Danh mục

Chữa loét dạ dày hiệu quả với khoai lang

Thứ năm, 15/01/2015 16:46

Với các món ngon từ khoai lang không chỉ giúp bạn giảm cân, dễ tiêu hoá mà chữa viêm loét da dày.

Khoai lang có khả năng làm dịu nhẹ và điều trị bệnh loét dạ dày vì nó chứa nhiều vitamin B, vitamin C, potassium, beta carotene và canxi. Chất xơ có trong khoai lang giúp phòng ngừa bệnh táo bón và kiểm soát nồng độ axít trong dạ dày nên cũng góp phần làm giảm các cơn đau và viêm loét dạ dày.

Khoai lang, Loét dạ dày, Công dụng của khoai lang
Khoai lang có khả năng làm dịu nhẹ và điều trị bệnh loét dạ dày vì nó
chứa nhiều vitamin B, vitamin C, potassium, beta carotene và canxi.

Chè khoai lang đậu xanh

Khoai gọt vỏ thái miếng vuông rồi ngâm ngay vào nước có pha chanh hoặc dấm trong vòng 10 đến 15 phút (ngâm nước chua giúp khoai không bị thâm, nước nấu chè không bị nhựa khoai làm chát và khi nấu chín miếng khoai nhừ nhưng vẫn giữ được hình dạng)

Hạt trân châu khô (loại nhỏ) ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút rồi luộc bằng nước lạnh, khi hạt trong thì vớt ra xả nước lạnh bỏ riêng.

Đỗ xanh tách vỏ ngâm trước 2 giờ cho nở, cho đỗ xanh vào nồi đổ ngập nước đun sôi hớt hết bọt. Khi đỗ chín khoảng 60% thì đổ tiếp khoai lang vào đun nhỏ lửa đến khi khoai chín bở thì bỏ đường vào đun liu riu một lúc cho đường ngấm vào khoai.

Sau đấy mới cho thêm nước vào nồi cho đủ dùng, khi nước sôi thì cho bột đao để tạo độ sánh, nước cốt dừa, trân châu vào tắt bếp rồi đong ra từng bát nhỏ.

Khoai lang luộc

Khoai lang rửa sạch, cho khoai vào nồi, thêm ít muối và nước cho vừa ngập khoai, luộc đến khi xiên được bằng đũa mà khoai không bị nát (đun sôi khoảng 15 phút). Chắt hết nước, đun một chút cho khoai hơi cháy sém là rất ngon và thơm.

Canh khoai lang nấu sườn

Khoai lang gọt vỏ, xắt khối vuông, cạnh khoảng 2cm.

Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Ướp sườn với hạt nêm, tiêu, đường, bột canh, bột ngọt, hành băm. Sau đó cho sườn vào ninh. Cho sườn non vào nồi, đổ ngập nước. Đun lửa nhỏ cho đến khi sườn chín mềm.

Cho khoai lang vào nấu cùng đến khi khoai chín. Thêm hành vào đảo đều.

Theo Khoevadep.com.vn

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Trước 1/8/2025: 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại?

Theo quy định, những trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Tin vui mới: Không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu

Mới đây, Bảo hiểm xã hội TP HCM thông tin về những điểm mới tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, trong đó có quy...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân mượn xe máy ra đường phải mang theo giấy tờ này nếu không sẽ bị CSGT phạt tới 8 triệu

Xe máy là phương tiện giao thông chủ yếu và phổ biến nên hiện tượng mượn xe máy của nhau rất hay gặp. Tuy nhiên...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Cha mẹ IQ cao thường làm 3 điều trước khi ngủ, con cái từ lơ mơ trở thành 'siêu nhân trí nhớ'

Ít người biết rằng buổi tối trước khi đi ngủ là khoảng thời gian vàng, rất tốt để trẻ ghi nhớ nếu cha mẹ biết...
Chăm con 18 giờ, 41 phút trước

Chăm sóc gan chính là chăm sóc cuộc sống của bạn! 4 loại thực phẩm ưa thích của gan, dù giàu hay nghèo cũng nên ăn một ít mỗi ngày

Nếu gan có vấn đề, toàn bộ cơ thể sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí đe dọa đến tính mạng. Vậy gan thích gì và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hầu hết những người già có thể sống đến 85 tuổi đều không ăn bốn thứ. Bạn có thích bất kỳ thứ nào trong số đó không?

