Danh mục

Top những thực phẩm gây ung thư cần tránh

Thứ hai, 09/02/2015 14:09

(Ngoisao.vn) - Ung thư là một căn bệnh nan y gây ra bởi nhiều yếu tố, trong đó chế độ ăn uống là một nguyên nhân vô cùng quan trọng. Khoa học đã chứng minh có những loại thực phẩm nếu sử dụng thường xuyên trong một thời gian dài dễ dẫn đến bệnh này.

1. Hút thuốc lá

Là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới 8 bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư phổi, vòm họng, thanh quản, vòm miệng, tuyến tụy... Các cuộc nghiên cứu ở Mỹ cho thấy có tới một phần ba số người chết vì ung thư có liên quan tới thuốc lá.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

2. Bắp rang bơ để trong lò vi sóng

Là đồ ăn phổ biến của các bạn trẻ và cả trẻ nhỏ bởi tính tiện lợi và mùi vị thơm ngon của nó. Tuy vậy, đây thực sự là đồ ăn không tốt cho gan, tuyến tụy của bạn bởi các hóa chất trong hương thơm nhân tạo của nó. Vậy nên thay vì mua sẵn bắp rang bơ ngoài hàng thì bạn có thể tự chế biến món này tại nhà để đảm bảo sức khỏe.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

3. Thực phẩm đóng gói sẵn, hun khói hoặc muối chua

Các loại thực phẩm như dưa, cà muối sẵn, xúc xích, thịt hun khói, xúc xích hun khói, thịt muối... rất giàu nitrat và nitrit - có vai trò tương tự như chất bảo quản để kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm và giữ màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên, chính những hợp chất này dần dần chuyển đổi thành nitrosamine, một hợp chất gây ung thư.

Các nghiên cứu y học cho hay, những người thường xuyên ăn thịt chế biến sẵn có nguy cơ bị gia tăng ung thư đại tràng, ung thư đường ruột và ung thư dạ dày so với những người khác.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

4. Khoai tây chiên

Đây là món ăn nhanh khoái khẩu của nhiều người, nhưng nó lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Ngoài hàm lượng chất béo trans, khoai tây chiên (cũng như đồ chiên và những đồ ăn nhanh khác) còn bao gồm carbonhydrates, chất bảo quản, muối, chất tạo màu và hương vị nhân tạo. Khi khoai tây được chiên ở nhiệt độ cao dễ dẫn đến sự hình thành các chất gây ung thư như acrylamide. Ăn nhiều khoai tây chiên cũng có thể khiến nhiều người mắc bệnh cao huyết áp do hàm lượng natri cao trong đó.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

5. Cà chua đóng hộp

Hầu hết các thực phẩm đều khiến người tiêu dùng lo ngại về chất lượng vỏ hộp. Các vỏ hộp thường được chế tạo từ một chất hóa học là bisphenol-A hay còn gọi là BPA. Các thí nghiệm trên chuột bạch cho thấy chất BAP gây ảnh hưởng thực sự tới các gen hoạt động trong não của chúng. Vì hàm lượng axit trong cà chua khá cao nên lại càng dễ dàng ngấm BAP từ vỏ hộp. Vì vậy, bạn nên sử dụng cà chua tươi thay vì cà chua đóng hộp sẵn.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

6. Đồ uống có cồn

Các chuyên gia nghiên cứu về ung thư của tổ chức sức khỏe y tế WHO, từ năm 2007 đã đưa ra những bằng chứng xác thực về mối liên quan giữa rượu, bia và ung thư. Theo đó, việc uống quá nhiều rượu, bia chính là nguyên nhân chính dẫn tới các bệnh ung thư vú, miệng, thực quản, gan, ruột, dạ dày và trực tràng. Bởi vậy, bạn nên sử dụng đúng mức rượu cũng như các đồ uống có cồn khác.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

Tránh sử dụng những thực phẩm trên, kết hợp với việc rèn luyện thân thể và xây dựng lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn tránh xa được mọi bệnh tật nguy hiểm nói chung và căn bệnh ung thư nói riêng.

bệnh ung thư, thực phẩm ăn liền, thực phẩm an toàn, đồ ăn nhanh

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 2 ngày, 10 giờ trước

Phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng đối với người sinh năm này nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 4 tháng 6, tức ngày 9 tháng 5 âm lịch?

Ngày 4 tháng 6, thứ tư, ngày mùng 9 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ và ngày Giáp Thân. Trong môi...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Đã chốt: Từ 1/7, những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu

Người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể hưởng lương hưu tối thiểu 45% mà không bị giảm trừ nếu thuộc các trường hợp...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ vô cùng đơn giản: Tốn 100 nghìn đồng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết!

