Danh mục

10 sự thật kinh điển về rau quả đối với sức khỏe bạn cần biết

Thứ hai, 30/06/2014 15:01

Có những sự thật kinh điển về rau quả mà bạn nên biết để tăng cường bảo vệ sức khỏe cả gia đình mình

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

1.Ăn chuối chữa bệnh

Chuối là loại trái cây được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới. Nó ngon, giàu Kali và là nguyên liệu tuyệt vời của món kem siro sôcôla. Vào những năm 1950, 1 căn bệnh với cái tên Panama đã hoàn toàn bị quét sạch bởi 1 loại chuối đặc biệt mà ngày nay được người ta gọi là giống chuối Cavendish. Những quả chuối chúng ta ăn hiện nay đều có nguồn gốc từ Đông Nam Á - điều này có nghĩa: Mọi giống chuối thực sự đều giống nhau. Vậy, chuối cũng là 1 loại thảo mộc chữa bệnh.

2.Rau củ quả bổ dưỡng dưới mọi hình thức

Nhiều người cho rằng, rau quả đông lạnh không bổ như rau quả tươi. Điều này không đúng. Các nghiên cứu của FDA (Food and Drug Administration – Trung tâm Quản lý Thuốc và Thực phẩm của Mỹ) đã xác nhận: Sự hao hụt dinh dưỡng từ rau quả đông lạnh là không đáng kể. Bạn có thể dùng rau quả dạng tươi, dạng đông lạnh, hay xay nước uống – Chất dinh dưỡng thu được là như nhau.

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

3.Một số trái cây và rau có chứa chất độc

Không ai còn nghi ngờ gì về việc ăn nhiều rau quả thực sự tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người biết rằng, 1 số rau quả chứa chất độc. Như đã biết, xyanua có trong táo. Chất độc này cũng tồn tại trong mơ, đào và sắn. Khoai tây cũng chứa 1 lượng chất độc solanine, cho dù vô cùng hiếm khi xảy ra ngộ độc.

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

4.Bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa nhiều protein (đạm) hơn thịt bò

Thực tế là, súp lơ xanh có hàm lượng protein nhiều hơn thịt bò. Thêm vào đó, protein cung cấp từ súp lơ cũng không chứa các chất béo động vật gây hại cho tim mạch của bạn như ở thịt bò. Chưa kể, súp lơ cũng còn có nhiều loại vitamin nữa. Bên cạnh đó, 1 thực phẩm giàu đạm tương tự khác là hạt bí ngô.

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

5.Dứa có thể tiêu diệt vị giác của bạn

Dù bạn có tin hay không, điều này vẫn đúng. Trong dứa có 1 loại enzym là bromelain. Enzym này sẽ phá hủy protein trong khoang miệng, cụ thể là vị giác của bạn. Khẩu vị của bạn sẽ bị hỏng cả ngày cho đến khi miệng bạn có thể tự khỏi. Do đó, thái lát và để dứa trong tủ lạnh là 1 cách giúp giảm bớt lượng enzym này.

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

6.Táo cung cấp nhiều năng lượng hơn cà phê

Nhờ hàm lượng Carbohydrate, vitamin và khoáng chất cao, táo là 1 thực phẩm hoàn hảo để giúp bạn duy trì dinh dưỡng trong cả ngày. So với cà phê, dùng táo vào buổi sáng là tốt hơn.

7.Bưởi tương kỵ với 1 số thuốc

Bưởi là 1 trái cây bổ dưỡng vào loại bậc nhất. Thật không may, nếu bạn dùng 1 số thuốc nhất định, các hóa chất trong quả bưởi có thể gây ra một phản ứng xấu, đôi khi dẫn tới tử vong. Hãy chắc chắn nhận được tư vấn từ dược sĩ, bác sĩ về thuốc của bạn nhất là khi trong nhà đang có vài trái bưởi ngon.

8.Vỏ trái cây thường có nhiều chất dinh dưỡng

Việc gọt vỏ trái cây sẽ khiến bạn mất đi khối lượng dinh dưỡng đáng kể. Nhiều loại trái cây như dưa chuột, cà rốt, táo, …, dinh dưỡng chứa phần lớn ở vỏ. Ngoài ra, vỏ cũng là 1 nguồn cung cấp chất xơ, giúp bạn tiêu hóa thức ăn được tốt hơn.

9.Khó để tăng cân nếu ăn nhiều rau và trái cây

Tất cả các loại trái cây và các loại rau quả có ít calo. Bạn có thể ăn 1 kg rau mà chỉ thêm chưa đầy 300 calo. Do đó, cung cấp nhiều rau quả là điều không thể thiếu trong bữa ăn hợp lý. Tuy nhiên, điều này cũng có mặt bất lợi. Giả sử bạn cần 2000 calo năng lượng cho 1 ngày. Mỗi cây cần tây chứa 10 calo. Để đảm bảo đủ năng lượng, bạn phải ăn tới 200 cây cần tây !?!

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

10.Vỏ cam thực sự tốt

So với phần thịt quả bên trong, vỏ cam có lượng chất xơ nhiều gấp 4 lần. Lượng chất chống oxy hóa của vỏ cam cũng nhiều hơn. Thực tế, nhược điểm duy nhất của vỏ cam là nó không ngon như ruột cam. Bạn có thể tái sử dụng vỏ cam khi trong nó trong bánh nướng. Hoặc như cách người Trung Quốc làm, dùng vỏ cam để ướp màu cho món gà quay.

Suckhoevadoisong.net

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 9 giờ, 26 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 11 giờ, 55 phút trước

5 loại lá quen thuộc giúp giải độc, tốt cho hệ hô hấp

Những ngày hè nắng nóng oi bức không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu mà còn dễ tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 52 phút trước

'Mẹ ơi, chúng ta có bao nhiêu tiền?' 3 câu trả lời khác nhau quyết định 3 cuộc sống khác nhau của con bạn

Thực tế cho thấy, khi trẻ em hỏi về tiền bạc là chúng bắt đầu có nhận thức về tiền. Vì vậy, cha mẹ nào...
Chăm con 12 giờ, 58 phút trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ trước

Nghiên cứu Harvard: Cha cần làm những điều gì để con gái càng trở nên xuất chúng, chỉ tốn 5 phút/ngày

Một nghiên cứu mới từ Đại học Harvard công bố những phát hiện bất ngờ về tầm quan trọng của người cha trong việc nuôi...
Chăm con 16 giờ, 40 phút trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 4 giờ, 45 phút trước

H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt

H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Chuyện làng sao 4 giờ, 16 phút trước

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 5 giờ, 5 phút trước

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 7 giờ, 11 phút trước

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 7 giờ, 14 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 7 giờ, 16 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 8 giờ, 18 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 8 giờ, 22 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 8 giờ, 22 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 8 giờ, 23 phút trước