Danh mục

Ăn gì để tăng cường trí não?

Thứ sáu, 04/04/2014 10:05

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các lọai thực phẩm dưới đây không chỉ có tác dụng tốt cho trí não mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch:

1. Các loại cá có dầu (cá hồi, cá mòi, cá trích…) đều là nguồn dồi dào axít béo omega-3. Theo giới chuyên môn, mức omega-3 cao trong máu được chứng minh có liên quan đến mức serotonin - một loại hóa chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tâm trạng, cảm xúc, giấc ngủ, tình trạng đau và cảm giác thèm ăn…

Một cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Viện Sức khỏe Rush, trong khoảng thời gian dài tại Chicago, phát hiện rằng, những người thường xuyên ăn cá dầu ít nhất một lần/tuần ít bị bệnh Alzheimer hơn so với những người không tiêu thụ lọai cá này. Vì với chế độ ăn nhiều cá dầu sẽ giúp tăng cường mối liên kết giữa các dây thần kinh. Cuộc nghiên cứu còn chỉ ra rằng, cá dầu còn có tác dụng rất tốt trong việc giúp tăng cường trí nhớ. Để đạt hiệu quả, bạn nên ăn ít nhất 2 khẩu phần cá dầu/tuần.

2. Nước nho ép: Kết quả một cuộc nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng, nước nho ép là một loại thức uống tốt, giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp cải thiện một cách hiệu quả trí nhớ cũng như tăng cường kỹ năng vận động. Các chuyên gia tin rằng, nước nho ép còn giúp cơ thể tăng cường sản xuất ra chất truyền dẫn thần kinh dopamine chất lượng. Ngoài ra, nước nho ép còn được xếp vào nhóm thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trái cây, rau xanh và nước ép trái cây.

3. Ngũ cốc nguyên chất và gạo: Một trong những phương pháp tốt nhất bạn cần làm để cải thiện chế độ ăn hàng ngày là tăng cường bổ sung các loại ngũ cốc nguyên chất và gạo. Các loại thực phẩm này là nguồn dồi dào vitamin và magiê - 2 dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe trí não. Giới chuyên môn cho biết, các loại ngũ cốc nguyên chất còn chứa nhiều vitamin B6, có tác dụng giúp giảm mức homocysteine (một dạng axít amin, khi cơ thể có mức cao homocysteine có thể dẫn đến nguy cơ bị bệnh mạch vành, đột quỵ và bệnh mạch máu ngọai vi). Bạn nên nhớ, tất cả các loại thực phẩm chế biến sẵn thường không cung cấp đủ lượng vitamin B6 cần cho cơ thể.

4. Quả hạnh là nguồn phong phú chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp giảm mức cholesterol trong máu sau khi bạn ăn các loại thực phẩm chứa các loại chất béo không bão hòa. Cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Harvard, Hoa Kỳ chứng minh rằng, những phụ nữ tiêu thụ nhiều hơn 150g quả hạnh/tuần có thể giúp giảm nguy cơ bị các bệnh về tim mạch hơn so với những người ăn ít hơn 30g/tuần.

5. Dầu ôliu được đánh giá là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của tim trong số cư dân thuộc khu vực Địa Trung Hải. Vì dầu ôliu là nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol, được chứng minh có tác dụng giúp giảm huyết áp và cholesterol - các tác nhân gây tổn hại tim.

Theo Phụ Nữ Online

Tin được quan tâm

Tin vui: Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Cơ quan công an cảnh báo đến toàn bộ người dùng Viettel

Công an thông tin nhiều người dân nhận được các cuộc gọi giả danh nhân viên Viettel, dụ cung cấp mã OTP để chiếm đoạt...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Ba, 22 tháng 7 tức ngày 28 tháng 6 âm lịch?

Ngày 22 tháng 7 là thứ Ba, ngày 28 tháng 6 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Quy định mới nhất: Xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài tiêu tán

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 2 ngày, 7 giờ trước

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục gia tăng tài sản, giàu thêm 24.000 tỷ trong một tuần, ông Trương Gia Bình rớt khỏi Top 10, Chủ tịch VPBank tiến gần Top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt

Thị trường chứng khoán Việt Nam chứng kiến những biến động mạnh mẽ trong tuần qua, đặc biệt là sự gia tăng vượt bậc về...
Doanh nghiệp 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Ớt đen: Loại gia vị lạ đang khiến giới sành ăn 'phát sốt', giá cao ngất ngưởng vẫn cháy hàng

