Danh mục

Ăn chay hay ăn thịt tốt hơn? Ăn chay có thực sự giúp bạn sống lâu hơn? Nó có thể phản tác dụng

Thứ năm, 26/09/2024 08:30

Những năm gần đây, xã hội xuất hiện “xu hướng ăn chay”, họ tin rằng nhiều bệnh tật là do có quá nhiều chất độc trong người. Người ăn chay có thể làm cho cơ thể sạch hơn, tinh thần tốt hơn và kéo dài tuổi thọ. Vậy ăn chay có thể giúp bạn sống lâu hơn?

Sau khi ăn chay lâu dài, cơ thể bạn có thể trải qua những thay đổi sau:

Suy dinh dưỡng

Để duy trì các chức năng sinh lý bình thường, cơ thể con người phải nhận được các vitamin và khoáng chất cần thiết từ thực phẩm. Trong số đó, một số vitamin tan trong chất béo như vitamin A, vitamin D, vitamin E, …Nếu không tiêu thụ chất béo trong thời gian dài hoặc tiêu thụ rất ít chất béo thì vitamin sẽ khó được cơ thể hấp thụ dẫn đến suy dinh dưỡng.

ăn chay, ăn thịt, sức khỏe, ăn chay hay ăn thịt

Cơ cấu chế độ ăn của người ăn chay tương đối đơn giản và không cân đối về mặt dinh dưỡng nếu kéo dài cơ thể sẽ thiếu các axit béo và vitamin thiết yếu sẽ giảm sút.

Lão hóa nhanh hơn

Người ăn chay tin rằng thịt sẽ mang nhiều độc tố vào máu, trong khi ăn chay có thể thanh lọc máu và giúp bạn trẻ lâu. Tuy nhiên, như mọi người đều biết, ăn chay lâu dài sẽ khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn.

Ăn chay có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, chất béo có tác dụng chống oxy hóa, nếu bạn ăn chay trong thời gian dài, lớp mỡ dưới da sẽ giảm đi, làn da sẽ lỏng lẻo và kém đàn hồi khiến họ già đi nhanh hơn.

Dễ bị sỏi mật

Túi mật tiết ra mật, tham gia vào quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn béo. Ăn chay lâu ngày không ăn chất béo sẽ cản trở quá trình bài tiết mật bình thường, lâu dần sẽ hình thành sỏi trong túi mật.

Dễ bị thiếu máu do thiếu sắt

Nguồn protein bao gồm protein thực vật và protein động vật trong đó protein động vật có những lợi ích mà protein thực vật không thể thay thế được.

Sắt không phải huyết sắc tố trong thực phẩm thực vật khó hấp thụ, trong khi sắt huyết sắc tố trong thực phẩm động vật có tỷ lệ hấp thụ cao hơn. Ăn thịt là cách quan trọng để cơ thể hấp thụ sắt. Ăn chay lâu dài dễ gây thiếu máu do thiếu sắt.

Ngoài ra, mangan trong thực phẩm thực vật rất khó được cơ thể con người hấp thụ. Mặc dù có rất ít mangan trong thực phẩm thịt nhưng cơ thể con người dễ dàng hấp thụ. Ăn thịt cũng là một cách quan trọng để hấp thụ mangan.

Trí thông minh giảm sút

Những người không ăn thịt thường thiếu axit béo không bão hòa, nguồn cung cấp chính là cá biển sâu. Axit béo không bão hòa được mệnh danh là “thức ăn cho não người” và có tác dụng chống oxy hóa, bồi bổ não và bồi bổ trí não rất tốt.

ăn chay, ăn thịt, sức khỏe, ăn chay hay ăn thịt

Giảm khả năng miễn dịch

Để duy trì các chức năng sinh lý bình thường, các nguyên tố vi lượng khác nhau có lợi cho cơ thể con người là rất cần thiết. Dù thiếu nguyên tố nào cũng có thể tiềm ẩn nguy hiểm!

