Danh mục

Những tác dụng không ngờ tới của củ hành

Thứ năm, 05/02/2015 08:40

(Ngoisao.vn) - Hành lá, hành tây là những gia vị, thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta, giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không những vậy, hành còn có những giá trị dinh dưỡng và nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

1. Tăng cường hệ xương

Đây là 1 trong những lợi ích tốt nhất mà cây hành nhỏ bé mang lại cho bạn. Chỉ trong 12 mg hành lá có chứa tới 20 microgram vitamin K và 1,6 mg vitamin C - đây đều là những vitamin rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì hệ xương chắc khỏe. Kết quả nghiên cứu cho thấy những phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh nếu thường xuyên ăn hành sẽ ngăn ngừa được nguy cơ loãng xương.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

2. Điều chỉnh và cân bằng đường huyết

Hành lá nhỏ và hành tây được xếp vào danh sách những thực phẩm tốt nhất giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu. Bởi trong hành rất giàu chất allyl propyl và chromium - 2 dưỡng chất thiết yếu và quan trọng đối với sức khỏe. Trong khi allyl propyl giúp giảm lượng đường trong máu thì chromium có tác dụng làm giảm nồng độ insullin trong máu. Chính vì thế, những bệnh nhân tiểu đường được khuyên nên ăn hành thường xuyên. Đây thực sự là 1 trong những lợi ích quý của hành mà nhiều người chưa biết tới.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

3. Tốt cho sức khỏe tim và huyết áp

Đây cũng chính là lý do mà bạn nên đưa hành vào danh sách thực phẩm không thể thiếu cho bữa cơm gia đình. Nhờ có vitamin B6, kali, chrominum mà hành không chỉ làm giảm được lượng triglyceride, bảo vệ bạn khỏi 1 số bệnh tiềm ẩn từ tim mạch, giúp cân bằng huyết áp. Nhờ đó mà các rủi ro liên quan tới nhồi máu cơ tim và đột quỵ sẽ giảm đáng kể.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

4. Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Các nghiên cứu chỉ ra rằng khi bạn ăn hành thường xuyên, nguy cơ ung thư sẽ giảm đáng kể. Nhờ có chất flavonoid trong hành lá, hành tây - chất giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, chất kaempferol - 1 dạng khác của flavonoid có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

5. Kháng viêm, ngăn chặn vi khuẩn tấn công

Nếu bạn bị nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn có thể đun sôi cho hành lá trong nước, sau đó để nước nguội bớt và uống. Các đặc tính kháng khuẩn của hành sẽ giúp giảm cảm giác nóng rát khi đi tiểu. Hành có tác dụng loại bỏ vi khuẩn truyền nhiễm, bao gồm cả E.coli và Salmonella. Ngoài ra, nó cũng có hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm bàng quang. Đặc biệt là trong thời tiết lạnh, để tránh bất kỳ tác động của nhiễm trùng, giảm sốt, cúm và cảm lạnh, mọi người nên ăn nhiều hành.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

6. Tăng sức nhìn của mắt

Thiếu vitamin A có thể tạo ra một số loại rối loạn thị giác, bao gồm cả bệnh quáng gà. Do hành chứa nhiều vitamin A - được chuyển đổi thành chất retinol thúc đẩy sức khỏe cho mắt. Cả rễ và toàn bộ thân hành lá, hành tây đều sử dụng được. Bạn có thể sử dụng hành trong nhiều món như làm nước sốt, ăn sống, trộn salad... để các thành viên trong nhà, kể cả trẻ nhỏ có thể ăn được.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

7. Ngăn chặn lão hóa sớm

Các quercetin và selenium trong hành kết hợp với nhau có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại - những nguyên nhân chính dẫn đến các nếp nhăn và sự chai cứng da.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Từ nay tới 31/12/2025: Có 6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

5 quốc gia cho phép tiêu tiền Việt Nam, người dân có thể du lịch thỏa thích không phải lo đổi tiền

Người dân Việt Nam không cần lãng phí thời gian đi đổi tiền những nước này mà vẫn có thể 'vi vu' du lịch thỏa...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Ngành học 'dễ bị ghét' thi vào điểm chuẩn thấp, ra trường lương cao gấp 16,5 lần so với thu nhập bình quân cả nước, đó là?

