Danh mục

Khi mắc bệnh tiểu đường, bạn nên ăn những thực phẩm như thế nào? Nhắc nhở: Thực hiện theo 4 điểm sau để ổn định lượng đường trong máu

Thứ bảy, 20/07/2024 11:36

Bệnh tiểu đường là bệnh rối loạn chuyển hóa đặc trưng với biểu hiện lượng đường ở trong máu luôn ở mức cao hơn so với bình thường do cơ thể thiếu hụt về tiết insulin hoặc đề kháng với insulin hoặc cả 2, dẫn đến rối loạn quan trọng về chuyển hóa đường, đạm, mỡ, chất khoáng.

Khi mắc bệnh tiểu đường, người bệnh sẽ có nhiều triệu chứng khó chịu như chóng mặt, mệt mỏi, khát nước không rõ nguyên nhân, nhiễm trùng da,… Nếu lượng đường trong máu không được kiểm soát tốt, tổn thương đa hệ thống sẽ xảy ra, gây ra các biến chứng về tim mạch và mạch máu não. Vì vậy, bệnh tiểu đường không hề đáng sợ nhưng điều đáng sợ là những biến chứng khác nhau mà nó mang lại.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Một khi mắc bệnh tiểu đường, chúng ta cần phải kiểm soát lượng đường trong máu kịp thời, và việc “kiểm soát ăn uống” là một phần quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Có thể hạ đường huyết bằng cách không ăn tinh bột không?

Một số người cho rằng có quá nhiều carbohydrate trong các thực phẩm tinh bột như cơm, bánh bao hấp, mì. Nhưng họ không nhận ra rằng tác dụng phụ của việc cắt giảm carbohydrate còn nghiêm trọng hơn.

Do không ăn đủ thực phẩm thiết yếu nên cơ thể không có đủ nguồn năng lượng. Để duy trì hoạt động sinh lý bình thường, protein và chất béo chỉ có thể được phân hủy liên tục để cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, nếu chất béo bị phân hủy quá nhiều, chỉ sổ ketone sẽ được tạo ra, cuối cùng dẫn đến đái tháo đường, một biến chứng nghiêm trọng có thể đe dọa đến tính mạng.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Ngoài ra, do không cung cấp đủ năng lượng từ tinh bột nên người bệnh sẽ dễ cảm thấy đói, không có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Để ổn định lượng đường trong máu, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt khi ăn tinh bột

Kết hợp với các thực phẩm khác

Khi tiêu thụ gạo và mì, bạn cũng nên kết hợp với một lượng ngũ cốc nguyên hạt khác chẳng hạn như ngô, khoai mỡ, yến mạch, … Bởi vì ngũ cốc nguyên hạt có lượng calo thấp nên chúng mang lại cảm giác no mạnh, đồng thời có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu tốt hơn. Nhưng đồng thời, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều ngũ cốc nguyên hạt, nếu không các chất dinh dưỡng trong đó sẽ không được cơ thể hấp thụ hết và bạn sẽ cảm thấy khó chịu như chướng bụng. Nên ăn ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày và được kiểm soát ở mức khoảng hai lạng.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Mỗi bữa chỉ ăn no khoảng 70%

Để bệnh nhân tiểu đường ổn định lượng đường trong máu, bước quan trọng nhất là kiểm soát lượng thức ăn ăn vào. Trong tình huống bình thường, lượng lương thực cơ bản hàng ngày nên được kiểm soát ở mức khoảng 5 đến 8 lạng, mỗi bữa ăn phải đủ 70%.

Theo lượng thức ăn hàng ngày, lượng đường trong máu sau bữa ăn và hình dáng cơ thể của người mắc bệnh tiểu đường, nói chung, họ ăn khoảng 5-8 lạng lương thực thiết yếu mỗi ngày. Nếu dùng cơm để ước tính thì sẽ vào khoảng 2,5-4 bát.

Tuy nhiên, trong ba bữa một ngày, việc phân bổ lương thực thiết yếu cũng cần phải được kiểm soát đồng đều, chẳng hạn như nếu bạn ăn khoảng 5 lạng lương thực thiết yếu mỗi ngày thì có thể phân bổ 1 lạng cho bữa sáng, 2 lạng cho bữa trưa và 2 lạng cho bữa tối.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Thay đổi thứ tự ăn uống

Để kiểm soát lượng đường trong máu, bạn không chỉ cần biết những loại thực phẩm nào có thể ăn mà còn phải chú ý đến thứ tự ăn. Ví dụ, uống súp trước khi ăn và sau đó ăn rau có thể làm giảm cơn đói và giảm tổng lượng thức ăn chủ yếu tiêu thụ. Nó cũng có thể bổ sung các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và giúp tăng tốc độ trao đổi chất.

Chọn phương pháp nấu ăn phù hợp

Thay vì sử dụng các loại sốt hay gia vị có chất béo để chế biến rau thì người bệnh tiểu đường hãy chọn cách ăn sống hay hấp, luộc, rau trộn, hạn chế chiên, xào, hầm nhừ để có thể mang lại hiệu quả giảm đường huyết tối ưu.

tiểu đường, bệnh tiểu đường, ổn định lượng đường trong máu, chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mac-benh-t.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mac-benh-tieu-duong-ban-nen-an-nhung-thuc-pham-nhu-the-nao-nhac-nho-thuc-hien-theo-4-diem-sau-de-on-dinh-luong-duong-trong-mau-vz99711.html

Tin được quan tâm

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

An tâm khi mua tròng kính tại hệ thống bán lẻ uy tín

Thị trường tròng kính đa dạng đến mức khiến việc lựa chọn sản phẩm chất lượng và nơi mua uy tín trở thành thách thức...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 35 phút trước

Thức uống rẻ tiền, dễ tìm lại là 'thần dược' giúp khoẻ gan, bán đầy chợ Việt với giá 5.000 đồng

Mỗi ngày, gan phải miệt mài lọc hàng trăm lít máu, xử lý chất thải gây hại, chuyển hóa chất béo, đường, protein và hỗ...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 35 phút trước

Loại cây dại có giá 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít người biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 16 phút trước

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác tăng cường sức mạnh' ở đầu gối trong 3 phút mỗi ngày để giảm đau

Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng đau, sưng hoặc cảm giác căng tức đầu gối sau khi đi bộ, đứng lâu hay vận động...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 19 phút trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện 'bài tập trường thọ': Đi bộ 21 phút đơn giản mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm

Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy: chỉ cần đi bộ 21 phút mỗi ngày có thể giúp giảm tới 30% nguy cơ tử...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 33 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/7: Dân mạng 'soi' ra nét đặc biệt của con gái Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh; Cát-xê của Mạc Văn Khoa là bao nhiêu?

Tin sao Việt 5/7/2025: Bên dưới hình ảnh chúc mừng sinh nhật con gái của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh rất nhiều người đã nhìn...
Chuyện làng sao 3 giờ, 47 phút trước

Biển 0m, 50m, 100m trên cao tốc có ý nghĩa gì? Cẩn thận có thể bị phạt đến 12 triệu đồng và tước GPLX 5 tháng

Khi di chuyển trên cao tốc ta thường quan sát thấy những vạch kẻ hay biển báo có ghi các số 0m, 50m, 100m. Vậy,...
Kiến thức 4 giờ, 15 phút trước

Từ nay, ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị công an phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn, đúng không?

Người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị phạt cảnh cáo,...
Kiến thức 4 giờ, 16 phút trước

Lí do gì khiến Hải Tú bị gọi là 'nàng thơ thị phi' của Sơn Tùng M-TP?

Suốt 5 năm vào công ty của Sơn Tùng M-TP, Hải Tú vẫn luôn nhận được nhiều chú ý của khán giả nhưng không phải...
Chuyện làng sao 4 giờ, 17 phút trước

Đình Tú khoe khoảnh khắc cùng Ngọc Huyền đi thử váy cưới, nhìn ánh mắt cũng đủ hiểu mê vợ cỡ nào

Đình Tú cùng Ngọc Huyền đi thử áo cưới để chuẩn bị cho ngày trọng đại của cả hai.
Chuyện làng sao 4 giờ, 21 phút trước

Ca sĩ Tim đáp trả căng khi liên tục bị cư dân mạng réo tên cùng Trương Quỳnh Anh

Liên tục bị réo tên cùng vợ cũ, Tim lên tiếng đáp trả gắt.
Chuyện làng sao 4 giờ, 29 phút trước

Dân mạng ngỡ ngàng, đồng loạt kêu gọi 'giải cứu' Hoa hậu Thanh Thuỷ khi thấy điều này

Hoa hậu Thanh Thuỷ bị "dìm" thấy rõ vì lớp nền dày, má hồng đậm, cách đánh mắt và tạo sáng không phù hợp khiến...
VIDEO 5 giờ, 31 phút trước

Tử vi ngày 6/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất kiếm được nhiều tiền, Tý không nên mạo hiểm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/7/2025.
Đời sống số 5 giờ, 32 phút trước

Một vị trí trong doanh nghiệp nhà nước có thể được hưởng mức lương 320 triệu đồng/tháng, đó là?

Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5...
Dòng sự kiện 8 giờ, 49 phút trước

Từ nay đến cuối tháng 12/2025, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Dòng sự kiện 8 giờ, 24 phút trước