Danh mục

Top 7 thực phẩm giữ cho răng khỏe mạnh

Thứ ba, 24/06/2014 08:18

Theo Christine D. Wu, một nhà nghiên cứu nha khoa nhi tại Đại học Illinois, Chicago, một số loại thực phẩm nhất định được coi là tốt cho răng, giúp răng khỏe mạnh.

Thường xuyên đánh răng và dùng chỉ nha khoa giúp bạn giữ được hàm răng khỏe mạnh nhờ loại bỏ đường và thức ăn thừa vốn là các tác nhân hình thàng mảng bám vì mảng bám răng tạo ra axit gây thiệt hại răng, sâu răng và hàng loạt các vấn đề răng miệng khác. Ngoài những thói quen này, bạn cũng nên chọn một số thực phẩm dưới đây để giúp răng khỏe mạnh.

Theo nghiên cứu của Christine D. Wu, một nhà nghiên cứu nha khoa nhi tại Đại học Illinois tại Chicago thì cũng có một số loại thực phẩm nhất định được coi là tốt cho răng. Chúng giống như “thực phẩm chức năng” có thể giữ cho hàm răng của bạn khỏe mạnh. Dưới đây là 8 loại thực phẩm “thân thiện” với răng đã được chứng minh trong nghiên cứu.

1. Trà

Hợp chất polyphenol được tìm thấy trong trà đen và trà xanh, làm chậm sự tăng trưởng của vi khuẩn liên quan đến sâu răng và bệnh nướu răng. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Illinois tại Chicago cho thấy những người xúc miệng với trà đen trong một phút, 10 lần một ngày, có ít sự tích tụ mảng bám trên răng của họ so với những người xúc miệng bằng nước thông thường. Hơn nữa, kích thước và độ dày của mảng bám cũng giảm.

Các nhà nghiên cứu cho biết, trà sẽ làm suy yếu khả năng liên kết của một số vi khuẩn với các vi khuẩn khác lại với nhau.

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Nha khoa 2010, Wu và các đồng nghiệp đã viết rằng trà, đặc biệt là trà đen, chống hôi miệng, hoặc hơi thở có mùi. "Polyphenol ngăn chặn các gen của vi khuẩn kiểm soát việc sản xuất các hợp chất có mùi trong miệng", Wu nói.

Răng miệng,thực phẩm tốt cho răng miệng,răng chắc khỏe
Ảnh minh họa

2. Pho mát

Nghiên cứu công bố trên tạp chí General Dentistry đầu năm nay báo cáo rằng những người trong độ tuổi 12 – 15 tuổi ăn pho phát Cheddar có nồng độ axit trong miệng thấp hơn những người ăn sữa chua không đường hoặc uống một ly sữa mỗi ngày.

Sau khi ăn các loại thực phẩm, các thanh thiếu niên và thiếu niên súc miệng với nước. Nồng độc axit, pH trong miệng sau đó được đo 10, 20 và 30 phút sau khi rửa. Những người uống sữa hoặc ăn sữa chua cho thấy mức độ pH không có sự thay đổi, nhưng những người ăn pho mát đã giảm nhanh chóng ở mỗi khoảng cách đo lường. Nhờ đó, răng bạn được bảo vệ tốt hơn.

"Pho mát có thể trung hòa axit mảng bám. Hơn nữa, phản xạ nhai làm tăng sản xuất nước bọt giống như một dòng sông, nước bọt rửa trôi một số vi khuẩn trong miệng", Wu, người không tham gia trong nghiên cứu về pho mát nói. 

3. Nho khô

Vị ngọt tự nhiên, nho khô không chứa sucrose hay đường. Đường giúp vi khuẩn bám dính vào bề mặt răng, sản sinh ra mảng bám, Wu nói. Nho khô cũng là một nguồn chất phytochemical, có thể tiêu diệt vi khuẩn sinh ra mảng bám gây sâu răng. Wu cũng đã tìm thấy một số hợp chất trong nho khô cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của vi khuẩn liên quan đến bệnh nướu răng.

Răng miệng,thực phẩm tốt cho răng miệng,răng chắc khỏe
Ảnh minh họa

4. Các loại thực phẩm giàu vitamin

Theo Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ, thực phẩm có chứa canxi - như pho mát, hạnh nhân,rau lá xanh - và các thực phẩm giàu phốt pho - chẳng hạn như thịt, trứng và cá - có thể giúpgiữ cho men răng chắc và khỏe mạnh.

