Danh mục

Những tác dụng không ngờ tới của củ hành

Thứ năm, 05/02/2015 08:40

(Ngoisao.vn) - Hành lá, hành tây là những gia vị, thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta, giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không những vậy, hành còn có những giá trị dinh dưỡng và nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

1. Tăng cường hệ xương

Đây là 1 trong những lợi ích tốt nhất mà cây hành nhỏ bé mang lại cho bạn. Chỉ trong 12 mg hành lá có chứa tới 20 microgram vitamin K và 1,6 mg vitamin C - đây đều là những vitamin rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì hệ xương chắc khỏe. Kết quả nghiên cứu cho thấy những phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh nếu thường xuyên ăn hành sẽ ngăn ngừa được nguy cơ loãng xương.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

2. Điều chỉnh và cân bằng đường huyết

Hành lá nhỏ và hành tây được xếp vào danh sách những thực phẩm tốt nhất giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu. Bởi trong hành rất giàu chất allyl propyl và chromium - 2 dưỡng chất thiết yếu và quan trọng đối với sức khỏe. Trong khi allyl propyl giúp giảm lượng đường trong máu thì chromium có tác dụng làm giảm nồng độ insullin trong máu. Chính vì thế, những bệnh nhân tiểu đường được khuyên nên ăn hành thường xuyên. Đây thực sự là 1 trong những lợi ích quý của hành mà nhiều người chưa biết tới.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

3. Tốt cho sức khỏe tim và huyết áp

Đây cũng chính là lý do mà bạn nên đưa hành vào danh sách thực phẩm không thể thiếu cho bữa cơm gia đình. Nhờ có vitamin B6, kali, chrominum mà hành không chỉ làm giảm được lượng triglyceride, bảo vệ bạn khỏi 1 số bệnh tiềm ẩn từ tim mạch, giúp cân bằng huyết áp. Nhờ đó mà các rủi ro liên quan tới nhồi máu cơ tim và đột quỵ sẽ giảm đáng kể.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

4. Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Các nghiên cứu chỉ ra rằng khi bạn ăn hành thường xuyên, nguy cơ ung thư sẽ giảm đáng kể. Nhờ có chất flavonoid trong hành lá, hành tây - chất giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, chất kaempferol - 1 dạng khác của flavonoid có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

5. Kháng viêm, ngăn chặn vi khuẩn tấn công

Nếu bạn bị nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn có thể đun sôi cho hành lá trong nước, sau đó để nước nguội bớt và uống. Các đặc tính kháng khuẩn của hành sẽ giúp giảm cảm giác nóng rát khi đi tiểu. Hành có tác dụng loại bỏ vi khuẩn truyền nhiễm, bao gồm cả E.coli và Salmonella. Ngoài ra, nó cũng có hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm bàng quang. Đặc biệt là trong thời tiết lạnh, để tránh bất kỳ tác động của nhiễm trùng, giảm sốt, cúm và cảm lạnh, mọi người nên ăn nhiều hành.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

6. Tăng sức nhìn của mắt

Thiếu vitamin A có thể tạo ra một số loại rối loạn thị giác, bao gồm cả bệnh quáng gà. Do hành chứa nhiều vitamin A - được chuyển đổi thành chất retinol thúc đẩy sức khỏe cho mắt. Cả rễ và toàn bộ thân hành lá, hành tây đều sử dụng được. Bạn có thể sử dụng hành trong nhiều món như làm nước sốt, ăn sống, trộn salad... để các thành viên trong nhà, kể cả trẻ nhỏ có thể ăn được.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

7. Ngăn chặn lão hóa sớm

Các quercetin và selenium trong hành kết hợp với nhau có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại - những nguyên nhân chính dẫn đến các nếp nhăn và sự chai cứng da.

công dụng của hành, hành tây,  hành lá, ngăn ngừa ung thư

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 49 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 26 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 5 giờ, 1 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 9 giờ, 19 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 23 giờ, 48 phút trước

Khỏi hẳn gan nhiễm mỡ nhờ làm điều này mỗi ngày, bác sĩ nói: 'Rất đơn giản, không tốn tiền'

Sau khi đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe định kỳ, một bệnh nhân 47 tuổi vui mừng khi được bác sĩ thông báo...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

5 trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu: Là ai?

Những trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu năm 2025, ai cũng nên biết để không mất quyền lợi.
Kiến thức 4 phút trước

Những người thực sự có quyền lực đều có 5 kỹ năng tư duy cấp cao nhất và sở hữu 3 trong số chúng đã là điều phi thường

Trong cuốn sách "Thiên tài ở bên trái, kẻ điên ở bên phải", có một câu hỏi rất đáng suy ngẫm: "Thế giới rộng lớn...
Kiến thức 4 phút trước

Đây là trường đại học ở Việt Nam từng có 6 bác sĩ người Pháp làm hiệu trưởng

Ngôi trường này là một trong những trường đại học danh tiếng nhất Việt Nam, không chỉ nổi tiếng về chất lượng đào tạo mà...
Kiến thức 4 phút trước

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia bị quay lén trông ra sao?

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia mới đây đã xuất hiện tại một sự kiện âm nhạc khiến cõi mạng xôn xao.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 30 tháng 5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Ngày 30 tháng 5 là thứ Sáu, ngày 4 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm...
Đời sống số 5 phút trước

Nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu sớm thế nào?

Sở Nội vụ Hà Nội ban hành hướng dẫn chi tiết về trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết các chế độ cho cán...
Kiến thức 44 phút trước

Các chuyên gia dự đoán: '6 loại' chung cư này sẽ trở thành 'nhà ở cho người nghèo', người trong cuộc đã rút tiền và 'bỏ chạy'

Thị trường bất động sản hiện nay chẳng khác nào một trò chơi dò mìn, chỉ cần sai lầm, bạn sẽ gánh chịu hậu quả...
Kiến thức 45 phút trước

Tỉnh có đường bờ biển đẹp nhất Việt Nam sắp có khu đô thị, nghỉ dưỡng, du lịch hơn 5.000ha

Phạm vi quy hoạch bao gồm một phần địa giới hành chính thị trấn Cát Khánh, xã Cát Minh (huyện Phù Cát); các xã Mỹ...
Du lịch Việt 45 phút trước

Một trường ĐH lớn mở ngành kinh tế đất đai: Lần đầu tiên được đào tạo tại Việt Nam

Đất đai, bất động sản luôn là vấn đề nóng được nhiều người quan tâm, nhưng chưa có trường nào đào tạo thực sự chuyên...
Tin trong ngày 46 phút trước

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 46 phút trước