Danh mục

Đi chợ và nấu nướng với ca sỹ Hồ Trung Dũng

Thứ ba, 01/11/2011 17:42

Bỏ lại một ngày dài bận rộn sau lưng, Hồ Trung Dũng đơn chiếc trở về nhà khi chỉ còn ngọn đèn đường lặng lẽ trong bóng đêm tịch mịch.

Vừa đẩy cánh cửa gỗ, ánh mắt anh gặp ngay bàn thờ mẹ. Dừng lại một lúc lâu ngắm di ảnh và thắp nén nhang cho mẹ, Dũng nghe bụng cồn cào. Một mình lục lọi tủ lạnh làm vội món ăn, Hồ Trung Dũng thấy mình thấm thía nỗi buồn nhớ về mẹ và vị ngon của những sum họp xưa…

Ẩm thực, âm nhạc và những giấc mơ

Muốn mở cánh cửa tâm hồn và tiếp cận với Hồ Trung Dũng, có lẽ điều đầu tiên bạn nên làm là đến thăm ngôi nhà mà chàng ca sĩ này đã dụng nhiều tâm sức xây dựng. Mua gạch cũ để xây ngôi nhà mới mang dáng dấp của một quán cà phê là dấu hiệu đầu tiên cho thấy chàng ca sỹ này  có khả năng sáng tạo, thẩm mỹ nhưng cũng có một trái tim nhạy cảm và nhiều hoài niệm. Chia ngôi nhà làm “ba ngăn” dành cho ba khu vực: gian bếp, phòng nhạc và phòng ngủ thể hiện tầm quan trọng của ẩm thực, âm nhạc và những giấc mơ đối với bản thân của Dũng. Và gian bếp được dành hẳn một diện tích rộng rãi ở tầng trệt chứng tỏ ẩm thực luôn chiếm một vị trí không nhỏ trong cuộc sống của Dũng.

Một căn bếp có sắc màu hài hòa, những ngăn tủ chén bát, gia vị rất gọn gàng và chỉn chu, tủ lạnh không đầy ắp thực phẩm nhưng luôn sẵn các loại rau, thịt ướp để chế biến nhanh. Ngoài dụng cụ nấu nướng và một bộ sưu tập các loại ly, đĩa thủy tinh nhiều màu sắc, căn bếp còn có cả ti-vi để thư giãn khi thưởng thức. Tất cả sự chăm chút này chứng tỏ chủ nhân của căn bếp là một người yêu ẩm thực và nấu nướng. Quả thật vậy, Hồ Trung Dũng tự bạch: “Tôi không dám nói mình nấu ăn ngon nhưng tôi rất yêu thích chuyện làm bếp.” Đi lùng sục các cửa hàng gia vị phương Tây trong  Sài Gòn, tạt qua chợ gần nhà để mua rau củ làm salad hay tẩm ướp các loại thịt cho món nướng BBQ là sở thích và niềm vui lúc thư giãn của Dũng. Đồng thời đó cũng là những khoảnh khắc khiến Dũng nhớ lại một thời du học ở Đức và những bữa tiệc nướng ngoài trời đầy ắp tiếng cười vui của bạn bè.

Gian bếp còn là nơi Dũng đắm chìm trong những cảm xúc bồi hồi khi một mình ngồi thưởng thức món ăn mình “tự nấu, tự… “xử” mà trong lòng rưng rưng nhớ khi còn mẹ, được mẹ nấu cho biết bao món ngon mang hương vị sum họp và hạnh phúc gia đình…


Sợi chỉ đỏ của đam mê

Cách đây hơn 10 năm, con đường tương lai và định hướng nghề nghiệp mà mẹ vạch ra cho Hồ Trung Dũng là một giáo viên. Và cuộc sống của anh có thể sẽ phẳng lặng nếu niềm đam mê âm nhạc không cựa mình thức giấc. “Nghề giáo là tay trái còn âm nhạc là tay phải!” Thu xếp công việc dạy học tiếng Đức tại trường ĐH Khoa học xã hội và Nhân văn, Dũng bắt đầu khởi nghiệp với công việc hát bè cho nhóm Cadillac. Sau một thời gian, anh quyết định tách nhóm để được “say với âm nhạc và giai điệu”. “Cảm giác được cầm mic, được đắm mình trong âm nhạc, được  thể hiện những cảm xúc của mình qua lời ca chỉ có bản thân tôi mới hiểu được.”

Với Hồ Trung Dũng, niềm đam mê âm nhạc như một sợi chỉ đỏ xuyên suốt từ trước đến nay mà anh luôn ấp ủ. Đến nay khi được dịp thả mình vào những nốt nhạc, được chia sẻ những cảm xúc lo âu ngay trong lúc tình yêu bình yên nhất qua lời hát đã khiến Hồ Trung Dũng thấy như được trở lại là chính mình, tìm thấy niềm đam mê thực sự.

Có lẽ đó chính là sức mạnh để chàng ca sỹ này tiếp tục nuôi lớn ước mơ của mình trong tương lai gần.

Giảng viên của “Nhớ” và “Hoài niệm”
Sinh nhật: 1/12
Đã phát hành 2 album solo: Nhớ và Hoài niệm. Hiện tại, anh đang thu âm và hoàn thiện album Vol.3 Hạnh phúc, dự kiến ra mắt vào tháng 12.2011.
Vai chính đầu tiên của Hồ Trung Dũng trong phim: Tình yêu tìm lại, 34 tập, phát sóng SCTV14.
Là giảng viên khoa tiếng Đức, trường Đại Học Khoa Học Xã Hội và Nhân Văn TP.HCM.
Sở thích: sưu tầm các loại ly tách chén bát bằng thủy tinh nhiều màu, các loại đế nến và đĩa nhạc.

Bếp gia đình

Tin được quan tâm

Táo đỏ khô bẩn hơn bạn nghĩ! Nước rửa không sạch, dạy bạn mẹo rửa táo đỏ để chất bẩn tự động trôi đi

Táo đỏ quả thật là một trong những loại trái cây dễ được tiêu thụ hàng ngày, nhưng bạn có biết rằng chúng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Hàng nghìn người được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng từ năm 2025, thêm quyền lợi lớn cho người không có lương hưu

Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Sân bay quốc tế tại thành phố đảo đầu tiên của Việt Nam sắp 'lên đời': Có 3 nhà ga hành khách, 2 đường băng

Đây là kế hoạch do Cục Hàng không đề xuất về sân bay Phú Quốc.
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Nữ danh ca bất ngờ bị đột quỵ ở tuổi 80: Là người đặc biệt với Trịnh Công Sơn, từng được người Nhật cho Limousine sang tận Mỹ đón

Khánh Ly là một trong những giọng ca đặc biệt nhất của nền âm nhạc Việt Nam. Cuộc đời bà là một hành trình dài...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Công chức cấp huyện chuyển về xã thì lương tính thế nào? Đây là chi tiết cách tính

Nghị định 33/2023/NĐ-CP quy định rõ về cách tính lương cho công chức cấp huyện luân chuyển về làm công chức cấp xã.
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 9 tháng 4, tức ngày 12 tháng 3 âm lịch?

Sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên không chỉ là một trạng thái tinh thần và tư duy, mà còn là sự nghiên...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

“Ba nguyên liệu” này ghép thành cháo thì bổ mà rẻ hơn thịt rất nhiều

Nhiều người yêu thích chăm sóc sức muốn uống cháo để tăng cường sức khỏe. Cháo có giá trị dinh dưỡng cao và dễ tiêu...
Địa chỉ ăn ngon 36 phút trước

Khi luộc tôm, tránh cho tôm vào nồi nước đang sôi! Chủ nhà hàng: Hãy nhớ 3 điểm này để tôm luôn tươi, chắc ngọt, không có mùi tanh, lên màu đỏ au đẹp mắt

Tôm luộc là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Một đĩa tôm luộc mỗi tuần không chỉ giúp bổ sung đạm,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

4 loại cá được não bộ ưa thích, nên nấu nhiều cho trẻ ăn để giúp não bộ phát triển và tăng cường trí nhớ

Cá là thực phẩm giàu omega-3, protein và khoáng chất giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ. Dưới đây là 4 loại cá...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 20 giờ trước

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 14 giờ trước

Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 22 giờ trước

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...

Tin mới cập nhật

Việt Nam vừa có 'siêu cảng' 6.000 tỷ đẳng cấp quốc tế, được đánh giá là một trong những cảng biển sâu nhất nước

Ngày 5/4/2025 đánh dấu thời điểm trọng đại trong lĩnh vực hàng hải Việt Nam khi cảng container quốc tế Hateco Hải Phòng chính thức...
Dòng sự kiện 3 phút trước

Tỉnh đặc biệt nhất Việt Nam: Chưa từng đổi tên, sáp nhập hay chia tách suốt 135 năm

Việc giữ nguyên địa giới suốt 135 năm qua không chỉ thể hiện sự ổn định về hành chính, mà còn chứng minh sự phát...
Kiến thức 5 phút trước

Chính thức giải quyết cho cán bộ tự nguyện nghỉ hưu trước tuổi, một người được đề nghị hưởng hơn 2,46 tỉ đồng

Một cán bộ huyện nghỉ hưu trước tuổi, được đề nghị hưởng hơn 2,46 tỉ đồng. Trước khi nghỉ hưu, ông T.S có mức lương...
Kiến thức 36 phút trước

Những con giáp có thể gặp tình trạng nguy hiểm đến tính mạng trong năm 2025

Năm 2025 là năm con rắn. Trong năm nay, một số con giáp có thể phải đối mặt với nhiều rủi ro tai nạn hoặc...
Đời sống số 45 phút trước

Nên đi bộ bao nhiêu bước mỗi ngày?

Đi bộ là hình thức tập thể dục đơn giản, dễ dàng và tiết kiệm chi phí, đã trở thành lựa chọn hàng đầu của...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 9 phút trước

'Tôi sẽ không lấy một chàng trai nhà quê', cô gái thành phố đưa ra hai lý do, mỗi lý do đều đau lòng và thực tế

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của xã hội, quan điểm của giới trẻ về hôn nhân và tình yêu cũng dần...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Điều gì sẽ thay đổi với cơ thể nếu bạn thường xuyên đi ngủ muộn?

Các bạn cú đêm thân mến, các bạn có thường xuyên lướt điện thoại, xem phim truyền hình hoặc làm việc chăm chỉ dưới ánh...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 27 phút trước

Nữ sinh 'trường làng' trở thành thủ khoa thi học sinh giỏi tiếng Anh của Hà Nội, với tổng điểm cao nhất toàn thành phố

Ngô Thị Kim Anh, một nữ sinh đến từ Trường THCS Thanh Liệt, huyện Thanh Trì, Hà Nội, đã rất xuất sắc giành vị trí...
Kiến thức 8 giờ, 27 phút trước

Từ nay, ai thuộc 2 trường hợp này sẽ không được cấp lại giấy phép lái xe: Có gửi hồ sơ đi cũng bị trả về

Việc mất giấy phép lái xe (GPLX) là điều không hiếm trong thực tế. Tuy nhiên, không phải ai mất bằng cũng có thể làm...
Dòng sự kiện 9 giờ, 44 phút trước

Bị chỉ trích 'không thân thiện' khi fan lớn tuổi bế con xin chụp hình cùng, Hoa hậu Kỳ Duyên đáp trả gắt

Nhiều người chỉ trích Hoa hậu Kỳ Duyên vì có thái độ lạnh lùng khi có một fan lớn tuổi bế con xin chụp hình...
Chuyện làng sao 9 giờ, 46 phút trước