Danh mục

Những thứ không nên cho vào lò vi sóng

Thứ năm, 18/12/2014 10:35

Sữa mẹ được sử dụng để trẻ có thể hấp thu những chất kháng khuẩn mạnh mẽ vốn có trong sữa mẹ. Tuy nhiên, khi sữa mẹ làm đông lạnh và được rã đông bằng lò vi sóng thì vi khuẩn Ecoli phát triển trong sữa mẹ sẽ được hâm lại.

Lò vi sóng được ưa chuộng bởi tốc độ làm nóng nhanh, tiết kiệm thời gian làm rã đông, tuy nhiên không phải tất cả mọi thứ đều có thể cho được vào lò vi sóng.

Lò vi sóng sinh ra bức xạ nhiệt không ion hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy, điều này có thể gây ra sự thay đổi trong máu và nhịp tim của chúng ta cũng như thực phẩm nấu bằng lò vi sóng có thể gây một số loại ung thư dạ dày và đường ruột nhất định.

Sữa mẹ

Sữa mẹ được sử dụng để trẻ có thể hấp thu những chất kháng khuẩn mạnh mẽ vốn có trong sữa mẹ. Tuy nhiên, khi sữa mẹ làm đông lạnh và được rã đông bằng lò vi sóng thì vi khuẩn E-coli phát triển trong sữa mẹ sẽ được hâm lại. Kết quả này cho thấy việc bạn bỏ sữa mẹ vào lò vi sóng sẽ có khả năng làm tăng vi khuẩn lên gấp 18 lần so với việc hâm nóng bình thường.

Các vi khuẩn trong sữa mẹ sau khi được hâm nóng sẽ làm giảm hoạt động enzim ở trẻ cũng như thúc đẩy sự phát triển những vi khuẩn có hại ở trẻ.

Súp lơ


Súp lơ xanh cho vào lò vi sóng sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong súp lơ. Ảnh minh họa

Súp lơ là loại rau nhanh bị làm nóng nhất trong các loại rau khi cho vào lò vi sóng. Dù chế biến theo cách nào thì một số loại dinh dưỡng trong rau cũng sẽ bị mất đi. Luộc là cách an toàn và hiệu quả nhất khi chế biến rau súp lơ song vẫn làm mất đi tầm 11% chất oxy hóa có trong súp lơ.

Hoa quả đông đá

Đây luôn là cách tiết kiệm thời gian hiệu quả. Mua thực phẩm đông lạnh thật ra không phải là một ý tồi, bởi quá trình cấp đông nhanh có thể giúp trái cây giữ được chất dinh dưỡng.

Các nghiên cứu ở Nga vào cuối những năm 1970 đã cho thấy, rau củ quả được rã đông trong lò vi sóng làm chuyển hóa những glucoside và gaclactacside có lợi thành những chất có thể gây ung thư. Người Nga cũng tiếp tục nghiên cứu vào đầu những năm 1990 và thấy những ảnh hưởng về miễn dịch học của lò vi sóng. Trái cây đông lạnh tốt nhất được tự rã đông trong tủ lạnh hoặc đơn giản là trên kệ bếp ở nhiệt độ phòng.

Thịt đông lạnh

Thịt là loại thực phẩm khó rã đông nhất vì thời gian rã đông lâu khiến bên ngoài và các cạnh của miếng thịt chín trong khi phần bên trong vẫn đông đá.

Khi nhiệt độ đạt từ 4,5 tới 60 độ, vi khuẩn trong thịt bắt đầu phát triển và sinh sôi, nếu không được nấu ngay, miếng thịt sẽ nhanh bị ôi thiu.

Các nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy, thịt nấu hơn 6 phút trong lò vi sóng có thể làm mất một nửa lượng vitamin B12 có trong nó. Cách tốt nhất để rã đông thịt là để trong tủ lạnh rã đông qua đêm hoặc rã đông dưới vòi nước lạnh đang chảy.

