Danh mục

Ăn ba bữa một ngày gây hại cho sức khỏe?

Thứ sáu, 13/03/2015 21:47

Các chuyên gia cảnh báo rằng một ngày ăn ba bữa: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Một ngày ăn ba bữa là một phần thói quen hàng ngày của chúng ta từ lúc thức dậy vào buổi sáng và đến khi đi ngủ vào buổi tối.

Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng một ngày ăn ba bữa: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Trong thực tế, không có một bằng chứng nào chứng minh rằng ăn ba bữa trong một ngày sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, một báo cáo trên trang web Mother Jones cho hay.

Việc bỏ bữa và ăn kiêng có thể tốt hơn cho sức khỏe so với việc áp dụng mô hình ăn uống cứng nhắc.


Các chuyên gia cảnh báo rằng một ngày ăn ba bữa có thể gây hại
cho sức khỏe của bạn. Ảnh: Dailymail.

Nhà sử học Abigail Carroll cho biết, mô hình ăn uống hiện nay là các công trình văn hóa của người châu Âu áp lên người châu Mỹ bản địa.

Trong một cuốn sách mới của mình, bà Carroll cho biết, những người định cư đầu tiên đã ăn chế độ 3 bữa và họ cho rằng nó “văn minh” hơn so với cách ăn của người bản xứ - những người này ăn theo chế độ khác nhau từng mùa và đôi khi kiêng ăn.

Một điều không minh bạch trong lịch sử là mô hình ăn 3 bữa lại được công nhận tốt cho sức khỏe, trong thực tế lại không có bằng chứng nào chứng minh cho nhận định này.

Cho ví dụ, bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày phần lớn là do các chiến dịch quảng cáo của các công ty ngũ cốc và nước ép. Trong thực tế, một nghiên cứu của trường Đại học Bath vào năm 2014 chứng minh rằng, một người dù ăn sáng hay không cũng không ảnh hưởng đến tổng số calo mà họ tiêu thụ trong một ngày.

Những người ăn sáng sẽ đốt cháy nhiều calo hơn những người bỏ qua bữa sáng, nhưng sau đó những người không ăn sáng sẽ bị đốt cháy thêm calo trong ngày, nghĩa là mức tiêu thụ calo của cả hai là như nhau.


Việc ăn bữa sáng hay không cũng không có sự khác biệt nào cho những
người đang ăn kiêng để giảm cân. Ảnh: Dailymail.

Một nghiên cứu khác của trường Đại học Alabama cũng cho kết quả tương tự, việc ăn bữa sáng hay không cũng không có sự khác biệt nào cho những người đang ăn kiêng để giảm cân.

Năm ngoái, MailOnline đã công bố một kết quả nghiên cứu trên tạp chí Cell Metabolism cho thấy rằng, chỉ ăn số bữa theo khung thời gian 8 giờ mỗi ngày có thể giúp con người giảm cân.

Những con chuột được cho ăn một chế độ ăn giàu chất béo trong khung thời gian 8 giờ, ví dụ từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều, tất cả chúng đều khỏe mạnh hơn và gầy hơn so với những con khác cùng ăn số lượng thức ăn như vậy nhưng chia nhiều bữa hơn trong ngày.

Ngay cả khi những con chuột béo phì được cho ăn theo chế độ 2 bữa/ngày (với khoảng cách giữa 2 bữa tăng thành 9 giờ) còn giảm được 15% thể trọng trong vài ngày mặc dù vẫn giữ lượng calo nạp vào cơ thể như cũ.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí dinh dưỡng của Anh vào năm 2010 cũng cho thấy, cho dù một người ăn 3 bữa lớn một ngày hay 6 bữa nhỏ một ngày cũng không có sự khác biệt về số lượng calo trong cơ thể.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, không có sự khác biệt về trọng lượng hoặc hormone giữa hai nhóm, giữa những người phụ nữ ăn 2 bữa một ngày và những người khác ăn 5 bữa một ngày.

Và nghiên cứu mới này cũng cho thấy rằng việc ăn ít – bị những những người định cư châu Âu coi là "thiếu văn minh" lại thực sự khiến con người sống khỏe mạnh hơn.

Những người ủng hộ chế độ ăn uống 5:2, chỉ tiêu thụ lượng thức ăn tương đương 500 calo trong 2 ngày mỗi tuần, những ngày khác vẫn giữ mức bình thường cho rằng chế độ này khiến họ giảm cân, kéo dài tuổi thọ và làm giảm huyết áp.

Đại học Nam California cũng công bố nghiên cứu cho thấy, giảm lượng ăn (chỉ giữ mức tồn tại tối thiểu từ 2-4 ngày trong mỗi 6 tháng) sẽ buộc cơ thể người mở ra chế độ tồn tại của nó, bằng cách sử dụng “kho” chất béo, đường và đào thải những tế bào cũ vô dụng (tiết kiệm năng lượng).

Điều này còn giúp toàn bộ hệ thống miễn dịch của cơ thể được tái tạo lại, khiến cơ thể được bảo vệ tốt hơn để chống lại sự nhiễm trùng và bệnh tật.

Theo Doisongphapluat.com

Tin được quan tâm

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mùng 7 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mồng 7 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Canh...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Từ nay, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Người nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ hưởng đặc quyền lớn khi chính thức tăng lương hưu lần 3, cụ thể là?

Một nhóm đối tượng hưu trí sẽ được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ ba theo Luật BHXH 2024.
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Sao Việt 28/8: Siêu mẫu Minh Tú bị đứt dây chằng gối; Diệp Lâm Anh đón sinh nhật bên bạn trai kém 11 tuổi

Tin sao Việt 28/8/2025: Sau Ninh Dương Lan Ngọc, đến lượt Minh Tú phải rời Sao nhập ngũ do gặp chấn thương. Ca sĩ Diệp...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá 1 triệu đồng/kg

Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 5 phút trước

Loại cây dại có giá lên tới 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít ai biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 59 phút trước

Tháng 7 âm đừng đưa con ra ngoài khi trời tối, không chỉ khiến ông bà lo lắng, 3 lý do này cha mẹ cũng cần suy nghĩ lại

Nhiều phụ huynh thường tranh thủ buổi tối để đưa con xuống phố, đi dạo hay mua sắm vì thời tiết lúc này mát mẻ,...
Chăm con 1 ngày, 11 giờ trước

Nên gội đầu bao lâu một lần là chuẩn? Bác sĩ và chuyên gia nói, câu trả lời phụ thuộc vào 3 yếu tố này!

Tần suất gội đầu không chỉ được quyết định bởi da đầu và chất lượng tóc mà còn bởi nhiều yếu tố khác!
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Thật kinh ngạc! 60% bệnh nhân ung thư phổi chưa từng hút thuốc, chuyên gia chỉ mặt 2 nhóm thực phẩm là sát thủ gây ung thư, nhiều người vẫn ăn hàng ngày

Ung thư phổi nhiều năm liền là nguyên nhân tử vong hàng đầu, trung bình mỗi 57 phút cướp đi một mạng sống. Đáng chú...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Giữa vợ chồng, gen của ai quyết định IQ và ngoại hình của con cái? Các chuyên gia đã có câu trả lời nhất quán

Không thể phủ nhận rằng ngoại hình và chỉ số IQ thường là tiêu chí có giá trị nhất để đánh giá một con người....
Chăm con 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 31/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu ăn nên làm ra, Dần gặp rắc rối trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/8/2025.
Đời sống số 4 giờ, 27 phút trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 5 giờ, 47 phút trước

Kể từ nay: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Trong Luật căn cước 2023, có 9 hành vi bị nghiêm cấm, ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 5 giờ, 59 phút trước

Không làm lại CCCD, người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt tiền và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng, là ai?

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân.
Kiến thức 6 giờ, 32 phút trước

Bắt đầu từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, phải không?

Thực tế cuộc sống, trường hợp vợ chồng người thân mượn xe của nhau để di chuyển khá phổ biến. Vậy theo quy định mới...
Kiến thức 6 giờ, 59 phút trước

Bệnh viện Bạch Mai giới thiệu ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) phát hiện ung thư phổi từ giai đoạn sớm

Tại Triển lãm “80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc”, gian hàng của Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) nổi...
Tin trong ngày 6 giờ, 3 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo gia hạn thời gian xác nhận nhập học đại học năm 2025

Chiều 30/8, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) ra thông báo về việc gia hạn thời gian mở hệ thống hỗ trợ tuyển sinh...
Tin trong ngày 6 giờ, 6 phút trước

Trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế: Vi phạm mức độ nào sẽ bị xử lý hình sự?

Theo quy định, sẽ có những biện pháp xử lý nghiêm đối với việc chậm đóng hoặc trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm...
Dòng sự kiện 6 giờ, 19 phút trước

Cán bộ nghỉ hưu sẽ được trợ cấp 30 tháng lương hiện hưởng theo Nghị định 178 nếu kéo dài thời gian công tác ở vị trí này

Nghị định 178/2024/NĐ-CP mới ban hành đã quy định rõ về chính sách trợ cấp một lần bằng 30 tháng lương cho cán bộ nghỉ...
Tin trong ngày 7 giờ, 59 phút trước

Chú ý tin mới: 2 hành vi bị nghiêm cấm tại Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9, vi phạm bị xử phạt nghiêm

2 hành vi này sẽ bị cấm trong dịp Quốc khánh 2/9 năm nay tại địa bàn Hà Nội. Người dân sống ở thủ đô...
Tin trong ngày 8 giờ, 34 phút trước