phải vì...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Đừng la mắng con nữa! 5 kỹ năng giao tiếp này sẽ giúp con ngoan ngoãn nghe lời và yêu thương bố mẹ hơn

Nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào tình huống quen thuộc là chỉ cần thấy con mắc lỗi hay không nghe lời là lập tức...
Chăm con 1 ngày, 7 giờ trước

Ớt đen: Loại gia vị lạ đang khiến giới sành ăn 'phát sốt', giá cao ngất ngưởng vẫn cháy hàng

Tại Trung Quốc, loại ớt này đang trở thành một sản phẩm nông nghiệp có tiềm năng lớn, được bán với giá cao.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 25/7/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 tháng 6 nhuận, tuổi nào may mắn nhất?

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/7/2025.
Đời sống số 4 giờ, 55 phút trước

Từ 1/7, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Kiến thức 4 giờ, 26 phút trước

Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 5 giờ, 56 phút trước

Hộ chiếu tăng 7 bậc, công dân Việt Nam có thể nhập cảnh 51 nước trên thế giới mà không cần xin visa

Hộ chiếu của công dân Việt Nam tăng từ vị trí 91 lên 84 toàn thế giới.
Tin trong ngày 5 giờ, 58 phút trước

Có 1 đối tượng duy nhất được cấp thẻ Căn cước công dân không thời hạn, là ai?

Luật Căn cước hiện hành quy định: Thẻ căn cước sẽ có thời hạn sử dụng và phụ thuộc vào độ tuổi của người được...
Tin trong ngày 5 giờ, 26 phút trước

Danh sách điểm sàn xét tuyển của hơn 200 trường đại học năm 2025

Hiện đã có hơn 200 trường đại học công bố điểm sàn năm 2025 dựa vào kết quả thi tốt nghiệp THPT với mức cao...
Tin trong ngày 6 giờ, 40 phút trước

Diễn viên Lan Phương ly thân chồng Tây

Thông tin ban đầu, diễn viên Lan Phương ly thân gây xôn xao dư luận. Thông tin hiện đang khiến người hâm mộ lo lắng...
Chuyện làng sao 6 giờ, 51 phút trước

Công chức xã không bằng chính quy, có bị tinh giản biên chế sau sáp nhập đơn vị hành chính?

Việc sắp xếp đơn vị hành chính theo Nghị định 29/2023/NĐ-CP đang đặt ra không ít băn khoăn cho đội ngũ công chức cấp xã,...
Tin trong ngày 6 giờ, 56 phút trước

Từ nay, người dân được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần chuyển đổi

Người sử dụng đất được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần làm thủ tục chuyển mục...
Dòng sự kiện 6 giờ, 26 phút trước

Màn đọ sắc bất phân thắng bại giữa Chi Pu và 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'

Nữ ca sĩ Chi Pu có cơ hội chung khung hình với đàn chị Marian Rivera trong một sự kiện được tổ chức tại Singapore....
Chuyện làng sao 6 giờ, 27 phút trước