"Các loại thực phẩm và đồ uống có chứa axit có thể gây ra tổn thương nhỏ trên men răng", Wu nói. "Canxi và phốt pho giúp bù đắp những khoáng chất cho những thương tổn trên răng." Nó cũng tốt cho xương, trong đó bao gồm xương hàm.

5. Kẹo cao su

Nhai kẹo cao su sau khi ăn giúp làm tăng tiết nước bọt, bài trừ một số vi khuẩn tồn dư còn lại trên răng. Nhưng đó phải là kẹo cao su không đường. Bởi nếu không vi khuẩn sẽ dựa trên “đường” để sản sinh mảng bám, Wu nói.

Răng miệng,thực phẩm tốt cho răng miệng,răng chắc khỏe
Ảnh minh họa

6. Sữa

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Nha Khoa Hoa Kỳ vào tháng Bảy năm 2013, Wu và nhóm nghiên cứu của mình phát hiện ra rằng uống một ly sữa sau khi ăn các thực phẩm giàu tinh bột, trái cây nhiều đường … sẽ giúp làm giảm lượng axit trong miệng.

"Sữa vô hiệu hóa một số các axit do vi khuẩn mảng bám", Wu nói. Tuy nhiên, thêm đường vào sữa không có lợi ích tương tự. "Sữa trở thành một xi rô ngọt ngào, có hại cho răng", Wu nói thêm. Uống một ly sữa sau khi ăn một món tráng miệng ngọt, giống như bánh sôcôla, có thể bảo vệ răng. 

7. Quả nam việt quất

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nghiên cứu sâu răng, nam việt quất có chứa polyphenol (giống như trà), có thể ngăn ngừa mảng bám dính vào răng, do đó làm giảm nguy cơ sâu răng. Tuy nhiên, do nam việt quất có vị chua, nên nhiều sản phẩm từ trái cây này có bổ sung thêm đường, có thể ảnh hưởng đến hàm răng, Wu nói. Vì vậy, bạn nên chú ý khi lựa chọn những sản phẩm này.  

Tri thức trẻ

Tin được quan tâm

4 trường Đại học hàng đầu Việt Nam lọt top thế giới, ra trường dễ xin việc, lương cao chót vót, các công ty đua nhau mời gọi

Dưới đây là 4 trường Đại học ở Việt Nam mà sinh viên ra trường dễ xin việc với mức lương ngất ngưởng.
Đời sống trẻ 2 ngày, 9 giờ trước

Mạng xã hội rộ tin Hà Thanh Xuân kết hôn với Quang Lê

Hà Thanh Xuân và Quang Lê vướng tin đồn sắp kết hôn. Phía cả hai đã lên tiếng đính chính.
Chuyện làng sao 2 ngày, 3 giờ trước

Tục ngữ có câu: “Bảy mươi không nên đi viếng mộ”, có đúng là 70 tuổi không được đi viếng mộ không? Lời khuyên từ tổ tiên

Lễ tảo mộ là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng, vào ngày này mọi người từ mọi miền đất nước sẽ trở...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Nếu mẹ là một trong 4 con giáp này thì con sau này sẽ là doanh nhân giàu có hoặc quan chức cấp cao

Hôm nay chúng ta không nói chuyện gì khác mà hãy nói về những người phụ nữ thuộc con giáp đã làm mẹ, làm thế...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Trồng cây này như chôn hũ vàng trong nhà, vừa tốt sức khỏe vừa hút tài lộc, hợp cả 5 mệnh, là cây gì?

Chọn được loại cây không khắc mệnh là điều rất quan trọng để đảm bảo sự hòa hợp cho các thành viên trong gia đình....
Phong thủy 2 ngày, 6 giờ trước

Từ ngày 27/3 đến 31/3: Năm con giáp cùng chào đón vận may bừng nở, sự nghiệp và tiền bạc 'tăng vù vù'

Khi làn gió xuân mang đến sự ấm áp, vạn vật như hồi sinh, trong khoảng thời gian từ 27/3 đến 31/3, 5 con giáp...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Sau khi cai thuốc lá thành công, phổi có trở lại bình thường được không? Bác sĩ nhắc nhở: Cố gắng không vượt quá độ tuổi này khi bỏ thuốc lá

Hút thuốc giống như một con dao hai lưỡi, mang lại cảm giác "thoải mái" ngắn hạn nhưng thực tế lại âm thầm lấy đi...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 44 phút trước

Bất kể nam hay nữ, cơn đau đều xảy ra ở “bộ phận” này của cơ thể, rất có thể “ung thư” đang hoạt động!

