Danh mục

Đi chợ và nấu nướng với ca sỹ Hồ Trung Dũng

Thứ ba, 01/11/2011 17:42

Bỏ lại một ngày dài bận rộn sau lưng, Hồ Trung Dũng đơn chiếc trở về nhà khi chỉ còn ngọn đèn đường lặng lẽ trong bóng đêm tịch mịch.

Vừa đẩy cánh cửa gỗ, ánh mắt anh gặp ngay bàn thờ mẹ. Dừng lại một lúc lâu ngắm di ảnh và thắp nén nhang cho mẹ, Dũng nghe bụng cồn cào. Một mình lục lọi tủ lạnh làm vội món ăn, Hồ Trung Dũng thấy mình thấm thía nỗi buồn nhớ về mẹ và vị ngon của những sum họp xưa…

Ẩm thực, âm nhạc và những giấc mơ

Muốn mở cánh cửa tâm hồn và tiếp cận với Hồ Trung Dũng, có lẽ điều đầu tiên bạn nên làm là đến thăm ngôi nhà mà chàng ca sĩ này đã dụng nhiều tâm sức xây dựng. Mua gạch cũ để xây ngôi nhà mới mang dáng dấp của một quán cà phê là dấu hiệu đầu tiên cho thấy chàng ca sỹ này  có khả năng sáng tạo, thẩm mỹ nhưng cũng có một trái tim nhạy cảm và nhiều hoài niệm. Chia ngôi nhà làm “ba ngăn” dành cho ba khu vực: gian bếp, phòng nhạc và phòng ngủ thể hiện tầm quan trọng của ẩm thực, âm nhạc và những giấc mơ đối với bản thân của Dũng. Và gian bếp được dành hẳn một diện tích rộng rãi ở tầng trệt chứng tỏ ẩm thực luôn chiếm một vị trí không nhỏ trong cuộc sống của Dũng.

Một căn bếp có sắc màu hài hòa, những ngăn tủ chén bát, gia vị rất gọn gàng và chỉn chu, tủ lạnh không đầy ắp thực phẩm nhưng luôn sẵn các loại rau, thịt ướp để chế biến nhanh. Ngoài dụng cụ nấu nướng và một bộ sưu tập các loại ly, đĩa thủy tinh nhiều màu sắc, căn bếp còn có cả ti-vi để thư giãn khi thưởng thức. Tất cả sự chăm chút này chứng tỏ chủ nhân của căn bếp là một người yêu ẩm thực và nấu nướng. Quả thật vậy, Hồ Trung Dũng tự bạch: “Tôi không dám nói mình nấu ăn ngon nhưng tôi rất yêu thích chuyện làm bếp.” Đi lùng sục các cửa hàng gia vị phương Tây trong  Sài Gòn, tạt qua chợ gần nhà để mua rau củ làm salad hay tẩm ướp các loại thịt cho món nướng BBQ là sở thích và niềm vui lúc thư giãn của Dũng. Đồng thời đó cũng là những khoảnh khắc khiến Dũng nhớ lại một thời du học ở Đức và những bữa tiệc nướng ngoài trời đầy ắp tiếng cười vui của bạn bè.

Gian bếp còn là nơi Dũng đắm chìm trong những cảm xúc bồi hồi khi một mình ngồi thưởng thức món ăn mình “tự nấu, tự… “xử” mà trong lòng rưng rưng nhớ khi còn mẹ, được mẹ nấu cho biết bao món ngon mang hương vị sum họp và hạnh phúc gia đình…


Sợi chỉ đỏ của đam mê

Cách đây hơn 10 năm, con đường tương lai và định hướng nghề nghiệp mà mẹ vạch ra cho Hồ Trung Dũng là một giáo viên. Và cuộc sống của anh có thể sẽ phẳng lặng nếu niềm đam mê âm nhạc không cựa mình thức giấc. “Nghề giáo là tay trái còn âm nhạc là tay phải!” Thu xếp công việc dạy học tiếng Đức tại trường ĐH Khoa học xã hội và Nhân văn, Dũng bắt đầu khởi nghiệp với công việc hát bè cho nhóm Cadillac. Sau một thời gian, anh quyết định tách nhóm để được “say với âm nhạc và giai điệu”. “Cảm giác được cầm mic, được đắm mình trong âm nhạc, được  thể hiện những cảm xúc của mình qua lời ca chỉ có bản thân tôi mới hiểu được.”

Với Hồ Trung Dũng, niềm đam mê âm nhạc như một sợi chỉ đỏ xuyên suốt từ trước đến nay mà anh luôn ấp ủ. Đến nay khi được dịp thả mình vào những nốt nhạc, được chia sẻ những cảm xúc lo âu ngay trong lúc tình yêu bình yên nhất qua lời hát đã khiến Hồ Trung Dũng thấy như được trở lại là chính mình, tìm thấy niềm đam mê thực sự.

Có lẽ đó chính là sức mạnh để chàng ca sỹ này tiếp tục nuôi lớn ước mơ của mình trong tương lai gần.

Giảng viên của “Nhớ” và “Hoài niệm”
Sinh nhật: 1/12
Đã phát hành 2 album solo: Nhớ và Hoài niệm. Hiện tại, anh đang thu âm và hoàn thiện album Vol.3 Hạnh phúc, dự kiến ra mắt vào tháng 12.2011.
Vai chính đầu tiên của Hồ Trung Dũng trong phim: Tình yêu tìm lại, 34 tập, phát sóng SCTV14.
Là giảng viên khoa tiếng Đức, trường Đại Học Khoa Học Xã Hội và Nhân Văn TP.HCM.
Sở thích: sưu tầm các loại ly tách chén bát bằng thủy tinh nhiều màu, các loại đế nến và đĩa nhạc.

Bếp gia đình

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Tại sao các phi tần thời nhà Thanh lại sợ hoạn quan 'xoa bẹn' sau khi được hoàng đế sủng hạnh? 'Xoa bẹn' có ý nghĩa gì?

Sau khi được Hoàng đế sủng hạnh, nhiều phi tần nhà Thanh không mừng rỡ mà trái lại luôn thấp thỏm lo âu. Nỗi sợ...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 8 giờ trước

Lương giáo viên vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026, áp dụng đối với những trường hợp nào?

Thu nhập của giáo viên THPT, giáo viên THCS, Tiểu học và giáo viên mầm non vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026 nhưng chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 24 phút trước

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem là ngon nhất

Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 13 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm ngày 21 tháng 8, tức ngày 28 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 21 tháng 8, thứ Năm, ngày 28 tháng 6 âm lịch, tương ứng với năm Dật Tư, tháng Giáp Thân và ngày Nhâm Hư....
Đời sống số 2 giờ, 35 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món đồ trang trí nào? Vận may tài chính của bạn sẽ có những thay đổi lớn nào trong nửa cuối năm?

Đây là bài trắc nghiệm tâm lý vui: Dựa vào món đồ trang trí bạn thích nhất, chúng mình sẽ khám phá sự thay đổi...
Đời sống số 2 giờ, 55 phút trước

Nhóm cán bộ, công chức này ghi nhớ mốc thời gian quan trọng sau để được hưởng đủ quyền lợi

Các bộ, ngành, địa phương phải hoàn tất việc rà soát, lập danh sách và ra quyết định nghỉ việc đối với cán bộ, công...
Kiến thức 2 giờ, 23 phút trước

Đừng quá thân thiết với cha mẹ bạn cùng lớp của con bạn, đặc biệt là 3 kiểu cha mẹ sau đây mà bạn nên tránh xa

Trong quá trình con trẻ trưởng thành và học tập, việc các bậc phụ huynh giao lưu, tiếp xúc với nhau là điều khó tránh...
Làm sao 2 giờ, 23 phút trước

Loại gỗ chỉ cần cắt 1 tấm đem bán cũng đủ mua cả căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’, đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

4 loại cá khó nuôi nhân tạo, thịt bổ không tanh, giới nhà giàu thi nhau săn lùng từng con

Trong vô vàn loại cá xuất hiện trên mâm cơm hàng ngày, có những loài đặc biệt hiếm gặp, không phải vì chúng không ngon...
Kiến thức 2 giờ, 25 phút trước

Chính thức từ nay, giáo viên được thưởng 7.020.000 đồng nếu làm điều này

Theo quy định mới, giáo viên đạt danh hiệu này thì được thưởng 7.020.000 đồng (2.340.000 đồng x 3).
Kiến thức 2 giờ, 25 phút trước

Tôi bẽ bàng nhận ra sau khi xem xong phim Sex Education, vì sao mình xinh đẹp nhưng không được trọng dụng ở công ty: Đây là bài học tôi dạy cho con!

Một bộ phim 18+ lại có thể trở thành bài học sâu sắc về sự nghiệp, giúp một nữ nhân viên văn phòng nhận ra...
Làm sao 3 giờ, 21 phút trước

Làm em trai Hòa Minzy khổ cỡ nào mà Văn Hùng phải lên kể lể?

Những chia sẻ về cuộc sống của em trai Hoà Minzy khiến dân mạng nổ ra loạt ý kiến trái chiều.
Chuyện làng sao 3 giờ, 21 phút trước

Từ ngày mai, người tham gia giao thông tại Hà Nội chú ý!

Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) vừa công bố kế hoạch phân luồng và hạn chế phương tiện trên nhiều tuyến đường bộ...
Tin trong ngày 3 giờ, 22 phút trước