Trứng


Nhiệt độ cao trong lò vi sóng sẽ làm không khí trong trứng giãn nở, dẫn tới nổ tung quả trứng.

Ớt đỏ

Ngoài việc ớt có thể bốc hỏa trong lò vi sóng, thì khi mở cửa lò ra bạn sẽ bị “tấn công” bởi hơi cay nóng, khiến bạn chảy nước mắt và ho sặc sụa!

Nho

Có nhiều loại trái cây chịu được nhiệt độ cao, nhưng nho thì sẽ bốc cháy, nổ tung nếu bỏ vào lò vi sóng và nho khô thì sẽ bắt lửa và bốc khói nếu được cho vào lò.

Thức ăn bọc nhựa hoặc đựng trong vật dụng nhựa

Tuyệt đối không nấu trong lò vi sóng bằng bất cứ thứ gì có nhựa bao quanh. Khi bạn đun nóng thức ăn được bao quanh bằng vỏ nhựa, bạn có thể tạo nên những chất gây ung thư.

Nấu những thứ được gói bằng nhựa hoặc đựng trong hộp nhựa có thể thải ra những chất độc hóa học nguy hiểm trực tiếp vào trong thức ăn của bạn. Những hóa chất đó bao gồm: BPA, polyethylene terpthalate (PET), benzene, toluene, xylene. Tương tự, tuyệt đối không nên làm nóng bình sữa bằng nhựa của bé trong lò vi sóng.

Theo Nguoitieudung.com.vn

Tin được quan tâm

Đi thăm đồng, anh nông dân phát hiện 150 tấn vàng

Đây có thể trở thành một trong những khám phá về khoáng sản quan trọng nhất của một quốc gia trong nhiều thập kỷ qua....
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Tin vui: Đề xuất tăng trợ cấp lên 1.000.000 đồng/tháng cho 2 nhóm đối tượng đặc biệt sau

Mức trợ cấp dành cho thanh niên xung phong đã hoàn thành nhiệm vụ trong kháng chiến và lực lượng thanh niên xung phong cơ...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba, ngày 23 tháng 9, tức ngày 2 tháng 8 âm lịch - ngày Thu phân?

Thứ Ba, ngày 23 tháng 9, ngày mùng 2 tháng 8 âm lịch, rơi vào Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Ất Mùi. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025, quy trình gồm những bước nào?

Khi mô hình chính quyền 2 cấp đã được triển khai, nhiều quy định về nhân sự cũng thay đổi. Vậy, quy trình bãi nhiệm...
Tin trong ngày 2 ngày, 13 giờ trước

Việt Nam sở hữu công trình thủy điện dưới lòng đất: Lớn nhất cả nước, như 'cung điện' ngầm ẩn sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học chưa chắc đã là tin mừng!

Nhiều ngành học hiện nay tiềm ẩn nguy cơ thất nghiệp cao và chi phí đào tạo lớn, vì vậy thí sinh có hoàn cảnh...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Điều thứ ba quyết định tuổi thọ là tập thể dục, thứ hai là uống nước, nhưng nhiều người không thể làm được điều đầu tiên

Bí quyết thực sự để có sức khỏe tốt của dì không nằm ở việc tập thể dục thường xuyên hay uống đủ nước mỗi...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 37 phút trước

Nếu một đứa trẻ có 3 trong 4 dấu hiệu này, thì trẻ đã đến 'giai đoạn ghét cha mẹ' và mọi phương pháp giáo dục khác đều vô hiệu. Chỉ còn hai từ này là vẫn hiệu quả

Trong quá trình phát triển của con cái, cha mẹ có thể gặp phải một giai đoạn khó khăn - "giai đoạn ghét bỏ cha...
Chăm con 2 giờ, 6 phút trước

4 thực phẩm quen thuộc này là nơi ẩn náu ưa thích của ký sinh trùng, đun nước sôi chưa chắc đã diệt hết, hãy cẩn thận!

Ẩm thực luôn đầy hấp dẫn, nhưng đằng sau những món ngon quen thuộc lại tiềm ẩn nguy cơ từ ký sinh trùng mà không...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 39 phút trước

Bác sĩ khuyên: Ngoài không ăn quá nhiều khoai lang và bí ngô? Người cao tuổi còn nên hạn chế ăn 4 loại thực phẩm này

Khi chúng ta già đi, các chức năng khác nhau của cơ thể con người dần thay đổi. Chức năng của hệ tiêu hóa, tốc...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Loại cá quen thuộc, chợ Việt bán rẻ bèo nhưng được đánh giá 'tốt không kém cá hồi'

Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo omega-3, omega-6, vốn là...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn

Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ninh Bình đặt mục tiêu đưa vùng đất nhỏ có diện tích 17km2 trở thành đô thị hiện đại, trung tâm kinh tế - xã hội của tỉnh vào năm 2030

Địa phương này của Ninh Bình đặt mục tiêu trở thành đô thị hiện đại, trung tâm kinh tế - xã hội của tỉnh vào...
Tin trong ngày 10 phút trước

Loại cây cảnh vừa đẹp nhà, vừa hút đầy tài lộc, bảo sao nhà giàu nào cũng trồng, càng trồng lại càng giàu

Trong quan niệm Á Đông, việc trồng cây cảnh trong nhà không chỉ đơn thuần để trang trí mà còn gửi gắm nhiều tầng ý...
Phong thủy 10 phút trước

3 vị trí căn hộ chung cư đại kỵ phong thủy: Tưởng lợi mà hóa hại, vừa khó sống yên lại dễ mất giá

Một căn hộ giá rẻ đôi khi là lựa chọn hấp dẫn, nhưng nếu vị trí vướng vào những điểm “kỵ” phong thủy, thì chính...
Phong thủy 10 phút trước

Có được miễn nghĩa vụ quân sự khi tham gia dân quân tự vệ?

Nhiều công dân thắc mắc liệu việc tham gia lực lượng dân quân tự vệ có đồng nghĩa với việc được miễn thực hiện nghĩa...
Tin trong ngày 10 phút trước

Từ ngày 1/10: Những Luật quan trọng nào chính thức có hiệu lực thi hành?

Dưới đây là 2 Luật mới quan trọng tác động trực tiếp đến doanh nghiệp chính thức có hiệu lực thi hành từ ngày 1/10/2025....
Tin trong ngày 10 phút trước

Tin vui từ bây giờ, đối tượng cán bộ, công chức này sẽ nhận tới 24 tháng lương nếu nghỉ việc

Chính sách mới này đem lại nhiều quyền lợi cho nhóm cán bộ, công chức nghỉ việc.
Kiến thức 11 phút trước

Sao Việt 25/9: Nhã Phương lộ ảnh bụng bầu 'to vượt mặt'?; Nhạc sĩ 'Bài thánh ca buồn' đột ngột qua đời

Tin sao Việt 25/9/2025: Nhã Phương đang khiến cộng đồng mạng xôn xao khi vòng hai lộ rõ sự khác lạ. Liệu đây có phải...
Chuyện làng sao 54 phút trước

Lao động làm việc theo hợp đồng dưới 12 tháng phải đáp ứng điều kiện gì để được hưởng trợ cấp thất nghiệp?

Trường hợp người lao động làm việc theo hợp đồng lao động có thời hạn từ đủ 1 tháng đến dưới 12 tháng thì phải...
Tin trong ngày 1 giờ, 12 phút trước

Tỉnh thành nào là nơi sinh ra nhiều tỷ phú nhất Việt Nam?

Đây là nơi sinh ra của 4 tỷ phú giàu có bậc nhất ở Việt Nam hiện tại.
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Theo quy định hiện nay, thu nhập bao nhiêu thì không cần đóng thuế thu nhập cá nhân?

Với quy định hiện hành, mức thu nhập chịu thuế được xác định sau khi trừ các khoản giảm trừ theo quy định. Với từng...
Dòng sự kiện 1 giờ, 20 phút trước