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Làm sao 2 ngày, 8 giờ trước

Sao Việt 3/6: 'Choáng' với tiền lương mỗi tháng của chồng Khánh Thi; Diễn viên Hương Giang bị mỉa mai có con nhưng vẫn che đậy chồng

Tin sao Việt 3/6/2025: Chia sẻ mới nhất của Phan Hiển - chồng Khánh Thi thu hút sự chú ý từ dân tình. Diễn viên...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao tóc bạn ngày càng bạc nhiều hơn? Các bác sĩ cảnh báo: Có thể là do bạn không ăn đủ các chất dinh dưỡng này

Bạn có thấy tóc mình bạc nhiều hơn không? Có thể bạn nghĩ đó chỉ là dấu hiệu của lão hóa, nhưng thực tế, tóc...
Chăm sóc sức khỏe 35 phút trước

Hay ốm vặt đừng vội tìm thuốc, bác sĩ Nhật khuyên ăn 3 món để tăng cường miễn dịch tự nhiên

Nếu bản thân bạn hay ốm vặt, người mệt mỏi thì hãy tham khảo chế độ ăn uống nhằm nâng cao miễn dịch tự nhiên...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 35 phút trước

Uống cà phê vào 2 lúc này không khác gì 'thuốc độc chết người', chuyên gia mách thời điểm tốt để biến chúng thành vàng đen

Việc uống cà phê thường xuyên vẫn gây nhiều tranh cãi. Có người cho rằng uống mỗi ngày sẽ gây nghiện, chẳng khác gì "thuốc...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 31 phút trước

Có cần uống 8 cốc nước mỗi ngày? Nghiên cứu mới từ Mỹ: Quá nhiều! Chỉ cần uống lượng này là đủ cho nam và nữ

Tùy vào từng thể trạng của mỗi người mà chúng ta uống lượng nước khác nhau cho phù hợp.
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 47 phút trước

Thời điểm tốt nhất để tập thể dục không phải là 'ngay sau bình minh' mà là giờ này! Tập đúng giờ còn giúp bạn ngủ ngon và kéo dài tuổi thọ

Nhiều người cho rằng sáng sớm là thời điểm lý tưởng nhất để tập thể dục. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học gần đây...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Thịt bổ dưỡng nhất mùa hè không phải là thịt dê mà là 3 loại thịt này, có thể bổ khí, tăng cường sức khỏe. Nên ăn nhiều

Trên thực tế, chìa khóa của thuốc bổ mùa hè là "thuốc bổ trong". Hôm nay tôi sẽ giới thiệu 3 loại thịt đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Mùa hè đã đến. Khi bạn bật điều hòa vào ban đêm, hãy nhớ không để ở mức 26 độ. Nhờ thợ điện bật mí, tôi đã có thêm kiến thức

Vào những đêm hè nóng nực, chúng ta háo hức tìm một nơi mát mẻ. Khi đi ngủ vào ban đêm, bật điều hòa đã...
Kiến thức 1 phút trước

Những người sinh vào những tháng này sẽ gặp nhiều may mắn và giàu có hơn khi về già!

Trong văn hóa truyền thống, thời gian và vận mệnh luôn gắn liền chặt chẽ với nhau. Người xưa đã tóm tắt nhiều ý nghĩa...
Đời sống số 5 phút trước

Kể từ bây giờ: Người dân đi xe máy không chính chủ ra đường sẽ bị CSGT tịch thu xe, đúng không?

Theo quy định, việc mua bán chuyển nhượng xe phải làm thủ tục sang tên chính chủ nên người dân cần chú ý.
Kiến thức 9 phút trước

Trong mười hai con giáp, con giáp nào có nhiều may mắn nhất trong cuộc sống?

Con giáp có thể ảnh hưởng đến vận mệnh của một người. Trong văn hóa truyền thống của chúng ta, mười hai con giáp được...
Đời sống số 30 phút trước

Người có bảo hiểm y tế đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh hiểm nghèo?

Theo quy định, trong nhiều trường hợp, người bệnh được hưởng BHYT 100% chi phí khám chữa bệnh.
Kiến thức 32 phút trước

5 nghề có thể bị AI thay thế hoàn toàn trong tương lai gần: Đáng buồn là nghề thứ 2 năm nay vẫn nhiều thí sinh thi vào

Trong năm 2025, vẫn có hàng nghìn thí sinh đăng ký dự thi vào ngành học thứ hai này bất chấp dự báo tương lai...
Kiến thức 38 phút trước

85.000 công chức nghỉ hưu trước tuổi, 15.000 người thôi việc khi sắp xếp bộ máy?

Khi tiến hành sắp xếp bộ máy trong giai đoạn 2025–2027, khoảng 100.000 công chức nghỉ hưu, bao gồm 85.000 người nghỉ hưu trước tuổi...
Kiến thức 41 phút trước

Nếu bạn muốn thăng tiến và kiếm tiền, bạn nên tránh xa 4 người này!

Tránh xa bốn loại người này: mắt láo liên, khóe miệng trễ xuống, lưng còng, bước đi loạng choạng. Họ có thể thiếu chính trực,...
Kiến thức 42 phút trước

Những loài động vật có tính thù dai nhất, đừng dại đụng đến chúng!

Trong cuộc sống, chúng ta hiếm khi nghe thấy động vật nào có lòng hận thù, chỉ có con người mới có. Nhưng điều đó...
Kiến thức 44 phút trước

Bạn có thể biết được một người có thiếu máu lên não hay không qua cách ngủ. Lưu ý: Việc cung cấp máu lên não không đủ thường gây ra 3 bất thường khi ngủ

Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng các vấn đề về cung cấp máu não chỉ có thể phát hiện thông qua các xét nghiệm...
Kiến thức 49 phút trước