Danh mục

Khám phá thêm công dụng chữa bệnh của các loại thực phẩm, rau củ

Chủ nhật, 08/02/2015 09:48

Trong 4g sung khô có chứa khoảng 3 g chất xơ giúp điều hòa việc đại tiện và ngăn ngừa bệnh trĩ. Ngoài ra sung cũng cung cấp khoảng 5 % kali hàng ngày cho cơ thể và 10 % mangan.

Chuối

Thực phẩm có lợi, Nho khô, Mật ong, Chuối

Với 105 calo và 14 g đường, một quả chuối nhỏ cũng đủ làm bạn cảm thấy lo, cung cấp cho cơ thể một lượng đường nhỏ. Ảnh minh họa.

Công dụng: giảm căng thẳng hoặc lo lắng.

Những khi nào mà bạn cảm thấy căng thẳng, hãy tìm cho mình một quả chuối, theo Molly Kimall - một chuyên gia dinh dưỡng thể thao tại Ochsner 's Emwood Fitness Center, New Orleans.

Với 105 calo và 14 g đường, một quả chuối nhỏ cũng đủ làm bạn cảm thấy lo, cung cấp cho cơ thể một lượng đường nhỏ. Và ngoài ra chuối còn cung cấp khoảng 30% vitamin B6 hàng ngày giúp não sản xuất serotonin để giải tỏa hết căng thẳng.

Sữa chua

Công dụng: chữa táo bón hoặc đầy hơi.

Một hoặc 1/2 hũ sữa chua (chứa hàm lượng vi khuẩn có lợi cao) giúp đường tiêu hóa tiêu thụ thức ăn hiệu quả hơn, theo một nghiên cứu dinh dưỡng của Alimentary Pharmacology & Therapeutics năm 2002. Theo chuyên gia dinh dưỡng thể thao Kimball, những vi khuẩn có trong sữa chua còn có công dụng cải thiện hệ đường ruột của bạn để tiêu hóa lactose - nguyên nhân gây đầy hơi.

Nho khô

Công dụng: điều trị cao huyết áp.

Thực phẩm có lợi, Nho khô, Mật ong, Chuối

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất polyphenol có trong nho, đặc biệt là nho khô, rượu vang nho và nước ép nho có lợi cho việc duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh, đồng thời làm giảm cao huyết áp. Ảnh minh họa.

Trong 60g nho khô có chứa 1 g chất xơ và 212 mg kali, theo Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH). Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất polyphenol có trong nho, đặc biệt là nho khô, rượu vang nho và nước ép nho có lợi cho việc duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh, đồng thời làm giảm cao huyết áp.

Công dụng: ngăn chặn sỏi thận

Theo ông Christine Gerbstadt, chuyên gia dinh dưỡng tư nhân tại Sarasota và phát ngôn viên Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, cứ 8 g mơ khô có chứa 2 g chất xơ, 3 g natri và 325 g kali - những chất này giúp giữ những khoáng chất tích lũy trong nước tiểu hình thành sỏi thận.

Trà gừng

Công dụng: điều trị buồn nôn.

Những nghiên cứu có liên quan đến gừng cho thấy 1/4 thìa cà phê bột gừng, 1/2 thìa gừng băm nhỏ, hoặc một tách trà gừng có thể giảm bớt triệu chứng buồn nôn khi đi tàu xe hoặc khi mang thai, theo Gerbstadt. Các nhà nghiên cứu không chắc chắn tinh dầu và những hợp chất có trong gừng có thể ngăn chặn được cảm giác buồn nôn, tuy nhiên việc sử dụng gừng là an toàn và không gây tác dụng phụ (khô miệng, buồn nôn).

Húng quế

Công dụng: các vấn đề liên quan đến dạ dày.

Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng eugenol - một hợp chất có trong húng quế có thể bảo vệ đường ruột của bạn khỏi các triệu chứng như đau, buồn nôn, chuột rút, tiêu chảy bằng cách giết chết các vi khuẩn gây hại như Salmonell và Listeria.

Theo Tiến sỹ Mattfeldt-Beman, Trưởng khoa dinh dưỡng tại Đại Học Saint Louis, “Hợp chất eugenol còn có đặc tính chống co thắt, ngăn chặn chuột rút”. Bạn có thể sử dụng lá húng quế băm nhỏ cho nước xốt hoặc salad.

Mật ong

Thực phẩm có lợi, Nho khô, Mật ong, Chuối

Sử dụng 2 muỗng cà phê mật ong màu nâu sẫm điều trị những cơn ho ở trẻ em hiệu quả hơn thuốc bác sỹ kê đơn. Ảnh minh họa.

Công dụng: chữa đau họng.

Trong một nghiên cứu của trường đại học Pennsylvania State, sử dụng 2 muỗng cà phê mật ong màu nâu sẫm điều trị những cơn ho ở trẻ em hiệu quả hơn thuốc bác sỹ kê đơn.

