Danh mục

Món ngon giúp bé chống chọi với dịch sởi

Thứ năm, 17/04/2014 12:51

Bồi bổ sức khỏe của con trong giai đoạn dịch sởi bùng phát là mối quan tâm của các mẹ. Sau đây là danh sách các loại thực phẩm rất tốt cho trẻ.

Tăng sức đề kháng chống dịch bệnh:

Sữa chua

Probiotic, một loại vi khuẩn sống có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn sự xâm nhập của virus, được tìm thấy trong sữa chua. Mặc dù nhiều loại thực phẩm khác cũng có probiotic nhưng sữa chua là được coi như nguồn probiotic dồi dào số 1 cho trẻ nhỏ. Một nghiên cứu của trường Đại học Viên cho biết mỗi ngày trẻ ăn 1 hộp sữa chua có tác dụng tương đương với tiêm một ống thuốc tăng sức đề kháng. Cũng có bằng chứng từ các chuyên gia Thuỵ Điển cho thấy những bé được ăn sữa chua có chứa probiotic hàng ngày có số ngày ốm ít hơn 33% so với những bé khác. Chính vì vậy, mẹ đừng quên cho con ăn sữa chua để phòng tránh dịch sởi.

Thực phẩm,sức khoẻ,chống dịch sơi,tỏi,sữa chua,yến mạch.

Lượng sữa chua hợp lý theo độ tuổi

Bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn được sữa chua mỗi ngày với “tiêu chuẩn” như sau:

- 6-10 tháng: 50g/ngày.

- 1-2 tuổi: 80g/ngày.

- Trên 2 tuổi: 100g/ngày.

Yến mạch

Theo một chuyên gia người Nauy, yến mạch có chứa beta-glucan, một loại sợi có khả năng kháng khuẩn và chống oxy hoá. Khi động vật ăn hợp chất này, chúng ít có khả năng bị cúm, herpes và nhiều bệnh lây nhiễm khác. Yến mạch không những có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh tốc độ khỏi bệnh và còn có thể giúp thuốc kháng sinh phát huy tác dụng tốt hơn. Mẹ nên cho trẻ ăn yến mạch khoảng 3 lần/ tuần xen kẽ với việc ăn cơm gạo và các loại thực phẩm tinh bột khác.

Tỏi

Tỏi có chứa rất nhiều thành phần allicin, một chất giúp chống nhiễm trùng và ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập cơ thể. Các nhà nghiên cứu Anh đã cho 146 người sử dụng tỏi và các thực phẩm có chiết xuất tỏi trong 12 tuần và nhận thấy những người này rất ít có khả năng bị lây nhiễm cúm hay cảm lạnh. Cho trẻ ăn 1 tép tỏi mỗi ngày xào cùng thịt bò, heo hay gà có thể giúp bé tăng sức đề kháng.

Canh gà

Thịt gà khi nấu thành canh sẽ sản sinh ra một loại chất có tác dụng giúp trẻ tăng sức đề kháng.

Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu trường Đại học Nebraska phát hiện ra rằng chất Cysteine ​​acid amin sản sinh từ thịt gà trong khi nấu canh có tác dụng hóa học tương tự như acetylcystein – một chất có trong thuốc giúp ngăn chặn sự di cư của các tế bào viêm. Bổ sung thêm gia vị tự nhiên chẳng hạn như hành và tỏi vào món canh gà, súp gà cho trẻ có thể giúp tăng sức mạnh của hệ miễn dịch cho bé.

Sữa tươi

Sữa tươi cung cấp lượng dinh dưỡng, vitamin, và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Những trẻ em được uống sữa tươi thường xuyên thì sẽ có sức khoẻ rất tốt, hệ miễn dịch được tăng cường, đồng thời nồng độ vitamin D trong máu cũng cao hơn so với các trẻ em khác.

Các nghiên cứu cũng khẳng định tỷ lệ đạm whey và casein trong sữa tươi có thể gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ dưới 12 tháng tuổi nên sữa tươi được khuyến cáo chỉ nên dùng cho trẻ trên 12 tháng tuổi. (Tỉ lệ whey:casein ở sữa mẹ là 60:40. Và tỉ lên này được coi là tỉ lệ tối ưu, giúp trẻ hấp thu tốt nhất và cũng là tiêu chuẩn đối với các sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ nhũ nhi. Vì thế đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi các mẹ không nên cho trẻ uống sữa tươi).

Cho nên, mẹ hãy tập cho trẻ thói quen uống sữa tươi mỗi ngày để trẻ có thể phát triển khỏe mạnh nhé!

Thịt bò

Thịt bò có chứa rất nhiều kẽm – khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch của trẻ.

Thiếu kẽm là một trong những thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến ở trẻ nhỏ. Và thật không may, bởi vì thiếu hụt kẽm còn có thể làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh.

Kẽm trong chế độ ăn uống của trẻ là rất quan trọng đối với sự phát triển của các tế bào bạch huyết – tế bào của hệ miễn dịch giúp nhận ra và tiêu diệt vi khuẩn xâm nhập, virus và các tác nhân “xấu” khác. Để bổ sung kẽm cho trẻ, mẹ nên ưu tiên cho con ăn thịt bò từ 3-4 bữa/tuần.

Nấm

Hầu như tất cả các loại nấm có chứa vitamin D và chất chống oxy hóa cần thiết cho việc chiến đấu cảm lạnh và tăng cường khả năng miễn dịch.

Món ăn, bài thuốc trị bệnh sởi theo từng giai đoạn bệnh:

Giai đoạn 1:

Thực phẩm,sức khoẻ,chống dịch sơi,tỏi,sữa chua,yến mạch.

Bệnh nhân sốt, hắt hơi, sổ mũi nghẹt mũi, ho, mắt đỏ chảy nước mắt; ở niêm mạc miệng và khoang miệng, hai gò má xuất hiện các mẩn màu trắng, viền ngoài hơi hồng.

Nước rau mùi:

Rau mùi tươi 25g cả rễ rửa sạch, cắt nhỏ cho vào nồi thêm nước, đun sôi kỹ 1 - 2 phút, chắt lấy nước chia 3 lần uống trong ngày, chỉ uống 1 - 2 ngày đầu khi mới mắc bệnh.

Canh đậu phụ:

Đậu phụ khoảng 200g, rau mùi non 25g, dầu thực vật, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán bằng dầu thực vật cho vàng. Rau mùi rửa sạch cho vào nồi, thêm nước, đun sôi cho đậu phụ, bột ngọt, bột gia vị vào đảo đều, canh sôi lại là được. Ăn ngày 1 lần lúc đói, có thể ăn với cơm.

Giai đoạn 2

Bệnh nhân sốt cao, ho tăng, nặng tiếng, miệng khát, trằn trọc, xuất hiện các nốt mẩn nhỏ màu đỏ gồ trên mặt da ở tay, đầu, trán, cổ, mặt, sau dày lên và lan xuống ngực, bụng, chân tay, lòng bàn chân bàn tay.

Nước củ cải

Củ cải 150g, đường phèn 15g. Củ cải rửa sạch ép lấy nước, cho đường phèn vào, hấp cách thủy cho chín và tan hết đường, để nguội chia 2 lần uống trong ngày.

Nước lê tươi

Lê tươi 1 quả khoảng 200g, đường phèn 10g. Lê tươi rửa sạch cắt ở phần gần núm tạo thành một cái nắp, khoét bỏ một phần ruột quả lên, cho đường phèn vào đậy nắp lại, ghim chặt, hấp cách thủy. Khi lê chín đem ép lấy nước chia 3 lần uống trong ngày.

Giai đoạn 3

Các mụn mẩn lặn theo thứ tự từ đầu, mặt, cổ xuống tới chân tay, sốt giảm dần, bệnh nhân ho khan ít đờm, trên mặt da bong rụng dạng như mạt cám, người bệnh khỏe dần trở lại.

Cháo hồng táo

Hồng táo 5 quả, củ mài 25g, gạo tẻ 50g, đường phèn 15g. Hồng táo bỏ hạt, giã nhỏ cho vào nồi thêm nước đun sôi. Củ mài, gạo tẻ xay nhỏ, cho nước táo vào quấy đều, đun nhỏ lửa, khi cháo chín cho đường phèn vào, quấy cho tan đường, cháo sôi lại là được. Ăn ngày 1 lần lúc đói, trong 4 - 5 ngày.

Cháo cà rốt

Cà rốt 50g, củ mài 25g, lá dâu non 10g, gạo tẻ 50g, đường phèn 15g. Cà rốt rửa sạch. Củ mài, gạo xay nhỏ cho vào nồi thêm nước đun trên lửa nhỏ. Lá dâu rửa sạch thái nhỏ. Cho cà rốt, củ mài, gạo tẻ vào nấu cháo, khi cháo chín cho lá dâu, đường phèn vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Ăn ngày 2 lần lúc đói, trong 4 - 5 ngày. Tác dụng: tiệt nọc sởi, giảm ho long đờm.

Lưu ý: Trẻ bị bệnh cần ăn uống thanh đạm, dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, ăn nhiều quả tươi, rau xanh. Đặc biệt cần uống đủ nước để góp phần lưu thông tuần hoàn huyết dịch, sởi xuất hết độc tố. 

phunutoday

Tin được quan tâm

Từ nay đến 1/8/2025: 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi sim

Các nhà mạng như Viettel, Vinaphone, Mobifone thông báo từ nay đến trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp mà số điện thoại chính chủ...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tìm thấy khối gỗ quý trên biển tỏa hương thơm, người đàn ông sửng sốt khi được chuyên gia định giá 3.500 tỷ đồng

Dấu vết của khúc gỗ quý nghìn tỷ đồng khiến không ít người trầm trồ, bàng hoàng khi tìm hiểu.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá này, thơm ngon hơn gấp 10 lần lại tốt cho xương khớp, ai ăn cũng mê

Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy nhiên có một loại lá khác dùng cuốn chả thơm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

10 năm tham gia Bảo hiểm Nhân thọ: Số tiền bạn rút về sẽ được bao nhiêu?

Rất nhiều người thắc mắc, sau khi tham gia Bảo hiểm Nhân thọ 10 năm, rút về sẽ được bao nhiêu tiền, hãy cùng tìm...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Vì sao phải rút phích cắm tivi khi vào phòng nhà nghỉ, khách sạn? Lợi ích lớn nhưng nhiều người không biết

Nhiều người khuyên nên rút phích cắm tivi khi vào phòng nhà nghỉ, khách sạn. Vậy lý do thật sự phía sau việc này là...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Thay đổi mức đóng bảo hiểm y tế từ ngày 1/7, người dân cần biết

Kể từ ngày 1/7, Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ chính thức có hiệu lực,...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Tía tô là một 'báu vật'. Vậy uống nước lá tía tô có những tác dụng gì?

Tía tô, một loại thảo mộc có lịch sử lâu đời ở đất nước tôi, không chỉ được yêu thích trong nấu ăn vì hương...
Chăm sóc sức khỏe 57 phút trước

Ăn ngô thường xuyên có lợi ích gì ? 3 người này nên cố gắng ăn ít ngô đi, đừng chủ quan

Như chúng ta đều biết, ngô là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong cuộc sống, đặc biệt là ở vùng nông...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 8 phút trước

Dứa đang vào mùa, ăn thường xuyên giúp ngừa ung thư nhưng ai nên tránh?

Quả dứa thơm ngon, dễ ăn và còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, cung cấp vitamin C, các khoáng chất, axit amin...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 57 phút trước

Khi con bị bắt nạt, cha mẹ thông minh không đối đầu gay gắt cũng không nhẫn nhịn, áp dụng ngay '3 bước hóa giải xung đột' vô cùng thực tế

Khi con bị bắt nạt, nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào thế khó: nên để con phản kháng hay dạy con nhẫn nhịn? Thực...
Chăm con 17 giờ, 40 phút trước

Uống nước dừa mỗi ngày mang lại lợi ích gì cho cơ thể

Nói về nước dừa, tôi tin rằng nhiều người đã uống nó. Tuy nhiên, nếu nói nước dừa có thể mang lại nhiều lợi ích...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 50 phút trước

Tốt hơn hết là nên uống ít hơn ba loại 'sữa' này, chúng chứa đầy chất bảo quản và thậm chí có thể gây ung thư

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, sữa là thực phẩm dinh dưỡng rất phổ biến. Nó giàu protein, canxi, vitamin và các chất...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 26 phút trước

Tin mới cập nhật

Năm 2025: Thuộc một trong những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú

Theo quy định 9 trường hợp dưới đây sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú.
Kiến thức 29 phút trước

Khi treo đồng hồ trong phòng khách, hãy nhớ tránh hai vị trí này! Đó không phải là mê tín. Nếu bạn treo sai cách, vẫn chưa quá muộn để thay đổi ngay bây giờ

"Đồng hồ" là một phát minh vừa cổ xưa vừa hiện đại. Nó giúp con người kiểm soát thời gian tốt hơn trong cuộc sống...
Đời sống số 35 phút trước

Hãy gửi 5 món quà tặng này cho người chuyển nhà, chúng có ý nghĩa tốt lành và sẽ mang lại sự thịnh vượng cho gia chủ!

Trong cuộc sống, di chuyển là một sự kiện rất quan trọng. Người xưa nói: “Ngôi nhà phải có bầu không khí riêng của nó”....
Đời sống số 1 giờ, 17 phút trước

Lộ diện thành phố trực thuộc Trung ương nhỏ nhất nhưng giàu có top đầu Việt Nam sau sáp nhập

Thành phố này cách Hà Nội chỉ 102km, có vai trò đặc biệt quan trọng về kinh tế, xã hội, công nghệ và an ninh...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Tin vui: Người cao tuổi không có lương hưu sắp có thêm 1 quyền lợi đặc biệt, mức hưởng cao nhất là bao nhiêu tiền?

Chỉ khoảng hơn 1 tháng nữa sẽ có thêm nhiều người cao tuổi được nhận trợ cấp hưu trí xã hội. Trong đó, mức hưởng...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Mơ thấy người thân, bạn bè đã khuất quá 3 lần, phần lớn là 3 lý do này, không phải mê tín

Giấc mơ phản ánh nhu cầu tình cảm chưa được đáp ứng, khát khao được an ủi và mong muốn hàn gắn những tổn thương...
Đời sống số 2 giờ, 45 phút trước

Bốn người phụ nữ hạnh phúc nhất trong những năm tháng cuối đời: được chồng yêu, con cái hiếu thảo và sống lâu

Trên thế gian này, từ xưa đã có câu nói rằng hôn nhân hạnh phúc kéo dài trăm năm, đây là mong ước của mọi...
Đời sống số 2 giờ, 7 phút trước

Hàng nghìn người sắp được hưởng 5 chế độ có lợi đặc biệt này, ai cũng nên biết

Chỉ hơn 1 tháng nữa, số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới...
Kiến thức 10 giờ, 1 phút trước

Theo quy định, đi bộ tập thể dục hay bắt xe có thể bị phạt đến 600.000 đồng nếu phạm lỗi này, rất nhiều người mắc phải

Nghị định 168 quy định rõ mức phạt đối với người đi bộ vi phạm không đi đúng phần đường quy định; vượt qua dải...
Kiến thức 10 giờ, 8 phút trước

Mộ của Đức Tiến ở Mỹ sau vụ bị xâm phạm hiện ra sao?

Vợ Đức Tiến xúc động trong ngày giỗ đầu của chồng.
Chuyện làng sao 11 giờ, 6 phút trước