Protein thực vật và protein động vật đều có giá trị riêng và không cái nào tốt nếu không có cái kia. Thịt chứa 8 axit amin thiết yếu, phù hợp hơn cho quá trình tiêu hóa và hấp thu của con người. Hàm lượng lysine cao hơn sẽ có lợi hơn cho việc bổ sung lượng lysine thiếu hụt trong protein thực vật. Không ăn đạm động vật trong thời gian dài sẽ làm giảm khả năng miễn dịch, gây nhiều tác hại cho cơ thể con người, dễ mắc bệnh.

Vô sinh

Nhiều người không dám ăn thịt vì vóc dáng và sợ tăng cân. Tuy nhiên, họ không biết rằng không thể xem nhẹ tác hại đằng sau hành vi này. Đối với cả nam và nữ, việc ăn chay lâu dài có thể dẫn đến vô sinh.

Trước hết, hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết để sản xuất tinh trùng và trứng đều được lấy từ thực phẩm động vật. Chế độ ăn chay không có lợi cho việc sản xuất tinh trùng và trứng.

Thứ hai, chế độ ăn chay thường xuyên có thể không có lợi cho việc tiết hormone sinh dục nếu lượng hormone sinh dục không đủ sẽ ảnh hưởng đến quá trình rụng trứng.

Thứ ba, người chỉ ăn chay lâu ngày dễ bị thiếu sắt, canxi, vitamin E… sẽ ảnh hưởng sâu sắc đến bà bầu và thai nhi.

Ăn chay hay ăn thịt sẽ giúp bạn sống lâu hơn?

Trên thực tế, không phải ăn chay hay ăn thịt mới giúp bạn sống lâu. Một trong những yếu tố góp phần quyết định tuổi thọ của những người sống đến trăm tuổi chính là khả năng kiểm soát ham muốn của bản thân. Họ hiếm khi mắc phải ba sai lầm sau đây:

Thứ nhất là không nên ăn "quá nhiều", khi thức ăn vượt quá khả năng tiêu hóa của cơ thể, bạn dễ bị đầy hơi, viêm dạ dày mãn tính., béo phì và nhiều bệnh khác. Người muốn sống lâu thì không nên ăn no, mỗi bữa ăn chỉ nên ăn no khoảng 70 đến 80%.

ăn chay, ăn thịt, sức khỏe, ăn chay hay ăn thịt

Thứ hai là hạn chế ăn nhiều thức ăn khó tiêu: Nhiều người thích ăn những món đậm vị nhiều đường, dầu mỡ và các thực phẩm chế biến sẵn... những thực phẩm này khiến hệ tiêu hoá phải làm việc nhiều hơn, dễ gây bệnh cho cơ thể.

Thứ ba là duy trì cảm giác thoải mái khi ăn uống: ăn chậm, nhai kỹ. Cách ăn này có thể giảm 1/3 lượng thức ăn khi qua miệng, giúp nghiền nhỏ thức ăn, giảm tải cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, việc ăn chậm, nhai kĩ giúp cho chúng ta no lâu hơn, tránh được việc ăn quá nhiều so với nhu cầu, qua đó giúp giảm nguy cơ tăng cân và béo phì.

Tóm lại, sức khỏe của con người chịu nhiều ảnh hưởng từ nhiều yếu tố, trong đó quan trọng nhất là chế độ dinh dưỡng và chế độ sinh hoạt. Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và thói quen sống lành mạnh là vũ khí kỳ diệu giúp con người có thể sống lâu hơn.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-chay-hay-an.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-chay-hay-an-thit-tot-hon-an-chay-co-thuc-su-giup-ban-song-lau-hon-no-co-the-phan-tac-dung-vz103332.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 13 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Con gái sau khi có kinh nguyệt còn có thể cao thêm bao nhiêu? Nếu con gái bạn khoảng 10 tuổi, nhất định phải đọc bài này để kiểm tra

Dậy thì sớm có khiến chiều cao của trẻ gái "đóng khung"? Đây là nỗi lo không của riêng ai, đặc biệt với các bậc...
Chăm con 4 giờ, 41 phút trước

Ngủ quá nhiều nguy hiểm hơn cả thiếu ngủ: Tăng tới 34% nguy cơ tử vong sớm

Ngủ đủ là nền tảng cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, ngủ quá nhiều không hẳn là điều tốt.
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 42 phút trước

Người phụ nữ nhập viện sau khi ăn dưa hấu trong tủ lạnh: Cảnh báo một kiểu bảo quản dưa hấu khiến nguy cơ nhiễm khuẩn gấp 3000 lần

Dưa hấu là món giải nhiệt mùa hè quen thuộc, nhưng một thói quen bảo quản trong tủ lạnh có thể biến nó thành "ổ...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 26 phút trước

Các bác sĩ nhắc nhở: Có hai thời điểm trong ngày để đo huyết áp chính xác nhất. Bạn đã chọn đúng thời điểm chưa?

Bác sĩ nhắc nhở: Thời điểm này trong ngày là thời điểm đo huyết áp chính xác nhất! Bạn đã chọn đúng?
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 22 phút trước

Uống sữa vào 1 trong 3 thời điểm này mang lại nhiều lợi ích 'quý như vàng' cho sức khỏe

Sữa là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như protein, canxi, magie, kali và vitamin D, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Vì sao một số người cảm thấy sảng khoái sau khi ngủ trưa, nhưng bạn lại đau đầu và mệt mỏi? Hãy cẩn thận...

Câu nói quen thuộc "buổi trưa không ngủ, buổi chiều sụp đổ" dường như đã trở thành kim chỉ nam của dân công sở. Không...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hoa hậu Phương Linh lần đầu cầm Galaxy Z Fold7: ‘Thiết kế sang, chụp hình chuẩn Ultra’

Với thiết kế gập linh hoạt và loạt tính năng hỗ trợ công việc thông minh, Galaxy Z Fold7 đang thu hút sự quan tâm...
Sản phẩm hot 46 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 2 giờ, 20 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 3 giờ, 40 phút trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Ai còn chủ quan khi ra đường dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 giờ, 53 phút trước

Từ Hi Thái hậu khi chết đã lệnh để 80 thợ thủ công tuẫn táng cùng, duy chỉ một người may mắn thoát chết và sau này lại trở thành kẻ đào mộ Từ Hi

Năm 1928, lăng mộ Từ Hi Thái hậu bị quân phiệt Tôn Điện Anh đào phá trong một vụ cướp mộ chấn động lịch sử....
Hồ sơ tư liệu 3 giờ, 54 phút trước

Chính thức từ ngày 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp SIM điện thoại bị khóa hoặc thu hồi

Kể từ ngày 1/8/2025, nhiều người dùng di động có thể đối mặt với nguy cơ bị khóa SIM và mất số nếu không tuân...
Kiến thức 3 giờ, 54 phút trước

Mức điểm nhóm 25% thí sinh tốt nghiệp THPT 2025 cao nhất là bao nhiêu?

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa công bố mức điểm của nhóm 25% thí sinh có điểm cao nhất ở một số tổ hợp...
Tin trong ngày 3 giờ, 55 phút trước

Nồi inox của bạn bị cháy đen? Đừng lúc nào cũng dùng miếng cọ thép. Hãy thử phương pháp này, nồi sẽ sạch bong như mới

Nồi inox thường được sử dụng trong nhà bếp và rất được ưa chuộng vì độ bền và an toàn. Tuy nhiên, sau một thời...
Kiến thức 3 giờ, 55 phút trước

Tân sinh viên trước ngưỡng cửa mới: Chủ động để không bị bỏ lại phía sau

Với tân sinh viên, việc chủ động thích nghi, từ cách học đến kết nối bạn bè, chuẩn bị phương tiện di chuyển phù hợp...
Đi gì 4 giờ, 38 phút trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 39 phút trước