Danh mục

Những tác dụng không ngờ tới của củ hành

Thứ năm, 05/02/2015 08:40

(Ngoisao.vn) - Hành lá, hành tây là những gia vị, thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta, giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không những vậy, hành còn có những giá trị dinh dưỡng và nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

1. Tăng cường hệ xương

Đây là 1 trong những lợi ích tốt nhất mà cây hành nhỏ bé mang lại cho bạn. Chỉ trong 12 mg hành lá có chứa tới 20 microgram vitamin K và 1,6 mg vitamin C - đây đều là những vitamin rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì hệ xương chắc khỏe. Kết quả nghiên cứu cho thấy những phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh nếu thường xuyên ăn hành sẽ ngăn ngừa được nguy cơ loãng xương.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

2. Điều chỉnh và cân bằng đường huyết

Hành lá nhỏ và hành tây được xếp vào danh sách những thực phẩm tốt nhất giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu. Bởi trong hành rất giàu chất allyl propyl và chromium - 2 dưỡng chất thiết yếu và quan trọng đối với sức khỏe. Trong khi allyl propyl giúp giảm lượng đường trong máu thì chromium có tác dụng làm giảm nồng độ insullin trong máu. Chính vì thế, những bệnh nhân tiểu đường được khuyên nên ăn hành thường xuyên. Đây thực sự là 1 trong những lợi ích quý của hành mà nhiều người chưa biết tới.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

3. Tốt cho sức khỏe tim và huyết áp

Đây cũng chính là lý do mà bạn nên đưa hành vào danh sách thực phẩm không thể thiếu cho bữa cơm gia đình. Nhờ có vitamin B6, kali, chrominum mà hành không chỉ làm giảm được lượng triglyceride, bảo vệ bạn khỏi 1 số bệnh tiềm ẩn từ tim mạch, giúp cân bằng huyết áp. Nhờ đó mà các rủi ro liên quan tới nhồi máu cơ tim và đột quỵ sẽ giảm đáng kể.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

4. Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Các nghiên cứu chỉ ra rằng khi bạn ăn hành thường xuyên, nguy cơ ung thư sẽ giảm đáng kể. Nhờ có chất flavonoid trong hành lá, hành tây - chất giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, chất kaempferol - 1 dạng khác của flavonoid có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

5. Kháng viêm, ngăn chặn vi khuẩn tấn công

Nếu bạn bị nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn có thể đun sôi cho hành lá trong nước, sau đó để nước nguội bớt và uống. Các đặc tính kháng khuẩn của hành sẽ giúp giảm cảm giác nóng rát khi đi tiểu. Hành có tác dụng loại bỏ vi khuẩn truyền nhiễm, bao gồm cả E.coli và Salmonella. Ngoài ra, nó cũng có hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm bàng quang. Đặc biệt là trong thời tiết lạnh, để tránh bất kỳ tác động của nhiễm trùng, giảm sốt, cúm và cảm lạnh, mọi người nên ăn nhiều hành.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

6. Tăng sức nhìn của mắt

Thiếu vitamin A có thể tạo ra một số loại rối loạn thị giác, bao gồm cả bệnh quáng gà. Do hành chứa nhiều vitamin A - được chuyển đổi thành chất retinol thúc đẩy sức khỏe cho mắt. Cả rễ và toàn bộ thân hành lá, hành tây đều sử dụng được. Bạn có thể sử dụng hành trong nhiều món như làm nước sốt, ăn sống, trộn salad... để các thành viên trong nhà, kể cả trẻ nhỏ có thể ăn được.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

7. Ngăn chặn lão hóa sớm

Các quercetin và selenium trong hành kết hợp với nhau có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại - những nguyên nhân chính dẫn đến các nếp nhăn và sự chai cứng da.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Sau cuộc họp gia đình, tôi nhận ra rằng đừng bao giờ quá tốt với con cái của anh chị em mình! Không phải là ích kỷ, mà là bài học đẫm nước mắt của người đi trước

Nhiều người nghĩ rằng giúp đỡ anh chị em ruột thịt và con cháu của họ là chuyện hiển nhiên, là đạo lý trong gia...
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 1 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 6 âm lịch?

Ngày 1 tháng 8, thứ Sáu, ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhân Âm....
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 2 ngày trước

Tin cùng mục

Loại rau sở hữu vitamin K gấp 60 lần trứng vịt, bổ từ thân đến lá, nay thành đặc sản được nhiều nhà hàng săn đón

Không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, đang ngày...
Khỏe đẹp 1 ngày trước

Loại rau này nếu bắt gặp ngoài chợ nhớ mua ngay: Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng đột quỵ cực tốt

Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất của Tổ chức môi trường EWG (Mỹ). Loại rau...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Mỹ đánh giá đây là 'loại thịt tiến vua', bổ dưỡng hơn nhân sâm: Bảo bối cho tim mạch, não bộ, tăng cường thị lực, bán nhiều ở chợ Việt

Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Xuất tinh một lần có làm giảm tuổi thọ không? Một người đàn ông có thể xuất tinh tới 6.000 lần trong đời không? Đọc bài viết này để hiểu rõ hơn

Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Đột quỵ: Cứ 3 giây trôi qua là có 1 ca, Bệnh viện Bạch Mai hướng dẫn 6 điều cần làm, 3 điều cần tránh khi cứu người trong 'giờ vàng'

Với hơn 200.000 ca đột quỵ mỗi năm tại Việt Nam, việc nhận biết và xử trí đúng cách trong những giây phút đầu tiên...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Ai dễ bị đột quỵ khi tập thể dục, thể thao?

Bạn có biết, khi vận động cường độ cao như đá bóng, chạy bộ hay tập gym, nhịp tim tăng đột ngột có thể làm...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày trước

Tin mới cập nhật

Chính thức từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét...
Kiến thức 3 phút trước

Mùa hè nắng nóng đỉnh điểm: Khi bật điều hòa đừng bật 26 độ, đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng nhất, nhiều người còn chưa biết!

Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ...
Xài gì 18 phút trước

Thủ tục đăng ký biến động đất có nhiều thay đổi theo quy định mới, người dân cần biết

Theo quy định mới, việc đăng ký biến động đất đai sẽ có nhiều thay đổi, người dân cần chú ý.
Tin trong ngày 33 phút trước

Việt Nam có một 'mỏ vàng' được Trung Quốc, Mỹ đua nhau mua: Chiếm 90% nguồn cung toàn cầu

Trong 20 năm qua, loại cá này của Việt Nam đã vươn lên trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, chiếm hơn...
Kiến thức 48 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, người làm Sổ đỏ nhất định phải biết những thay đổi quan trọng này

Từ ngày 1/7, những thủ tục liên quan đến “sổ đỏ” đã có loạt thay đổi quan trọng theo Nghị định 151/2025.
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Diễn viên Lan Phương: 'Anh có nghe tôi chia sẻ những gì tôi đã trải qua nhưng không có sự đồng cảm'

Những dòng chia sẻ sau biến cố hôn nhân của diễn viên Lan Phương nhận được nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao 1 giờ, 10 phút trước

Sao Việt 3/8: Thực hư chuyện diễn viên Huy Khánh yêu lại vợ cũ?; Dòng chia sẻ xót xa của nữ diễn viên Việt trước khi qua đời ở tuổi 38

Tin sao Việt 3/8/2025: Dòng trạng thái ngắn gọn nhưng đầy tâm sự của Huy Khánh khiến dân mạng không khỏi tò mò và đặt...
Chuyện làng sao 1 giờ, 13 phút trước

Đúng 4 tháng nữa, sẽ có một thay đổi quan trọng liên quan đến người bán hàng livestream, ai cũng nên biết

Thay vì tự do livestream và kiếm tiền như bây giờ, sắp tới các KOC/KOL phải đi vào khuôn khổ để môi trường tốt hơn....
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Bố mẹ chia đất cho riêng con trai thế nào để không mất lòng con dâu?

Một cặp vợ chồng già băn khoăn không muốn con dâu đứng tên, bởi tài sản này do hai người tự làm ra, chỉ muốn...
Tin trong ngày 1 giờ, 30 phút trước

Cô gái bỗng dưng nhận được 35 tỷ đồng chuyển khoản, ra ngân hàng nói: 'Tiền của cô, cứ tiêu thoải mái!'

Bạn đã bao giờ tưởng tượng mở app ngân hàng và thấy mình được nhận hàng chục tỷ đồng chưa? Điều tưởng chừng chỉ có...
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước