Danh mục

'Nghía' thực đơn nấu nhanh với bếp từ của Thái Hòa

Thứ bảy, 10/01/2015 08:36

Để truyền cảm hứng cho chị em phụ nữ Việt nấu ăn bằng phương pháp hiện đại bằng bếp từ, Top 3 – Master Chef Thái Hòa đã thực hiện chuyên đề “5 Phút Cho Món Ngon Ngày Tết” với mục đích chia sẻ phương pháp nấu ăn nhanh bằng chiếc bếp từ thông minh.

Thái Hoà chia sẻ rằng nếu biết áp dụng những phương pháp nấu ăn hiện đại trong gian bếp, phụ nữ sẽ thấy hứng thú hơn trong việc nấu ăn hàng ngày chứ không xem đó là một áp lực, một gánh nặng trong những ngày Xuân về, Tết đến. Thông qua chuyên đề nấu ăn cho ngày Tết thú vị này, Thái Hoà mong rằng sẽ giúp chị em yêu thích việc nấu ăn hơn cũng như có nhiều hơn thời gian bên gia đình trong những ngày Tết cận kề, vốn là những ngày rất tất bật của họ để lo toan cho một cái Tết vẹn tròn.

Master Chef Thái Hòa , Món ăn ngon, Nấu ăn bằng bếp từ
Thái Hoà trong Chuyên đề nấu ăn “5 phút cho món ngon ngày Tết” chia sẻ
bí quyết nấu ăn nhanh cho các món ngon ngày Tết bằng bếp từ BlueStone.

Dưới đây là công thức của món Mì xào phi lê cá và Bánh crepe trái cây các được Thái Hòa nấu nhanh 5-phút bằng bếp từ.

Mì xào phi lê cá

Mì tượng trưng cho sự trường thọ, cá là biểu tượng cho sự sung túc. Đây là một món ăn mới lạ lại mang đầy ý nghĩa may mắn cho ngày Tết vừa giúp thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

Nguyên liệu: 300g phi lê cá chẽm; Mì gói; Đậu Hà Lan; ớt chuông đỏ và vàng; Hành lá, muối, nước tương.

Cách chế biến:

Trụng sơ mì bằng nước sôi.

Ướp cá chẽm với muối khi bắt đầu chế biến, chiên cá bằng chức năng Chiên nhanh (Quick Fry) của bếp từ ICB - 6673 để giúp cá chín nhanh và giữ trọn chất dinh dưỡng. Trong vòng 2 phút cá sẽ chuyển sang màu trắng và săn lại.

Chuyển sang xào rau củ bằng chế độ Stir Fry, chỉnh công suất cao nhất 2100W, nêm một chút nước tương và nước lọc. Xào đều tay trong 2 phút, sức nóng nhanh từ mức công suất cao nhất sẽ làm rau củ sẽ chín nhanh, thấm đều gia vị mà giữ nguyên màu sắc tươi tắn.

Cho cá chẽm vào chiên sơ lại cùng rau củ, đảo đều tay trong vòng 1 phút, sau khi chín, để tất cả lên trên phần mì.

Master Chef Thái Hòa , Món ăn ngon, Nấu ăn bằng bếp từ
Món mì xào phi lê cá được chế biến chỉ trong vòng 5 phút

Bánh Crepe trái cây

Ngày Tết chắc chắn nhà nào cũng dự trữ rất nhiều trái cây tươi, vì vậy với món bánh Crepe trái cây tráng miệng kiểu Pháp sẽ vừa giúp bạn giải quyết được những hoa quả còn tồn động vừa làm giàu thực đơn mâm Tết để cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu: Vỏ bánh: bột mì 200g, trứng gà 2 quả, sữa tươi 200ml, đường 30g, 100ml nước cốt dừa. Nhân: kem tươi (whipping cream), trái cây tuỳ thích

Chế biến:

Trộn đều hỗn hợp bột vỏ bánh, để nghỉ 30 phút.

Tráng bánh bằng chế độ Health Fry, điều chỉnh hai nút cộng trừ (+/-) để chọn mức công suất nhỏ, tránh bị cháy bánh.

Tiếp tục tráng bánh cho đến khi hết bột.

Trải bánh ra đĩa, cho nhân vào và cuộn lại. Trang trí tuỳ thích.

Master Chef Thái Hòa , Món ăn ngon, Nấu ăn bằng bếp từ
Món bánh trái cây lạ miệng, có màu sắc tươi vui sẽ đem lại nhiều may mắn
trong ngày đầu năm mới

Quà yêu thương cho mùa sắm Tết

Nhận ngay hộp cơm văn phòng đa năng trị giá 599.000đ khi mua Nồi cơm điện tử hoặc Nồi áp suất BlueStone.

Nhận ngay nồi hợp kim nhôm Die-cast Carez trị giá 599.000đ khi mua bếp từ BlueStone

Master Chef Thái Hòa , Món ăn ngon, Nấu ăn bằng bếp từ

(Áp dụng từ ngày 5/12/2014 đến ngày 8/2/2015. Không áp dụng cho các sản phẩm model PCB – 5617 & ICB-6611)

HX (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 4 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 47 phút trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 20/10: Lương Bằng Quang kể việc Ngân 98 làm trước khi bị bắt; Pha Lê cùng chồng cũ tổ chức sinh nhật cho con gái

Tin sao Việt 20/10/2025: Lương Bằng Quang nhớ nhung Ngân 98: 'Anh muốn nhìn thấy em ngay lúc này'. Ca sĩ Pha Lê cùng chồng...
Chuyện làng sao 7 phút trước

Vụ bé gái lớp 5 nghi bị bố dượng bạo hành: Có thêm loạt chi tiết gây phẫn nộ

Khi đưa cháu đến bệnh viện, cháu L. không tự đi được, phải nhờ cán bộ công an bồng cháu ra xe vì ngoài vết...
Tin trong ngày 8 phút trước

Nguyên nhân lạm phát sinh viên tốt nghiệp bằng giỏi được tiến sĩ lý giải

Tình trạng "lạm phát" sinh viên tốt nghiệp bằng giỏi, xuất sắc đang là một thực tế đáng lo ngại tại nhiều trường đại học,...
Tin trong ngày 8 phút trước

Chi tiết gây sốc về ông chủ 'tập đoàn lừa đảo” Campuchia

"Ông trùm" Chen Zhi bị Mỹ cáo buộc tội danh "âm mưu lừa đảo qua mạng và rửa tiền vì đã chỉ đạo hoạt động...
Tin trong ngày 8 phút trước

Giá một loại quả đang tăng cao, nhà vườn trả công 1 triệu/ngày vẫn không tìm đủ người hái

Hiện mỗi lao động hái cà phê có thể nhận mức thù lao từ 500.000 - 1.000.000 đồng/ngày, tùy theo năng suất và địa phương....
Kiến thức 8 phút trước

Hé lộ hình ảnh mới nhất của Phương Oanh sau khi Shark Bình bị bắt

Trong video được Quỳnh Kool chia sẻ trên mạng xã hội, Phương Oanh xuất hiện cùng hai con nhỏ trên xe ô tô. Nữ diễn...
VIDEO 8 phút trước

Clip của Nam Em có gì mà hút hơn 5 triệu lượt xem chỉ sau ít giờ đăng tải?

Dù từng trải qua nhiều sóng gió, Nam Em vẫn khiến người hâm mộ thích thú khi “cháy” hết mình cùng âm nhạc. Tiếng hò...
VIDEO 8 phút trước

Từ đêm nay (20/10), miền Bắc chuyển lạnh

Theo Trung tâm dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, từ đêm 22/10, miền Bắc đón không khí lạnh tăng cường, trời se lạnh,...
Tin trong ngày 8 phút trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 42 phút trước

Khả Ngân khoe sắc trong thiết kế cúp ngực, tái xuất đầy tự tin sau biến cố sức khỏe

Hình ảnh mới nhất của Khả Ngân khiến netizen bàn tán liên tục vì quá khác lạ.
Thời trang sao 51 phút trước