Mặc dù tiêu chuẩn y tế của con người ngày càng được nâng cao nhưng vẫn luôn có một số căn bệnh mà con người...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 11 phút trước

Lá ớt có ăn được không? Vô số lợi ích không ngờ từ lá ớt, rất nhiều người còn chưa biết tới

Ớt là loại quả gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên, ít người biết được rằng,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Đại kỵ khi uống rượu, biết mà tránh kẻo 'ân hận thì đã muộn'

Uống rượu bia có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe, những tác động khó chịu đó sẽ bị khuếch đại...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 12 giờ trước

Hai kiểu đàn ông này có xu hướng “ra đi” sớm hơn vợ trong những năm cuối đời, mà không để lại hậu quả tốt đẹp gì

Ở nhiều gia đình bình thường, người chồng thường chết sớm hơn người vợ. Sự xuất hiện của hiện tượng này thường là kết quả...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 23 giờ trước

Uống rượu bia sau bao lâu thì nồng độ cồn tan hết? Ngoài loại rượu thì đây là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp

Đây là thắc mắc của nhiều người sau khi uống rượu bia. Thực tế, chuyên gia đã chỉ ra rất nhiều yếu tố tác động...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trương Thế Vinh và Trường Giang liên tục gặp vận xui, Lan Ngọc lên tiếng bênh vực

Lan Ngọc đã đăng dòng trạng thái để nói về những sự cố mà Trương Thế Vinh và Trường Giang gặp phải thời gian qua....
Chuyện làng sao 18 phút trước

Giữa tin tái hợp Kỳ Duyên, Minh Triệu có hành động 'phũ'

Minh Triệu đã có động thái phủ nhận tin tái hợp Kỳ Duyên.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Khởi My khoe ảnh tình tứ bên Kelvin Khánh hậu đính chính thông tin ly hôn, còn 'dằn mặt' bằng cách này

Khung ảnh tình cảm của Khởi My và Kelvin Khánh đang được khán giả chú ý.
Chuyện làng sao 22 phút trước

Thương Tín phủ nhận chuyện nhận tiền để tố bạn thân một thời, quyết không sao kê

Thương Tín lại gây ồn ào mạng xã hội vì những thông tin liên quan đến nhạc sĩ Tô Hiếu.
Chuyện làng sao 24 phút trước

Phước Sang lộ diện sau cơn đột quỵ, sức khỏe ra sao?

Phước Sang được người bạn là Phương Bình đến thăm và cập nhật tình hình của ông đến với mọi người.
Chuyện làng sao 25 phút trước

'Thất bại lớn nhất trong cuộc đời là nói ra ba bí mật này cho người khác'. Dù bạn có thân thiết với ai đó đến đâu thì cũng phải kiềm chế

Chúng ta thường nói rằng điều quan trọng nhất trong sự tương tác giữa con người với nhau là sự tin tưởng lẫn nhau. Đúng...
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước

Tại sao con người cần lọc nước và đun sôi nước để uống, nhưng các loài động vật khác lại có thể uống trực tiếp? Sự khác biệt là gì?

Có ba điều kiện cơ bản cho sự sống còn của động vật trên trái đất: nước, oxy và thức ăn. Nếu không có ba...
Kiến thức 4 giờ, 31 phút trước

Phương Oanh khi chào đời nặng 5,2 kg, nay được mẹ ruột truyền bí kíp để 'hai bé rồng' bụ bẫm

Khi sắp lâm bồn, diễn viên Phương Oanh rất vui vì được bố mẹ ở quê Hà Nam lên thăm.
Chuyện làng sao 4 giờ, 46 phút trước

Tự do tài chính là gì? Làm sao để người bình thường có thể đạt được điều này? Người trong cuộc: 3 cách để thực hiện ước mơ

Tự do tài chính, một khái niệm không còn xa lạ với nhiều người, thực chất được định nghĩa khi một người có thể tạo...
Kiến thức 4 giờ, 46 phút trước

Từ tháng 4/2024, đây là những trường hợp được nâng mức hưởng BHYT từ 80% lên 100%

Kể từ tháng 4/2024, những đối tượng này sẽ được hưởng tối đa quyền lợi từ Bảo hiểm y tế (BHYT).
Kiến thức 4 giờ, 46 phút trước