Danh mục

Những loại cá bán đầy ngoài chợ được liệt vào 'danh sách gây ung thư', nếu ăn quá nhiều, ung thư sẽ tìm đến tận cửa nhà bạn

Thứ năm, 07/11/2024 11:19

Trong văn hóa ẩm thực từ xưa đến nay, cá là món ăn thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta. Thịt cá rất giàu protein và chất béo chất lượng cao, đồng thời chứa 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng phù hợp để tiêu thụ thường xuyên.

So với các loại thịt khác, cá có hàm lượng protein cao hơn và cơ thể dễ hấp thụ và sử dụng hơn. Đây chắc chắn là sự lựa chọn tốt cho những người có nhu cầu bổ sung protein chất lượng cao như trẻ em, phụ nữ mang thai và người già.

 loại cá gây ung thư, chăm sóc sức khỏe, bệnh ung thư, cá da trơn, cá dọn bể, cá rô phi, cá chép bạc

Cá có hàm lượng protein cao hơn và cơ thể dễ hấp thụ hơn

Cá rất giàu axit béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3. Axit béo này có nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất của chúng ta. Nó có thể giúp giảm mức chất béo trung tính trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đồng thời, axit béo omega-3 còn có thể cải thiện lưu thông máu và giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Điều đáng nói hơn là các dưỡng chất trong cá có tác động tích cực đến sự phát triển trí não và khả năng nhận thức của chúng ta.

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thường xuyên cá giàu axit béo omega-3 có thể thúc đẩy sự phát triển trí tuệ của trẻ và cải thiện trí nhớ cũng như khả năng học tập. Đối với người lớn, tiêu thụ cá vừa phải cũng có thể giúp trì hoãn quá trình lão hóa não và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.

 loại cá gây ung thư, chăm sóc sức khỏe, bệnh ung thư, cá da trơn, cá dọn bể, cá rô phi, cá chép bạc

Các dưỡng chất trong cá có tác động tích cực đến sự phát triển trí não và khả năng nhận thức

Ngoài ra, thịt cá còn rất giàu vitamin D và các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt… Những chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương của chúng ta và tăng cường khả năng miễn dịch.

Trong khi hầu hết cá là lựa chọn thực phẩm lành mạnh, một số loại không thích hợp để tiêu thụ thường xuyên vì nó có thể gây ung thư.

Cá da trơn

Thứ nhất, cá da trơn rất dễ bị ký sinh trùng bởi vì chúng thường kiếm ăn dưới nước nên chúng tiếp xúc với nhiều loại chất hữu cơ, bao gồm cả phân của các động vật khác, điều này làm tăng khả năng chúng bị nhiễm ký sinh trùng. Một số loại ký sinh trùng phổ biến như sán lá gan, sán lá phổi… có thể truyền sang người qua cá da trơn.

 loại cá gây ung thư, chăm sóc sức khỏe, bệnh ung thư, cá da trơn, cá dọn bể, cá rô phi, cá chép bạc

Cá da trơn rất dễ bị ký sinh trùng như sán lá gan, sán lá phổi…

Thứ hai, cá da trơn cũng dễ bị tích tụ kim loại nặng. Vùng nước nơi chúng sinh sống có thể bị ô nhiễm do công nghiệp, khiến nước chứa các kim loại nặng có hại như thủy ngân, chì và cadmium. Cá da trơn có thể tích trữ các kim loại nặng này trong cơ thể thông qua chuỗi thức ăn, có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu con người tiêu thụ chúng trong thời gian dài.

Cá rô phi

Cá rô phi không chứa nhiều axit béo có lợi mà thay vào đó, loại cá này lại có nhiều axit béo có hại giống mỡ lợn. Do đó, ăn quá nhiều cá rô phi có thể làm tăng cholesterol khiến cơ thể dễ bị dị ứng. Còn đối với những người bị bệnh tim mạch, viêm khớp và hen suyễn thì tốt nhất nên hạn chế ăn loại cá này vì có thể khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

 loại cá gây ung thư, chăm sóc sức khỏe, bệnh ung thư, cá da trơn, cá dọn bể, cá rô phi, cá chép bạc

Cá rô phi không chứa nhiều axit béo có lợi mà thay vào đó, loại cá này lại có nhiều axit béo có hại giống mỡ lợn

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cá rô phi có chứa một chất gọi là hydrocarbon thơm hydroxylase, có thể ảnh hưởng đến chức năng đông máu trong cơ thể con người. Vì vậy, đối với những người có xu hướng chảy máu hoặc đang dùng thuốc chống đông máu, ăn cá rô phi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

Cá chép bạc

Cá chép bạc là loài cá nước ngọt ở quê, vị nhạt, rất được ưa chuộng vào những năm 1990 vì lúc đó nguồn cung tương đối khan hiếm và ít loài cá ăn được. Ngoài ra, nó tương đối rẻ nhưng thịt tương đối thô, mùi tanh cũng rất nồng. Loại cá này trước đây đáp ứng được nhu cầu ăn cá của người dân nên nhiều người có cảm tình và bây giờ vẫn ăn nhưng chất lượng không còn ngon như xưa.

 loại cá gây ung thư, chăm sóc sức khỏe, bệnh ung thư, cá da trơn, cá dọn bể, cá rô phi, cá chép bạc

Đối với cá chép bạc đang được nuôi hiện nay, người nuôi nói chung sẽ rắc phân hóa học vào ao để xúc tác cho sinh vật phù du trong nước phát triển, để cá mè nhận được nhiều dinh dưỡng hơn, vì vậy tốt nhất không nên ăn loại cá này.

Cá dọn bể

Mặc dù bản thân cá dọn bể không có độc nhưng thực sự không nên ăn chúng, bởi cá dọn bể đúng như tên gọi của nó, nó thực sự ăn mọi thứ, kể cả rác thải ở dưới nước. Nó không chỉ ăn trứng cá mà còn ăn phân của những con cá khác, nên thả một con vào bể cá để lọc nước.

 loại cá gây ung thư, chăm sóc sức khỏe, bệnh ung thư, cá da trơn, cá dọn bể, cá rô phi, cá chép bạc

Các chất độc hại do cá dọn bể ăn vào sẽ tích tụ và ở lại trong cơ thể, khiến khoang bụng chứa một lượng lớn vi khuẩn và ký sinh trùng. Hơn nữa, hàm lượng kim loại nặng như chì, thủy ngân trong cá cao hơn nhiều so với các loại cá khác, nếu ăn thường xuyên dễ gây đau đầu, hại gan thận. Ngoài ra, ký sinh trùng nếu không được xử lý sạch sẽ sẽ xâm nhập vào cơ thể con người và gây tổn thương hệ thần kinh, thậm chí dẫn đến tử vong. Cá cá dọn bể có khả năng sống sót rất mạnh mẽ, có thể tồn tại trong một thời gian dài ngay cả ở những nơi không có nước.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhung-loai-ca-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhung-loai-ca-ban-day-ngoai-cho-duoc-liet-vao-danh-sach-gay-ung-thu-neu-an-qua-nhieu-ung-thu-se-tim-den-tan-cua-nha-ban-vz105151.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 33 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 36 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 12 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 14 giờ, 47 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 18 giờ, 6 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 1 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 30/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc khởi sắc, Tỵ không cảm thấy thoải mái

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2025.
Đời sống số 60 phút trước

Lỗi đỗ xe trên vỉa hè với xe máy, ô tô theo quy định mới nhất năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền?

Ở thành phố hay các đô thị lớn việc dừng, đỗ xe trên vỉa hè khá phổ biến. Vì thế, việc nắm bắt quy định...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 2 giờ, 43 phút trước

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 2 giờ, 28 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 3 giờ, 33 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 3 giờ, 4 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 3 giờ, 15 phút trước