Danh mục

Nó được gọi là 'rau thông minh' và chứa lượng canxi gấp 10 lần sữa, đừng bỏ lỡ khi con bạn đang phát triển chiều cao

Thứ năm, 26/09/2024 16:07

Có một loại rau có hàm lượng canxi gấp 10 lần sữa, ăn nhiều sẽ giúp xương chắc khỏe, đó là rong biển. Món này không chỉ có thể dùng để nấu canh, salad mà còn có thể dùng làm món ăn vặt.

Đó chính là Rong biển Wakame. Rong biển này còn có tên gọi khác là Undaria pinnatifida thuộc họ Chigaisoidae, là một loại thực phẩm được tiêu thụ rộng rãi ở Nhật Bản và các nước Châu Á.

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

Wakame khác với các loại rong biển khác ở chỗ giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn, có hàm lượng dinh dưỡng cao và lượng calo thấp. Ngoài ra, loại rau này còn có tác dụng giảm cân, bổ gan và giải độc. Vì wakame ít calo và giàu chất xơ hòa tan nên nó có thể thúc đẩy nhu động ruột và có đặc tính hấp phụ, khiến nó trở thành thực phẩm thiết yếu trong quá trình giảm béo.

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

Loại rau này còn giàu chất xơ và laminarin, chất giúp giảm độ nhớt của máu và loại bỏ lipid máu. Chất mannitol trong wakame có tác dụng lợi tiểu tốt, giúp giảm gánh nặng cho thận và thúc đẩy quá trình giải độc.

Nếu con bạn đang trong giai đoạn phát triển chiều cao, hãy chế biến các món ăn sau từ rong biển.

1. Chả tôm rong biển

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

Nguyên liệu: Rong biển, tôm, ngô ngọt, cà rốt, trứng, bột mì, muối, dầu ăn

Thực hiện:

- Ngâm rong biển trong nước ấm cho nở.

- Tôm băm nhuyễn. Cà rốt thái hạt lựu.

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

- Trộn tôm với ngô ngọt, cà rốt và rong biển. Cho thêm 1 ít bột mì và xíu muối.

- Nặn chả tôm thành từng viên.

- Cho vào chảo chiên vàng 2 mặt.

3. Canh thịt viên rong biển

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

Nguyên liệu: Rong biển, thịt lợn băm, hành lá, gừng, muối, nước tương nhạt, dầu hào

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

Thực hiện:

- Cho thịt lợn băm vào bát rồi thêm các gia vị như muối, nước tương nhạt, dầu hào và trộn đều.

- Nặn thịt thành từng viên chả nhỏ.

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

- Ngâm rong biển wakame trong nước 5 phút. Sau khi ngâm, hãy vớt ra.

- Xào rong biển 1 lúc rồi đổ nước vào, tiếp theo là thả những viên thịt vào và tiếp tục đun cho đến khi canh sôi và thịt chín thì tắt bếp.

3. Trứng rán rong biển

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

Nguyên liệu: Rong biển, trứng, tôm khô, muối, dầu ăn

Thực hiện:

- Rong biển ngâm nước muối, rửa sạch cho hết sạn rồi thái nhỏ. Tôm khô rửa sạch.

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

- Đập trứng ra bát rồi lần lượt cho rong biển, tôm khô và bột vào khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn tráng qua mặt chảo rồi đổ hỗn hợp trên vào rán đều 2 mặt.

rong biển, Rong biển Wakame, rau thông minh

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-duoc-goi-la.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-duoc-goi-la-rau-thong-minh-va-chua-luong-canxi-gap-10-lan-sua-dung-bo-lo-khi-con-ban-dang-phat-trien-chieu-cao-vz103307.html

Tin được quan tâm

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ 1/6/2025, ai khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Ngày 26/3/2025, Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành Công văn 168/BHXH-QLT về việc sử dụng phôi thẻ BHYT. Theo đó, từ ngày 1/6/2025,...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 10 phút trước

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 45 phút trước

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 9/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý thu hút tài lộc, Hợi có bước tiến lớn trong sự nghiệp

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/5/2025.
Đời sống số 2 giờ, 28 phút trước

Nếu trẻ em đã ở độ tuổi ba mươi mà vẫn chưa tìm được bạn đời, điều này cho thấy hai thực tế về gia đình

Nếu con cái trong gia đình đó đã ngoài ba mươi và vẫn chưa tìm được bạn đời, phản ứng đầu tiên của bạn sẽ...
Đời sống số 3 giờ, 42 phút trước

Tuổi thọ trung bình của người Đức là 80,4 năm. Bí quyết sống lâu của họ là gì?

Đức là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất ở Châu Âu. Theo dữ liệu của Ngân hàng Thế giới,...
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Chọn thời điểm nghỉ hưu trước tuổi như thế nào để được hưởng 75% lương hưu?

Nghỉ hưu trước tuổi đang trở thành một lựa chọn được nhiều người lao động quan tâm, đặc biệt là những người thuộc diện tinh...
Tin trong ngày 3 giờ, 49 phút trước

Việt Nam sắp có tòa tháp chọc trời cao bậc nhất khu vực Đông Nam Á được xây ở vị trí rất đặc biệt

Công trình chọc trời này gồm 108 tầng, dự kiến cao hơn kỷ lục của Landmark 81 và nằm trong top tòa tháp cao bậc...
Tin trong ngày 3 giờ, 50 phút trước

Toàn cảnh tổ chức bộ máy, nhân sự cấp xã sau sáp nhập sẽ như thế nào?

Chính quyền cấp xã mới, ngoài việc đảm nhận các nhiệm vụ, quyền hạn như trước khi sắp xếp, sẽ đảm nhận nhiệm vụ, quyền...
Kiến thức 3 giờ, 51 phút trước

Thần số học: Giải mã số điện thoại đang dùng dự đoán gì về vận mệnh của bạn?

Thần số học ngày càng thu hút sự quan tâm nhờ khả năng dự đoán vận mệnh thông qua các con số. Trong đó, số...
Đời sống số 3 giờ, 51 phút trước

Đối với những cặp vợ chồng trung niên ngủ riêng giường trong thời gian dài, có 3 cái kết khó tránh, đừng xem thường!

Trong hành trình dài của hôn nhân, giai đoạn trung niên là một thời điểm đặc biệt. Sau nhiều năm chung sống, tình cảm và...
Tâm sự 3 giờ, 21 phút trước

8 ứng dụng độc hại Google vừa gỡ bỏ: Người dùng cần xoá ngay kẻo 'bay màu' tài khoản

Dưới đây là 8 ứng dụng độc hại cần xóa ngay khỏi điện thoại của bạn để tránh mất tiền oan và lộ thông tin...
Xài gì 4 giờ, 51 phút trước