Dù dễ bị ghét nhưng người làm trong ngành này có mức thu nhập này cao gấp 9,3 lần đến 16,5 lần so với thu...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 1 ngày, 9 giờ trước

9 số điện thoại không nên bắt máy, không kết bạn Zalo: Tuyệt đối tránh xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Làm sao 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 1 giờ, 16 phút trước

Hàm lượng kali cao gấp 17 lần chuối. Người trung niên và cao tuổi nên ăn loại quả này cách ngày để tăng cường sức khỏe cho chân và bàn chân, đồng thời tốt cho gan

Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ kỹ, liên tục nhắc nhở chúng ta rằng đã đến...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 21 phút trước

Thấy 3 loại cá này ở chợ nhớ né ngay, rẻ mấy cũng không mua: Loại số 3 nhiều bà nội trợ rất thích!

Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 21 phút trước

Nghiên cứu hơn 900 ca ung thư: 6 tháng trước khi phát bệnh, cơ thể đã có tín hiệu cảnh báo

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y khoa Anh đã phân tích hơn 900 ca bệnh ung thư và cho thấy nhiều bệnh nhân...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 47 phút trước

4 thực phẩm rất quen thuộc chứa 'chất độc tự nhiên', ăn sai cách có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong

Dưới đây là 4 loại thực phẩm điển hình chứa "chất độc tự nhiên". Các chuyên gia cảnh báo người dân cần thận trọng khi...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 47 phút trước

Hai dấu hiệu nhận biết trẻ thông minh vượt trội, không chỉ dựa vào IQ

Trong hành trình nuôi dạy con, cha mẹ nào cũng mong muốn sớm nhận ra “tố chất thông minh” của bé. Tuy nhiên, các chuyên...
Chăm con 22 giờ, 58 phút trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 8 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích hình ảnh nào về một chàng trai và cô gái đang trao tặng tiền bạc? Hãy kiểm tra xem bạn may mắn như thế nào nhé

Dưới đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui, dựa vào hình ảnh tưởng tượng bạn yêu thích nhất về một chàng trai và...
Đời sống số 28 phút trước

Sao Việt 25/8: Trúc Nhân 'xém chết', Lan Phương bán nhà khi đang giải quyết thủ tục ly hôn chồng Tây

Tin sao Việt 25/8/2025: Trúc Nhân chia sẻ sau sự cố trên sân khấu: 'Bây giờ tin hết nổi rồi, bấm cái bàn nâng xém...
Chuyện làng sao 1 giờ, 7 phút trước

Từ tháng 2/2025: Người đi xe máy không đội mũ bảo hiểm đúng quy cách sẽ bị giữ xe, đúng không?

Mũ bảo hiểm xe máy giúp bảo vệ an toàn cho người tham gia giao thông nhưng vẫn có những trường hợp người dân đi...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Rời xa Huỳnh Hiểu Minh, hot girl Diệp Kha kiếm về 1.800 tỷ chỉ trong 1 tháng, Angelababy hiện tại còn không bằng

Sau khi mối quan hệ với tài tử Huỳnh Hiểu Minh kết thúc, số phận của hot girl Diệp Kha và vợ cũ của anh...
Chuyện làng sao 1 giờ, 15 phút trước

Chi tiết 24 quốc gia, vùng lãnh thổ miễn visa hoàn toàn cho người Việt: Chỉ cần có hộ chiếu là được

Công dân Việt Nam chỉ cần có hộ chiếu còn hạn là có thể đến những quốc gia và vùng lãnh thổ này mà không...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Anh từng nổi tiếng hơn Tô Hữu Bằng, đẹp trai không kém Hoắc Kiến Hoa, yêu thầm Lâm Tâm Như nhiều năm nhưng bị cô ghét bỏ, giờ ra sao?

Từng bị Lâm Tâm Như chê bai, suýt phải rời xa màn ảnh để đi dạy học, Nhậm Trọng đã kiên trì bám trụ và...
Chuyện làng sao 1 giờ, 15 phút trước

Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Kể từ bây giờ, người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Danh sách các trường phía Nam xét tuyển bổ sung

Hiện có nhiều trường đại học phía Nam thông báo xét tuyển bổ sung năm 2025, với mức điểm nhận hồ sơ bằng hoặc tương...
Tin trong ngày 1 giờ, 16 phút trước

Trung tâm tài chính quốc tế đầu tiên của Việt Nam đón tin vui lớn

Lãnh đạo UBND TP. Đà Nẵng đã chính thức ban hành quyết định việc thành lập Hội đồng Tư vấn xây dựng Trung tâm tài...
Tin trong ngày 1 giờ, 16 phút trước