Theo ông John La Puma, Giám đốc Chef Clinic, California, mật ong có chất chống oxy hóa và đặc tính kháng khuẩn có thể làm xoa dịu cổ họng bị viêm, sưng tấy.

Cải bắp

Công dụng: loét dạ dày.

Trong một nghiên cứu của trường Y khoa John Hopkins vào năm 2002 đã phát hiện ra sulforaphane - một hợp chất mạnh có trong cải bắp có tác dụng ngăn chặn H.pylori - vi khuẩn gây loét dạ dày và loét đại tràng trước khi chúng có thể thâm nhập vào đường ruột và thậm chí ngăn chặn sự phát triển của khối u dạ dày. Một chén bắp cải cung cấp 34 calo, 3 g chất xơ và 75% vitamin C thiết yếu trong ngày.

Quả sung

Công dụng: bệnh trĩ.

4 g sung khô có chứa khoảng 3 g chất xơ giúp điều hòa việc đại tiện và ngăn ngừa bệnh trĩ. Ngoài ra sung cũng cung cấp khoảng 5 % kali hàng ngày cho cơ thể và 10 % mangan.

Nước cam ép

Công dụng: Giảm mệt mỏi.

Một vài nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, vitamin C có khả năng chống oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vitamin cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp chuyển hóa sắt trong cơ thể để cung cấp, vận chuyền oxi đến các tế bào máu trong cơ thể.

Tỏi

Thực phẩm có lợi, Nho khô, Mật ong, Chuối

Tỏi có chứa tinh dầu có thể ức chế được sự phát triển của nấm Candida albicans - thủ phạm gây đau, ngứa, tiết dịch âm đạo và các bệnh nhiễm trùng nấm men. Ảnh minh họa.

Công dụng: nhiễm nấm

Tỏi có chứa tinh dầu có thể ức chế được sự phát triển của nấm Candida albicans - thủ phạm gây đau, ngứa, tiết dịch âm đạo và các bệnh nhiễm trùng nấm men. Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng cỏ xạ hương, đinh hương và thậm chí là các tinh dầu từ cam cũng là loại thuốc điều trị nấm hiệu quả.

Khoai tây

Công dụng: trị đau đầu

Một củ khoai tây nhỏ cung cấp khoảng 37g carbs, làm tăng nồng độ serotonin giúp giảm bớt đau đầu. Tuy nhiên bạn nên đảm bảo lượng chất béo và protein dưới 2 g.

Trà hoa cúc

Công dụng: chứng ợ nóng.

Theo Dale Bellisfield, chuyên gia thảo dược tại New Jersey: “Hoa cúc có thể điều hòa hệ tiêu hóa, kháng viêm, chống co thắt và khí”. Đổ 2 muỗng cà-phê thảo dược trong 280 g nước nóng để khoảng 20 phút, nhớ đậy lại để giữ tinh dầu không bị bay hơi. Bạn nên uống trà nhiều lần trong ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Theo Doisongphapluat.com

Tin được quan tâm

Kể từ nay, người dân chỉ cần có đủ 2 điều kiện này sẽ được xây nhà trên đất nông nghiệp

Người dân khi có đủ 2 điều kiện này thì xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không lo bị phạt tiền, cần biết để...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Ngày 4 - 4 là Tết Thanh Minh, phải 60 năm mới có một lần. Ngày nào là ngày tốt nhất để viếng mộ? Tổ tiên chúng ta đã nói rõ điều này cách đây 3.000 năm

Tết Thanh Minh năm 2025 chắc chắn sẽ đi vào lịch sử. Không chỉ vì nó rơi vào lúc 20:49 ngày 4 tháng 4 theo...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Tiêu chí chọn chủ tịch xã như thế nào khi không còn cấp huyện, sáp nhập xã?

Sau khi sáp nhập thì xã sẽ rộng và nhiều công việc hơn. Vậy khi chọn chủ tịch xã cần đáp ứng những tiêu chí...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Loại gỗ được mệnh danh là 'kim cương của núi rừng', giá lên đến 50 tỷ đồng tại Việt Nam

Đây là loại gỗ quý hiếm, có giá thành "đắt xắt ra miếng" nên không phải ai cũng có thể sở hữu.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

5 ngành nghề được dự báo sẽ mang lại thu nhập cao chót vót trong 5 năm tới, chọn đúng để đổi đời

Dưới đây là 5 ngành nghề dự báo sẽ mang lại thu nhập cao chót vót trong 5 năm tới, các sĩ tử và phụ...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tử vi ngày 1/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi tuất có cơ hội thăng tiến, Tỵ phải đối mặt với nhiều rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/4/2025.
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Thời gian đi bộ vào buổi tối bao lâu thì giúp giảm mỡ bụng hiệu quả

Đi bộ vào buổi tối là một hoạt động thể dục đơn giản nhưng hiệu quả giúp giảm mỡ bụng. Tuy nhiên, thời gian và...
Khỏe đẹp 2 phút trước

Nghiên cứu của Đại học New York: Ở hai độ tuổi này, não sẽ lão hóa 'như vực thẳm', vì vậy hãy can thiệp càng sớm càng tốt

Các thói quen xấu như thiếu ngủ, căng thẳng kéo dài, ăn uống không lành mạnh, ít vận động có thể đẩy nhanh quá trình...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 21 phút trước

Việt Nam có loại 'cỏ dại' đắt ngang 1 căn chung cư, giá lên đến 2,2 tỷ đồng/kg, nông dân trồng kiếm tiền tỷ

Với mức giá có thể lên đến 2,2 tỷ đồng/kg nhưng khách hàng phải đặt trước cả năm trời mới có đủ hàng để giao....
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 12 phút trước

Ăn trứng luộc thường xuyên, là “bổ gan” hay “hại gan”? Bác sĩ: 3 điểm cần nhớ khi ăn trứng

Ăn trứng luộc thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, để đánh giá trứng...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 9 phút trước

4 thói quen đánh cắp cuộc sống của bạn, uống quá ít nước chỉ đứng thứ 4 và vị trí đầu tiên là điều không ngờ tới

Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều thói quen vô tình ẩn chứa đang âm thầm hủy hoại tuổi thọ của chúng ta. Có...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 19 phút trước

Không phải ung thư phổi, đây mới là loại bệnh ung thư có số ca mắc cao nhất Việt Nam

Ung thư phổi, gan, dạ dày không phải là loại ung thư phổ biến nhất Việt Nam năm 2022.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

'Mang 3 thứ xuống mồ, gia đình sẽ thịnh vượng.' Ngày 4 tháng 4, Tết Thanh minh, bạn nên mang 3 thứ gì xuống mồ?

Có câu nói "mang ba thứ xuống mồ, gia đình thịnh vượng". Ngày 4 tháng 4, Tết Thanh Minh, bạn nên mang ba thứ gì...
Kiến thức 11 giây trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một tách trà dựa trên trực giác để kiểm tra xem bạn có khôn ngoan hay thông minh không?

Hãy chọn một tách trà mà bạn cảm thấy có sự thu hút đặc biệt (không cần suy nghĩ quá nhiều, chỉ để cảm nhận...
Đời sống số 10 phút trước

Quỷ Cốc Tử nói: Người ta trước khi gặp xui xẻo sẽ có bốn điềm báo lớn. Chúng là gì?

Người xưa nói: “Tai họa và vận rủi không có cửa, mà tự mình chuốc lấy”. Sự xui xẻo hay may mắn của một người...
Kiến thức 51 phút trước

Tỉnh nhỏ nhất Việt Nam chuẩn bị có thêm 2 khu đô thị mới, quy mô gần 20.000 tỷ đồng

Cả hai dự án nếu được phê duyệt và triển khai sẽ góp phần quan trọng vào quá trình phát triển đô thị, đồng thời...
Kiến thức 51 phút trước

Không phải vì Tào Tháo đa nghi, đây mới là lý do chính khiến Hoa Đà mất mạng

Hoa Đà, vị thần y trứ danh với y thuật siêu phàm, đã phải bỏ mạng dưới tay Tào Tháo. Sự việc này không chỉ...
Kiến thức 51 phút trước

Sáp nhập tỉnh, thành: Người dân có cần đổi biển số xe, đăng ký xe không?

Dự kiến sẽ hoàn thiện việc sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh trước 30/8 để có thể vận hành đơn vị hành chính...
Kiến thức 52 phút trước

Sau khi xem phim 'Sex Education', tôi khóc nức nở vì hiểu ra lý do con tôi lúc nào lủi thủi, không có lấy một người bạn thân

Khi đứa trẻ không có bạn bè, chúng sẽ đối diện với ba vấn đề: Cô đơn, thiếu cảm giác an toàn và mất đi...
Tâm sự 52 phút trước

Hồng Nhung tái xuất sân khấu sau 3 lần xạ trị ung thư

Hồng Nhung xuất hiện trong đêm nhạc Đồng Dao Hòa Bình - 24 Năm Nhớ Trịnh Công Sơn diễn ra tại Đường sách Nguyễn Văn...
VIDEO 52 phút trước

Bắt gặp Sơn Tùng và Hải Tú xuất hiện cùng nhau tại Thái Lan, thái độ 'cười đùa' gây chú ý

Sơn Tùng và Hải Tú cùng nhau cười đùa vui vẻ khiến netizen không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao 2 giờ, 37 phút trước

Gạch nhà bếp bám đầy dầu mỡ, chỉ cần 1 mẹo nhỏ là sạch bong sáng bóng ngay tức thì

Những ai thường xuyên lau dọn đều từng đau đầu với vết bẩn bám dai trên gạch nhà bếp, lau mãi không sạch, càng chà...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước