Danh mục

10 sự thật kinh điển về rau quả đối với sức khỏe bạn cần biết

Thứ hai, 30/06/2014 15:01

Có những sự thật kinh điển về rau quả mà bạn nên biết để tăng cường bảo vệ sức khỏe cả gia đình mình

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

1.Ăn chuối chữa bệnh

Chuối là loại trái cây được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới. Nó ngon, giàu Kali và là nguyên liệu tuyệt vời của món kem siro sôcôla. Vào những năm 1950, 1 căn bệnh với cái tên Panama đã hoàn toàn bị quét sạch bởi 1 loại chuối đặc biệt mà ngày nay được người ta gọi là giống chuối Cavendish. Những quả chuối chúng ta ăn hiện nay đều có nguồn gốc từ Đông Nam Á - điều này có nghĩa: Mọi giống chuối thực sự đều giống nhau. Vậy, chuối cũng là 1 loại thảo mộc chữa bệnh.

2.Rau củ quả bổ dưỡng dưới mọi hình thức

Nhiều người cho rằng, rau quả đông lạnh không bổ như rau quả tươi. Điều này không đúng. Các nghiên cứu của FDA (Food and Drug Administration – Trung tâm Quản lý Thuốc và Thực phẩm của Mỹ) đã xác nhận: Sự hao hụt dinh dưỡng từ rau quả đông lạnh là không đáng kể. Bạn có thể dùng rau quả dạng tươi, dạng đông lạnh, hay xay nước uống – Chất dinh dưỡng thu được là như nhau.

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

3.Một số trái cây và rau có chứa chất độc

Không ai còn nghi ngờ gì về việc ăn nhiều rau quả thực sự tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người biết rằng, 1 số rau quả chứa chất độc. Như đã biết, xyanua có trong táo. Chất độc này cũng tồn tại trong mơ, đào và sắn. Khoai tây cũng chứa 1 lượng chất độc solanine, cho dù vô cùng hiếm khi xảy ra ngộ độc.

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

4.Bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa nhiều protein (đạm) hơn thịt bò

Thực tế là, súp lơ xanh có hàm lượng protein nhiều hơn thịt bò. Thêm vào đó, protein cung cấp từ súp lơ cũng không chứa các chất béo động vật gây hại cho tim mạch của bạn như ở thịt bò. Chưa kể, súp lơ cũng còn có nhiều loại vitamin nữa. Bên cạnh đó, 1 thực phẩm giàu đạm tương tự khác là hạt bí ngô.

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

5.Dứa có thể tiêu diệt vị giác của bạn

Dù bạn có tin hay không, điều này vẫn đúng. Trong dứa có 1 loại enzym là bromelain. Enzym này sẽ phá hủy protein trong khoang miệng, cụ thể là vị giác của bạn. Khẩu vị của bạn sẽ bị hỏng cả ngày cho đến khi miệng bạn có thể tự khỏi. Do đó, thái lát và để dứa trong tủ lạnh là 1 cách giúp giảm bớt lượng enzym này.

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

6.Táo cung cấp nhiều năng lượng hơn cà phê

Nhờ hàm lượng Carbohydrate, vitamin và khoáng chất cao, táo là 1 thực phẩm hoàn hảo để giúp bạn duy trì dinh dưỡng trong cả ngày. So với cà phê, dùng táo vào buổi sáng là tốt hơn.

7.Bưởi tương kỵ với 1 số thuốc

Bưởi là 1 trái cây bổ dưỡng vào loại bậc nhất. Thật không may, nếu bạn dùng 1 số thuốc nhất định, các hóa chất trong quả bưởi có thể gây ra một phản ứng xấu, đôi khi dẫn tới tử vong. Hãy chắc chắn nhận được tư vấn từ dược sĩ, bác sĩ về thuốc của bạn nhất là khi trong nhà đang có vài trái bưởi ngon.

8.Vỏ trái cây thường có nhiều chất dinh dưỡng

Việc gọt vỏ trái cây sẽ khiến bạn mất đi khối lượng dinh dưỡng đáng kể. Nhiều loại trái cây như dưa chuột, cà rốt, táo, …, dinh dưỡng chứa phần lớn ở vỏ. Ngoài ra, vỏ cũng là 1 nguồn cung cấp chất xơ, giúp bạn tiêu hóa thức ăn được tốt hơn.

9.Khó để tăng cân nếu ăn nhiều rau và trái cây

Tất cả các loại trái cây và các loại rau quả có ít calo. Bạn có thể ăn 1 kg rau mà chỉ thêm chưa đầy 300 calo. Do đó, cung cấp nhiều rau quả là điều không thể thiếu trong bữa ăn hợp lý. Tuy nhiên, điều này cũng có mặt bất lợi. Giả sử bạn cần 2000 calo năng lượng cho 1 ngày. Mỗi cây cần tây chứa 10 calo. Để đảm bảo đủ năng lượng, bạn phải ăn tới 200 cây cần tây !?!

Rau quả,rau quả tốt cho sức khỏe,những công dụng của rau quả

10.Vỏ cam thực sự tốt

So với phần thịt quả bên trong, vỏ cam có lượng chất xơ nhiều gấp 4 lần. Lượng chất chống oxy hóa của vỏ cam cũng nhiều hơn. Thực tế, nhược điểm duy nhất của vỏ cam là nó không ngon như ruột cam. Bạn có thể tái sử dụng vỏ cam khi trong nó trong bánh nướng. Hoặc như cách người Trung Quốc làm, dùng vỏ cam để ướp màu cho món gà quay.

Suckhoevadoisong.net

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao nam giới cần “xuất binh” 3 đến 5 ngày một lần? Bạn có hiểu lợi ích không?

Nam giới chỉ cần xuất tinh 1-2 lần/tuần, điều này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể.
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 36 phút trước

Cha mẹ làm 3 nghề này có nhiều khả năng nuôi dạy những đứa con 'siêu tài năng'. Hãy xem bạn có phải là một trong số họ không?

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường thấy một hiện tượng: Đó là nghề nghiệp của cha mẹ, sẽ dẫn đến “di truyền liên...
Chăm con 7 giờ, 45 phút trước

Loại thực vật được ví như ‘siêu thực phẩm’ bán đầy chợ Việt, bổ không kém bào ngư, tổ yến

Loại thực phẩm này có thể chế biến thành món ngon như nấm đùi gà xào, nướng mỡ hành, kho tiêu, tẩm bột chiên giòn,......
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 27 phút trước

Ngon miệng nhưng đầy nguy hiểm: 5 nhóm người tuyệt đối không nên ăn mận kẻo rước họa vào thân!

Mận là loại quả phổ biến vào mùa hè, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất như vitamin C, A, chất xơ và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Việt Nam có loại cây cổ xưa vừa là dược liệu, vừa là thực phẩm, hái là kiếm bộn tiền

Đây là cây dược liệu quý giá từ ngàn xưa, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, vừa mang lại thu nhập cao.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Loại quả là ‘thần dược xanh’ chống ung thư, trị tiểu đường nhưng nhiều người chê: Ở Việt Nam bán đầy chợ

Loại quả này từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền với công dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phụ nữ 40+ diện đồ mùa hè 'không bó sát, không lòe loẹt', đơn giản mà sang trọng

Đối với phụ nữ tuổi 40+, trang phục luôn cần vừa thanh lịch, tri thức, vừa tinh tế và nữ tính. Không cần cố gắng...
Thời trang + 28 phút trước

Từ bây giờ đến tháng 7/2025: Người dùng thẻ ATM bắt buộc dùng thẻ ảo, không còn dùng thẻ cứng, đúng không?

Nhiều ngân hàng Việt Nam đã phát hành thẻ ảo thay thẻ ATM truyền thống. Vậy thông tin thẻ ATM ngân hàng cứng sẽ không...
Kiến thức 28 phút trước

Học phí hệ dân sự các trường công an, quân đội 2025

Năm 2025, nhiều trường công an, quân đội tiếp tục tuyển sinh hệ dân sự với mức học phí riêng, không áp dụng chế độ...
Tin trong ngày 29 phút trước

Cho đối tượng này mượn xe, chủ xe có thể bị phạt tới 50 triệu hoặc phạt cải tạo không giam giữ đến 3 năm

Theo quy định, hành vi giao xe hoặc để cho người không đủ điều kiện về độ tuổi, sức khỏe, giấy phép lái xe điều...
Kiến thức 29 phút trước

Top 3 con giáp có vận may tốt nhất trong tháng 6 năm 2025! Chúc may mắn và mọi điều ước của bạn đều thành hiện thực!

Khi tháng 6 năm 2025 đến gần, vận mệnh của mười hai con giáp sẽ mở ra một loạt thay đổi mới. Trong tháng hè...
Đời sống số 29 phút trước

Từ 2025, trẻ sinh ra sau khi làm giấy khai sinh nếu cha mẹ không thực hiện điều này có thể bị phạt tới 1.000.000 đồng

Nghị định 154/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 10/1/2025, quy định cha mẹ phải đăng ký thường trú cho con trong vòng 60 ngày từ...
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước

Dự kiến sau sáp nhập, đây là tỉnh mới có hệ thống cảng biển lớn nhất cả nước

Theo Nghị quyết số 60 của Hội nghị lần thứ 11 Trung ương khóa XIII, cả nước thực hiện sắp xếp 63 đơn vị hành...
Tin trong ngày 2 giờ, 38 phút trước

‘Mỏ vàng’ giúp tỉnh đông dân nhất Việt Nam thu gần 4.200 tỷ đồng chỉ trong 4 ngày nghỉ Lễ

Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, tỉnh này đã đón khoảng 1,6 triệu lượt khách du lịch, tăng 5,3% so với cùng kỳ năm...
Du lịch Việt 2 giờ, 38 phút trước

Ngoài du lịch, đây là ngành 'bội thu' trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5

Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 chứng kiến hoạt động sôi động của ngành hàng không.
Kiến thức 2 giờ, 10 phút trước

Sau sáp nhập, một địa phương của Việt Nam sẽ sở hữu cảng biển lớn nhất miền Bắc cùng sân bay quốc tế quy mô lớn

Ngày 12/4/2025, Tổng Bí thư Tô Lâm đã ký ban hành Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa...
Tin trong ngày 2 giờ, 10 phút trước