Danh mục

Lòng trắng trứng và những lợi ích bất ngờ

Thứ tư, 04/06/2014 17:02

Trứng là loại thực phẩm bị “hiểu nhầm” nhiều nhất trên thế giới. Người ta cho rằng chúng có quá nhiều chotesterol và không tốt cho những người mắc bệnh về tim mạch.

Tuy nhiên, mọi thứ đều có nhiều mặt. Chẳng hạn việc ăn lòng trắng trứng đem lại vô số lợi ích bởi nó giúp bổ sung nhiều loại chất dinh dưỡng tốt sức khỏe.

Một cuộc tranh luận nổ ra về việc liệu lòng trắng trứng có thật sự tốt hay không. Một vài người tin rằng tất cả dưỡng chất có trong trứng chỉ tập trung ở lòng đỏ. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn chính xác. Trong lòng trắng trứng vẫn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Nếu chỉ ăn lòng trắng trứng, bạn cần phải ăn với số lượng nhiều hơn. Ví dụ, bạn có thể ăn 3 đến 4 phần lòng trắng thay vì ăn trọn vẹn 2 quả trứng. Bằng cách này, bạn sẽ hấp thụ được toàn bộ dưỡng chất của toàn bộ quả trứng mà không lo nạp quá nhiều cholesterol và chất béo.

Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của lòng trắng trứng mà bạn cần biết.

Rất nhiều protein

Lòng trắng rất giàu albumin, một loại protein của huyết thanh được xem như nguồn protein tuyệt vời. Nếu muốn có cơ bắp mà vẫn giữ được sự săn chắc, bạn nên ăn lòng trắng nhiều hơn.

Không chứa cholesterol

Khác với lòng đỏ, lòng trắng trứng không chứa cholesterol nên bạn vẫn vừa có được trái tim khỏe mạnh lại vừa được thưởng thức món ăn giàu protein này.

Bữa sáng ít calorie

Phần màu trắng của trứng không chứa nhiều axit béo nên rất ít calorie. Đây là lựa chọn tốt nhất cho một bữa sáng

Chứa nhiều canxi tốt cho phụ nữ

Lợi ích từ lòng trắng trứng đối với phụ nữ là nó có chứa một lượng canxi lớn. Phụ nữ cần nhiều canxi để giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa bện xương xốp.

Chứa nhiều kẽm tốt cho sức khỏe sinh sản của nam giới

Kẽm là yếu tố chủ yếu để sản xuất hoocmon nội tiết nam. Đó là lý do vì sao nam giới nên ăn nhiều lòng trắng trứng

Chứa selenium ngăn ngừa ung thư

Selenium có trong albumin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi căn bệnh ung thư. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc chống lại ung thư tuyến tiền liệt, một căn bệnh ảnh hưởng đến nam giới.

Chứa vitamin B12 giúp cho hệ thần kinh khỏe mạnh

Vitamin B12 rất cần thiết để duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Loại vitamin này không thể tìm thấy trong những thực phẩm chay. Vì vậy, lòng trắng trứng là nguồn cung cấp vitamin B12 tốt nhất cho ạn.

Chứa choline giúp ngủ ngon

Trong trứng có chứa một lượng choline đáng kể. Nghiên cứu cho thấy choline giúp điều hòa giấc ngủ, rất tốt cho người mắc bệnh mất ngủ.

Chứa sắt tốt cho việc sản xuất máu

Ít người biết được rằng lòng đỏ trứng có chứa nhiều chất sắt, rất cần để sản xuất những tế bào máu.

Cân bằng kali natri

Phần màu trắng của trứng có chứa kali và natri, giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Nếu sự cân bằng này biến mất, cơ thể sẽ gặp tình trạng giữ nước.

Chứa khoáng chất

Lòng trắng có chứa khoáng chất như magiê và phốt pho, rất cần để cải thiện thị lực và cải tạo da.

yan.vn

Tin được quan tâm

Hơn 2 tháng nữa, hàng triệu người chuẩn bị nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại ngoài lương hưu hằng tháng

Sắp tới khi người lao động nghỉ hưu, người lao động sẽ nhận được một khoản trợ cấp một lần ngoài lương hưu hàng tháng,...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Chuẩn bị bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố theo quy định mới nhất năm 2025 như thế nào?

Nắm bắt hướng dẫn và quy định mới giúp việc bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố diễn ra nhanh chóng, hiệu quả hơn....
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Chỉ ít ngày nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn...
Kiến thức 2 ngày trước

Từ ngày 1/7/2025, thành phố nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính

Theo dự kiến chỉ chưa đầy 3 tháng nữa, thành phố có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với diện tích 44,94km2 sẽ bị xóa...
Kiến thức 4 ngày, 15 giờ trước

Bồn cầu đóng cặn vàng khè: Chỉ bạn 4 cách không cần tốn công cọ rửa cũng sạch bong

Chỉ cần vài phút sử dụng nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể vệ sinh bồn cầu sạch sẽ, sáng loáng.
Làm sao 3 ngày, 13 giờ trước

4 con giáp nào sẽ ngày càng giàu có từ cuối tháng 4 đến tháng 5, gia đình sung túc, cuộc sống sung túc?

Từ cuối tháng 4 đến tháng 5 năm 2025, theo tử vi, có 4 con giáp được dự đoán sẽ gặp nhiều may mắn về...
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Làm thế nào để không mắc ung thư suốt đời? Bác sĩ ung bướu tổng kết: 4 điểm này nhiều người chưa làm được

Thực tế cho thấy, 4 nguyên tắc đơn giản nhưng dễ bị bỏ qua, giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư. Cùng tham khảo...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 32 phút trước

Chỉ số IQ của trẻ được thừa hưởng từ cha hay mẹ? Sự thật có thể khác với những gì bạn nghĩ

Trí thông minh của trẻ em luôn là vấn đề được các bậc cha mẹ quan tâm. Vậy sự thật là thế nào, hãy cùng...
Chăm con 9 giờ, 59 phút trước

Loại nông sản xuất khẩu sang Mỹ thu về hơn 10.000 tỷ/năm là vị thuốc quý, bị người Việt lãng quên, thậm chí dùng ít hơn cả mì chính

Trong khi hồ tiêu Việt Nam thống trị thị trường xuất khẩu toàn cầu, mang về hàng tỷ đô la mỗi năm, ít ai biết...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Loại rau này bổ hơn thịt, tốt hơn thuốc, cắm vào đất là mọc như cỏ dại nhưng ít người ăn

Dù được xem là cây gia vị nhưng là loại rau phổ biến, dễ trồng, dễ ăn. Nó được mệnh danh là “rau trường thọ”...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Tạp chí khoa học Mỹ vinh danh 1 loài cây mọc hoang ở Việt Nam là 'thần dược'

Nghiên cứu mới cho thấy quả của một loài cây nếu được xử lý đúng có thể thành phương thuốc hỗ trợ ổn định đường...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Hãy nói ít những lời này với con bạn vào buổi sáng, chúng sẽ ngày càng thông minh, trưởng thành hơn

Nghiên cứu khoa học thần kinh đã phát hiện ra rằng, việc kích thích ngôn ngữ một giờ sau khi thức dậy vào buổi sáng...
Chăm con 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Các mức đóng bảo hiểm y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025, ai cũng nên nắm rõ

Luật Bảo hiểm y tế 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó có quy định về các mức đóng bảo hiểm y...
Kiến thức 2 phút trước

Từ 1/7/2025, BHXH tự nguyện có trợ cấp thai sản: Trường hợp nào được đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện?

Theo luật mới, từ ngày 1/7/2025, người tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện sẽ được hưởng thêm chế độ thai sản.
Kiến thức 16 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 2 tháng 5, tức ngày 5 tháng 4 âm lịch?

Vận may và vận rủi trong cuộc sống sẽ chịu sự tác động và ảnh hưởng của thời điểm, địa điểm và con người thích...
Đời sống số 31 phút trước

2 cây gỗ được xem như 'báu vật' có giá 50 tỷ đồng, nhiều người tiếc hùi hụi vì từng dùng để nhóm lửa

Phát hiện này khiến không ít người dân địa phương bàng hoàng, hoang mang về giá trị thực của "báu vật".
Kiến thức 47 phút trước

Tại sao phòng khách sạn lại có 4 chiếc gối? Nhiều người không biết!

Thông thường, trên giường trong phòng khách sạn có 4 chiếc gối. Mọi người có thể thắc mắc tại sao lại có nhiều gối như...
Kiến thức 50 phút trước

Một ví dụ về cách ăn mặc dành cho những cô nàng nhỏ nhắn vào đầu mùa hè. Nó làm bạn trông cao hơn, gầy hơn và trẻ hơn. Thật đẹp quá

Mùa hè đã đến và đã đến lúc những cô gái nhỏ nhắn phải lo lắng. Họ phải ăn mặc sao cho trông trẻ trung...
Kiến thức 50 phút trước

Quy định mới: Từ nay, cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ sáu, mùng 2 tháng 5, tức là 5/4 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng chuyển động của thời tiết. Thứ sáu, ngày 2 tháng 5 là ngày...
Đời sống số 1 giờ, 13 phút trước

Từ nay: Tăng mức xử phạt vi phạm nồng độ cồn lên tới 60 triệu đồng, đúng không?

Vi phạm nồng độ cồn là hành vi gây nguy hiểm cho người lái xe và cả những người cùng tham gia giao thông.
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một cây bắp cải để biết ai là thần tài của bạn trong cuộc sống này

Bài trắc nghiệm tâm lý này rất thú vị vì nó liên kết giữa cây bắp cải và thần tài của bạn, có thể giúp...
Đời sống số 1 giờ, 26 phút trước