Danh mục

Đi chợ và nấu nướng với ca sỹ Hồ Trung Dũng

Thứ ba, 01/11/2011 17:42

Bỏ lại một ngày dài bận rộn sau lưng, Hồ Trung Dũng đơn chiếc trở về nhà khi chỉ còn ngọn đèn đường lặng lẽ trong bóng đêm tịch mịch.

Vừa đẩy cánh cửa gỗ, ánh mắt anh gặp ngay bàn thờ mẹ. Dừng lại một lúc lâu ngắm di ảnh và thắp nén nhang cho mẹ, Dũng nghe bụng cồn cào. Một mình lục lọi tủ lạnh làm vội món ăn, Hồ Trung Dũng thấy mình thấm thía nỗi buồn nhớ về mẹ và vị ngon của những sum họp xưa…

Ẩm thực, âm nhạc và những giấc mơ

Muốn mở cánh cửa tâm hồn và tiếp cận với Hồ Trung Dũng, có lẽ điều đầu tiên bạn nên làm là đến thăm ngôi nhà mà chàng ca sĩ này đã dụng nhiều tâm sức xây dựng. Mua gạch cũ để xây ngôi nhà mới mang dáng dấp của một quán cà phê là dấu hiệu đầu tiên cho thấy chàng ca sỹ này  có khả năng sáng tạo, thẩm mỹ nhưng cũng có một trái tim nhạy cảm và nhiều hoài niệm. Chia ngôi nhà làm “ba ngăn” dành cho ba khu vực: gian bếp, phòng nhạc và phòng ngủ thể hiện tầm quan trọng của ẩm thực, âm nhạc và những giấc mơ đối với bản thân của Dũng. Và gian bếp được dành hẳn một diện tích rộng rãi ở tầng trệt chứng tỏ ẩm thực luôn chiếm một vị trí không nhỏ trong cuộc sống của Dũng.

Một căn bếp có sắc màu hài hòa, những ngăn tủ chén bát, gia vị rất gọn gàng và chỉn chu, tủ lạnh không đầy ắp thực phẩm nhưng luôn sẵn các loại rau, thịt ướp để chế biến nhanh. Ngoài dụng cụ nấu nướng và một bộ sưu tập các loại ly, đĩa thủy tinh nhiều màu sắc, căn bếp còn có cả ti-vi để thư giãn khi thưởng thức. Tất cả sự chăm chút này chứng tỏ chủ nhân của căn bếp là một người yêu ẩm thực và nấu nướng. Quả thật vậy, Hồ Trung Dũng tự bạch: “Tôi không dám nói mình nấu ăn ngon nhưng tôi rất yêu thích chuyện làm bếp.” Đi lùng sục các cửa hàng gia vị phương Tây trong  Sài Gòn, tạt qua chợ gần nhà để mua rau củ làm salad hay tẩm ướp các loại thịt cho món nướng BBQ là sở thích và niềm vui lúc thư giãn của Dũng. Đồng thời đó cũng là những khoảnh khắc khiến Dũng nhớ lại một thời du học ở Đức và những bữa tiệc nướng ngoài trời đầy ắp tiếng cười vui của bạn bè.

Gian bếp còn là nơi Dũng đắm chìm trong những cảm xúc bồi hồi khi một mình ngồi thưởng thức món ăn mình “tự nấu, tự… “xử” mà trong lòng rưng rưng nhớ khi còn mẹ, được mẹ nấu cho biết bao món ngon mang hương vị sum họp và hạnh phúc gia đình…


Sợi chỉ đỏ của đam mê

Cách đây hơn 10 năm, con đường tương lai và định hướng nghề nghiệp mà mẹ vạch ra cho Hồ Trung Dũng là một giáo viên. Và cuộc sống của anh có thể sẽ phẳng lặng nếu niềm đam mê âm nhạc không cựa mình thức giấc. “Nghề giáo là tay trái còn âm nhạc là tay phải!” Thu xếp công việc dạy học tiếng Đức tại trường ĐH Khoa học xã hội và Nhân văn, Dũng bắt đầu khởi nghiệp với công việc hát bè cho nhóm Cadillac. Sau một thời gian, anh quyết định tách nhóm để được “say với âm nhạc và giai điệu”. “Cảm giác được cầm mic, được đắm mình trong âm nhạc, được  thể hiện những cảm xúc của mình qua lời ca chỉ có bản thân tôi mới hiểu được.”

Với Hồ Trung Dũng, niềm đam mê âm nhạc như một sợi chỉ đỏ xuyên suốt từ trước đến nay mà anh luôn ấp ủ. Đến nay khi được dịp thả mình vào những nốt nhạc, được chia sẻ những cảm xúc lo âu ngay trong lúc tình yêu bình yên nhất qua lời hát đã khiến Hồ Trung Dũng thấy như được trở lại là chính mình, tìm thấy niềm đam mê thực sự.

Có lẽ đó chính là sức mạnh để chàng ca sỹ này tiếp tục nuôi lớn ước mơ của mình trong tương lai gần.

Giảng viên của “Nhớ” và “Hoài niệm”
Sinh nhật: 1/12
Đã phát hành 2 album solo: Nhớ và Hoài niệm. Hiện tại, anh đang thu âm và hoàn thiện album Vol.3 Hạnh phúc, dự kiến ra mắt vào tháng 12.2011.
Vai chính đầu tiên của Hồ Trung Dũng trong phim: Tình yêu tìm lại, 34 tập, phát sóng SCTV14.
Là giảng viên khoa tiếng Đức, trường Đại Học Khoa Học Xã Hội và Nhân Văn TP.HCM.
Sở thích: sưu tầm các loại ly tách chén bát bằng thủy tinh nhiều màu, các loại đế nến và đĩa nhạc.

Bếp gia đình

Tin được quan tâm

Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 41 phút trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 32 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 12 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 17 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 19 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...

Tin mới cập nhật

Tại sao người già lại nói: 'Người giàu không mua nhà ở phía đông, người nghèo không chọn nhà ở phía tây'?

Mua nhà là một trong những sự kiện quan trọng của cuộc đời. Khi lựa chọn một ngôi nhà đáp ứng được mọi khía cạnh,...
Kiến thức 4 phút trước

Dự báo điểm chuẩn các ngành 'hot' của Đại học Quốc gia Hà Nội có thể tăng sau kỳ thi Đánh giá năng lực 2025

Đại học Quốc gia Hà Nội công bố phổ điểm kỳ thi Đánh giá năng lực (HSA) năm 2025, đồng thời đưa ra dự báo...
Tin trong ngày 12 phút trước

Thầy tử vi nói rằng, nếu hai con giáp này trở thành vợ chồng thì đó sẽ là một cuộc hôn nhân “hoàn hảo”

Trên đời này, có những người ngày nào cũng sống cuộc sống ngọt ngào, hạnh phúc, nhưng cũng có những người cãi vã rồi cuối...
Đời sống số 14 phút trước

Người cao tuổi nên có lương hưu tốt hay tiền tiết kiệm thì tốt hơn? Câu chuyện có thật của hai người già sẽ cho bạn câu trả lời

Bản chất con người có mặt tốt và mặt xấu. Một số người thể hiện mặt tốt, một số người thể hiện mặt xấu. Điều...
Kiến thức 16 phút trước

Giấy tờ này không mang theo khi mượn xe máy sẽ bị phạt nặng lên đến 8 triệu đồng, người dân chú ý

Người dân khi mượn xe máy cần đặc biệt lưu ý về việc kiểm tra và mang đầy đủ giấy tờ xe. Việc thiếu sót...
Kiến thức 29 phút trước

Phải mất bao nhiêu năm từ khi bị viêm gan B đến ung thư gan? Lời nhắc nhở: Nắm bắt bốn tín hiệu ung thư và phanh kịp thời

Từ gan B đến ung thư gan mất bao nhiêu năm? Nhắc nhở: Nắm bắt 4 tín hiệu ung thư để 'phanh kịp thời'
Chăm sóc sức khỏe 31 phút trước

Vào tháng 5 trồng hoa nhài, mách bạn một mẹo nhỏ, mùa hè hoa nở bung liên tục, hương thơm quyến rũ

Khi mùa hè đến, chúng ta có thể thấy nhiều loài hoa đẹp nở rộ. Trong đó, hoa nhài là cảnh quan không thể thiếu...
Kiến thức 44 phút trước

Tin mừng: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Cán bộ, công chức tại Hà Nội có thể nhận thu nhập tăng thêm lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng theo quy định mới.
Kiến thức 49 phút trước

Tử vi ngày 1/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài chính đáng mơ ước, Thìn vận trình không suôn sẻ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2025.
Đời sống số 8 giờ, 44 phút trước

Cách tính giá điện sinh hoạt mới: Cao nhất chỉ chưa đến 4.000 đồng/kWh

Kể từ nay, giá bán điện sinh hoạt đã rút ngắn từ 6 bậc như hiện nay xuống 5 bậc thang. Bậc rẻ nhất cho...
Kiến thức 8 giờ, 6 phút trước