Danh mục

Những tác dụng không ngờ tới của củ hành

Thứ năm, 05/02/2015 08:40

(Ngoisao.vn) - Hành lá, hành tây là những gia vị, thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta, giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không những vậy, hành còn có những giá trị dinh dưỡng và nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

1. Tăng cường hệ xương

Đây là 1 trong những lợi ích tốt nhất mà cây hành nhỏ bé mang lại cho bạn. Chỉ trong 12 mg hành lá có chứa tới 20 microgram vitamin K và 1,6 mg vitamin C - đây đều là những vitamin rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì hệ xương chắc khỏe. Kết quả nghiên cứu cho thấy những phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh nếu thường xuyên ăn hành sẽ ngăn ngừa được nguy cơ loãng xương.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

2. Điều chỉnh và cân bằng đường huyết

Hành lá nhỏ và hành tây được xếp vào danh sách những thực phẩm tốt nhất giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu. Bởi trong hành rất giàu chất allyl propyl và chromium - 2 dưỡng chất thiết yếu và quan trọng đối với sức khỏe. Trong khi allyl propyl giúp giảm lượng đường trong máu thì chromium có tác dụng làm giảm nồng độ insullin trong máu. Chính vì thế, những bệnh nhân tiểu đường được khuyên nên ăn hành thường xuyên. Đây thực sự là 1 trong những lợi ích quý của hành mà nhiều người chưa biết tới.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

3. Tốt cho sức khỏe tim và huyết áp

Đây cũng chính là lý do mà bạn nên đưa hành vào danh sách thực phẩm không thể thiếu cho bữa cơm gia đình. Nhờ có vitamin B6, kali, chrominum mà hành không chỉ làm giảm được lượng triglyceride, bảo vệ bạn khỏi 1 số bệnh tiềm ẩn từ tim mạch, giúp cân bằng huyết áp. Nhờ đó mà các rủi ro liên quan tới nhồi máu cơ tim và đột quỵ sẽ giảm đáng kể.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

4. Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Các nghiên cứu chỉ ra rằng khi bạn ăn hành thường xuyên, nguy cơ ung thư sẽ giảm đáng kể. Nhờ có chất flavonoid trong hành lá, hành tây - chất giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, chất kaempferol - 1 dạng khác của flavonoid có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

5. Kháng viêm, ngăn chặn vi khuẩn tấn công

Nếu bạn bị nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn có thể đun sôi cho hành lá trong nước, sau đó để nước nguội bớt và uống. Các đặc tính kháng khuẩn của hành sẽ giúp giảm cảm giác nóng rát khi đi tiểu. Hành có tác dụng loại bỏ vi khuẩn truyền nhiễm, bao gồm cả E.coli và Salmonella. Ngoài ra, nó cũng có hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm bàng quang. Đặc biệt là trong thời tiết lạnh, để tránh bất kỳ tác động của nhiễm trùng, giảm sốt, cúm và cảm lạnh, mọi người nên ăn nhiều hành.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

6. Tăng sức nhìn của mắt

Thiếu vitamin A có thể tạo ra một số loại rối loạn thị giác, bao gồm cả bệnh quáng gà. Do hành chứa nhiều vitamin A - được chuyển đổi thành chất retinol thúc đẩy sức khỏe cho mắt. Cả rễ và toàn bộ thân hành lá, hành tây đều sử dụng được. Bạn có thể sử dụng hành trong nhiều món như làm nước sốt, ăn sống, trộn salad... để các thành viên trong nhà, kể cả trẻ nhỏ có thể ăn được.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

7. Ngăn chặn lão hóa sớm

Các quercetin và selenium trong hành kết hợp với nhau có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại - những nguyên nhân chính dẫn đến các nếp nhăn và sự chai cứng da.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

4 thói quen dạy con nhàn nhưng 'đánh cắp' trí thông minh, trẻ ngày càng lười suy nghĩ

Nhiều bậc phụ huynh vô tình áp dụng những thói quen nuôi dạy con với mục tiêu tiết kiệm thời gian và công sức. Nhưng...
Chăm con 14 giờ, 58 phút trước

Đi nhậu nhất định nên gọi 3 món này để giảm tác hại của rượu bia

Gợi ý cho bạn 3 món ăn phổ biến trong các quán nhậu có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ thải độc, bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 8 phút trước

Tại sao một số cô gái phải chịu 'cơn đau khủng khiếp' trong kỳ kinh nguyệt trong khi những người khác lại không đau chút nào? Vậy đau hay không đau tốt cho sức khỏe hơn?

Mỗi tháng đến kỳ kinh nguyệt, trải nghiệm của phụ nữ lại muôn hình vạn trạng: có người sinh hoạt bình thường, công việc học...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 9 phút trước

Cha mẹ của những đứa trẻ xuất sắc có 4 điểm chung này, bạn chỉ cần có 2 cũng đủ giúp con thành công

Chuyên gia từng huấn luyện học sinh đỗ Harvard, Stanford tiết lộ 4 điều giúp con cái thành công. Những việc này tưởng chừng rất...
Chăm con 20 giờ, 35 phút trước

Đại học Harvard phát hiện: 6 'tật lạ' thường xuất hiện ở trẻ IQ cao

​Nghiên cứu của Đại học Harvard đã chỉ ra rằng những đứa trẻ có chỉ số IQ cao thường thể hiện một số "tật lạ"...
Chăm con 22 giờ, 45 phút trước

Người già sống một mình nhất định phải đặt 3 thứ này bên giường! Bác sĩ cấp cứu: có thể cứu sống người vào những thời điểm quan trọng

Trong bối cảnh xã hội phát triển nhanh chóng, số lượng người cao tuổi sống một mình ngày càng gia tăng. Vì lý do công...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

5 cây 'ngũ quỷ' trồng trước nhà gây tai họa: Cây càng tươi tốt người càng suy kiệt, nhiều nhà vẫn đang trồng

Trong phong thủy, không phải loại cây xanh nào trồng trước nhà cũng mang ý nghĩa tốt lành và tạo thuận lợi cho gia chủ....
Phong thủy 5 giờ, 26 phút trước

Nữ ca sĩ vướng nghi vấn ăn cắp tại hải ngoại lần đầu xuất hiện sau scandal

Trong lần lên sóng trở lại này, Lynda Trang Đài khá tươi tắn, vui vẻ, trẻ trung và lấy lại phong độ, tràn đầy năng...
Chuyện làng sao 5 giờ, 28 phút trước

Trang Pháp lần đầu lên tiếng về tin đồn làm mẹ đơn thân

Trang Pháp gọi năm 2024 là năm màu hồng sau thời gian dài đối mặt với những định kiến và nỗi sợ không dám làm...
Chuyện làng sao 5 giờ, 29 phút trước

Diễn viên Thái Hòa 'Khi đàn chim trở về' bị đột quỵ trên đường, hoàn cảnh hết sức khó khăn

Được biết, hoàn cảnh của diễn viên Thái Hòa rất khó khăn, không có nhà cửa, không có bảo hiểm và bất cứ một khoản...
Chuyện làng sao 6 giờ, 36 phút trước

Thông tin quan trọng: Từ 1/7/2025, ai thuộc trường hợp này sẽ không được chi trả BHYT khi khám chữa bệnh

Từ ngày 1/7 tới đây, sẽ có 12 trường hợp không được chi trả bảo hiểm y tế.
Kiến thức 7 giờ, 53 phút trước

8 tháng nữa, trường hợp này bắt buộc phải đổi CCCD sang căn cước mới nếu không sẽ bị phạt

Nếu thuộc những trường hợp dưới đây mà cố tình không đổi thẻ Căn cước có thể bị phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ...
Kiến thức 7 giờ, 55 phút trước

Tâm Tít tuổi 36 vẫn đỉnh chóp: Nhan sắc lão hoá ngược, body nóng bỏng vạn người mê

Nhiều người ghen tị trước nhan sắc lão hoá ngược của Tâm Tít ở tuổi U40.
Chuyện làng sao 7 giờ, 56 phút trước

7 hành vi lãng phí thời gian nhất bị DeepSeek ‘vạch mặt’, xem xong ai cũng giật mình

Dữ liệu lớn từ DeepSeek cho thấy những thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm "ăn cắp" thời gian và tiềm năng...
Kiến thức 7 giờ, 57 phút trước

Tử vi ngày 8/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Sửu cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/5/2025.
Đời sống số 7 giờ, 8 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Ngày 8 tháng 5, thứ năm, ngày 11 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Đời sống số 10 giờ, 3 phút trước