Danh mục

Khi mắc bệnh tiểu đường, bạn nên ăn những thực phẩm như thế nào? Nhắc nhở: Thực hiện theo 4 điểm sau để ổn định lượng đường trong máu

Thứ bảy, 20/07/2024 11:36

Bệnh tiểu đường là bệnh rối loạn chuyển hóa đặc trưng với biểu hiện lượng đường ở trong máu luôn ở mức cao hơn so với bình thường do cơ thể thiếu hụt về tiết insulin hoặc đề kháng với insulin hoặc cả 2, dẫn đến rối loạn quan trọng về chuyển hóa đường, đạm, mỡ, chất khoáng.

Khi mắc bệnh tiểu đường, người bệnh sẽ có nhiều triệu chứng khó chịu như chóng mặt, mệt mỏi, khát nước không rõ nguyên nhân, nhiễm trùng da,… Nếu lượng đường trong máu không được kiểm soát tốt, tổn thương đa hệ thống sẽ xảy ra, gây ra các biến chứng về tim mạch và mạch máu não. Vì vậy, bệnh tiểu đường không hề đáng sợ nhưng điều đáng sợ là những biến chứng khác nhau mà nó mang lại.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Một khi mắc bệnh tiểu đường, chúng ta cần phải kiểm soát lượng đường trong máu kịp thời, và việc “kiểm soát ăn uống” là một phần quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Có thể hạ đường huyết bằng cách không ăn tinh bột không?

Một số người cho rằng có quá nhiều carbohydrate trong các thực phẩm tinh bột như cơm, bánh bao hấp, mì. Nhưng họ không nhận ra rằng tác dụng phụ của việc cắt giảm carbohydrate còn nghiêm trọng hơn.

Do không ăn đủ thực phẩm thiết yếu nên cơ thể không có đủ nguồn năng lượng. Để duy trì hoạt động sinh lý bình thường, protein và chất béo chỉ có thể được phân hủy liên tục để cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, nếu chất béo bị phân hủy quá nhiều, chỉ sổ ketone sẽ được tạo ra, cuối cùng dẫn đến đái tháo đường, một biến chứng nghiêm trọng có thể đe dọa đến tính mạng.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Ngoài ra, do không cung cấp đủ năng lượng từ tinh bột nên người bệnh sẽ dễ cảm thấy đói, không có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Để ổn định lượng đường trong máu, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt khi ăn tinh bột

Kết hợp với các thực phẩm khác

Khi tiêu thụ gạo và mì, bạn cũng nên kết hợp với một lượng ngũ cốc nguyên hạt khác chẳng hạn như ngô, khoai mỡ, yến mạch, … Bởi vì ngũ cốc nguyên hạt có lượng calo thấp nên chúng mang lại cảm giác no mạnh, đồng thời có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu tốt hơn. Nhưng đồng thời, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều ngũ cốc nguyên hạt, nếu không các chất dinh dưỡng trong đó sẽ không được cơ thể hấp thụ hết và bạn sẽ cảm thấy khó chịu như chướng bụng. Nên ăn ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày và được kiểm soát ở mức khoảng hai lạng.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Mỗi bữa chỉ ăn no khoảng 70%

Để bệnh nhân tiểu đường ổn định lượng đường trong máu, bước quan trọng nhất là kiểm soát lượng thức ăn ăn vào. Trong tình huống bình thường, lượng lương thực cơ bản hàng ngày nên được kiểm soát ở mức khoảng 5 đến 8 lạng, mỗi bữa ăn phải đủ 70%.

Theo lượng thức ăn hàng ngày, lượng đường trong máu sau bữa ăn và hình dáng cơ thể của người mắc bệnh tiểu đường, nói chung, họ ăn khoảng 5-8 lạng lương thực thiết yếu mỗi ngày. Nếu dùng cơm để ước tính thì sẽ vào khoảng 2,5-4 bát.

Tuy nhiên, trong ba bữa một ngày, việc phân bổ lương thực thiết yếu cũng cần phải được kiểm soát đồng đều, chẳng hạn như nếu bạn ăn khoảng 5 lạng lương thực thiết yếu mỗi ngày thì có thể phân bổ 1 lạng cho bữa sáng, 2 lạng cho bữa trưa và 2 lạng cho bữa tối.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Thay đổi thứ tự ăn uống

Để kiểm soát lượng đường trong máu, bạn không chỉ cần biết những loại thực phẩm nào có thể ăn mà còn phải chú ý đến thứ tự ăn. Ví dụ, uống súp trước khi ăn và sau đó ăn rau có thể làm giảm cơn đói và giảm tổng lượng thức ăn chủ yếu tiêu thụ. Nó cũng có thể bổ sung các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và giúp tăng tốc độ trao đổi chất.

Chọn phương pháp nấu ăn phù hợp

Thay vì sử dụng các loại sốt hay gia vị có chất béo để chế biến rau thì người bệnh tiểu đường hãy chọn cách ăn sống hay hấp, luộc, rau trộn, hạn chế chiên, xào, hầm nhừ để có thể mang lại hiệu quả giảm đường huyết tối ưu.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mac-benh-t.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mac-benh-tieu-duong-ban-nen-an-nhung-thuc-pham-nhu-the-nao-nhac-nho-thuc-hien-theo-4-diem-sau-de-on-dinh-luong-duong-trong-mau-vz99711.html

Tin được quan tâm

Từ 01/7/2025, công chức, viên chức có được tăng lương?

Thông tin từ dự toán ngân sách Nhà nước năm 2025 cho thấy công chức, viên chức sẽ không được tăng lương đồng loạt trong...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người lao động cả nước đón tin vui, tăng gấp đôi lương cơ bản, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 17 giờ, 49 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 24 tháng 5, tức ngày 27 tháng 4 âm lịch?

Âm lịch sử dụng ngũ hành, thiên can, địa chi và các tiết khí để diễn giải tác động của thiên nhiên lên con người....
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng...
Kiến thức 17 giờ, 2 phút trước

Theo quy định, những người thuộc trường hợp này nếu không đăng kí thường trú bị phạt 1 triệu/người

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Sao Việt 23/5: Động thái của mẹ Hoa hậu Thùy Tiên khi con gái bị bắt tạm giam? Ngọc Trinh tiết lộ lí do khiến da không còn trắng

Tin sao Việt 23/5/2025: Trước ồn ào của Hoa hậu Thùy Tiên nhiều người tò mò không biết mẹ cô sẽ có phản ứng như...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Cam và bưởi loại trái nào chứa nhiều vitamin C hơn? 10 người trả lời thì hết 9 chọn sai

Cam và bưởi là loại trái cây quen thuộc trong mỗi gia đình Việt, không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn mang đến vô...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 56 phút trước

'Mẹ ơi, con muốn chơi thêm 10 phút nữa'! 2 cách trả lời khác nhau của cha mẹ sẽ tạo nên 2 cuộc đời khác nhau của trẻ

Một câu nói của bạn không chỉ đơn thuần phản hồi sự trì hoãn nhỏ nhặt, mà còn có thể âm thầm quyết định phương...
Chăm con 1 ngày, 8 giờ trước

Nhận diện thuốc giả thế nào để không phải 'tiền mất tật mang'?

Trước diễn biến phức tạp của tình trạng sản xuất, kinh doanh thuốc giả, thuốc kém chất lượng, TP. HCM đang quyết liệt triển khai...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Phụ nữ có tuổi thọ cao hơn có ba đặc điểm thể chất nổi bật! Nếu có một thì cũng đáng để vui mừng

Chị em phụ nữ muốn duy trì trạng thái khỏe mạnh thì cần phải nỗ lực trong nhiều khía cạnh như thói quen và phương...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

Biến thể COVID-19 mới lây lan nhanh gấp 7 lần cúm mùa: 6 biện pháp phòng ngừa khi số ca mắc gia tăng

Giới y tế đang bày tỏ lo ngại trước sự xuất hiện và lây lan nhanh chóng của XEC, một dòng phụ mới của biến...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 20 giờ trước

Những “đám mụn nước nhỏ” xuất hiện trên tay bạn vào mùa hè đang cảnh báo điều gì?

Khi mùa hè đến, nhiều người sẽ xuất hiện một số "mụn nước nhỏ" trong suốt trên ngón tay. Sau khi châm nhẹ vào chúng,...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 25/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặp nhiều may mắn, Thân đầy thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 41 phút trước

Đè vạch kẻ đường khi dừng chờ đèn đỏ, xe máy có thể bị phạt tới 6 triệu đồng?

Khi dừng đèn đỏ, các phương tiện không được phép đè vạch hay đi quá vạch ngang đường, vạch liền nét màu trắng. Nếu không...
Kiến thức 6 giờ, 12 phút trước

Từ bây giờ tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi đăng ký xe bị phạt tới 12 triệu, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây cần đi cấp đổi lại Đăng ký xe nếu như không muốn bị phạt nặng.
Kiến thức 6 giờ, 28 phút trước

Không đổi CCCD hết hạn có bị phạt không? Làm lại CCCD hết hạn ở đâu?

Theo quy định hiện hành, không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ Căn cước công dân có...
Kiến thức 7 giờ, 42 phút trước

Kể từ nay, 7 trường hợp sổ đỏ đã cấp có thể bị thu hồi, người dân đặc biệt lưu tâm

Luật Đất đai 2024 vừa được ban hành đã mang đến nhiều thay đổi quan trọng, trong đó có việc bổ sung và làm rõ...
Kiến thức 7 giờ, 42 phút trước

Năm 2025, có hai trường hợp sẽ bị từ chối cấp lại giấy phép lái xe, ngay cả khi cung cấp đầy đủ hồ sơ

Theo Thông tư 12/2025/TT-BCA do Bộ Công an ban hành, có hai trường hợp cụ thể sẽ bị từ chối cấp lại Giấy phép lái...
Tin trong ngày 7 giờ, 42 phút trước

Từ nay, người dân tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục được nhận 3 triệu tiền trợ cấp mỗi tháng?

Đây chính là câu hỏi được nhiều người dân quan tâm trong thời gian gần đây, để biết chi tiết, mời tham khảo bài viết...
Kiến thức 7 giờ, 57 phút trước

Loại gỗ có thể tự phát sáng trong bóng tối khiến giới khoa học kinh ngạc

Với sự thành công của kết quả nghiên cứu này có thể tạo ra một bước đột phá về giải pháp chiếu sáng mới, thân...
Kiến thức 7 giờ, 12 phút trước

Sao Việt 24/5: Hoa hậu Thuỳ Tiên đã thu về 240 tỷ sau 4 năm đăng quang? Mai Phương Thuý ra sao sau khi nhập viện cấp cứu lúc nửa đêm?

Tin sao Việt 24/5/2025: Thông tin về nguồn thu nhập khủng của Hoa hậu Thuỳ Tiên nhiều lần trở thành đề tài bàn tán. Nhiều...
Kiến thức 7 giờ, 21 phút trước

Ai sẽ được ngân sách Nhà nước đóng bảo hiểm y tế và trợ cấp mỗi tháng 500.000 đồng từ 1/7/2025?

Người thuộc diện này sẽ được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước đóng bảo hiểm y...
Kiến thức 7 giờ, 21 phút trước