Tại Trung Quốc, loại ớt này đang trở thành một sản phẩm nông nghiệp có tiềm năng lớn, được bán với giá cao.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 27 phút trước

Có 3 món 'trường thọ' mà hàng trăm người sống trăm tuổi hay ăn, đứng đầu lại không phải là cá

Một chương trình truyền hình nổi tiếng của Nhật Bản mang tên 'Sự khác biệt là gì?' đã thực hiện khảo sát trên 300 người...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 5 phút trước

Loại nào bổ sung canxi tốt nhất: Sữa, sữa chua hay sữa đậu nành? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ

Việc lựa chọn đồ uống bổ sung canxi, luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Sữa, sữa chua và sữa đậu nành...
Khỏe đẹp 10 giờ, 35 phút trước

'10 phút vàng' trong kỳ nghỉ hè: Sử dụng phương pháp đọc sách buổi sáng giúp trẻ tích lũy năng lượng hiệu quả cho học kỳ mới

Mùa hè là khoảng thời gian mà trẻ em háo hức mong chờ, cũng là lúc không ít phụ huynh lo lắng khi con em...
Chăm con 13 giờ, 22 phút trước

Tin vui cho bệnh nhân ung thư: Phương pháp mới giúp rút ngắn điều trị, giảm 80% chi phí

Các nhà khoa học Trung Quốc vừa công bố một đột phá trong y học: Phát triển thành công phương pháp kích hoạt tế bào...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Nếu bạn ăn 3 loại thực phẩm này, lượng đường trong máu của bạn sẽ ngày càng tăng cao! Nhưng bạn vẫn đang đùa giỡn với cơ thể mình đấy!

Trong thế giới ẩm thực, chúng ta luôn bị hấp dẫn bởi đủ loại món ngon hấp dẫn, nhưng đôi khi, những món ăn tưởng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7...
Đời sống số 1 giờ, 27 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích cảnh cây cổ thụ nào? Hãy thử xem con bạn có thể vào làm việc trong chính phủ trong tương lai không?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương...
Đời sống số 2 giờ, 46 phút trước

Đề xuất từ 1/1/2026 tăng mức lương tối thiểu vùng: Vùng nào cao nhất 5.310.000 đồng?

Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người...
Tin trong ngày 2 giờ, 60 phút trước

Khi sếp giao việc, đừng chỉ đáp 'vâng ạ' hay 'em làm ngay', người EQ cao dùng 7 câu nói khéo léo này để ghi điểm trong mắt lãnh đạo

Khi sếp giao việc, những người có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) biết cách biến mỗi câu trả lời thành công cụ để "ghi...
Đời sống trẻ 2 giờ trước

Con gái Vương Phi - Lý Yên 'lột xác' thành công, chi tiền khủng suốt 18 năm để chữa hở hàm ếch, nhìn ảnh hiện tại khiến ai cũng tưởng như 'thay đầu'

Sinh ra với dị tật hở hàm ếch, Lý Yên - con gái của diva Vương Phi đã trải qua hành trình 18 năm phẫu...
Chuyện làng sao 2 giờ trước

Danh sách loạt trường đại học ở Hà Nội lấy điểm sàn từ 15 đến 20,75 năm 2025

Hiện tại đã có nhiều trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển hệ chính quy năm 2025. Trong số đó có loạt trường...
Tin trong ngày 2 giờ, 1 phút trước

Đại học Thương mại lấy điểm sàn 20, công bố công thức quy đổi năm 2025

Ngày 23/7, trường Đại học Thương mại thông báo điểm sàn xét tuyển và công thức quy đổi điểm thi tốt nghiệp THPT vào các...
Tin trong ngày 2 giờ, 1 phút trước

Nhà thiết kế Công Trí giàu cỡ nào?

NTK Công Trí từng nói quan điểm sống: 'Tôi không đi thiền nhưng cả cuộc đời của tôi đã thiền rồi. Quan trọng là suy...
Hồ sơ Sao 3 giờ, 47 phút trước

Đại học Sư phạm Hà Nội công bố điểm sàn, ngành cao nhất là 22 điểm

Điểm sàn theo phương thức Xét kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội cao nhất là...
Tin trong ngày 3 giờ, 47 phút trước

Rosé (BLACKPINK) và hơn 100 ngôi sao Hollywood yêu thích thiết kế của Nguyễn Công Trí vì sao?

Không chỉ nổi tiếng trong nước mà NTK Công Trí còn có những thiết kế được các ngôi sao thế giới như Beyoncé, Camila Cabello,...
Chuyện làng sao 3 giờ, 48 phút trước