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao một số người lớn tuổi có thể sống lâu và khỏe mạnh, trong khi những người khác,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 7 giờ trước

Thấy đau nhức ở “bộ phận” này, có thể là do tế bào ung thư đang 'trỗi dậy' nên cả nam và nữ đừng lơ là

Dựa trên đặc điểm của tế bào ung thư, nhiều triệu chứng ban đầu phổ biến của ung thư vẫn có thể được tìm thấy...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

Tại sao thói quen hóng 'drama tình ái' lại gây hại cho sức khỏe? Nhiều người không hề hay biết

Drama tình ái không chỉ là những câu chuyện giật gân thu hút sự chú ý mà còn phản ánh nhiều khía cạnh của tâm...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 23 giờ trước

Bị bệnh sởi một lần rồi có thể bị mắc lại nữa không?

Nhiều phụ huynh lo lắng khi các ca mắc bệnh sởi ngày càng tăng. Bên cạnh đó, không ít người thắc mắc đã tiêm phòng...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày trước

Tin mới cập nhật

Từ tháng 7/2025, tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp 14 triệu/lần khám chữa bệnh?

Đóng bảo hiểm y tế (BHYT) đủ 5 năm liên tục có được nhận trợ cấp 14 triệu đồng/lần khám chữa bệnh?
Kiến thức 48 giây trước

Có bắt buộc đổi căn cước, hộ chiếu khi sáp nhập xã, tỉnh?

Trước những thay đổi về địa giới hành chính do sáp nhập xã, tỉnh, nhiều người dân lo ngại về việc phải điều chỉnh các...
Kiến thức 2 giây trước

Anh trai chiếm đất bố mẹ để lại không chia, em ruột phải làm gì?

Một độc giả đã gửi câu hỏi đến các chuyên gia pháp lý về trường hợp anh trai chiếm dụng đất do bố mẹ để...
Kiến thức 7 phút trước

Bất kể cống, bồn rửa bị tắc đến mức nào, chỉ cần rắc nó vào là sẽ thông ngay mà không tốn nhiều tiền của

Chỉ với một mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể dễ dàng thông tắc cống hay bồn rửa trong nhà một cách nhanh chóng mà...
Kiến thức 7 phút trước

Tỉnh duy nhất trên cả nước có tên ghép từ 2 thành phố trực thuộc đề xuất giảm từ 77 xuống còn 32 phường, xã, có quần đảo là một khu vực đặc thù sau sắp xếp

Đảng ủy, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa hoàn thành báo cáo tiến độ thực hiện sắp xếp, tổ chức lại đơn vị...
Tin trong ngày 7 phút trước

Học phí tiểu học tư thục Hà Nội 'leo thang' gần 800 triệu đồng/năm

Năm học 2025-2026, nhiều trường tiểu học tư thục tại Hà Nội đã công bố mức học phí, ghi nhận sự chênh lệch đáng kể,...
Kiến thức 19 phút trước

Tỉnh sở hữu ngôi chùa lớn nhất thế giới, cách Hà Nội khoảng 50km, đó là?

Ngôi chùa nằm ở tỉnh này không chỉ là điểm đến tâm linh mà còn là một trong những địa điểm du lịch thu hút...
Du lịch Việt 40 phút trước

Cuối cùng đã phát hiện ra rằng quần áo mùa xuân càng lớn thì trông càng đẹp. Chúng rất thời trang và tuyệt vời!

Vào mùa xuân, bạn thích trang phục bó sát, ôm sát hay rộng rãi, thoải mái? Sau khi xem rất nhiều trang phục, cuối cùng...
Thời trang + 2 giờ, 35 phút trước

10 'dáng môi' tiết lộ tính cách của bạn, người có tướng miệng nào sẽ sớm xiêu lòng người khác?

Trong nhân tướng học, "dáng môi" là một trong những yếu tố quan trọng để đánh giá tính cách và khả năng thu hút người...
Đời sống số 2 giờ, 55 phút trước

Ai đang sử dụng đất không có giấy tờ trước 01/7/2014 cần lưu ý những thay đổi này theo Luật mới

Có hai thay đổi quan trọng trong Luật Đất đai năm 2024 mở rộng khả năng cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ....
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước