Danh mục

Sườn om cay mềm ngon khó cưỡng

Thứ năm, 05/06/2014 15:02

Tranh ngủ ngày mát trời sau cơn mưa mùa hạ, bạn hãy làm sườn om cay đổi món cho cả nhà nhé!

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn om cay:

500g sườn

1 trái ớt xanh

1 trái ớt đỏ

1/2 củ hành tây

3 tép tỏi

Gia vị: 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh nước tương, tiêu xay, nước dùng gà, 2 bát nước nóng.

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Cho sườn vào bát lớn, thêm nước vào và rửa sạch.

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Chắt bỏ phần nước, sau đó cho muối, tiêu xay, một ít nước tương, rượu vào, ướp trong 1 tiếng đồng hồ.

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, cho sườn vào xào đến khi bạn thấy sườn hơi chín thì cho thêm nước tương vào, đảo đều.

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Thêm 2 bát nước nóng vào, bật lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ, để om thêm khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó bạn bật lửa lớn rồi tắt bếp hẳn.

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Trong một chảo khác, bạn cho ít dầu, tỏi thái lát và ớt băm vào phi thơm. Kế đến, bạn cho luôn phần ớt xanh đỏ và hành tây cắt nhỏ vào.

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Khi thấy dậy mùi thì bạn cho sườn vào ngược trở lại chảo, nêm nếm với ít muối, nước tương, tiêu xay, nước dùng gà cho vừa ăn, đun một lúc rồi tắt bếp.

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Lấy sườn om cay ra bát / đĩa, ăn kèm cơm trắng.

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Sườn om cay với hương vị đậm đà thêm ít vị cay từ ớt kích thích vị giác khiến bạn cảm thấy ngon miệng và đỡ ngán ngấy hơn rất nhiều khi thưởng thức những món ăn nhiều đạm. Tranh ngủ ngày mát trời sau cơn mưa mùa hạ, bạn hãy làm sườn om cay đổi món cho cả nhà nhé!

Sườn om,Cách làm Sườn om,Món ăn ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Trí Thức Trẻ

Tin được quan tâm

Kể từ nay, người dân chỉ cần có đủ 2 điều kiện này sẽ được xây nhà trên đất nông nghiệp

Người dân khi có đủ 2 điều kiện này thì xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không lo bị phạt tiền, cần biết để...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Ngày 4 - 4 là Tết Thanh Minh, phải 60 năm mới có một lần. Ngày nào là ngày tốt nhất để viếng mộ? Tổ tiên chúng ta đã nói rõ điều này cách đây 3.000 năm

Tết Thanh Minh năm 2025 chắc chắn sẽ đi vào lịch sử. Không chỉ vì nó rơi vào lúc 20:49 ngày 4 tháng 4 theo...
Đời sống số 1 ngày, 4 giờ trước

Tiêu chí chọn chủ tịch xã như thế nào khi không còn cấp huyện, sáp nhập xã?

Sau khi sáp nhập thì xã sẽ rộng và nhiều công việc hơn. Vậy khi chọn chủ tịch xã cần đáp ứng những tiêu chí...
Kiến thức 22 giờ, 6 phút trước

Loại gỗ được mệnh danh là 'kim cương của núi rừng', giá lên đến 50 tỷ đồng tại Việt Nam

Đây là loại gỗ quý hiếm, có giá thành "đắt xắt ra miếng" nên không phải ai cũng có thể sở hữu.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

5 ngành nghề được dự báo sẽ mang lại thu nhập cao chót vót trong 5 năm tới, chọn đúng để đổi đời

Dưới đây là 5 ngành nghề dự báo sẽ mang lại thu nhập cao chót vót trong 5 năm tới, các sĩ tử và phụ...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tử vi ngày 1/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi tuất có cơ hội thăng tiến, Tỵ phải đối mặt với nhiều rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/4/2025.
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 1 giờ trước

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 12 giờ trước

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 1 giờ trước

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng,...

Nó là 'khắc tinh' của mùi tanh! Dù bạn hầm loại cá nào, chỉ cần thêm một chút, thịt cá sẽ thơm ngon, mềm ngọt mà không tanh

Có một số loại gia vị được coi là "khắc tinh" của mùi tanh cá. Chúng không chỉ giúp khử tanh hiệu quả mà còn...

Quán miến lươn tại Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi', mỗi ngày 400 bát nhờ công thức gia truyền 3 đời

Ẩn mình trong con phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội), quán miến lươn của bà Ninh Hồng Thiện (58 tuổi) đã trở thành một...

Tin mới cập nhật

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Miền Bắc vừa hửng nắng lại sắp đón không khí lạnh, dịp Giỗ Tổ Hùng Vương khả năng có mưa

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia dự báo thời tiết 10 ngày tới, miền Bắc hửng nắng sau đợt rét, nhiệt...
Dòng sự kiện 31 phút trước

Cậu bé Việt Nam mê toán đã trở thành nhà khoa học thay đổi ngành bán dẫn toàn cầu như thế nào?

Hành trình từ cậu bé đam mê toán học đến nhà khoa học tiên phong trong công nghệ chip quang tử tích hợp.
Kiến thức 32 phút trước

5 chính sách mới về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực từ tháng 4

Từ tháng 4/2025, nhiều chính sách mới có hiệu lực, trong đó có liên quan đến quản lý lao động, tiền lương, thù lao, tiền...
Dòng sự kiện 32 phút trước

4 kiểu gương mặt bị xem là 'kỵ tài lộc', người mang tướng này thường nghèo bền vững, làm bao nhiêu cũng không giữ được tiền

Theo nhân tướng học, một số dáng khuôn mặt được cho là gắn liền với vận mệnh kém may mắn. Dù là nam hay nữ,...
Kiến thức 32 phút trước

Nếu một người phụ nữ muốn vẫn quyến rũ khi đã ngoài 40, cô ấy nên chú ý hơn đến những chi tiết này

Là phụ nữ, bạn phải nhớ rằng: không có người phụ nữ xấu trên thế giới, chỉ có người phụ nữ lười biếng. Sự quyến...
Tâm sự 32 phút trước

NSƯT Chí Trung nhập viện mổ u

'Rất ít khi vào viện, tôi có mấy u mỡ lành thôi nhưng mổ cho thẩm mỹ. Tôi vào đây nằm chiêm nghiệm nhiều điều...
VIDEO 1 giờ, 2 phút trước

Tiết lộ những điều cấm kỵ khi tảo mộ trong lễ hội Thanh Minh! Các chuyên gia chiêm tinh cảnh báo: Không nên mặc 2 màu

Không nên đi viếng mộ vào ngày Tết Thanh minh sau 3 giờ chiều, vì năng lượng Dương của ngày hôm đó đã dần lắng...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Ngân hàng nào đang được gửi tiền vào nhiều nhất Việt Nam?

Trong lịch sử ngành ngân hàng Việt Nam, Agribank trước đó đã duy trì vị trí ngân hàng được gửi tiền nhiều nhất nhờ mạng...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Xem xong 'Sex Education', một ông bố khó tính như tôi cũng vẫn phải thay đổi cách nhìn về chuyện tình cảm con trai mình

Tôi sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, từng tự hào về xuất thân và cuộc sống an nhàn của mình. Cuộc hôn nhân...
Đàn ông yêu 1 giờ, 21 phút trước

Khách sạn 5 sao nổi tiếng ở 'thiên đường du lịch của Việt Nam' chính thức đóng cửa

Khách sạn Best Western Premier Sapphire Hạ Long, một biểu tượng của sự sang trọng và dịch vụ đẳng cấp tại thành phố biển Hạ...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước